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這個問題得謹慎回答，冬蟲夏草性溫和，不寒不熱，食藥兩用，可滋補也可藥用。嬰兒、發(fā)燒（急性高熱患者）、婦女月經(jīng)期禁忌服用；熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用；體內(nèi)出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃。我做了那么久的冬蟲夏草批發(fā)，但也沒有聽說過冬蟲夏草和什么不能一起吃的。

制法：將雞去毛、內(nèi)臟，入鍋中，加水燒沸后去浮沫，放入冬蟲夏草，用文火燉至雞肉爛熟。功效：益氣溫陽，補腎填精，可用于更年期綜合征的治療。其中冬蟲夏草. 性味甘，溫，含有蟲草酸、冬蟲夏草素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素bm有補肺腎、潤肺止咳的功效。主要用于治療性功效低下，肺腎陽虛的咳喘。用法：吃肉喝湯，每日1次，可用3～4日。

1.全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙；蔥洗凈，切段；姜去皮，切片；西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。 2.所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時，加鹽調(diào)味即可。注意：如用土雞更有養(yǎng)生的功效，選擇烏骨雞則較具調(diào)理與滋養(yǎng)的功效。

蟲草花燉雞只要不加糖就可以喝的，因為血糖高患者忌食的是含糖食品。蟲草花燉雞不宜給兒童進食，以及陰虛火旺之人也要慎食。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。而雞湯“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用（看我的百度名稱，加后可為你提供免費的健康微咨詢）。主料：500g雞配料：適量蟲草花、適量鹽、適量紅棗、適量枸杞、適量核桃肉做法： 1 雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。 2 雞斬件，配料洗干凈。 3 把所有材料放入燉盆里。 4 加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上） 5 大火燉20分鐘，再小火燉2小時。 6 熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。

蟲草不要與蘿卜類同食. 蟲草：[性能]味甘,性平.能補腎壯陽,補肺平喘,止血化痰. [參考]含谷氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,組氨酸,丙氨酸,蟲草酸,甘露酸,脂肪,碳水化物,多種微量元素. [宜忌] 宜：老年慢性支氣管炎,肺氣腫,肺結(jié)核,支氣管哮喘,咳嗽氣短,虛喘咯血者宜食;體虛多汗,自汗,盜汗者宜食;病后虛弱,久虛不復(fù),或衰勞體弱,以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足,腰膝酸痛,陽痿遺精者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人,紅斑狼瘡,慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食. 忌：蘿卜有祛痰,平喘作用,對支氣管平滑肌有明顯擴張作用,且能增強腎上腺素的作用;能改善腎衰患者的腎功能狀態(tài)和提高細胞免疫功能,對實驗性腎炎有效;能減慢心率,降低血壓,抗實驗性心律失常,心肌缺血缺氧;能抑制血栓形成,降低膽固醇,甘油三酯;有抗癌,抗菌,抗病毒,抗炎,抗放射及鎮(zhèn)靜作用. [用途]用于腎虛陽痿,遺精,頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛,喘咳短氣,或咳血;體虛自汗,畏風(fēng). [用法]一日5~10g.研末,浸酒,煎湯,入菜肴. [附方] 1,蟲草人參酒：蟲草,人參各等量.以酒浸泡.每次飲1小杯. 本方以蟲草補腎壯陽,人參補元氣壯腎陽.用于元氣不足,腎虛陽痿. 2,蟲草全鴨：蟲草10g,雄鴨1只.鴨去毛和腸雜,將鴨頭順咀劈開,納入蟲草,放盆中,加姜,鹽,白酒,上籠蒸熟食. 源于《本草綱目拾遺》.本方以蟲草補肺腎,定喘嗽,以鴨補肺益陰.用于肺腎兩虛,喘咳短氣,自汗,或腎虛陽痿,腰膝酸軟. 3,蟲草白及粥：蟲草6g,白及10g,粳米50g.二藥研細末,粳米加水煮成稀粥,米近熟時加入藥末及冰糖,煮至米熟粥稠. 本方以蟲草補肺腎,止血化痰,白及收斂止血.用于虛勞咳嗽,咽干痰少,咯血.

