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辣木就是學名，百度百科和中國植物志都可以查到，中國華南地區(qū)有種植。

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簡介[編輯本段]顧名思義，就是把茶和一些配料放進擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成細末后加滾開水而成；廣東的揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上搗碎的熟花生、芝麻后加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。是把茶葉、生姜、生米放到碾缽里擂碎，然后沖上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茶一要趁熱，二要慢咽，只有這樣才會有“九曲回腸，心曠神怡”之感。擂茶的制作[編輯本段]擂茶是客家人的特制飲料，其制作與風味別具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂缽。前者取一握粗的樟、楠、楓、茶等可食雜木，長短2-4尺不拘，上端刻環(huán)溝系繩懸掛，下端刨圓便于擂轉(zhuǎn)；后者乃內(nèi)壁布滿輻射狀溝紋而形成細牙的特制陶盆，有大有小，呈倒圓臺狀。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉，可充當茶葉的品種很多，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，如清明前的山梨葉、大青葉（不分季節(jié)）、中藥稱淮山的雪薯葉等等，不下十余種。經(jīng)洗凈、燜煮、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備，常年取用。加用藥草則隨季節(jié)氣候不同而有所變換，如春夏溫熱，常用艾葉、薄荷、細葉金錢、斑筍菜等鮮草；秋季風燥，多選金盞菊或白菊花；冬天寒冷，可用竹葉椒或肉桂。原料備好，同置缽中。一般是坐姿操作，左手協(xié)助或僅用雙腿夾住擂缽，右手或雙手緊握擂持，以其圓端沿擂缽內(nèi)壁成圓周頻頻擂轉(zhuǎn)，直到原料擂成醬狀茶泥，沖入滾水，撒些碎蔥，便成為日常的飲料。相傳擂茶鷦從謚性私嗖菀├蘩貿(mào)宸摹耙┮ 保圖蟻讓裨諏髑ü 討校櫳晾妥鰨菀住吧匣稹保樂埂傲敝虜。２杉迦冉舛鏡那嗖菀┲埔┮ 峽曬┎捎玫囊┎鶯芏啵安琛本褪瞧渲械囊晃丁２瑁懦萍鄭禰url]本草經(jīng)集注》謂主好眠，兼有清熱、解暑、止渴、生津等多種功效，所以成了藥飲必不可少的用料。后又有人在藥飲中添加一些食物，便改良成了鄉(xiāng)土味極濃的家常食飲。勞動歸來，美美地享用一碗，甘醇的清流沁人心脾。如果用來淘飯，一股馨香，格外爽口。逢有普通客到，一勺笊飯，一把炒豆，攪入茶中，便可以招待。令人稱絕的是擂茶不排斥任何“饗料”，幾乎所有的食物都可加入，可葷可素，可粗可精。農(nóng)家取材，極為方便。豆米花生、粉條干果之類應(yīng)先煮熟，連水沖入；菇筍香料和肉類應(yīng)另行炒熟再加；芝麻米花則可直接撒入茶中。用勺攪勻，即成佳品。既可解渴，又可充饑，用以待客，經(jīng)濟實惠?？图胰藷崆楹每?，吃擂茶往往見者有份，越吃人越多，客人吃了一碗又一碗，主人添滿這碗舀那碗，歡聲笑語，彼此間感情得以充分交流。擂茶，制作簡便，清香可口，且因配料不同，分別具有解渴、清涼、消暑、充饑等效用。經(jīng)濟而又實惠。擂茶只當作一般飲料。若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解毒之用，可添加如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。各種配料，易熟品，切碎后，放入缽內(nèi)由開水沖熟；難熟的，放入鍋內(nèi)煮熟，同開水一起沖入缽內(nèi)。擂茶習俗[編輯本段]在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是一枝獨秀的奇葩。這一習俗一般只在客家人中存在。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西便搗成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據(jù)說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充饑。