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辣木（Moringa）又稱(chēng)鼓槌樹(shù)（Drumstick tree），是多年生熱帶落葉喬木，原產(chǎn)印度北部，全世界約有14個(gè)品種，現(xiàn)在我國(guó)也有大量種植。目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統(tǒng)辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良種辣木（印度 T.N.農(nóng)業(yè)大學(xué)的改良種，早生且具高豆莢產(chǎn)量）和非洲辣木（原只產(chǎn)于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）。

你好！辣木膳由169種純天然的谷物、堅(jiān)果、花朵、種籽、菌類(lèi)、果蔬組成，并且加入了被譽(yù)為“生命之樹(shù)”的辣木。采用低溫干燥技術(shù)和凍干技術(shù)相結(jié)合，最大化的保存了食材的營(yíng)養(yǎng)性和鮮活性。是一款無(wú)添加，無(wú)萃取、無(wú)合成、無(wú)農(nóng)藥，孕婦、兒童、老人都能吃的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物，辣木膳能夠補(bǔ)充人體每天所需營(yíng)養(yǎng)。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

適用于排毒減肥，改善亞健康和疾病。適用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增肥、增強(qiáng)體質(zhì)。辣木作為蔬菜和食品有增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，食療保健的功能，其中維生素A含量是胡蘿卜的4倍，維生素C是柑橘的7倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，鈣是牛奶的4倍，蛋白質(zhì)是豆?jié){的2倍，被譽(yù)為"生命之樹(shù)"，"植物中的鉆石

辣木膳由200多種純天然的谷物、堅(jiān)果、花朵、種籽、菌類(lèi)、果蔬組成，并且加入了被譽(yù)為“生命之樹(shù)”的辣木。采用低溫干燥技術(shù)和凍干技術(shù)相結(jié)合，最大化的保存了食材的營(yíng)養(yǎng)性和鮮活性。是一款無(wú)添加，無(wú)萃取、無(wú)合成、無(wú)農(nóng)藥，孕婦、兒童、老人都能吃的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物，辣木膳能夠補(bǔ)充人體每天所需營(yíng)養(yǎng)。

一、可以做辣木烏雞湯，具體做法和用料：烏雞半只、豬骨500克、辣木梗500克、胡蘿卜1條、馬蹄8顆。二、辣木烏雞湯具體做法：1、烏雞皮去掉切塊，辣木梗表面的薄皮刮掉切片，其它材料切塊。2、把豬骨，烏雞焯水，洗干凈，放鍋中略炒一下備用。3、取出砂鍋放入適量的水，將所有材料放入鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煲上120分鐘到180分鐘，加鹽即可。三、烹飪技巧口感體驗(yàn)：以雞肉，豬骨歷時(shí)二到三個(gè)鐘頭煲出的老火湯，湯水清潤(rùn)鮮美，辣木梗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，青澀味褪去大半，依然能聞得到淡淡的清香。

步驟：1、雞蛋打散備用；2、鍋內(nèi)熱油，將雞蛋炒至八成熟;3、倒入蔥花加適量的鹽炒熟盛出備用;4、炒鍋內(nèi)加適量的水燒開(kāi);5、下入辣木面;6、用筷子撥散，大火煮開(kāi)，小燜片刻即可;7、加適量的鹽、生抽、香油、老干媽辣椒油調(diào)味;8、加適量的蔥花雞蛋即可。