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好的魚膠燉好后，湯并不會很稠，反而很清。魚膠湯并不是越稠越好。酒店里的魚膠應(yīng)該放過別的調(diào)料吧！關(guān)于量，要看您怎么安排吃了。如果天天吃，一天10克都夠了，如果一周兩次，那么一般一次用25克魚膠。另外，燉的時間要掌握一下，用燉鍋的話，自動檔最少3-4小時。冬蟲夏草的功效和保健作用： 1、補益虛損，用于勞損所至的虛癥及病后精氣不足，皆可補之。因其含有多種氨基酸，故對人體補益較好。試驗證明具有增強免役功能作用。 2、補益心腎，治療心腎不足的失眠。藥理試驗證明，冬蟲夏草有鎮(zhèn)靜催眠的作用，對神經(jīng)衰弱為很好補益良藥。本品在防治心血管疾病上有作用。以其能增加心肌血液流量和營養(yǎng)，降低血清膽固醇和b—脂蛋白作用有關(guān)。 3、補肺腎，止咳嗽，治療肺虛或肺腎兩虛咳嗽，藥理試驗證明，具有抗結(jié)核桿菌，抗病毒及擴張支氣管作用。 4、補腎填精，治療陽痿、乙精，腰漆雙痛。 5、具有抗腫瘤作用。靈芝的功效和保鍵作用： 1)、補益強壯，益壽延年，用于體弱者的補養(yǎng)，人常服可益壽 2)、有提高免疫機能的作用，實驗證明，靈芝有提高t細胞比值，增強巨噬細胞吞噬能力的作用，對于人體有減少疾病的發(fā)生，增強抗病能力的作用。靈芝多糖能加速核酸和蛋白質(zhì)的代謝，銅參與造血，鎂、鋅具有抗衰老作用。 3)、補氣益陰，補益肺臟，治療肺虛所致的咳嗽氣喘。對慢性支氣管炎、支氣管喘哮屬氣虛、陰虛者有效果。實驗證明，具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘及使支氣管上皮修復(fù)有快而完全的作用。 4)、補益肝腎，治療肝腎陰虛所致耳鳴腰漆酸軟，肋痛，尿多，靈芝有保肝，降血糖，降低膽固醇作用。對慢性肝炎，糖尿病，高膽固醇癥具有肝腎虛癥者均可應(yīng)用。 5)、養(yǎng)心安神，治療心氣血虛心悸、失眠、健忘、藥理實驗證明，靈芝有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)衰弱有較好的治療作用。 6)、補益脾胃，治療脾胃氣虛的食欲不振，納少，消化不良，靈芝還有鎮(zhèn)痛，增強耐缺氧和耐寒的作用，還具有抑制過敏反應(yīng)、抗輻射損傷的作用。

冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲夏草進補，好像沒有特別的禁忌。傳統(tǒng)用法有水煎、燉湯、浸酒、泡茶及碾粉吞服等，這些方法仍在繼續(xù)使用。2）由于冬蟲夏草成分復(fù)雜，高溫煎煮是否會喪失其有效成分還未見公認的證據(jù)和結(jié)論。這里談?wù)劧x夏草的功效和選用方法。　　十大功效　　冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。　　據(jù)臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。　　適應(yīng)人群　　適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。　食用方法　　服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅鯗?、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用。

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955可以吃雞！！但是顯卡最少也要1050 及以上！內(nèi)存也要12G及以上才行！~不然非常的卡我電腦就是955 顯卡是迪蘭470D 內(nèi)存8+4+4 16G 游戲體驗還是很不錯基本流暢，進入場景時有點卡頓~人太多跳傘也不卡落地后基本流暢運行！60幀應(yīng)該有但是有時候遇到2 -- 3個人會卡頓一下 1秒或者0.5秒吧??！換個顯卡加個內(nèi)存才是吃雞的關(guān)鍵

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主要還是考慮各自的藥理價值，是否經(jīng)過燉后相互吸收了，如果是的話不贊成一起燉湯，其實我覺得天麻蟲草加一樣就夠了，這兩者都是營養(yǎng)價值高的食藥材！想要了解更多可以去56491天麻網(wǎng)，很全面的！真摯回復(fù)，望采納??！

冬蟲夏草與天麻可以一起煲湯，但是這兩種食材都是大補之物，最好不要吃多。　　冬蟲夏草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材。　　冬蟲夏草適宜老年慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結(jié)核，支氣管哮喘，咳嗽氣短，虛喘咯血者；體虛多汗，自汗，盜汗者；病后虛弱，久虛不復(fù)，或衰勞體弱，以及各種慢性消耗性病人；腎氣不足，腰膝酸痛，陽痿遺精者；癌癥患者及放療化療后；糖尿病人，紅斑狼瘡，慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者。　　天麻，為多年生共生植物，其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥。味甘、性平；入肝經(jīng)；平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質(zhì)、苷、結(jié)晶性中性物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量約為0 .025%?，F(xiàn)已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

