酸棗樹做法,野生酸棗木咋樣加工成手串
發(fā)布時間:2022-07-30 06:35
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野生酸棗木咋樣加工成手串不建議用,木質(zhì)太慢,當(dāng)時做當(dāng)時就裂,以后裂開的更大,而且味道太腥!水磨加工2,酸棗仁也是一種食用價值很高的食物酸棗仁怎么做才好吃酸棗仁因內(nèi)含不飽和脂肪酸,總皂甙,總黃酮等物……
1,野生酸棗木咋樣加工成手串
不建議用,木質(zhì)太慢,當(dāng)時做當(dāng)時就裂,以后裂開的更大,而且味道太腥!
2,酸棗仁也是一種食用價值很高的食物酸棗仁怎么做才好吃
酸棗仁因內(nèi)含不飽和脂肪酸,總皂甙,總黃酮等物質(zhì),有催眠,鎮(zhèn)靜作用,煎劑有鎮(zhèn)痛,降體溫作用,此外,還有改善心肌缺血,降低血壓,降低血脂,抗血小板聚集,抗腫瘤等作用。酸棗仁是鼠李科植物酸棗的種子。酸棗樹夏天開出黃綠色小花,秋天結(jié)出球形果實,紅紅的,如同一盞盞紅燈籠,掛滿枝頭,十分好看。整顆棗放鍋里加水煮,邊煮邊攪拌,直至酸棗肉皮分離,再撿丟掉皮,用手把每一顆棗芯取出來(都是力氣活),再將棗泥混入沙糖和桂花醬攪拌均勻,做成塊狀,酸棗仁對于短期失眠來說是非常有效的,可以將酸棗仁磨碎以后,炒熱炒熟,用水泡著喝。酸棗仁的功效有記載,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對它的分析研究也表明,酸棗仁中含有的主要活性成分——黃酮類,是起安神助眠作用的關(guān)鍵,還具有舒緩神經(jīng)壓力、抗焦慮、增強記憶力的功能。炒酸棗仁的使用方法:待酸棗仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以聞到酸棗仁香,略黃色,九成熟即可。出鍋,由于酸棗仁含油脂所以冷卻會再自然熟的炒酸棗仁一般磨成粉,需要極細(xì)碎的,用溫開水沖服,開胃利胃,有很好的營養(yǎng),也可熬粥食用,效果也不錯。炒酸棗仁是比較常見的一種食材,進(jìn)食之后有安神以及促進(jìn)睡眠的效果,而且還可以降血壓和降血脂。對人體大有益處。取潔凈的酸棗仁,置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起,呈微黃色,盛出、放涼即可。水煎去沉淀物,入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方,是治療失眠的經(jīng)典方劑,《金匱要略》記載:“虛勞虛煩不得眠,酸棗仁湯主之。

3,棗樹盆景的制作方法
棗樹盆景如何制作 制作棗樹盆景的方法——棗樹是可以制作成為盆景的,棗樹的萌發(fā)能力比較的強,制作的過程中如果使用的方法得當(dāng)是能夠成為一種好看的盆景的,一般大家可以將棗樹制成觀樁或者觀果的盆景。一、在制作棗樹盆景的過程中,想要自己的盆景有特色,并且具有很好的觀賞價值,那么在選擇的時候建議選擇果形奇特或者枝形奇特的品種,一般常見的品種有:龍爪棗,胎里紅、葫蘆棗等;大家可以根據(jù)自己的喜好,選擇不同的品種。二、棗樹素材的獲?。?、如果大家動手能力比較的強,可以通過嫁接的方法獲取棗樹盆景的素材。從野外挖掘一株樁型較好的野生棗苗,然后回家進(jìn)行培養(yǎng),等到成活之后,就可以進(jìn)行嫁接的工作了,這種方法獲取的素材可以較為快速的獲得一盆好的盆景;2、上面的方法如果大家嫌麻煩,可以購買現(xiàn)成的棗樹樁景或者棗樹苗進(jìn)行培育。三、棗樹盆景的栽種工作:1、棗樹盆景的栽種時機一般是在春季,因為春季栽種之后的成活率是極高的。栽種的時候大家要選擇一個適合的花盆,畢竟漂亮的花盆也能夠為盆景增添幾分美麗;2、選擇合適的盆土。盆土建議選擇使用1/2的豆科作物秸稈堆肥土與1/2的園土混合而成,同時在土壤中大家可以加入少量的沙子;另外為了讓棗樹在種植之后,有充足的肥料用于生長,大家需要在盆土中加入適量的氮磷鉀復(fù)合肥。3、將盆土放入花盆中,放之前,大家需要在排水孔的上方放幾片瓦片,同時上面可以鋪設(shè)一些爐渣,之后再放入培養(yǎng)土,這樣的目的是為了避免積水情況的出現(xiàn),影響到植物的生長。