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小孩夏天能吃冬蟲草燉水鴨嗎,夏天小孩如何進(jìn)補(bǔ)可以喝水鴨湯么

夏天小孩如何進(jìn)補(bǔ)可以喝水鴨湯么一、1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主,而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲……

1,夏天小孩如何進(jìn)補(bǔ)可以喝水鴨湯么

一、1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主,而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養(yǎng)。 一、 寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。 二、 多吃蔬菜、水果。 三、 適量攝入動(dòng)植物蛋白。 四、牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。 五、粗糧細(xì)糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。 六、不過平時(shí)你可以給他喝一些牛初乳,比如生命陽光牛初乳,還不錯(cuò),它含有有5種免疫球蛋白,能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合,形成抗體,同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟,保護(hù)其免受病原侵襲,還有調(diào)節(jié)胃腸道菌群、強(qiáng)化營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用和嬰幼兒、青少年生長發(fā)育的促進(jìn)等作用。
可以啊,呵呵,平時(shí)多吃點(diǎn)蛋黃牛奶,核桃啊。呵呵。
注意平時(shí)的飲食營養(yǎng)均衡就可以的,水鴨湯是可以給寶寶喝的啊
可以的,我家寶寶現(xiàn)在都讓他喝一系列的湯,都喝一點(diǎn),這樣,以后寶寶不挑食

小孩夏天能吃冬蟲草燉水鴨嗎

2,冬蟲夏草燉嬰兒能吃嗎

可以吃,四個(gè)月就可以開始吃了,介紹幾種煲湯方法給你吧。孕婦還可以吃燕窩、魚膠。『冬蟲夏草燉水魚』主料:冬蟲夏草10克、水魚1只(凈后約400克)、陳皮10克、大姜4片、本地雞半只(約300克左右)、清水適量。做法:將干凈的水魚于及雞斬件,用姜水飛后,連同蟲草、已去瓤的陳皮放入煲內(nèi)加清水猛火煲至水滾,...轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。功效:冬蟲夏草味甘性平,補(bǔ)肺益腎、化痰止血,水魚味甘、咸,性微寒,有補(bǔ)虛利五臟、滋陰清熱涼血之功。適用于肺腎陰虛、久病體虛之人,如支氣管哮喘、高血壓、貧血、陽痿、遺精、腰膝酸軟、耳鳴等癥?!憾x夏草燉老鴨』主料:冬蟲夏草20克、水鴨1只(1000克左右)、熟地黃60克、紅棗10粒。做法:將水鴨去毛、腸臟、頭頸、腳,洗凈后滴干水,冬蟲夏草、熟地黃、紅棗(去核)洗干凈,把熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi),把冬蟲夏草插在鴨體內(nèi),將鴨放入燉盅內(nèi),加適量開水,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時(shí),調(diào)味可用。功效:蟲草是名貴的滋補(bǔ)品,能補(bǔ)肺益腎、止血化痰。水鴨味甘性涼,功能補(bǔ)中益氣,此湯既美味又有較強(qiáng)的滋補(bǔ)之功,老少皆宜,特別對呼吸系統(tǒng)疾病有良好的治療作用,堪稱佳肴良藥。燕窩 具有安胎、保胎功效。燕窩特有的燕窩酸除了增強(qiáng)母嬰免疫力,潤澤母嬰肌體,還能通過母體胎中補(bǔ)腦達(dá)到優(yōu)生優(yōu)育 增強(qiáng)中補(bǔ)腦”, 達(dá)到優(yōu)育生優(yōu)育。對產(chǎn)后母體康復(fù)快,臉色滋潤,滋補(bǔ)不長胖有很好的效果。孕婦在懷孕前中后食補(bǔ)燕窩已成國際時(shí)尚,尤以新加坡、雅加達(dá)、大馬、香港等地更為盛行。魚膠 對懷孕媽媽的幫助,一般而言,懷孕6~7個(gè)月便可食用,臨生產(chǎn)前可多幾次,這樣產(chǎn)后便會(huì)舒服些。對順產(chǎn)的幫助非常大.此外.外科手術(shù)后15~20日,亦可進(jìn)食花膠,傷口會(huì)愈合得好些。因具豐富膠質(zhì),對身體具滋補(bǔ)養(yǎng)顏延年益壽功效

小孩夏天能吃冬蟲草燉水鴨嗎

3,冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么

冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。

冬蟲夏草的功效與作用:

1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

3、止血化痰

蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

冬蟲夏草的食用方法:

1、開水泡飲

蟲草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。

2、研末沖服

使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉,每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。

3、蟲草煲湯

待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí),將適量冬蟲夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。

