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哈哈，酸棗仁不是你這樣弄的呀，他是一味中藥，要去藥店買的！你就去藥店買點(diǎn)然后放點(diǎn)桂園肉一起煮起來吃！

酸棗粒的制作1 去掉棗皮,用高壓鍋煮2分鐘就關(guān)火冷卻后倒在碗里..2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用.3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干.5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的酸棗粒就做成了!

在我們老家有好多酸棗樹小時(shí)候經(jīng)常吃到家里做的酸棗粒我們那邊也叫擂棗擂棗的制作1 用高壓鍋煮2分鐘就關(guān)火冷卻后倒在碗里.去掉棗皮.2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用.要攪到骨肉分離3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干.5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的擂棗就做成了!

酸棗仁銀耳糖水材料酸棗仁10克，銀耳20克，紅糖適量。做法1、銀耳先用水泡發(fā)軟。2、酸棗仁稍微打碎（可以在藥店購買時(shí)要求打碎，較易出味），用煲湯袋裝好。3、鍋內(nèi)放500—800ML水燒開，放酸棗仁中火煮30-45分鐘。4、撈起煲湯袋，取酸棗仁水滾開。5、放已泡發(fā)軟的銀耳同煮30分鐘，或想銀耳的膠質(zhì)更豐富，可煮稍長時(shí)間。6、放入紅糖后，即可食用。

1、用壓力鍋煮2分鐘就熄火制冷后倒在碗里.除掉棗皮。 2、放進(jìn)鹽,糖,攪拌后放2到3天預(yù)留.要攪到骨肉分離。 3、把紫蘇葉末,辣椒面,干草粉,粘米粉,白芝麻等.拌和勻預(yù)留。 4、2到3天之后(大晴天)把削皮的酸棗和上拌和勻的紫蘇葉末,辣椒面,干草粉,粘米粉,白芝麻等.再一顆顆的曬到一樣的木板上晾干。 5、把晾干的酸棗粒一樣在微波爐加熱里用最低檔蒸一下,直到徹底制冷,極有風(fēng)韻的擂棗就制成了。

菜系及功效：干果制作甘草酸棗的制作材料：主料：酸棗1千克甘草粉5克白糖300克冷水400毫升茯苓少許。甘草酸棗的特色：酸棗集苦、酸、甜味于一身，風(fēng)味別致，是患有頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、貧血、暈玄癥患者的理想保健食品。 1.將無腐爛的酸棗洗凈。 2.取冷水、甘草粉、茯苓和白糖放入鍋中，加入酸棗，置于大火上煮沸后改用小火煮30～40分鐘，離火后浸泡半天。 3.將酸棗撈出，放在竹屜上瀝干汁液，晾曬1天。曬至七八成干時(shí)，將鍋中剩余的汁液分2～3次噴撒在酸棗表面，攪勻后即可食用。甘草酸棗

山棗仁我們又叫做是酸棗核或者是棗仁，山棗仁指的就是山棗的種子，山棗仁有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且我們發(fā)現(xiàn)山棗仁還有很好的食療功效，這些都是值得我們好好利用的，只要我們掌握了山棗仁的功效和作用，我們就可以用山棗仁來做菜或者泡茶喝。充分發(fā)揮山棗仁的功效。

山棗仁，又名“酸棗仁”，有養(yǎng)肝寧心，安神斂汗作用。單吃山棗仁，對(duì)難得出現(xiàn)的失眠等癥有效，但對(duì)于長期的、相對(duì)年邁的、或者是更年期的失眠，療效一般。換言之，失眠先得分清是哪一種情況的失眠，再對(duì)癥下藥。比如，若是更年期癥狀，屬于中醫(yī)臟躁，不妨試試甘麥大棗湯。

酸棗粉制作1、加入糖，否則酸掉牙。吃酸棗面，放糖是必須的了，否則會(huì)酸酸的，加入糖之后味道酸甜，好吃不停嘴呢。2、用涼開水和面，不用熱開水。熱開水和酸棗面的話會(huì)有黏黏的感覺，這樣就很難攪拌開來。用涼開水比較合適，吃的溫度我們也比較能接受，不會(huì)吹涼一下吃一口，可麻煩了。3、最后跟大家聊聊酸棗面的價(jià)格，其實(shí)一大包酸棗面可能就只需要幾塊錢呢，還是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。但就是吃完之后牙齒都黏黏的，要準(zhǔn)備一大杯水哦。當(dāng)然你也可以沖得稀一些。

酸棗面正宗做法1.將酸棗面的大疙瘩碾碎2.要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的，糖的量隨意3.然后加入涼開水，攪拌勻了就好啦再看看別人怎么說的。