一、冬蟲夏草和天麻對糖尿病人沒有治療作用，但可推薦作為糖尿患者的營養(yǎng)膳食療法。二、糖尿患者不宜飲食酒類食物，所以你的情況，冬蟲夏草與天麻不宜采用泡酒，最好是采用煲湯服用，煲雞或煲鴨均可（而且注意控制適量食用其中的雞鴨肉類，主要是喝湯）。天麻另外還可治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛；對中風(fēng)患者的康復(fù)也有一定的療效。糖尿病人有手腳發(fā)麻的癥狀？那還是建議你去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用一些改善微循環(huán)的藥物，療效會明顯些（冬蟲夏草與天麻仍然可以家中作為食療輔助，也是有益處的）

冬蟲夏草補益肺脾，天麻平肝潛陽，一起具有提高免疫力的作用可以一起服用，強身健體。蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，蟲草最主要的活性成分為蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸等對人體有益的人體吸收的物質(zhì)，它的功效具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效與作用。天麻，天麻又名赤箭、合離草、獨搖芝、離母、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等，反正叫法也非常多的，但是我們最熟悉的還是天麻，天麻有這么多的名稱是不是有時候容易混淆呢。天麻是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。天麻的根莖入藥可以用來治療頭暈?zāi)垦?、小兒驚風(fēng)、肢體麻木等癥，是非常名貴的中藥，和瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。冬蟲夏草和天麻一起吃的好處： 1、補肺止咳：蟲草含脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素和微量元素等，能擴張支氣管，增強腎上腺素，可用于治療咳嗽。天麻和蟲草一起服用，有補肺益智、止血化痰的功效，可用于久咳虛喘，勞嗽咯血等。 2、補腎益精：蟲草性平、味甘，歸肺、腎經(jīng)，有補腎、益精氣的功效，天麻含多種氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，和蟲草同服，有強身健體、補腎益精的功效，適用于陽痿遺精、腰膝酸痛者。 3、息風(fēng)止痙：天麻有平肝、息風(fēng)、止痙的功效，為治療頭痛的良藥，可用于治療頭暈、頭痛、肢體麻木、癲癇抽搐、癱緩不遂、四肢拘攣等，天麻和蟲草一起食用，可以利腰膝，強筋力，有較好的保健養(yǎng)生作用。 4、增強免疫：蟲草有雄激素樣作用，有抗腫瘤和改善腎功能的作用，可以增強巨噬細胞的吞噬能力，有增強免疫力的功效。天麻含天麻多糖等有效成分，能提高機體抗病能力，和蟲草一起食用，藥效更佳。 5、保護心血管：蟲草能使心率減慢，增加心輸出量和冠脈流量，還可以縮短心律失常持續(xù)時問，減少心律失常的程度。天麻可以抗心肌缺血、保護心肌細胞、增加腦血流量等，有保護心血管的作用，天麻蟲草同服有利于心血管疾病。 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20220421020443-1101062803_png_489_342_293112/0"/> 擴展資料：冬蟲夏草適宜人群： 1、腫瘤人群及放化療者。 2、腎虛人群，即腎氣不足、腰膝酸痛者。 3、慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者。 4、肝炎人群及經(jīng)常飲酒者。 5、痰咳喘人群，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘以及吸煙人群。 6、高血壓、高血脂、高血糖人群。 7、心律失常、心臟功能低下者。 8、亞健康人群，常失眠者、體力精力透支者。 9、產(chǎn)后、術(shù)后人群及病后虛弱、免疫力低下者。參考資料：百度百科——天麻百度百科——冬蟲夏草百度百科——蟲草天麻排骨湯