4、栽種棗樹,栽種的時候大家需要對植株進(jìn)行修剪的工作,將一些傷根、壞根剪掉,盡量多留一些須根,栽種完成之后,大家可以采用木棍根部四周的土輕輕插實,然后拍實盆土,避免根系中出現(xiàn)較大的縫隙。5、栽種完成之后,需要給盆景澆一次透水,并將其放在一個背風(fēng)向陽處,保持盆土濕潤,進(jìn)行細(xì)心的呵護,讓其能夠盡快的成活。五、對棗樹盆景進(jìn)行造型的工作:棗樹盆景栽種完成之后,經(jīng)過一段時間的培育,大家就可以對其進(jìn)行逐步的造型工作了;造型的時候大家可以根據(jù)自己的愛好對其進(jìn)行造型的工作;造型的過程中一般采取蟠扎與修剪相結(jié)合的方法。另外,為了控制棗樹的高度大家需要使用打頭摘心,打頭摘心不僅能夠促進(jìn)側(cè)枝的生長發(fā)育,而且還有利用早結(jié)果。
4,我想用酸棗木做一對健身球求制作方法
你說的健身球說白了就是兩木球,通常都是用機器加工的。我在土豆上給你找了段視頻,你一看就明白了。http://www.tudou.com/programs/view/FkRdB-98Ez4/
5,酸棗怎么做好吃
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回答
酸棗又名野棗、山棗,屬于原始棗樹品種,可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸,有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值,而且還能加工酸棗葉茶,經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里?酸棗什么品種好?一起來了解下吧。
酸棗又名野棗、山棗,屬于原始棗樹品種,可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸,有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值,而且還能加工酸棗葉茶,經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里?酸棗什么品種好?一起來了解下吧。酸棗又名野棗、山棗,屬于原始棗樹品種,可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸,有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值,而且還能加工酸棗葉茶,經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里?酸棗什么品種好?一起來了解下吧。酸棗產(chǎn)地在哪里?酸棗原產(chǎn)于中國華北地區(qū),其主要生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原、野生山坡、曠野或路旁?,F(xiàn)已在我國各省廣為栽培,主要產(chǎn)于河北、河南、陜西、遼寧等地。酸棗什么品種好?1
品種好?1、圓酸棗這是酸棗的基本類型,分布較廣,是藥用棗仁的主要品種,極豐產(chǎn)。果實圓形,果柄短,皮厚肉薄,味酸。如大園酸棗、園鈴酸棗、小鈴鐺酸棗等。2、長酸棗樹冠半圓形,刺多而細(xì)小,葉片較大。果實呈長圓形,出仁率中等,果核呈長圓形或紡錘形。如長酸棗、馬蓮酸棗、仿鈴酸棗等。3、扁酸棗果實扁圓形,大小不等,成熟時呈紅棕色,核小肉多,適合食用。如算盤子酸棗、砘子酸棗、小扁酸棗等。4、牛奶酸棗果實卵形或桃形,果柄長,成熟時呈棕紅色,肉薄質(zhì)脆,味酸。果核呈長圓形或紡錘形。如牛心酸棗、牛奶酸棗、雞心酸棗等。5、秤砣酸棗果實倒卵形,形似秤砣,果實較小,熟時黃棕色,果肉較厚,果柄較長,味酸甜,可以食用。酸棗批發(fā)價格多少錢一斤?河北石家莊市平山縣酸棗8.4元/斤;河北秦皇島市青龍滿族自治縣酸棗2元/斤;山西呂梁市汾陽市酸棗10元/斤;遼寧朝陽市龍城區(qū)酸棗1
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6,酸棗樹是麻利疙瘩嗎