用料酸棗(去皮去核后)500g紅薯(地瓜)1000g白砂糖250g將做法保存到手機(jī)步驟 1酸棗簡單洗后隔水蒸熟，大多酸棗皮破開后即可。步驟 2稍微放到不那么燙手，趁熱把酸棗肉帶核剝出。步驟 3取四根筷子大力攪拌酸棗肉和核，核會(huì)漸漸脫離出來，邊攪邊把脫出來到旁邊的核撿出來。步驟 4稱量最后得到的酸棗肉重量，肉:紅薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，紅薯和糖少點(diǎn)就更酸點(diǎn)，差不多四斤的酸棗去皮去核后有一斤肉)步驟 5將紅薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后壓爛，加入白砂糖，和酸棗肉拌勻。步驟 6找張薄膜(量少可以直接用油紙)，用勺子和勺子背將酸棗糕糊攤開，約4mm厚，放太陽下自然曬干。or用勺子挖成一團(tuán)團(tuán)放上曬干。 PS:曬的時(shí)候可以放個(gè)菜蓋防蟲什么的沒試過烤箱烘干下次有機(jī)會(huì)試下步驟 7剪剪剪菱形，長方形~就可以裝起來了~我還好玩用糯米紙包了一些長方形的。

食材明細(xì)酸棗1kg以上紫蘇葉適量新鮮紅辣椒適量食鹽適量白糖適量微辣口味其他工藝一天耗時(shí)普通難度自制酸棗糕的做法步驟1新鮮的酸棗洗凈，放入開水內(nèi)煮10分鐘左右，冷卻備用。2放入盆內(nèi)，搗爛，撿出內(nèi)核。3酸棗皮可以和肉一起用，所以不要亂掉。將撿完核的酸棗肉放在器皿內(nèi)備用。4新鮮紫蘇葉洗凈，晾干。若不喜歡太酸的朋友，可以多加些紫蘇葉。5將晾干的紫蘇葉切碎6新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。酸棗肉因?yàn)檎承暂^大比較難剁，如果不心疼榨汁機(jī)可以用它代替。7根據(jù)自己的口味加入適量鹽和白糖。糖多后期曬干需要的時(shí)間會(huì)久些。8拌勻9最后，把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜。10搬到太陽下曬4－7天，其間要翻邊，讓兩邊都曬得沒水份為止。注意：曬的過程中千萬別淋到雨，不然前功盡棄。11也可以做成不同的形狀，如餅型，這樣會(huì)曬得更久一些。

酸棗糕的做法食材明細(xì)酸棗1kg以上紫蘇葉適量新鮮紅辣椒適量微辣口味其他工藝一天耗時(shí)普通難度酸棗糕的做法步驟1新鮮的酸棗洗凈，放入開水內(nèi)煮10分鐘左右，冷卻備用。2放入盆內(nèi)，搗爛，撿出內(nèi)核。3酸棗皮可以和肉一起用，所以不要亂掉。將撿完核的酸棗肉放在器皿內(nèi)備用。4新鮮紫蘇葉洗凈，晾干。若不喜歡太酸的朋友，可以多加些紫蘇葉。5將晾干的紫蘇葉切碎6新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。酸棗肉因?yàn)檎承暂^大比較難剁，如果不心疼榨汁機(jī)可以用它代替。7根據(jù)自己的口味加入適量鹽和白糖。糖多后期曬干需要的時(shí)間會(huì)久些。8拌勻9最后，把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜。10搬到太陽下曬4－7天，其間要翻邊，讓兩邊都曬得沒水份為止。注意：曬的過程中千萬別淋到雨，不然前功盡棄。11也可以做成不同的形狀，如餅型，這樣會(huì)曬得更久一些。

酸棗糕以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的豐富維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。野酸棗糕是福建傳統(tǒng)產(chǎn)品，含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是理想的營養(yǎng)保健食品。我所制作的酸棗糕色澤黃褐色，均勻一致香味純凈，具有酸棗香氣口味酸甜可口，具有酸棗滋味，口感韌軟，略具咀嚼性，糕體呈半透明狀。酸棗糕，普遍選用武夷山山脈特有的天然野生南酸棗為原料，含有原果固有的豐富黃酮、維生素C、果酸、有機(jī)酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養(yǎng)成份。果味濃郁，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。據(jù)《中華人民共和國藥典》記載，南酸棗具有行氣、活血、養(yǎng)心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸棗糕采用先進(jìn)特殊生產(chǎn)技術(shù)，不加任何色素和防腐劑，是純正天然的營養(yǎng)健康食品。查看原帖>>