自制肥皂用品：圓底燒瓶、鐵架臺(tái)、鐵夾、酒精燈、試管、燒杯。油脂 (豬油)、氫氧化鈉、乙醇、氯化鈉、鹽酸。原理：油脂在堿性情況下水解，能得到硬脂酸鈉、軟脂酸鈉等高級(jí)脂肪酸的鈉鹽，即為肥皂。高級(jí)脂肪酸鈉在水里形成膠體溶液，所以可以用鹽析的方法，把肥皂從食鹽和甘油的混和液中析出。肥皂在上層，甘油和食鹽的混和液在下層，這樣便可把上層肥皂取出。把20克豬油、7克氫氧化鈉和50亳升水放在燒杯中，用酒精燈加熱。一邊加熱，一邊不停地?cái)嚢?，使豬油和氫氧化鈉充分反應(yīng)。由于反應(yīng)比較慢，所以這一段反應(yīng)時(shí)間比較長(zhǎng)。在反應(yīng)過(guò)程中，應(yīng)該加幾次水，以補(bǔ)足因蒸發(fā)而損失掉的水分。當(dāng)你看到反應(yīng)混合物的表面已經(jīng)不再漂浮一層熔化狀態(tài)原油脂（即沒(méi)有作用的豬油）時(shí)，說(shuō)明豬油和氫氧化鈉已經(jīng)基本上反應(yīng)完全，就可以停止加熱。然后趁熱往燒杯中加入50亳升熱的飽和食鹽溶液，充分?jǐn)嚢韬?，就可以放置冷卻，使硬脂酸鈉從混合物中析出。最后，將漂浮在溶液上層的硬脂酸鈉固體取出，用水將吸附在固體表面的溶液（其中溶解了甘油、食鹽和未作用完的氫氧化鈉）沖洗干凈，將其干燥成型后，就做成了一塊肥皂。采納為最佳答案啊!

把20克豬油,7克氫氧化鈉和50亳升水放在燒杯中,用酒精燈加熱.一邊加熱,一邊不停地?cái)嚢?使豬油和氫氧化鈉充分反應(yīng).由于反應(yīng)比較慢,所以這一段反應(yīng)時(shí)間比較長(zhǎng).在反應(yīng)過(guò)程中,應(yīng)該加幾次水,以補(bǔ)足因蒸發(fā)而損失掉的水分. 當(dāng)你看到反應(yīng)混合物的表面已經(jīng)不再漂浮一層熔化狀態(tài)原油脂(即沒(méi)有作用的豬油)時(shí),說(shuō)明豬油和氫氧化鈉已經(jīng)基本上反應(yīng)完全,就可以停止加熱.然后趁熱往燒杯中加入50亳升熱的飽和食鹽溶液,充分?jǐn)嚢韬?就可以放置冷卻,使硬脂酸鈉從混合物中析出.最后,將漂浮在溶液上層的硬脂酸鈉固體取出,用水將吸附在固體表面的溶液(其中溶解了甘油,食鹽和未作用完的氫氧化鈉)沖洗干凈,將其干燥成型后,就做成了一塊肥皂.

辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚(yú)肝油等。特別對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)等有很好的效果。辣木籽可協(xié)助改善、預(yù)防疾病，改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老，還可用來(lái)治療肝臟、脾臟、經(jīng)絡(luò)等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。一、排毒促進(jìn)代謝辣木籽對(duì)排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒（剝殼食內(nèi)籽）食用后再喝多量的水，你會(huì)對(duì)剛喝過(guò)的水或茶有另一種自然的甘甜味，一般來(lái)講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會(huì)偏苦，食用一段時(shí)間后喝300-500CC溫開(kāi)水，一至兩個(gè)月后，有強(qiáng)肝改善睡眠增強(qiáng)免疫力記憶力加速代謝排毒減肥等功效。二、皮膚系列皮膚過(guò)敏香港腳濕疹富貴手皮膚莫名癢（早上中午空腹2-3粒，依輕重情況增減）。三、消化系列解酒（喝酒前15分鐘吃2-3粒，較不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比較不會(huì)宿醉）。消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除異味）。四、泌尿系統(tǒng)糖尿病痔瘡便秘清宿便（早上中午空腹2粒后喝水，服用期間記得要忌口，少吃甜食）。辣木所含鈣質(zhì)是牛奶的四倍！辣木所含蛋白質(zhì)是牛奶的二倍！適用人群：1、血糖偏高人群辣木籽用法如下：開(kāi)始階段，藥物暫時(shí)不能停，注意觀察每天血糖情況。根據(jù)血糖超標(biāo)指數(shù)，每天早、中、晚各食用辣木籽3-5粒，直接嚼碎吞服，食用后飲水約500毫升（每次喝水量約150毫升左右，分3-4次喝下，不要“牛飲”）。2、長(zhǎng)老年斑人群老人斑其實(shí)不過(guò)就是一個(gè)比較明顯的案例，美容排毒，應(yīng)該比較貼切。老人斑是的老人特有，也算是的一種年齡的標(biāo)記。究其老人斑的形成原因就是隨著年齡的增加，體內(nèi)的自身排毒功能開(kāi)始衰退，而導(dǎo)致毒素沉淀形成了斑點(diǎn)。辣木籽含有一種生物堿，通過(guò)這種生物堿的作用而讓人體排毒，也正是這種排毒能力的強(qiáng)大，會(huì)讓沉淀多年的斑痕消褪。辣木籽用法如下：開(kāi)始階段，早、中、晚各2粒辣木籽，直接嚼碎吞服，食用后飲水約500毫升（每次喝水量約150毫升左右，分3-4次，不要“牛飲”）。一周后，早、中、晚各3-4粒，堅(jiān)持服用辣木籽效果顯著。3、經(jīng)常喝酒應(yīng)酬人群醉酒后最讓人難受的莫過(guò)于嘔吐后的胃疼和第二天早上的頭疼。辣木籽內(nèi)含有的一種活性成分，可以有效針對(duì)酒精保護(hù)胃部并且加快酒精的分解。這樣讓醉酒帶來(lái)的“災(zāi)難”降到最低。有人做過(guò)試驗(yàn)，食用辣木籽后再喝酒會(huì)讓酒量有所增加，同時(shí)醉酒后不再難受。但再怎么保護(hù)，酒還是會(huì)傷身的，建議喝酒還是適量。辣木籽用法如下：喝酒前30-15分鐘，食用辣木籽4-5粒，直接嚼碎吞服，同時(shí)飲水約300毫升。4、亞健康人群隨著生活節(jié)奏的加快，運(yùn)動(dòng)量的減少，加班熬夜成了“常飯”，環(huán)境污染之類(lèi)等等，人體的透支是越來(lái)越嚴(yán)重，亞健康就是這樣日積月累而成的?，F(xiàn)在，很多人會(huì)有吃鈣片，維生素片之類(lèi)來(lái)補(bǔ)充，但這些只能是特定的補(bǔ)充。但是，人體需要的營(yíng)養(yǎng)素需全面而不是個(gè)別，再者，某一類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量是壞事而非好事。平衡，才是健康之源。辣木籽用法如下：早期食用階段，中午、晚上各2粒，直接嚼碎吞服，食用后飲水約500毫升（每次喝水量約150毫升左右，分3-4次，不要“牛飲”）。后期食用階段，早中午晚上各3粒，方法如上。5、經(jīng)常便秘人群人體經(jīng)過(guò)頭一天一夜的內(nèi)循環(huán)，第二天早上一般都會(huì)將體內(nèi)的毒素廢物通過(guò)排泄的方式排出體外。但因?yàn)楦鞣N因素，有一部分人經(jīng)常會(huì)有便秘的情況。這樣會(huì)造成毒素累積。辣木所含鉀是香蕉的三倍！辣木所含鐵是菠菜的三倍！辣木所含維生素C是柑橘的七倍！辣木所含維生素A是（B胡蘿卜）的四倍！辣木是對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良的健康食品，被西方科學(xué)家稱(chēng)為奇跡之樹(shù)！辣木對(duì)控制血糖、降血壓、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音！辣木對(duì)口干、無(wú)唾液、咽喉疼有特效，取到生津作用！辣木的減肥效果也很奇特，辣木中含有一種白氨酸，白氨酸對(duì)減肥效果比較好！辣木也有降火、排毒功效，辣木對(duì)長(zhǎng)期宿便，便秘患者有極其幫助作用，連服10日可見(jiàn)奇效！