4、蟲草泡酒

取蟲草10-20克,度數(shù)較高的糧食白酒500ml,將蟲草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出,兩周后開啟,過濾去渣,即可飲用。

小孩夏天能吃冬蟲草燉水鴨嗎

4,冬蟲草燉水鴨

冬蟲草燉水鴨  主料   水鴨1只,冬蟲草10克。   做法   將水鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈;冬蟲草置入鴨腹內(nèi),放燉盅內(nèi)燉熟,調(diào)味食用。   藥用價(jià)值   主要治療慢性支氣管炎肺腎陰虛型:咳嗽時(shí)作、干咳少痰、或痰中帶血、或伴喘息,咽干口燥、失眠、盜汗,五心煩熱、面色潮紅或顴紅,舌質(zhì)紅,苔少,脈細(xì)數(shù)弱。
中醫(yī)謂之“冬藏”,其意是冬日為四季中保養(yǎng)、積蓄的階段,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)益的功效。冬蟲草燉水鴨是冬日有名的補(bǔ)益湯品,有益氣養(yǎng)陰、滋腎益精、清補(bǔ)心肺的功效。冬蟲草性溫味甘,是名貴的中藥,具補(bǔ)虛損,益精氣,止咳化痰的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究確認(rèn)它能提高機(jī)體的免疫力,對體虛、腎氣不足、腰膝酸痛等有輔助治療作用。水鴨功能補(bǔ)中益氣,消食和胃,《本經(jīng)逢原》認(rèn)為它“味極甘美,病人食之,全勝家鴨,以其肥而不脂,美而易化”。兩者合一,滋陰而味甘美,補(bǔ)益而湯不膩。

  材料:冬蟲草12條、光水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜2~3片。

  烹制:冬蟲草洗凈;水鴨去腸臟、爪甲等,洗凈。豬瘦肉洗凈,不用刀切。把冬蟲草放進(jìn)水鴨腹內(nèi),以竹簽縫好切口,然后一起與生姜、豬瘦肉放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量),隔水燉3小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用。推薦人:藥師自強(qiáng)

5,蟲草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個(gè)月左右就能泡好。

蟲草怎么吃效果最好:

1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時(shí)候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí),也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。

b、量的選擇:主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲草。

C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。

2、冬蟲夏草煲湯好

冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色,在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時(shí),燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。

a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個(gè),生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、

b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。

c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調(diào)小火力,慢燉一個(gè)小時(shí),最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。

3、冬蟲夏草泡酒好

冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個(gè)月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。

b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。

c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。

6,水鴨給小孩怎么做營養(yǎng)