雞肉羊奶都有營養(yǎng)，最好再添加增健口服液60支/盒， 335元增健口服液——調(diào)節(jié)免疫，增強抵抗力增健口服液是經(jīng)過多年研究，根據(jù)傳統(tǒng)理論，用現(xiàn)代研究成果及實踐經(jīng)驗，從茯苓、香菇、銀耳等天然植物中提取免疫調(diào)節(jié)劑——復(fù)合多糖；再配以茯苓、香菇、金針菇、枸杞子等精制而成，經(jīng)功能試驗，具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以提高機體抵抗力，防止疾病的侵襲，增強并改善體質(zhì)。增健口服液復(fù)合多糖特點 ? 增健口服液采用的復(fù)合多糖，歷經(jīng)三十多年的反復(fù)研究，由多種具有協(xié)同增效作用的活性多糖組成，增強免疫功能的作用優(yōu)于單一活性多糖。 ?采用特有提取工藝，其比例經(jīng)由精心篩選，可保障最佳效果。增健復(fù)合多糖的作用 ?調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)：強健體質(zhì)，有助于機體恢復(fù)； ?增強機體對抗病菌感染的能力。注：增健口服液適宜人群：普通人群、體弱或久病體虛者本品不能代替藥物。正氣存內(nèi)，邪不可干中醫(yī)非常強調(diào)「正氣」的作用，認為疾病的發(fā)生、發(fā)展及轉(zhuǎn)化都取決于正氣、邪氣雙方力量的消長。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到：「正氣存內(nèi)，邪不可干」，「邪之所湊，其氣必虛」，從而提出了「扶正固本祛邪」的養(yǎng)生理念，即強調(diào)從整體出發(fā)，增強機體的免疫力以提高抵抗疾病能力。扶正固本與免疫免疫是指身體本身具有排除異物、保衛(wèi)自己的能力，與中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“扶正固本祛邪”的概念頗有相通之處。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，許多具有扶正固本作用的植物，如香菇、銀耳、茯苓、枸杞等均有增強機體免疫功能的作用。免疫功能低下——敲響健康的警鐘【導(dǎo)致免疫功能低下因素】免疫功能低下有哪些表現(xiàn)及危害 ? 容易感冒或染上其他疾??； ? 病后康復(fù)較慢； ? 精神不振、記憶力減退； ? 食欲不佳、失眠多夢、容易疲勞。

可以，羊奶與雞肉不相克，與雞肉相克食物如下： 1、雞肉與李子相克食則拉痢。解救：吃雞尿白。 2、雞肉與大蒜相克大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。 3、雞肉與鯉魚相克雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。 4、雞肉與李子相克食則拉痢。解救：吃雞尿白。 5、雞肉與菊花相克一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。 6、雞肉與糯米相克糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。 7、雞肉與芥末相克這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。 8、雞肉與狗腎相克會引起痢疾。 9、野雞與鯽魚相克鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。 <img alt="搜狗問問" src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20200521055304-338058949_jpeg_549_373_20428/0"/> 擴展資料：喝羊奶的禁忌： 1、不能空腹喝羊奶若是空腹喝羊奶的話，會加快胃腸的蠕動，羊奶在胃里面還沒有完全的被消化和吸收就排出去了，從而影響了羊奶在腸胃道里面停留的時間，不能讓身體充分的利用里面的營養(yǎng)價值，甚至?xí)?dǎo)致腸胃道不舒服的癥狀。在喝羊奶之前可以先吃一些餅干或者饅頭，這樣可以更好的消化和吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)。 2、不能高溫蒸煮在煮羊奶的時候盡量用雙層鍋或者隔水鍋煮，溫度不能過高，如果長時間高溫蒸煮的話，那么就會析出羊奶的沉淀物，降低了其營養(yǎng)價值。 3、不加糖煮羊奶煮奶的時候千萬不能加糖，因為糖和羊奶在高溫下會形成不能被人體所吸收的物質(zhì)，不利于身體健康，應(yīng)該加熱羊奶之后再考慮放糖。 4、羊奶不能隔餐喝羊奶放的時間不能太長，如果打開包裝羊奶放置時間過長的話，那么就會讓大量的細菌繁殖，在飲用的時候會把細菌直接喝下去，不利于身體健康。 5、不能和豆?jié){一起煮在豆?jié){里面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，會刺激胃腸道的活性，同時也會抑制胰蛋白酶的活性，這種物質(zhì)只有通過高溫才會破壞，羊奶高溫蒸煮會降低其營養(yǎng)價值，所以豆?jié){和羊奶是不能一起煮的。 6、羊奶不能儲存在保溫瓶里羊奶加熱之后要及時的喝下去，千萬不能把羊奶放在保溫瓶里面，因為這樣會讓大量的細菌繁殖，從而產(chǎn)生一定的不適感。 7、羊奶不能和藥一起吃在喝羊奶的時候盡量不要同時吃藥，因為羊奶里面含有的鈣、鎂等一些礦物質(zhì)，容易和藥發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)，影響了藥效，同時也會降低了羊奶的營養(yǎng)。參考資料來源：人民網(wǎng)—雞肉美味有禁忌 9大食物與雞肉相克參考資料來源：人民網(wǎng)—喝羊奶的禁忌你一定要了解？7個禁忌事項要牢記！