網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師是一個(gè)時(shí)髦職業(yè)，但I(xiàn)T業(yè)畢竟是干技術(shù)活的，而且，用人企業(yè)對(duì)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師的要求也越來(lái)越高。要想成為一名網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師，一般來(lái)說(shuō)，需要經(jīng)過(guò)以下四個(gè)步驟：　　　　步驟一：提高美術(shù)功底與審美能力　　　　網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)并非是純粹的技術(shù)型工作，而是融合了IT技術(shù)與美術(shù)設(shè)計(jì)兩個(gè)方面。因此，對(duì)從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，僅掌握IT技術(shù)是不夠的，還需要有一定的美術(shù)功底與審美能力。而且，網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)傻瓜軟件正在日益普及，技術(shù)早已不是這個(gè)領(lǐng)域的唯一門(mén)檻。在這種情況下，美術(shù)功底和審美能力是決定你能成為什么級(jí)別的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師的關(guān)鍵因素。　　　　步驟二：學(xué)習(xí)基礎(chǔ)性技術(shù)課程　　　　首先要了解HTML（超文本設(shè)計(jì)語(yǔ)言），記住使用原理；接著用兩三天的時(shí)間學(xué)習(xí)CSS（層疊樣式表單）；進(jìn)而再花些時(shí)間了解一下javascript軟件。掌握這些基礎(chǔ)性知識(shí)后，就可試著用“記事本”編寫(xiě)網(wǎng)頁(yè)，在初試階段千萬(wàn)不要用那些可視化工具，如FrontPage、Dreamweaver，否則將不利于鍛煉實(shí)際能力。　　步驟三：參加網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目　　　　學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)知識(shí)，掌握了專(zhuān)業(yè)技能后，還需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐鍛煉，才能提高網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)能力。建議進(jìn)入一個(gè)正規(guī)的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，學(xué)會(huì)如何以團(tuán)隊(duì)合作的方式開(kāi)發(fā)網(wǎng)站，特別要注意與程序組的合作，以及頁(yè)面設(shè)計(jì)與后臺(tái)程序數(shù)據(jù)庫(kù)的配合等。只要這一步能夠跨出去，你就離一名優(yōu)秀的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師不遠(yuǎn)了。你開(kāi)始做一個(gè)新的設(shè)計(jì)就是一張白紙，不要再使用原來(lái)的圖片和樣式　挑戰(zhàn)一下自己究竟能夠做出什么樣的新的類(lèi)型來(lái)，那怕很痛苦　不要用原來(lái)的程序或者是模板，有可能的話連CSS都自己重新寫(xiě) 　這樣的一個(gè)新的網(wǎng)站做下來(lái)你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己LEVER UP！還有就是要多多的借鑒抄襲————借鑒——————?jiǎng)?chuàng)作網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)也是這樣的，多看多想多分析絕對(duì)有益處趕快過(guò)了這道門(mén)，你就開(kāi)始有自己的思想了做一個(gè)網(wǎng)站前，看同類(lèi)型的50個(gè) 把其中的10個(gè)全部看一遍你得到的很多了！

給錢(qián)

