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有斂汗作用。單味力量弱，要配成復方使用。水煎服。

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酸棗取仁，先要把酸棗曬到半干，然后把它放到水缸里泡4到5天，把酸棗肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出酸棗的種核，然后把棗核曬干，放到專用磨上去磨，吹去種皮，然后在放回缸里淘洗。殼重沉底。種仁較輕漂浮在水面，然后用漏勺隨攪隨把棗仁撈出，曬干即成。

這個單單靠曬是不行地。其常規(guī)的辦法是：摘下用清水浸泡1夜，搓去果肉，撈出，碾破核殼，淘取酸棗仁，然后再曬干

　　棗核放水泥地上,用個編織袋拿磚頭砸,或者把它曬干然后再用水泡上用手多搓幾次,然后把棗仁檢出來就行了。如果量大的話有專業(yè)去殼機?！　∷釛椚剩瑒e名棗仁、酸棗核、山棗仁。由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。生于向陽山坡、路旁，主要產(chǎn)于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地。秋季果實成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。

酸棗曬成半干，放到水缸里泡4-5天，把酸棗肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出棗種核。將棗核曬干放到專用磨上去磨，磨完后用篩子篩子種仁和碎皮，然后放入水缸內(nèi)淘洗，種仁較輕，漂浮在水面；碎種皮較重，下沉，然后用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。把種仁曬干，即成酸棗仁。

20年前看過人家是這樣做的—— 熟仁法：泡水、煮熟、煮爛，搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾干。（副產(chǎn)品做酒或果汁）生仁法：泡水、脫皮、洗凈、晾干。覺得，現(xiàn)在可以用洗衣機水洗和脫皮，包上紗布甩干，事半功倍~ 炒果仁：應該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。砸果仁：先用鐵絲圍個圓環(huán)套住果核，再用小錘子來砸，就很容易，試一下就知道~

酸棗仁98貨150 95貨145統(tǒng)貨135左右

進口棗仁又名滇棗仁或滇刺棗，其來源為鼠李科植物緬棗干燥成熟的種子，主產(chǎn)于緬甸和我國云南；價格比酸棗仁便宜得多，藥材性狀與酸棗仁相似，惟表面顏色不同，呈黃棕色至紅棕色，中間隆起的縱線紋不明顯。進口棗仁來源與《中國藥典》收載的酸棗仁不符，所以，不能替代酸棗仁銷售、使用。國產(chǎn)酸棗仁來源為鼠李科植物酸棗干燥成熟的種子，別名棗仁、山棗仁或國產(chǎn)棗仁，主產(chǎn)于我國河北、遼寧、河南、陜西等省。其性狀呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米；表面呈紫紅或紫褐色，平滑而有光澤，有的有裂紋；一面較平坦，中間有一條隆起的縱線紋，另一面稍凸起；一端凹陷，可見線形種臍，另一端有細小凸起的合點；種皮較脆，胚呈乳白色，子葉呈淺黃色，富油性。好先生農(nóng)業(yè)科技在此，提醒各位在購進酸棗仁時應注意鑒別真?zhèn)?，尤其是購買紅棗種子的時候，一定要對所購買的酸棗仁進行鑒別抽驗。

采摘成熟的酸棗果，去肉，去核殼，將其中的果仁取出曬干或炒干，即是酸棗仁或炒酸棗仁。

20年前看過人家是這樣做的——熟仁法：泡水、煮熟、煮爛，搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾干。（副產(chǎn)品做酒或果汁）生仁法：泡水、脫皮、洗凈、晾干。覺得，現(xiàn)在可以用洗衣機水洗和脫皮，包上紗布甩干，事半功倍~炒果仁：應該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。砸果仁：先用鐵絲圍個圓環(huán)套住果核，再用小錘子來砸，就很容易，試一下就知道~