又一說，擂茶源于中原，盛于長江中下游，至今仍流傳于閩、粵、贛客家居住區(qū)。客家人熱情，多以擂茶待客。待客擂茶分葷素兩種。招待吃素的客人飲用，加花生、豇豆或黃豆、糯米、海帶、地瓜粉條、粳米粉干、涼菜等；招待吃葷的人飲用，則加炒好的肉絲或小腸、甜筍、香菇絲、煎豆腐、粉絲、香蔥等配料?？图胰嗽谀线w途程中，千里迢迢，跋山涉水，餐風飲露，歷盡千辛萬苦，到了客居地又需要白手起家，逐漸養(yǎng)成一種堅韌耐勞、向外發(fā)展、敢于冒險的品格。正是這種品格，給了客家人不知疲倦地尋找新天地的原動力。擂茶的品格與客家精神不是有某些相通之處么？擂茶，取之于山野，烹之于征途，映日月星辰，染風霜雨雪；品之，呈優(yōu)雅閑適之情，增粗獷豪邁之概。它是客家的瑰寶，是跋涉者的“源泉”……每一種飲食文化，無不是生活哲學的一種詩化，一種啟迪。客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養(yǎng)胃，滋補長壽之功能。武陵擂茶[編輯本段]武陵擂茶在洞庭湖區(qū)源遠流長。相傳二千多年前，馬援率兵南征，屯駐司馬錯城（今鼎城區(qū)長茅嶺鄉(xiāng)），軍營鬧瘟疫，有仙人獻驗方，驗方上寫著“芝麻、綠豆、生姜、茶葉、炒米，放入擂缽，用梓姜木搗成糊狀，開水沖泡”。服后疫病痊愈，自此傳入民間。擂茶，具有生津止渴，清熱解毒，消炎去疾之功能，是沅水流域民眾待客的上乘飲料。喝時，佐以炸炒的富有地方特色面點以及專門制作的壇子菜，稱之為“搭茶”。搭茶，少則十幾種，多則達四十八種，邊吃邊喝，饒有趣味。揭西擂茶[編輯本段]揭西的客家人素有煮擂茶的習俗，夏秋季節(jié)，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的鄰居，也要煮一缽香擂茶請新娘吃，以表示祝賀，另外，家中病人新愈，也要煮些邀請曾經(jīng)照顧過病人的友鄰吃，以表示感謝。揭西擂茶的制作并不復(fù)雜，主料是大米或爆米花，但配料復(fù)雜。先把花生、芝麻、茶葉、金不換或者苦辣芯，放在擂缽里，用擂茶棍擂成糊糊，沖上開水，然后在砂鍋里炒些蘿卜干、甘藍菜、大蔥、青蔥、黃豆、樹菜等等?；蛘咴倥湫┦萑饨z、蝦仁米、魷魚等，最后混合炊熟的白米飯(或者爆米花)。這樣的擂茶吃起來甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大開胃口，饒有風味。特別是到了每年正月初七，家家戶戶都吃擂茶，因是初七用七種菜，故稱“七樣菜茶”，也有用十五種菜的，則稱“十五種菜茶”。揭西擂茶有較為悠久的歷史淵源，陸羽《茶經(jīng)》卷三“聞南方有一困蜀嫗作茶粥賣”，結(jié)合河婆地名的傳說，此蜀嫗可能就是指何婆。陸羽是唐朝人，距今已有一千多年歷史，他所說的茶粥就是把茶葉碾碎成細米，加上米粉、油鹽，制成茶團或茶餅，飲用時搗碎，放些蔥、姜、椒、桂等調(diào)料，用水蒸煮，煮成一大鍋茶粥供大家食用，這就是最初的擂茶。揭西擂茶有其美妙的傳說。北宋時，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南漢王朝，派一小分隊途經(jīng)揭西進攻廣州。到了河婆因為士兵大都是北方人，加之天氣炎熱、水土不服，士兵們紛紛上吐下瀉，病勢嚴重，將領(lǐng)們心急火燎，卻又束手無策，何婆聞訊趕來，傳授了一個秘方，用“三生湯”一喝擂茶治病。根據(jù)需要，她吩咐一些人去摘茶葉，一些人去挖生姜，有些人去碾米，有些人去找擂缽和棒子。等把這些東西辦齊以后，很快就制成了大量的擂茶。因用擂缽，而稱“擂茶”。何婆說給那些病倒了的士兵每人喝一大碗滾燙燙的擂茶，然后蒙頭蓋腦睡上一覺。次日醒來，人人渾身大汗，個個大打噴嚏。說也奇怪，病人們都痊愈了。后來，征南人馬有一部分留下來屯田，于是擂茶不但在揭西縣，而且在粵北、湘西、贛南等客家人聚居的地方流傳下來，成為客家飲食民俗的一大特色。追問：那可以減肥嗎？回答：擂茶的藥用功能頗多, 酒足飯飽之后喝口擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。據(jù)驗證，常喝擂茶有防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃等功效。清熱解毒，通經(jīng)理肺。一般人均可用來防病保健，延年益壽。