不是------鼠李 屬灌木,中國有七十多種,以西北和華北最多。能用做制斗材料的是鼠李屬其中的:小葉鼠李(又稱琉璃枝,黑格鈴),卵葉和圓葉及烏蘇里鼠李。其根部發(fā)達(dá),多生長于北方風(fēng)化巖地貌山區(qū)的巖石縫隙中,樹高2~5米,生長極慢,質(zhì)地堅硬,色澤溫潤,有些根部出現(xiàn)瘤化,木紋豐富,耐火燒,落水沉,無雜味。被人們用來制作煙斗的材料,必須選用五十年以上樹齡,且根部出現(xiàn)瘤化的才能出材,由于生長環(huán)境惡劣,自然條件惡劣,多數(shù)內(nèi)部常出現(xiàn)中空,砂眼,甚至夾雜石塊,所以出材率極低。
7,酸棗樹跟和紅糖熬水喝有什么好處
你好!這個我還不清楚,不過單獨紅糖也是可以的,和生姜一起煮,挺好得,暖胃,還有玫瑰花茶也可以僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。這個我還不清楚,不過單獨紅糖也是可以的,和生姜一起煮,挺好得,暖胃,還有玫瑰花茶也可以雞蛋營養(yǎng)豐富,但吃多了,會增加胃腸的負(fù)擔(dān),會造成消化不良,影響新媽媽的食欲;也可使新媽媽營養(yǎng)過剩,造成產(chǎn)后肥胖;三是容易引起大便干燥,誘發(fā)痔瘡;四是新媽媽因腹部脹滿,會頭暈乏力、口臭、牙齦出血,甚至出現(xiàn)蕁麻疹等疾病。所以說,多吃雞蛋是有害的。一般說來,月子里每天吃3~4個,孩子滿月后,每天保持2個雞蛋比較合適。紅糖性溫,具有散寒止痛、活血化瘀的功效,能夠促進(jìn)產(chǎn)后子宮收縮復(fù)舊,惡露排泄和乳汁分泌。所以產(chǎn)后10天內(nèi)食用為佳
8,山棗樹都能做什么
山棗樹的木頭是打造結(jié)實家具的良好木材。棗樹是鼠李科棗屬植物,落葉小喬木,稀灌木,高達(dá)10余米,樹皮褐色或灰褐色,葉柄長1-6毫米,或在長枝上的可達(dá)1厘米,無毛或有疏微毛,托葉刺纖細(xì),后期常脫落。核果矩圓形或長卵圓形,長2-3.5厘米,直徑1.5-2厘米,成熟時紅色,后變紅紫色,中果皮肉質(zhì),厚,味甜。種子扁橢圓形,長約1厘米,寬8毫米。山棗樹的主要作用是用來嫁接大棗,其次是可以結(jié)酸棗吃,第三可以綠化荒山,第四其嫩芽可以炒制茶葉。1、野棗樹葉能預(yù)防冠心病野棗樹葉中還有一些酸葉銅和天然的蘆丁,這些物質(zhì)可以直接作用于人類的心血管,能軟化血管,也能促進(jìn)血液循環(huán),可以預(yù)防冠狀動脈硬化,對人類的冠心病有明顯預(yù)防作用。2、野棗樹葉能預(yù)防失眠野棗樹葉中含有一些黃酮類物質(zhì)和多種維生素還有一些三萜烯酸,這些物質(zhì)被人體吸收以后可以養(yǎng)肝,寧心還能安神,對人類的神經(jīng)衰弱有明顯調(diào)理作用,同時它也能放松人的緊張情緒,可以緩解心煩失眠以及多夢易醒等不良癥狀。3、野棗樹葉能消炎止痛消炎止痛也是野棗樹葉的重要作用之一,平時生活中人們意外燙傷燒傷是會讓人們的皮膚受到直接損害,這時可以直接用野棗樹葉進(jìn)行治療,治療時可以取新鮮的野棗樹葉用力搗碎制成泥狀,然后直接外敷在受傷的部位上,每天換藥一次,能預(yù)防傷口感染,也能加快傷口愈合。
9,棗樹嫁接方法
棗樹嫁接方法: ?。?)單芽插皮接 從砧木開始離皮的5月至9月,天天都可以嫁接。砧木選用樹齡在5年生以下,直徑約1.5厘米的酸棗樹;接穗選用已木質(zhì)化的無病蟲的發(fā)育枝為宜?! 。?)皮下接 自春季砧木樹液開始流動至9月初都可以嫁接,但以4月底到6月底為最佳期。砧木直徑為1.5-2.0厘米生長健壯的酸樹,接穗選用生長充實的一年生發(fā)育枝。嫁接部位以在地下橫根以上5厘米處為宜。遼寧省錦縣溫滴樓鄉(xiāng)用此法在大旱之年成活率在90%以上?! 。?)劈接 以在早春砧木未離皮前15-20天嫁接為宜。砧木選用1.5直徑厘米以上,接穗選用生長充實的一年生發(fā)育枝。嫁接時切勿將土粒帶進(jìn)接口以免影響傷口愈合。接好后用細(xì)濕土埋過接口部位,用手拍實,直到埋過接穗頂部5-6厘米,表面再覆一層干土。 ?。?)T字形芽接 從5月中旬至8月中旬均可進(jìn)行,以7月份最好。春季接是用去年生棗頭的主芽做接芽,而夏秋接可用當(dāng)年生棗頭的主芽做接芽。具體做法是先在接穗芽上方0.5厘米處切一刀,再從芽下1.5厘米處向上斜削,取下一個上平下尖并帶有木質(zhì)部的長盾形芽片插入砧木接口,將接口皮層輕輕向兩邊剝開,然后將芽片插入,使芽片上方與砧木橫切口對齊密接,再由下而上用塑料條綁扎,并將芽露出。式接早的當(dāng)年可萌發(fā),晚的則次年萌發(fā)。