摘下來的酸棗怎么樣才能做成酸棗的這個你可以根據(jù)一些相關(guān)的美食視頻來制作里面的一些方法，步驟都很詳細的。水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養(yǎng)，而且能夠促進消化。分類薔薇科梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、溫柏、薔薇果、花楸等核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、羅甘莓、白里葉莓等瘦果：草莓、菠蘿莓等蕓香科柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等葫蘆科瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）等芭蕉科香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等鼠李科核果：棗等葡萄科漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等杜鵑花科漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等漆樹科核果：芒果獼猴桃科獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃等鳳梨科菠蘿（鳳梨）楊梅科核果：楊梅等柿科柿子、黑棗（君遷子）、黑柿等番木瓜科瓠果：番木瓜等?？粕］兀ㄉｉo花果、菠蘿蜜、構(gòu)樹果實、牛奶果等仙人掌科漿果：火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等無患子科核果：荔枝、龍眼（桂圓）、紅毛丹等木棉科蒴果：榴蓮、猴面包果（猴面包樹的果實）等酢漿草科漿果：陽桃、三斂果等千屈菜科石榴等棕櫚科核果：椰子、檳榔、海棗（椰棗）、蛇皮果等漿果：阿薩伊漿果等藤黃科山竹等

①《本草圖經(jīng)》：酸棗仁，《本經(jīng)》主煩心不得眠，今醫(yī)家兩用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠，有酸棗仁湯，酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩。六物切，以水八升煮取三升，分四服。深師主虛不得眠，煩不可寧，有酸棗仁湯，酸棗仁二升，蝭母、干姜、茯苓、芎藭各二兩，甘草一兩炙，并切，以水一斗，先煮棗，減三升，后納五物煮，取三升，分服。一方，更加桂一兩。二湯酸棗并生用，療不得眠，豈便以煮湯為熟乎。　?、谥煺鸷啵貉粴w脾而睡臥不寧者，宜用此(酸棗仁)大補心脾，則血歸脾而五藏安和，睡臥自寧。　　③《綱目》：酸棗仁，甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也，今人專以為心家藥，殊昧此理。　?、堋侗静萁?jīng)疏》：酸棗仁，實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。　?、荨侗静萸幸罚核釛?，性雖收斂而氣味平淡，當佐以他藥，方見其功，如佐歸、參，可以斂心；佐歸、芍，可以斂肝；佐歸、術(shù)，可以斂脾；佐歸、麥，可以斂肺；佐歸、柏，可以斂腎；佐歸、苓，可以斂腸、胃、膀胱；佐歸、芪，可以斂氣而灌溉營衛(wèi)；佐歸、地，可以斂血而營養(yǎng)真陰。又古方治膽氣不和，甚佳。如膽氣空虛，心煩而不得眠，炒用可也。　?、蕖侗静輩R言》：酸棗仁，均補五藏，如心氣不足，驚悸怔忡，神明失守，或腠理不密，自汗盜汗；肺氣不足，氣短神怯，干咳無痰；肝氣不足，筋骨拳攣，爪甲枯折；腎氣不足，遺精夢泄，小便淋瀝；脾氣不足，寒熱結(jié)聚，肌肉羸瘦；膽氣不足，振悸恐畏，虛煩不寐等癥，是皆五藏偏失之病，得酸棗仁之酸甘而溫，安平血氣，斂而能運者也。酸棗仁-中藥材⑦《藥品化義》：棗仁，仁主補，皮益心血，其氣炒香，化為微溫，藉香以透心氣，得溫以助心神。凡志苦傷血，用智損神，致心虛不足，精神失守，驚悸怔忡，恍惚多忘，虛汗煩渴，所當必用。又取香溫以溫肝、膽，若膽虛血少，心煩不寐，用此使肝、膽血足，則五臟安和，睡臥得寧；如膽有實熱，則多睡，宜生用以平服氣。因其味甘炒香，香氣入脾，能醒脾陰，用治思慮傷脾及久瀉者，皆能奏效。　?、唷侗窘?jīng)逢原》：酸棗仁，熟則收斂精液，故療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生則導虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收，其仁則甘潤而性溫，能散肝、膽二經(jīng)之滯，故《本經(jīng)》治心腹寒熱，邪氣結(jié)聚，酸痛血痹等證皆生用，以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心，不能藏魂，故不得眠也。傷寒虛煩多汗，及虛人盜汗，皆炒熟用之，總?cè)∈諗扛纹⒅蛞阂病?/section>