辣木發(fā)展前景不錯的，這個不是吹起來的，是真正的有這作用，效果，不過看您是是哪種品種了，我種植的是印度辣木籽云南滿澤辣木種子，原產(chǎn)國辣木，這種辣木營養(yǎng)成分高，產(chǎn)量高，葉子可以做蔬菜，茶葉些，打粉做面等，桿可以煲湯些，根可以做泡菜些……一句話，很好的，而且對三高些有很好的幫助。注意：辣木籽種特別要選好，現(xiàn)在在國內(nèi)，印度辣木籽只有云南滿澤生物科技在做，其它很多的都是忽悠人的，也不能說假，辣木品種多，10幾種，只能食用的就那么兩三種。

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根有利濕、健脾之效：治食欲不振、石淋。根或根皮有驅(qū)風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效：治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經(jīng)衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病辣木樹(6張)、皮膚病、膿瘍及各種癌癥。葉為婦科藥。治子宮發(fā)炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒，壯陽、利尿、消腫之效。莢果有利濕、健脾胃之效。治肝病、關(guān)節(jié)疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。樹膠治齒骨疽、耳痛。對辣木樹的成分和藥理研究，辣木樹根及木材含生物堿，皂素，內(nèi)含辣木樹素。葉及幼果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種礦物質(zhì)。種子含油脂。內(nèi)含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹尚含豐富營養(yǎng)品成份，辣木樹籽油、胡蘿i、素、維生素a、維生素c、鈣、鐵、鉀等。辣木樹含一種稱為[辣木樹素]的抗生素，對于格蘭氏陽性菌具有抗生作用。另含辣木樹素對于多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油，對于格蘭氏陽性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發(fā)泡作用。葉汁有催吐作用。根據(jù)印度森林部所出版的《印度藥用植物百科全書》的記載，在印度的各種醫(yī)藥派別中種子以外的各個部位具有催欲、止痙攣、驅(qū)蠕蟲、消炎、興奮、強心、促進血液循環(huán)、利尿、預(yù)防結(jié)石、驅(qū)除腸內(nèi)寄生蟲、祛風和幫助消化的作用。辣木樹的各個部位也用于治療中風、苦悶、顏面神經(jīng)麻痹、腸絞痛、尿道結(jié)石、糖尿病、癲癇、歇斯底里、痛風、腰痛、風濕病、皮膚病、脾臟和肝臟腫大以及腫瘤、潰瘍、動物咬傷和眼疾。