上門(mén)女婿最重要的一點(diǎn)就是，你自己臉上沒(méi)光，你父母也跟著你臉上沒(méi)光！上門(mén)女婿的意思就是男方?jīng)]錢(qián)討不起老婆！你以后跟他父母住在一起，你也不敢大聲對(duì)她說(shuō)話，你在她家做人好像低人一等，你總會(huì)很小心翼翼，你做事也不敢大手大腳，不像在自己家里那樣，想怎么樣就怎么樣，你會(huì)很做緊骨，做人會(huì)很累，還有你在她家沒(méi)有地位，做上門(mén)女婿是很壓抑的，也沒(méi)有自由可言，也就是女方占上風(fēng)，你只能聽(tīng)她們家的，簡(jiǎn)單一句話，也說(shuō)大實(shí)話，上門(mén)女婿是被人瞧不起的！所以有能力的話，男方是不肯做上門(mén)女婿的，尤其是獨(dú)生子，做上門(mén)女婿，男方的父母是很心痛的，為什么她前男友不肯做上門(mén)女婿呢？也許前男友不能接受這種侮辱，我明明有能力結(jié)婚，你完全可以嫁過(guò)來(lái)的，為什么要我做上門(mén)女婿受這種侮辱呢？同時(shí)也看得出，她前男友很孝順，不想讓自己的父母臉上沒(méi)光，做人就是為了爭(zhēng)口氣，寧可不受這種不孝的侮辱，和女友分手，做上門(mén)女婿不僅你自己臉上沒(méi)光，你父母也跟著沒(méi)光，你考慮到你父母今后怎么抬頭做人嗎？你自己在她家做人低人一等，你父母以后去她家看你，你父母也跟著低人一等，不要說(shuō)你女友會(huì)怎么孝順你父母了，她占上風(fēng)，只會(huì)對(duì)你父母大吼大叫，那時(shí)你能說(shuō)什么？你自己受氣，你父母也跟著受氣，到時(shí)她只要一句，做上門(mén)女婿是這樣的，當(dāng)初也是你自己答應(yīng)的，難道那時(shí)你們?cè)賮?lái)離婚？但話又說(shuō)回來(lái)，如果你們結(jié)婚后，不跟她父母住在一起的，你可以考慮做上門(mén)女婿，因?yàn)椴挥檬苓@種氣，但先不要答應(yīng)做上門(mén)女婿的事，這種事是大事，是面子上的問(wèn)題，跟你父母好好商量一下，不要自作主張，免得你父母抬不起頭做人！打字不易，如滿意，望采納。滅失時(shí)光渺a | 2014-09-0431

如果你是女婿，就讓你給自己順其自然。做到有禮貌，有涵養(yǎng)，語(yǔ)言含蓄，清晰，努力表現(xiàn)得體就好了。如果你是丈人或丈母娘，就用招待客人的方式招待就好了，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行觀察，試探，詢問(wèn)，但不要太過(guò)明顯，這樣會(huì)讓人不舒服的。