棗樹嫁接技術(shù)棗樹技術(shù)采集,春季棗樹發(fā)芽前均可采集接穗但以采集樹液開始流動到萌芽前這一段時間采集的接穗最好。棗樹接穗蠟封技術(shù)關(guān)鍵是蠟的溫度控制。棗樹技術(shù)貯藏關(guān)鍵是貯藏環(huán)境的溫濕度控制。棗樹嫁接以枝接為主,枝接又分劈接,切接,腹接,插皮接等。其中應(yīng)用最多的是插皮接和腹接。棗樹嫁接時間一般在4月初至5月上旬進(jìn)行;嫁接開始期以春季氣溫達(dá)13-15℃時即可。影響棗樹嫁接成活的因素:一是接穗,包括采集接穗的母本樹是否有凍害,枝條的成熟度,接穗在蠟封過程中是否有燙傷,在貯藏過程中是否失水或霉?fàn)€。二是砧木本身有傷流或凍害。這一點不為一般人注意。三是嫁接技術(shù)。另外鳥啄也不可輕視。承攬棗樹栽培管理 修剪 嫁接技術(shù)咨詢 賈建瑞 電話0317-8201198賈建瑞個人簡介 :賈建瑞又名賈國瑞河北省滄縣崔爾莊鎮(zhèn)南王大村人。專職從事棗樹栽培管理,早年參加農(nóng)函大學(xué)習(xí)果樹栽培管理獲大專學(xué)歷。獨創(chuàng)棗樹嫁接新技術(shù)大幅度提高了成活率,顯著增加了生長量,并且可以提前10天嫁接。棗樹優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)已十分成熟。2011年1月被滄縣崔爾莊鎮(zhèn)黨委政府評為‘2010年度十佳農(nóng)技能手’。1、砧木的培養(yǎng) 生產(chǎn)中,常用砧木是酸棗苗,酸棗苗可直接播種和從外地調(diào)運兩種途徑得到。酸棗播種前,苗圃要選土壤肥沃的砂壤土,爾后開墑做床,施肥、澆水后播種,多采用條播,播幅10cm,溝深3cm,播后鎮(zhèn)壓。播種后,應(yīng)立即在苗床上鋪一薄層稻草之類的覆蓋物,灑水然后鋪蓋地膜以保持床面濕潤和提高土溫,大約經(jīng)過7天,幼芽相繼破土而出,此時揭開覆草、地膜,及時灌溉、中耕、追肥和防治病蟲害。為促進(jìn)加粗生長,當(dāng)苗高25cm時摘心,并抹除枝10cm以下的萌蘗,保持枝干光滑,以便以后嫁接。 2、嫁接 良種選定后,于7月中旬進(jìn)行嫁接,此期進(jìn)行嫁接,氣溫高,正值生長季節(jié),嫁接后傷口容易愈合,嫁接成活率高。接穗隨接隨取,接芽采用發(fā)育枝上的二次枝基部的主芽,以接穗中部發(fā)育充實的芽最好。嫁接方法采用切接法。 3、嫁接后的管理 影響嫁接成活的關(guān)鍵因素是能否保持傷口濕度和接穗的生活力,因此在嫁接后15天內(nèi),必須保持土壤濕潤。嫁接后砧木易發(fā)萌蘗,影響接芽生長,為使養(yǎng)分集中供應(yīng)接芽生長,應(yīng)及時抹除砧木的萌蘗。若15天后發(fā)現(xiàn)接芽未萌發(fā),可留砧木萌芽,等來年再進(jìn)行補接。接后一個月左右接口完全愈合,此時應(yīng)進(jìn)行解膜松綁。同時應(yīng)進(jìn)行中耕除草,加強肥水管理,抓好病蟲防治等工作,以保證苗木正常生長,提高苗木質(zhì)量。
10,紅糖大棗增肥嗎
大棗簡介: 大棗,又名紅棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。棗果含糖量很高,鮮棗含糖量為19%~44%,干棗含糖量為50%~87%。100克棗果肉發(fā)熱量為1.29~106焦耳,與小麥、大米、面粉相近,因此稱其為“木本糧食”。棗果中還含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素尢以維生素C最為突出,每100克鮮棗含維生素C400~800毫克,比桃、蘋果、梨、葡萄、草莓、柑橘等高幾十倍,在國外的一項臨床研究提示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。 ≮功效≯ 大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷D懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。 大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 棗樹渾身是寶,棗果、棗核,樹皮、根、葉、木心、棗仁均可入藥。