辣木樹　　定義：又稱鼓槌樹、山葵樹，屬于辣木樹科，為多年生常綠小喬木至大喬木，現(xiàn)已知共有14種，供食用栽培的有印度辣木樹和非洲辣木樹兩種品種。辣木樹原產(chǎn)于非洲東北部和印度北部的次喜瑪拉雅山麓、紅海沿岸等自然條件極其惡劣的地方?！　》敝撤绞剑豪蹦痉敝橙菀祝シN或扦插皆可。生長很快，速度在樹木中僅次于輕木。播種苗10個月可高達3米；如果用0.8～1米長的插條繁殖，則2年即可開花，3年已可用作藤本的活支柱。它耐熱、抗旱、耐瘠，但如果水肥充足，生長速度和產(chǎn)量將更高。它的缺點是枝脆易折，經(jīng)受不了臺風；樹齡短，一般不超過20年。雖然如此，辣木仍然是一種值得發(fā)展的“寶樹”。　　醫(yī)學應(yīng)用：辣木樹已成為2013年歐美日等國家和臺灣地區(qū)的新興保健食品，它的特點是高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維和低脂質(zhì)，成為人們提高生活及飲食品質(zhì)，增強免疫力，促進身體健康，預(yù)防疾病的神奇植物。參見百度百科：http://baike.baidu.com/link?url=HrMNcGy2C7zH9Kc9Rh1uGUcof-VsVVyIGSp3Das26ZOgnpGAiAf-2X8LmhW88xVuhh0S9uBEcWeR3d2PiD6Dhq

辣木廣泛種植在亞洲和非洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，對土壤條件和降雨量有很強的適應(yīng)性。最初認為辣木生長在熱帶年降雨量250～1,500 毫米的半干旱地區(qū)，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)在年降雨量超過3,000毫米的熱帶濕潤環(huán)境也能適應(yīng)良好。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長。辣木喜光照，主根很長，因此能耐長期干旱。它的適宜生長溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。嚴寒可能使辣木的地上部分死亡，但是嚴寒過后，新芽仍可重新萌發(fā)長成植株。辣木通過種子或扦插繁殖，生長很快，幼苗期若不進行剪枝，則第一年就可以長到四公尺的高度，樹干直徑可達30公分。

根有利濕、健脾之效：治食欲不振、石淋。根或根皮有驅(qū)風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效：治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經(jīng)衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病辣木樹(6張)、皮膚病、膿瘍及各種癌癥。葉為婦科藥。治子宮發(fā)炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒，壯陽、利尿、消腫之效。莢果有利濕、健脾胃之效。治肝病、關(guān)節(jié)疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。樹膠治齒骨疽、耳痛。對辣木樹的成分和藥理研究，辣木樹根及木材含生物堿，皂素，內(nèi)含辣木樹素。葉及幼果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種礦物質(zhì)。種子含油脂。內(nèi)含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹尚含豐富營養(yǎng)品成份，辣木樹籽油、胡蘿I、素、維生素A、維生素c、鈣、鐵、鉀等。辣木樹含一種稱為[辣木樹素]的抗生素，對于格蘭氏陽性菌具有抗生作用。另含辣木樹素對于多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油，對于格蘭氏陽性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發(fā)泡作用。葉汁有催吐作用。根據(jù)印度森林部所出版的《印度藥用植物百科全書》的記載，在印度的各種醫(yī)藥派別中種子以外的各個部位具有催欲、止痙攣、驅(qū)蠕蟲、消炎、興奮、強心、促進血液循環(huán)、利尿、預(yù)防結(jié)石、驅(qū)除腸內(nèi)寄生蟲、祛風和幫助消化的作用。辣木樹的各個部位也用于治療中風、苦悶、顏面神經(jīng)麻痹、腸絞痛、尿道結(jié)石、糖尿病、癲癇、歇斯底里、痛風、腰痛、風濕病、皮膚病、脾臟和肝臟腫大以及腫瘤、潰瘍、動物咬傷和眼疾。