尊重女方和家人就可以了也不用刻意的怎么樣或擔(dān)心

就像你是他們的兒子一樣孝順?biāo)麄?/section>

8，怎么做才能讓自己放輕松心情

怎么調(diào)節(jié)心情+情緒這個(gè)一定有幫助的,這個(gè)答案會(huì)告訴你我們的心里運(yùn)作原理！自己是自己最好的心理醫(yī)生人的一生，到底在追求甚么？人生是一個(gè)過(guò)程，不是一個(gè)點(diǎn)。人生在于過(guò)程！生命在于每一天，而這每一天都是唯一的，不可能再重復(fù)，所以我們應(yīng)該讓自己的每一天，每一分鐘都成為美麗和快樂(lè)。人不可能永遠(yuǎn)處在好情緒之中，生活中既然有挫折、有煩惱，就會(huì)有消極的情緒。一個(gè)心理成熟的人，不是沒(méi)有消極情緒的人，而是善于調(diào)節(jié)和控制自己情緒的人。那么，如何善于調(diào)節(jié)和控制自己情緒呢? 一是意識(shí)控制。當(dāng)憤憤不已的情緒即將爆發(fā)時(shí)，要用意識(shí)控制自己，提醒自己應(yīng)當(dāng)保持理性，還可進(jìn)行自我暗示:"別發(fā)火，發(fā)火會(huì)傷身體"。有涵養(yǎng)的人一般能做到控制。二是自我鼓勵(lì)。用某些哲理或某些名言安慰自己，鼓勵(lì)自己同痛苦、逆境作斗爭(zhēng)。自?shī)首詷?lè)，會(huì)使你的情緒好轉(zhuǎn)。三是語(yǔ)言調(diào)節(jié)。語(yǔ)言是影響情緒的強(qiáng)有力工具。如你悲傷時(shí)，朗誦滑稽的語(yǔ)句，可以消除悲傷。用"制怒"、"忍"、"冷靜"等自我提醒、自我命令、自我暗示，也能調(diào)節(jié)自己的情緒。四是環(huán)境制約。環(huán)境對(duì)情緒有重要的調(diào)節(jié)和制約作用。情緒壓抑的時(shí)候，到外邊走一走，能起調(diào)節(jié)作用。心情不快時(shí)，到娛樂(lè)場(chǎng)做做游戲，會(huì)消愁解悶。情緒憂慮時(shí)，最好的辦法是去看看滑稽電影。五是安慰。當(dāng)一個(gè)人追求某項(xiàng)目標(biāo)而達(dá)不到時(shí)，為了減少內(nèi)心的失望，可以找一個(gè)理由來(lái)安慰自己，就如狐貍吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸一樣。這不是自欺欺人，偶爾作為緩解情緒的方法，是很有好處的。六是轉(zhuǎn)移。當(dāng)火氣上涌時(shí)，有意識(shí)地轉(zhuǎn)移話題或做點(diǎn)別的事情來(lái)分散注意力，便可使情緒得到緩解。打打球、散散步、聽(tīng)聽(tīng)流行音樂(lè)，也有助于轉(zhuǎn)移不愉快情緒。七是宣泄。遇到不愉快的事情及委屈，不要埋在心里，要向知心朋友或親人訴說(shuō)出來(lái)或大哭一場(chǎng)。這種發(fā)泄可以釋放內(nèi)心郁積的不良情緒，有益于保持身心健康，但發(fā)泄的對(duì)象、地點(diǎn)、場(chǎng)合和方法要適當(dāng)，避免傷害別人。八是幽默。幽默是一種特殊的情緒表現(xiàn)，也是人們適應(yīng)環(huán)境的工具。具有幽默感，可使人們對(duì)生活保持積極樂(lè)觀的態(tài)度。許多看似煩惱的事物，用幽默的方法對(duì)付，往往可以使人們的不愉快情緒蕩然無(wú)存，立即變得輕松起來(lái)。九是走進(jìn)大自然。大自然的奇山秀水常能震撼人的心靈。登上高山，會(huì)頓感心胸開(kāi)闊。放眼大海，會(huì)有超脫之感。走進(jìn)森林，就會(huì)覺(jué)得一切都那么清新。這種美好的感覺(jué)往往都是良好情緒的誘導(dǎo)劑。所以應(yīng)該調(diào)節(jié)自己： 1.欲望少點(diǎn)， 2.攀比少點(diǎn)， 3.心態(tài)平衡點(diǎn), 4.知足常樂(lè)多點(diǎn) , 5.改變能改變的，接受不能改變的,不要迷失了自己 . 6.根據(jù)自己的能力去生活吧，不要讓別人的生活狀況左右了你的心情.