棗果具有補脾和胃、益氣生津、解藥毒之功效,可治胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、營衛(wèi)不和、心悸怔忡和婦人臟躁等病。棗果還含有較多的環(huán)磷酸腺苷(c-AMP)和環(huán)磷酸鳥苷(c-GMP),對心血管病、癌癥等都有一定療效。棗樹皮具有收劍止瀉、祛痰、目昏不明等癥。棗葉可治小兒時氣發(fā)熱和瘡癤。棗樹根可治關(guān)節(jié)酸痛、胃病、吐血、血崩、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)疹和丹毒等病。棗木心性甘、澀、溫,有微毒,主治中蠱腹痛、面止青黃。酸棗仁味甘、酸、性平,有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗之功能,可治虛煩不眠、驚悸怔忡、津少口干和虛多汗等病。 唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。 甘味食物能滋補脾胃,中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。 抗過敏:采用大紅棗治療過敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10個,一般3天見效。紅棗所含的環(huán)磷酸腺苷(簡稱為CAMP),有擴張血管抗過敏的作用,同時具有增強心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)的作用。 抗癌:紅棗富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能,二磷酸腺苷有調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂的作用。二者協(xié)同作用的結(jié)果,可以使異常增生的癌細(xì)胞分裂趨向正常。每日服紅棗制成的食品,既有抗腫瘤作用,又有益氣養(yǎng)血、增強體質(zhì)、緩解放化療副作用的功效。 護肝:紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克;先煮花生,后入紅棗、冰糖)1劑,30天為1療程,能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。 緩和藥性:在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗,可以緩和藥性,以免峻烈藥物傷人正氣?!谶m用人群≯ 是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。 是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。≮適用量≯ 每天10枚?!谔貏e提示≯ 外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。 生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。 棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素,燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。≮健康紅綠燈≯ 不適合糖尿病患者進(jìn)補,以免血糖增高,促使病情惡化。 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。 腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要引起注意。 女性朋友在月經(jīng)期間,出現(xiàn)眼腫或腳腫現(xiàn)象的(濕重的表現(xiàn)),這類人群就不適合服食紅棗。因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。有以服用紅棗進(jìn)補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性朋友,也不適合在經(jīng)期服食,因為這極大可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。 