辣木含有豐富而驚人的營養(yǎng)，歐美先進國家已將辣木視為新時代健康的食物。辣木營養(yǎng)分析一、辣木蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇二、辣木具有豐富的各類礦物質(zhì)三、辣木含量高的維生素辣木樹是2012年來在歐美新興的一種保健植物(食品)，號稱高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂質(zhì)，并且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅(qū)除寄生蟲等功效。性味：辛、微溫、無毒，它的成分營養(yǎng)豐富，含有維它命a，b，c，蛋白質(zhì)，鈣，鉀，鐵等礦物質(zhì)。根據(jù)學者統(tǒng)計只要三湯匙的辣木樹葉粉，就含有幼兒每日所需的27%維他命a；42%蛋白質(zhì)；125%的鈣；70%的鐵22%的維他命c。辣木樹所含的鈣質(zhì)是牛奶的四倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維他命c是柑桔的七倍，維他命a是胡蘿卜的四倍。園林用途：辣木樹具有耐熱、抗旱、耐瘠，但如果水肥充足，生長速度和產(chǎn)量將更高。它的缺點是枝脆易折，經(jīng)受不了臺風；樹齡短，一般不超過20年。雖然如此，辣木仍然是一種值得發(fā)展的“寶樹”

吃完飯能吃辣木籽。辣木籽為辣木樹的種子，在食品、醫(yī)藥、保健、化妝品等領(lǐng)域都有著良好的應(yīng)用價值，因為富含辣木籽油，其在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面都具有顯著療效。世界各國都用辣木籽烹制食物：在孟加拉國和斯里蘭卡，岡比亞等國，辣木籽與椰子、罌粟種子和芥末混合，制成各種各樣的咖喱菜肴或添加到珍珠雞等食物中。樹葉切細了，用作蔬菜和沙拉裝飾，也用于代替香菜。在東爪哇，辣木籽用于做酸湯或混合蔬菜湯。在馬爾代夫，樹葉加洋蔥和干辣椒與金槍魚片混合油炸；在巴基斯坦，把辣木籽花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一種特殊的味道菜；辣木籽的綠色豆莢、樹葉和花朵用于各種各樣的泰國菜，比如咖喱菜、炒菜、湯水、蛋卷和沙拉等。藥用價值辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝功能。因為富含辣木籽油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn)，總體來說，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有顯著療效。另外，其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、護肝、抗紫外線、潤膚、營養(yǎng)頭發(fā)、保濕等許多方面也表現(xiàn)出很多特色。

1.增強免疫力辣木籽中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，食用之后能補充機體內(nèi)的氨基酸原料，促進免疫蛋白的合成，增強人體免疫力，而且辣木籽在自身含有的辣木素和生物堿也是強效殺菌成分，有抑菌作用。2.解毒保肝辣木籽中含有大量的維生素，其中的維生素A，維生素C，維生素E，這些都是強效的抗氧化成分，能清除肝臟中的自由基，延緩肝臟細胞衰老，增強肝臟細胞的解毒作用，喝酒之前食用幾粒辣木籽，有很好的解酒保肝作用。3.防治便秘辣木籽的果仁和果皮中都含有大量的膳食纖維，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，能補充一定量的膳食纖維，膳食纖維在胃內(nèi)會大量吸水膨脹，加上辣木籽果仁中所含的脂肪成分也有潤腸作用，能很好促進排便，有防治便秘的效果。4.降血糖辣木籽屬于高蛋白，高脂肪，低糖類干果，食用辣木籽可以增強人的飽腹感，可以減少對其他糖分食物的食用，并且辣木籽所含的辣木素有很強的利尿降糖作用，能有效降低血糖，適合糖尿病患者食用。5.排毒養(yǎng)顏辣木籽所含的生物堿，維生素C等具有抗氧化性的成分，食用之后不但能幫助人體清除自由基，對色素沉淀形成的色斑也一定的治療效果，并且辣木籽中的膳食纖維能清除宿便，排出毒素，從而起到排毒美容，延緩衰老的作用。6.補充營養(yǎng)辣木籽中的營養(yǎng)成分含量非常高，所含鈣質(zhì)是牛奶的四倍，所含蛋白質(zhì)是牛奶的兩倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是柑橘的七倍，維生素A是胡蘿卜的四倍，營養(yǎng)不良的人每天食用2-3顆辣木籽來補充營養(yǎng)是不錯的選擇。