9，怎么做奶酪

家庭的奶酪制作設(shè)備：加熱鍋（50升以上）、鋼絲網(wǎng)、紗布、酸度計(jì)、溫度計(jì)、攪動(dòng)棒、橡膠手套（中長(zhǎng)袖）、重物（壓榨凝乳用）、食鹽、保險(xiǎn)盒、發(fā)酵劑（新鮮牛奶含有發(fā)酵菌）、凝乳酶（后文詳解）、注意事項(xiàng)：加熱鍋要用兩層式隔水加熱制作空間衛(wèi)生狀況嚴(yán)格消毒以上任何問(wèn)題都有可能導(dǎo)致莫名其妙的失敗，所以一定要認(rèn)真檢查各個(gè)環(huán)節(jié)。第一步??收集奶源，奶酪顧名思義，你要用奶來(lái)進(jìn)行制作這種食品。你可以看一下身邊有哪種奶類(lèi)。制作奶酪的奶源大體分牛奶、羊奶。牛奶??奶牛奶、水牛奶、牦牛奶、黃牛奶羊奶??山羊奶、綿羊奶城市中一般很少有新鮮的奶源，靠近城市邊緣的地區(qū)，會(huì)有少量奶源。如果無(wú)法弄到新鮮未經(jīng)消毒的奶，就無(wú)法制造最傳統(tǒng)的奶酪。那你還是另想他法吧！袋裝的巴氏殺菌全脂牛奶也可以考慮，但質(zhì)量相對(duì)差一些，另外含有穩(wěn)定劑與防腐劑的成分，也會(huì)讓發(fā)酵失?。ǚ栏瘎┮矔?huì)殺死身為微生物的乳酸菌）。除非你確定這種奶源成品沒(méi)有這些成分，否則，還是老老實(shí)實(shí)的尋找真正的鮮奶去吧！關(guān)鍵環(huán)節(jié)介紹制作奶源：使用63攝氏度低溫殺菌的牛奶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫消毒的牛奶已經(jīng)不能作為原料。如果你是從奶牛飼養(yǎng)戶處弄來(lái)的鮮奶，除了過(guò)濾加溫消毒外，你還要提前告知供應(yīng)商，不要在擠奶的前一天，過(guò)分喂奶牛很多水，那樣會(huì)降低牛奶質(zhì)量。另外一定要?jiǎng)裾]供應(yīng)商，不要試圖在牛奶中添加奶牛的副產(chǎn)物，你非常精明，會(huì)輕而易舉拆穿他的伎倆。消毒環(huán)節(jié)：在制造過(guò)程中，有害微生物，總是出現(xiàn)在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的時(shí)候讓你功敗垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不計(jì)在內(nèi)），被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具，一定要力所能及的范圍內(nèi)消毒。由于雙手也有很多細(xì)菌，同時(shí)制作奶酪過(guò)程中需要接觸熱水，建議戴上消毒的橡膠手套。溫度控制：不要小看溫度的控制，很多制作奶酪必須的乳酸菌，發(fā)酵溫度都有相應(yīng)的溫度范圍，例如，奶酪中嗜熱鏈球菌屬于高溫發(fā)酵菌種，在加熱牛奶的過(guò)程中，低于發(fā)酵溫度，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)酸不足，雖然有的奶酪不太需要產(chǎn)酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是適當(dāng)?shù)娘L(fēng)味，無(wú)疑添加很多意味，更極大豐富奶酪的品種。但溫度過(guò)高，卻會(huì)延長(zhǎng)凝乳的時(shí)間，同時(shí)出現(xiàn)蒸煮味道。 1、不時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量溫度。 2、牛奶不要直接加熱，要隔水加熱。（大小套鍋）酸度計(jì)的應(yīng)用：測(cè)定發(fā)酵階段的工具，評(píng)估乳酸菌起效程度。發(fā)酵劑和凝乳酶：先將發(fā)酵劑放入少量預(yù)熱牛奶中“完全”溶化。凝乳酶需要用純凈水搖勻溶化使用。以上幾點(diǎn)，是制作奶酪的基本注意事項(xiàng)。如果你足夠耐心，并希望永遠(yuǎn)的愛(ài)這種完美食物。那就耐心的去準(zhǔn)備，不要希望一下就成功，恒心更加重要。曾經(jīng)一位意大利廚師，學(xué)會(huì)三種奶酪的制作方法，用了整整九年的時(shí)間。當(dāng)然，他沒(méi)有大家現(xiàn)在的機(jī)會(huì)，我可不希望大家這么長(zhǎng)時(shí)間才學(xué)會(huì)。既然準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒，就準(zhǔn)備開(kāi)始吧！即使你沒(méi)有充分準(zhǔn)備，但手忙腳亂的過(guò)程也非常鍛煉人。今天給大家介紹一種“豪達(dá)”奶酪的制作方法，這種奶酪的特點(diǎn)相信大家已經(jīng)稍有了解。它成熟的時(shí)間比較短、口味清淡，非常適合國(guó)人的口味。

