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建議用燉盅，瘦肉和蟲草相加本身會(huì)產(chǎn)生很可口的味道，放點(diǎn)鹽巴就好，蟲草也不用放的過多。先用將瘦肉洗凈，蟲草洗凈，然后切小塊放入燉盅之內(nèi)，鍋中放水，燉盅也放下去，先是大火，后轉(zhuǎn)小火，半個(gè)小時(shí)就好！

你好，在感冒的時(shí)候不可以吃蟲草花煮瘦肉湯。

展開全部 ↑點(diǎn)擊我的資料查看蟲草花的各種食療保健的方法，希望能幫助到您！

展開全部煲豬骨頭湯最好，一般要兩個(gè)小時(shí)左右

展開全部可以簡單就好別把蟲草的味道蓋住就好

展開全部蟲草花沒多大功效的，要吃就要吃蟲草

你好，當(dāng)然可以，因瘦肉沒有油脂，這搭配很健康又有營養(yǎng)。

將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅加水裝滿燉盅最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可

冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。

材料：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）做法： 1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。 2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。 3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。

蟲草花百合豬肺湯：原料：蟲草花10g百合8g、棗5個(gè)（去核）、豬肺半只做法： 1. 把原料洗干凈備用。 2. 一起放入鍋放適量的水，大火煮沸，文火燉半小時(shí)。 3. 關(guān)火即可食用。功效：潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰粥、美容蟲草花養(yǎng)顏美容湯：原料：蟲草花10g、紅棗5個(gè)、桂圓5g、枸杞5g、雞1只做法： 1.把原料洗干凈備用。 2.一起放入鍋放適量的水，大火煮沸，文火燉半小時(shí)。 3.關(guān)火即可食用。功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑

蟲草花怎么煲湯？蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，但是蟲草花是種植的，功效遠(yuǎn)不及野生蟲草，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲草來自國內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。國內(nèi)口碑較好的兩個(gè)蟲草品牌是同仁堂以及福臨門。但是同樣產(chǎn)地和品質(zhì)，福臨門價(jià)格比同仁堂實(shí)惠好多。下面給大家介紹蟲草花煲烏雞湯湯的做法： 1. 烏雞洗凈斬件，蟲草花洗凈浸泡，黨參，杞子元肉洗凈泡10分鐘。 2.把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。 3.加適量清水大火煲開。 4.煲開后，繼續(xù)大火煲20分鐘，蓋子別蓋實(shí)。 5.把蟲草花連水倒入大火煲。 6.煲開后轉(zhuǎn)下火燉1小時(shí)。 7.煲好后加適量鹽調(diào)味即可

蟲草花煲瘦肉湯切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽即可。

煲湯

介紹一下蟲草花燉雞湯 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20200112121320-539014474_jpeg_600_400_40069/0"/> 主料家雞半只蟲草花適量姜一塊鹽適量紅棗4顆蟲草花燉雞湯的做法步驟 1. 買好的半只家雞，讓師傅幫忙切成塊。燒開水煮出血水。 2. 撈出用清水沖干凈。 3. 提前泡好的蟲草花。冷水一個(gè)小時(shí)左右就泡開了，熱水更快。 4. 將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。 5. 盛出一碗，準(zhǔn)備喝吧！ 6. 鮮美的滋味！小貼士小火慢燉，燉出鮮滋味。

材料：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）做法： 1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。 2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。 3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。 1蟲草花百合煲鷓鴣在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。 2蟲草花煲瘦肉湯切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽。蟲草，增加免疫力，滋陰補(bǔ)腎。肉類中，雞肉補(bǔ)，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。 3蟲草花乳鴿湯配方】冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。【功效】補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。【制作】乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 4蟲草花水鴨湯材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5水魚蟲草花湯〔原料〕水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節(jié)50克。〔做法〕將水魚剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時(shí)，加入調(diào)料即可飲湯食肉。〔功效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5蟲草花煲雞湯主料：蟲草花雞肉黨參枸杞輔料：姜鹽原料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片做法： 1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。

用水煲

<img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20191011034557-644173569_jpeg_600_399_29372/0"/> 蟲草花膠湯材料：蟲草花，淮山，花膠，廋肉，鹽少許。做法： 1、廋肉放入沸水鍋中焯燙，洗凈后切片； 2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右； 3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗凈后放入湯煲； 4、瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20191011034557-933972905_jpeg_239_273_9898/0"/> 蟲草大骨湯材料：豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，姜片，蔥段，鹽適量。做法： 1、將脊骨斬段洗凈，蟲草花用涼水浸泡10分鐘； 2、山藥去皮洗凈后切塊，脊骨焯水后洗凈； 3、取湯鍋，加入足量的水，放入脊骨，山藥，姜片和蔥段； 4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個(gè)小時(shí)，加入枸杞和鹽調(diào)味即可。 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20191011034557-1522834993_jpeg_400_466_38080/0"/> 羊肚菌蟲草花湯材料：羊肚菌適量，豬排1斤，蟲草花適量，紅棗適量，枸杞少許。做法： 1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后換水浸泡羊肚菌； 2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出待用； 3、取湯鍋，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入適量水燉煮； 4、大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)就差不多了，也可以用電飯煲，電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)燉煮。 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20191011034558-496287952_jpeg_300_225_12886/0"/> 蟲草花黨參豬肚湯材料：豬脖子一段、豬肚一個(gè)、蟲草花適量、黨參2條、當(dāng)歸一段做法： 1、豬脖子用溫水洗凈，豬肚清理干凈。 2、鍋燒干，倒入豬脖子干鍋炒一會(huì)兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子里。 3、把豬肚里面翻出來，下干堝煎一下，千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。 4、洗凈鍋燒熱，倒入開水，先加入豬骨肉，再加黨參、當(dāng)歸、咸橄欖。后加入豬肚、蟲草花。當(dāng)鍋中的全部食物都煮了5分鐘后，撈出來放到燉鍋中熬制2小時(shí)。 5、強(qiáng)火把煮開后，把豬肚撈起來逆紋切條狀，再放入鍋中燉煮。蟲草花老鴨湯材料：老鴨（或老鴨）半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許做法： 1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出。 2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。 3、把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。