百科及經(jīng)驗:辣木籽是辣木樹的種子，辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科屬植物，起源于印度，已經(jīng)有一千多年歷史，目前在非洲及熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。辣木籽可以降低血壓及血糖、緩和發(fā)炎腫大、腸胃不適、風濕關(guān)節(jié)疼痛等，也可以舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，對于歇斯底里及止痛有良好作用。

辣木含有豐富而驚人的營養(yǎng)，歐美先進國家已將辣木視為新時代健康的食物。辣木營養(yǎng)分析一、辣木蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇二、辣木具有豐富的各類礦物質(zhì)三、辣木含量高的維生素辣木樹是2012年來在歐美新興的一種保健植物(食品)，號稱高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂質(zhì)，并且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅(qū)除寄生蟲等功效。性味：辛、微溫、無毒，它的成分營養(yǎng)豐富，含有維它命A，B，C，蛋白質(zhì)，鈣，鉀，鐵等礦物質(zhì)。根據(jù)學者統(tǒng)計只要三湯匙的辣木樹葉粉，就含有幼兒每日所需的27%維他命A；42%蛋白質(zhì)；125%的鈣；70%的鐵22%的維他命C。辣木樹所含的鈣質(zhì)是牛奶的四倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維他命C是柑桔的七倍，維他命A是胡蘿卜的四倍。園林用途：辣木樹具有耐熱、抗旱、耐瘠，但如果水肥充足，生長速度和產(chǎn)量將更高。它的缺點是枝脆易折，經(jīng)受不了臺風；樹齡短，一般不超過20年。雖然如此，辣木仍然是一種值得發(fā)展的“寶樹”

辣木可用于綠化觀賞、雕刻、食用1、綠化觀賞，辣木長期開花，可用于綠化、美化環(huán)境。2、雕刻，辣木根部是雕刻的用料之一。3、食用，種子可提取高級潤滑油；嫩葉可以當做蔬菜，直接被人體食用；老葉子則可以經(jīng)過焙炒制成茶葉；幼嫩時期的辣木果莢可以烹調(diào)食用；果莢干癟無水分之后，可以碾壓成粉末用于制成調(diào)味品。擴展資料：辣木葉蛋花湯做法準備材料：雞蛋、辣木葉1、將新鮮的辣木葉從枝上取下，洗凈待用。2、將蛋液倒入加了橄欖油的熱鍋中，待其稍微凝結(jié)后，加入水待其煮沸。3、煮沸后，加入辣木葉，煮一分鐘后關(guān)火。4、出鍋，享用。參考資料來源：搜狗百科-辣木

經(jīng)常食用可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。正常健康的身體吃辣木籽是純甘甜味的，如果有偏向以下的五種味道即知癥狀所在，食療一段時間會改善的。入口五味辨癥：苦（肝功能勞損），酸（心臟小腸耗弱），澀（脾臟腸肺失衡）嘔（腦神經(jīng)及體弱），腥（腎臟膀胱虧虛）。辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，它可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚肝油等。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。辣木籽可協(xié)助改善、預(yù)防疾病，改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來治療肝臟、脾臟、經(jīng)絡(luò)等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。一、排毒促進代謝辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，現(xiàn)在比較正宗的為臻吾堂辣木籽，為非洲野生，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒（剝殼食內(nèi)籽）食用后再喝多量的水，你會對剛喝過的水或茶有另一種自然的甘甜味，一般來講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦，食用一段時間后喝300-500cc溫開水，一至兩個月后，有強肝改善睡眠增強免疫力記憶力加速代謝排毒減肥等功效。二、皮膚系列皮膚過敏香港腳濕疹富貴手皮膚莫名癢（早上中午空腹2-3粒，依輕重情況增減）。三、消化系列解酒（喝酒前15分鐘吃2-3粒，較不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比較不會宿醉）。消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除異味）。四、泌尿系統(tǒng)糖尿病痔瘡便秘清宿便（早上中午空腹2粒后喝水，服用期間記得要忌口，少吃甜食）。滿意請采納，謝謝啦。