不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。 不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。聽你說專業(yè)點的,我沒有辦法看到?jīng)]人回答,我就說兩名句了紅糖.大棗這兩樣?xùn)|西熱量都不少的,曾經(jīng)在一些減肥的書上看到想減肥就一定不能吃這兩樣。。。脂肪高相反的就是很能增肥了...但是我要說有一些人怎么吃都不肥,我哥就是類人...想胖點還有睡睡覺前多吃點甜食了紅棗不會增肥.因為紅棗可以起到通便的作用,因為棗皮不被人體所吸收,全貼附在腸壁上,然后隨大便排出體外.同時起到刮腸的作用.如果堅持每天吃幾粒到十幾粒紅棗,效果會很好,還可以起到補血的作用.大便干燥時,吃紅棗比吃潤腸藥要好多了。大棗的功能不少哦大棗簡介: 大棗,又名紅棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。棗果含糖量很高,鮮棗含糖量為19%~44%,干棗含糖量為50%~87%。100克棗果肉發(fā)熱量為1.29~106焦耳,與小麥、大米、面粉相近,因此稱其為“木本糧食”。棗果中還含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素尢以維生素C最為突出,每100克鮮棗含維生素C400~800毫克,比桃、蘋果、梨、葡萄、草莓、柑橘等高幾十倍,在國外的一項臨床研究提示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。 ≮功效≯ 大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。 大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 棗樹渾身是寶,棗果、棗核,樹皮、根、葉、木心、棗仁均可入藥。棗果具有補脾和胃、益氣生津、解藥毒之功效,可治胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、營衛(wèi)不和、心悸怔忡和婦人臟躁等病。棗果還含有較多的環(huán)磷酸腺苷(c-AMP)和環(huán)磷酸鳥苷(c-GMP),對心血管病、癌癥等都有一定療效。棗樹皮具有收劍止瀉、祛痰、目昏不明等癥。棗葉可治小兒時氣發(fā)熱和瘡癤。棗樹根可治關(guān)節(jié)酸痛、胃病、吐血、血崩、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)疹和丹毒等病。棗木心性甘、澀、溫,有微毒,主治中蠱腹痛、面止青黃。酸棗仁味甘、酸、性平,有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗之功能,可治虛煩不眠、驚悸怔忡、津少口干和虛多汗等病。 唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。 甘味食物能滋補脾胃,中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。 抗過敏:采用大紅棗治療過敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10個,一般3天見效。紅棗所含的環(huán)磷酸腺苷(簡稱為CAMP),有擴張血管抗過敏的作用,同時具有增強心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)的作用。 抗癌:紅棗富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能,二磷酸腺苷有調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂的作用。二者協(xié)同作用的結(jié)果,可以使異常增生的癌細(xì)胞分裂趨向正常。每日服紅棗制成的食品,既有抗腫瘤作用,又有益氣養(yǎng)血、增強體質(zhì)、緩解放化療副作用的功效。 護肝:紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克;先煮花生,后入紅棗、冰糖)1劑,30天為1療程,能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。 