羊奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量損失。羊奶與鈣粉相克：羊奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收。羊奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會羊奶pH值下降，使羊奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。羊奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動異常。羊奶與巧克力相克：羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。羊奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。羊奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。羊奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。羊奶與果汁相克：降低羊奶的營養(yǎng)價值。羊奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。

冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅鯗?、做成藥膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x草 4 枚，煎湯后空腹服用。冬蟲夏草簡易食用方法- - 【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。【制法】 1 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.蟲草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁 2001年8月版【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者. 3.蟲草蛋 ----- 《吃出健康》系列（進補療篇）第170頁 1998年5月版【原料】:冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開,取8枚蟲草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時即成。【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 1．冬蟲夏草燉雞：每次用冬蟲夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補氣血，益肺腎之功效，適于各類視力減退者服食。 2．小喬燉白鴨：據(jù)傳，始于三國時期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補菜肴，供周瑜食用。當時稱為"柴桑鴨"。后來又稱小喬燉白鴨，是九江的傳統(tǒng)名菜。特點：用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營養(yǎng)。制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內(nèi)，加洗凈的冬蟲夏草和澤蘭、姜塊、蔥結(jié)、紹酒、清水，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。 3．冬蟲夏草燉烏雞：從冬至開始每逢初九的第一天，取冬蟲夏草9克、烏雞一只，脫毛去內(nèi)臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據(jù)說沒有合并癥的老慢支，照此法連服3個冬天，有特效。 4．蟲草鴨：蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。

蟲草的吃法還是比較多的，比如：　　泡茶：煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。　　水煎：就是熬中藥，時間一般為40分鐘~1小時，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。　　泡藥酒：將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲夏草吃掉。　　藥膳：蟲草燉雞、蟲草煲水鴨、蟲草鵪鶉、蟲草燉鮑魚、蟲草燉鴿肉、蟲草紅棗燉甲魚等等，養(yǎng)生功效都是不錯的。

冬蟲夏草什么時候吃最好晨起睡前服用效果好從一年12個月的時間角度來說，針對身體基本健康的消費者，以9月至次年5月份這段時間服用冬蟲夏草為最好，如果身體有病、虛弱、受損和有陽虛的情況，夏天或者氣溫較高的時節(jié)也該服用，不應(yīng)等到天涼的時候，而且在氣溫高時服用有可能收到比在氣溫低時服用更好的效果；從一天的角度來說，無論是什么人群、什么原因服用，以晨起與晚上臨睡前為服用冬蟲夏草的最佳時間，這是因為晨起之時是人一天生命力最旺盛的時間，而且胃腸已排空，對冬蟲夏草有效成分的吸收與利用能力最強，而晚上臨睡前，胃已排空，人即將進入安靜與休息的狀態(tài)，人生理機能的再調(diào)節(jié)與自我修復(fù)大多在該時間段完成，這個時間服用冬蟲夏草，對其有效成分的吸收與利用能力也很強。吃冬蟲夏草要注意什么把冬蟲夏草與各種肉類燉在一起食用是個很不錯的選擇，不過在烹制時需要注意這幾點：一、視個人身體狀況，蟲草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”；二、蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛；三，燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。另外，服用蟲草必須掌握“度”。其一，蟲草中的有效成分進入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時間與數(shù)量的積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間；其二，蟲草屬滋補名藥，雖然是陰陽兼補、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。最后，在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜、綠豆一起食用，女性服用還應(yīng)避開月經(jīng)期。

如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長頭發(fā)。冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補點。冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產(chǎn)過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時見到的樣子。冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃。現(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經(jīng)常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個標準：一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20—30條環(huán)紋。三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。

如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長頭發(fā)。　　冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補點。　　冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產(chǎn)過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時見到的樣子。　　冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。　　但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經(jīng)常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。　　目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個標準：　　一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。　　二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20—30條環(huán)紋。　　三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。　　四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。　　五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。