1，根皮葉花種子可入藥和食用，富含維他命A、B、C及蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀等人體所需元素，具有降“三高”、治療貧血等效用。它的種子可以作為凈水劑，對于有污染、泥沙、微生物的污濁水凈化效果極佳。經(jīng)調(diào)查，它種子里電離出的電荷和雜質(zhì)所帶的電荷，一正一負，相互吸引就形成絮狀物，之后絮狀物沉淀下來，水就清了。2，在保健品、化妝品、醫(yī)藥及工業(yè)領(lǐng)域，辣木有著廣闊的發(fā)展前景和較高的價值潛力。比如可以調(diào)節(jié)人們營養(yǎng)過剩帶來的問題，比如高血壓，高血脂，肥胖，進而讓這些指標有所下降。擴展資料：辣木是辣木科辣木屬植物，喬木，高3-12米；樹皮軟木質(zhì)；枝有明顯的皮孔及葉痕，小枝有短柔毛。葉通常為3回羽狀復(fù)葉，長25-60厘米，在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體?；ㄐ驈V展，長10-30厘米。蒴果細長，每瓣有肋紋3條；種子近球形?；ㄆ谌?，果期6-12月。原產(chǎn)于印度，廣植于各熱帶地區(qū)。中國廣東（廣州、儋縣）和臺灣等地有栽培，常種植在村旁、園地；亦有逸為野生的，產(chǎn)三亞牛尾山大抱杠，生于雜林中。參考資料來源：搜狗百科-辣木參考資料來源：央視網(wǎng)-不怪你孤陋寡聞，這個新寶貝，我都沒聽說過！參考資料來源：央視網(wǎng)-種植項目哪個強特色產(chǎn)業(yè)前景好

白菜花目辣木科，原產(chǎn)于印度，又稱為鼓槌樹，傳統(tǒng)辣木生長在非洲東部及印度北部。辣木的種子和葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分。是多年生熱帶落葉喬木，經(jīng)引種在我國云南的熱帶種植辣木葉片，性味：辛，微溫，無毒，它的成分營養(yǎng)豐富，是一種高鈣植物產(chǎn)品，含鈣量是牛奶的4倍以上，除此之外，還含有很高的鉀，鐵，鋅等微量元素，作為蔬菜和食品的增進營養(yǎng)，含全營養(yǎng)素的功能食品，一個人每天只要吃上5克左右即可供給人體一天的營養(yǎng)要素，因此它可以補鈣，補鐵，補鉀，補鋅四補。如今隨著科學的開發(fā)和利用，辣木葉粉，辣木葉膠囊，辣木葉茶，以及辣木葉精片為常見形態(tài)，其中以辣木葉破壁提取技術(shù)制成的精片最好最完美。辣木是對抗營養(yǎng)不良的健康食品，被西方科學家稱為奇跡之繹！長期食用辣木葉片，對控制血糖，血壓，血脂有一定的調(diào)理作用，也是三高患者的一大福音，辣木葉也有降火，排毒功效，對長期宿便，便秘患者有減輕作用。如果有三高、經(jīng)常便秘，上火的人都可以試試巖松辣木葉片，我經(jīng)朋友介紹，服用了一段時間后，多年的老便秘居然好了，現(xiàn)在上廁所輕松多了。