緩和藥性:在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗,可以緩和藥性,以免峻烈藥物傷人正氣。≮適用人群≯ 是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。 是病后調(diào)養(yǎng)的佳品?!谶m用量≯ 每天10枚?!谔貏e提示≯ 外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。 生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。 棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素,燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。≮健康紅綠燈≯ 不適合糖尿病患者進(jìn)補,以免血糖增高,促使病情惡化。 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。 腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要引起注意。 女性朋友在月經(jīng)期間,出現(xiàn)眼腫或腳腫現(xiàn)象的(濕重的表現(xiàn)),這類人群就不適合服食紅棗。因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。有以服用紅棗進(jìn)補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性朋友,也不適合在經(jīng)期服食,因為這極大可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。 不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。 不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。 服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。 齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用,忌與蔥、魚同食。 ≮主要營養(yǎng)素≯維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.06 0.05 0.14 - 297 - 0.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素(毫克) 鈣 16 - 320 0.01 140 1.6 0.86 16 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 0.7 51 127 7 0.06 25 1.82 1.02 ≮食療≯ 高血壓 大棗10枚,洋蔥30克,芹菜根20克,糯米適量,煮粥常食。 急慢性肝炎 大棗、花生米、冰糖各50克,用水先煮花生,后下大棗、冰糖,晾涼食用,每日3次,15天為1療程。 失眠 大棗20枚,蔥白7根,煎湯,睡前服。 食欲不振 消化不良 大棗10枚(炒焦),橘皮10克(或陳皮4克),共放保溫杯內(nèi),沸水沖泡10分鐘,飯前飯后代茶飲。 腹瀉 大棗10枚,薏米20克,干姜3片,山藥30克,糯米30克,紅糖15克,共煮粥服食。 神經(jīng)衰弱 大棗10枚,枸杞15克,水煎半小時,再將雞蛋兩只打入共煎,至熟食用,每日兩次。 盜汗 大棗、黃芪、浮小麥各50克,黑豆100克,水煎服,每日兩次,或大棗10枚,烏梅10克,浮小麥15克,桑葉12克,水煎服。 貧血 大棗50克,綠豆50克,同煮,加紅糖適量服,每日1次,15天為1療程。 小兒營養(yǎng)性貧血 大棗、花生米各30克,冰糖適量,加水同燉至熟透后食用,或大棗10枚(去核),桂圓20克,洗凈后加水共煮20分鐘,取湯飲用。 小兒哮喘 大棗3枚,生姜9克(切末),糯米50克,同煮粥服食,每日1劑。 