10，辣木仔作用

吃完飯能吃辣木籽。辣木籽為辣木樹(shù)的種子，在食品、醫(yī)藥、保健、化妝品等領(lǐng)域都有著良好的應(yīng)用價(jià)值，因?yàn)楦缓蹦咀延?，其在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護(hù)肝戒酒，增強(qiáng)人體免疫力方面都具有顯著療效。世界各國(guó)都用辣木籽烹制食物：在孟加拉國(guó)和斯里蘭卡，岡比亞等國(guó)，辣木籽與椰子、罌粟種子和芥末混合，制成各種各樣的咖喱菜肴或添加到珍珠雞等食物中。樹(shù)葉切細(xì)了，用作蔬菜和沙拉裝飾，也用于代替香菜。在東爪哇，辣木籽用于做酸湯或混合蔬菜湯。在馬爾代夫，樹(shù)葉加洋蔥和干辣椒與金槍魚(yú)片混合油炸；在巴基斯坦，把辣木籽花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一種特殊的味道菜；辣木籽的綠色豆莢、樹(shù)葉和花朵用于各種各樣的泰國(guó)菜，比如咖喱菜、炒菜、湯水、蛋卷和沙拉等。藥用價(jià)值辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進(jìn)新陳代謝功能。因?yàn)楦缓蹦咀延?，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn)，總體來(lái)說(shuō)，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護(hù)肝戒酒，增強(qiáng)人體免疫力方面具有顯著療效。另外，其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、護(hù)肝、抗紫外線、潤(rùn)膚、營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、保濕等許多方面也表現(xiàn)出很多特色。

百科及經(jīng)驗(yàn):辣木籽是辣木樹(shù)的種子，辣木樹(shù)是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門(mén)辣木科屬植物，起源于印度，已經(jīng)有一千多年歷史，目前在非洲及熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。辣木籽可以降低血壓及血糖、緩和發(fā)炎腫大、腸胃不適、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛等，也可以舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)于歇斯底里及止痛有良好作用。

1.增強(qiáng)免疫力辣木籽中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，食用之后能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)的氨基酸原料，促進(jìn)免疫蛋白的合成，增強(qiáng)人體免疫力，而且辣木籽在自身含有的辣木素和生物堿也是強(qiáng)效殺菌成分，有抑菌作用。2.解毒保肝辣木籽中含有大量的維生素，其中的維生素A，維生素C，維生素E，這些都是強(qiáng)效的抗氧化成分，能清除肝臟中的自由基，延緩肝臟細(xì)胞衰老，增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的解毒作用，喝酒之前食用幾粒辣木籽，有很好的解酒保肝作用。3.防治便秘辣木籽的果仁和果皮中都含有大量的膳食纖維，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，能補(bǔ)充一定量的膳食纖維，膳食纖維在胃內(nèi)會(huì)大量吸水膨脹，加上辣木籽果仁中所含的脂肪成分也有潤(rùn)腸作用，能很好促進(jìn)排便，有防治便秘的效果。4.降血糖辣木籽屬于高蛋白，高脂肪，低糖類(lèi)干果，食用辣木籽可以增強(qiáng)人的飽腹感，可以減少對(duì)其他糖分食物的食用，并且辣木籽所含的辣木素有很強(qiáng)的利尿降糖作用，能有效降低血糖，適合糖尿病患者食用。5.排毒養(yǎng)顏辣木籽所含的生物堿，維生素C等具有抗氧化性的成分，食用之后不但能幫助人體清除自由基，對(duì)色素沉淀形成的色斑也一定的治療效果，并且辣木籽中的膳食纖維能清除宿便，排出毒素，從而起到排毒美容，延緩衰老的作用。6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)辣木籽中的營(yíng)養(yǎng)成分含量非常高，所含鈣質(zhì)是牛奶的四倍，所含蛋白質(zhì)是牛奶的兩倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是柑橘的七倍，維生素A是胡蘿卜的四倍，營(yíng)養(yǎng)不良的人每天食用2-3顆辣木籽來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是不錯(cuò)的選擇。