月經(jīng)不調(diào) 大棗20枚,益母草、紅糖各10克,水煎服,每日兩次,或大棗5枚,生姜兩片,桂圓肉適量,同煮食,每日1次,連服數(shù)日。 崩漏 大棗10枚,黑木耳10克,加水煮熟,加紅糖適量服。 產(chǎn)后失眠 大棗15枚,人參6克,當(dāng)歸20克,兔肉300克,共放瓦鍋內(nèi),加適量清水燉熟,調(diào)味食用。 習(xí)慣性流產(chǎn) 大棗、糯米各100克,葵花子20克,煮粥服食,每日2次,連續(xù)服用。 婦女更年期綜合征 大棗10~15枚,浸泡片刻,與粳米50克煮粥,加白糖適量調(diào)味,每日早晚溫?zé)岱场? 治血小板減少 紅棗10枚,蓮子10粒,大米100克,白糖少量。加水適量共煮粥,熟后加入少量白糖調(diào)勻,即可食用,分2次服,l日服完,可經(jīng)常服用。有補血益氣的作用。 治虛汗 紅棗12枚,烏梅6枚。將紅棗、烏梅洗凈,放入砂鍋中加水適量用武火煎開后,繼用文火煎15分鐘即可,早晚各1次,連服1~2周。大棗粥 原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。制作:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。 【用法】當(dāng)飯吃,吃飽。 【功效】健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。 大棗冬菇湯 【特點】益氣、開胃。適用于治療各種虛癥、食少、高血壓、冠心病、癌癥及胃、十二指腸潰瘍等病癥。 【原料】紅棗15枚,干冬菇15個,生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。 【制作過程】 先將干冬菇洗凈泥沙;紅棗洗凈,去核;然后將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許,一起放入蒸碗內(nèi),蓋嚴(yán),上籠蒸60~90分鐘,出籠即成。 【服法】佐餐食用。 紅棗黑木耳湯 [原料]黑木耳20克、紅棗20枚、冰糖適量。 [做法]將黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈,放入小碗中,加水、紅棗和冰糖,再將碗放置蒸鍋中蒸1小時左右。 [用法]吃木耳、紅棗,喝湯。每日2次。 [作用]清熱補血。適用于貧血。 [評注]黑木耳味甘氣平,有滋陰、益胃、活血、潤燥的功能,富含生成血細(xì)胞的物質(zhì),既可補血又可止血。佐大棗更增補血養(yǎng)血之功效。 甘麥大棗粥 【來源】《金匱要略》——婦女更年期綜合征方 【原料】小麥50克 大棗10克 甘草15克 【制作】先煎甘草,去渣,后入小麥及大棗,煮為粥。 【用法】空腹食,每日2次。 【功效】益氣寧心安神。適用于婦女臟躁,癥見精神恍惚,時常悲傷欲哭,不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細(xì)而數(shù)?!谫A藏≯ 1.食鹽貯藏法:在缸或罐等容器底部先放一層食鹽,再放一層大棗,上面再撒食鹽,層層交替存放,到滿為止,密封貯于陰涼干燥處即可。一般每千克大棗用食鹽100克,以細(xì)鹽為宜,可反復(fù)多次使用。 2.混合沙貯藏法:在潔凈干燥的細(xì)河沙內(nèi)均勻摻入5%~10%的干燥石灰粉,備用。在缸、罐或木箱等容器底部先鋪一層較厚(約10毫米)的上述混合沙,再勻放一層大棗,上面再勻鋪一層混合沙,依次交替鋪放,到滿為止,封蓋貯于陰涼干燥處即可。 3.焙干貯藏法:將大棗劈開,去核、放于篩盤內(nèi),放入低溫(不超過60℃)焙房,至肉部顏色變深變黃、聞之發(fā)香、嚼之發(fā)脆時取出,裝入潔凈的容器即可。 4.生石灰夾層貯藏法:將大棗暴曬,使其充分干燥。將裝大棗的缸用水洗滌干凈并干燥,首先在缸底鋪約7毫米厚的生石灰,上面用草紙蓋一層,然后鋪上約30毫米厚的大棗,再用草紙蓋上,上面輔生石灰約30毫米,用草紙蓋上,生石灰與大棗交替鋪放至裝滿。最上面蓋生石灰7毫米厚,加蓋密封即可。 5.稻谷殼灰貯藏法:用稻谷殼燒成黑灰放冷,倒入盆里和大棗一起拌勻,再倒入木箱里用手壓平,蓋好箱蓋貯藏即可。這是一種保鮮法。 6.白酒貯藏法:用白酒將大棗噴勻后,放入潔凈容器內(nèi),加蓋密封即可。這也是一種保鮮法,此法貯藏的大棗即人們喜食的酒棗。說說“大棗”