水鴨-水鴨最營養(yǎng)食療方法 花膠燉水鴨 花膠燉水鴨有益氣養(yǎng)血和養(yǎng)陰退熱作用。癥見如:肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,虛煩不眠等??捎糜趮D女日常飲食養(yǎng)顏之用。 用料:花膠(魚鰾、魚肚)300克,水鴨1只(約500克),淮山30克,圓肉15克,生姜2片。 做法:1、水鴨理凈,去內(nèi)臟,斬件;花膠用水浸開,切絲;淮山洗凈,用水浸半小時(shí);生姜、圓肉洗凈。2、把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時(shí),調(diào)味供用。 魚膠圓肉燉水鴨 魚膠圓肉燉水鴨主要作用是調(diào)養(yǎng)中焦、補(bǔ)虛退熱。湯中魚膠即魚鰾,又名魚肚,性味甘平,功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。水鴨又名蜆鴨,性味甘涼,功能補(bǔ)中益氣、滋陰泄熱?;瓷叫晕陡势剑δ芙∑B(yǎng)血、補(bǔ)心安神。合而為湯,滋補(bǔ)脾腎之陰,調(diào)養(yǎng)氣血不足,則可除虛熱。但感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。 原料:魚膠90克,水鴨2只(大約600克左右),干淮山30克,圓肉30克。 做法:1、水鴨宰殺、去毛、去內(nèi)臟,然后斬件;花膠用清水浸開,切絲;淮山清水浸泡1小時(shí);圓肉洗凈。2、把全部材料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉約3小時(shí)左右,即可調(diào)味食用。 白術(shù)燉水鴨 白術(shù)燉水鴨主治頭眩癥。比如長久治療都不見效果,發(fā)作時(shí)天旋地轉(zhuǎn)。因風(fēng)、因寒、因濕、因虛、因痰,引起的頭眩者,均可服用。但是感冒以及陰虛而經(jīng)常腹瀉者忌食。 原料:水鴨1只,白術(shù)50克,澤瀉50克。 做法:將水鴨宰殺去腸雜,取肉同白術(shù)、澤瀉同燜熟,調(diào)味即可。飲汁及食水鴨肉。 馬蹄燉水鴨 馬蹄燉水鴨有利尿消腫,清熱解毒的功效。 原料:荸薺(馬蹄)100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。 做法:1、將水鴨宰殺去毛及內(nèi)臟;馬蹄去皮,一切兩半;蔥切段;姜切片。2、把水鴨放入鍋內(nèi),再放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量。3、武火燒沸,轉(zhuǎn)文火燉熬至水鴨熟了即可食用。每日2次,吃肉喝湯,佐餐、單食均可。 蟲草水鴨湯 蟲草水鴨湯是珍貴的滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)壯劑,許多人士用其來調(diào)補(bǔ)病后、或癌癥化療后的食療。 原料:水鴨1只,蟲草25克,豬瘦肉200克,紅棗數(shù)粒,姜2片,鹽適量。 做法:1、冬蟲草先用溫水浸軟身,沖凈;紅棗洗凈、去核,留用。2、水鴨宰殺整治干凈,和豬肉同飛水,洗凈,豬肉斬大件,水鴨可斬大件或原只,待用。3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和姜片同時(shí)放入湯煲內(nèi),加入適量滾水,以中小火,同熬成濃湯及材料月念,以適量鹽調(diào)味,即可飲用。 水鴨潤肺湯 有補(bǔ)氣潤肺之作用。 原料:水鴨1只,瘦肉300克,淮山10片,杞子1湯匙,龍眼肉1湯匙,北芪8支,清水適量。 做法:1、水鴨宰殺、出水備用。2、瘦肉洗凈出水切大塊。3、將淮山、杞子、龍眼肉、北芪沖洗瀝干備用。4、放適量的清水在煲內(nèi),水滾后先放水鴨、瘦肉、淮山、龍眼肉、北芪,大火煲30分鐘,轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)。再放入杞子煲30分鐘。5、最后放入適量的鹽即可。 水鴨銀花湯 水鴨有除蟲、消腫,治療熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒,透表清瘟,使肌膚透氣性良好。此湯有滋潤肌膚,消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。 原料:金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1小片,姜2片。 做法:1、金銀花洗凈;水鴨洗凈入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出。2、陳皮洗凈、泡軟刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲兩個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味,即可。 提示:水鴨還可以加入冬瓜、綠豆、西洋參、海帶等配料煲湯。煲出湯水,就是夏日時(shí)節(jié)的上好湯水。
搜一下:水鴨給小孩怎么做營養(yǎng)

7,家里有老人孩子的看看這幾道小寒進(jìn)補(bǔ)湯

秋冬季節(jié)最適合吃蓮藕了,而蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值非常高;生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。藕段間的藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺,其止血收斂作用強(qiáng)于鮮藕,還能解蟹毒。

排骨燉蓮藕可謂是非常的美味,再加上玉米、胡蘿卜燉好的湯簡直鮮美無比;最適合養(yǎng)胃的人來吃;

『排骨蓮藕玉米湯』

配料:排骨500g 玉米1根 胡蘿卜1個(gè) 蓮藕一截 生姜2片 鹽1小勺

制作方法:

1、排骨冷水入鍋,焯水幾分鐘,期間撇去浮沫撈出清洗干凈;

2、蓮藕去皮洗凈切塊,胡蘿卜去皮洗凈滾刀切塊,玉米切塊;

3、排骨另起鍋冷水入鍋,放入2片生姜,大火燒開轉(zhuǎn)中小火煲煮大約30分鐘至排骨5成熟時(shí);

4、放入蓮藕塊、玉米塊,繼續(xù)煲煮至9成熟;

5、倒入胡蘿卜大約煮10分鐘左右至所以食材全部熟透;

6、出鍋之前加入1小勺鹽,繼續(xù)煮2分鐘左右即可出鍋;

豆腐還能有利于大腦生長發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松,還可以預(yù)防癌癥;

1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、易于消化吸收,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2.鯽魚有健脾利濕,和中開胃;

3.鯽魚肉嫩味鮮而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。

『豆腐鯽魚湯』

配料:鯽魚1條豆腐1塊 料酒2勺 鹽1小勺 姜片4片 大蔥1小截 香菜適量

制作方法:

1、鯽魚放入大碗里,加入2勺料酒、適量的大蔥、2片生姜腌漬15分鐘

2、豆腐切成小塊,開水過一遍

3、鍋內(nèi)倒入稍微比平時(shí)炒菜多的色拉油,燒至微微冒煙的狀態(tài),放入腌漬好的鯽魚,煎至兩面金黃色;

4、加入沒過魚的清水,放入2片生姜,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火燉;

5、大約8-10分鐘之后加入豆腐塊;

6、加入1小勺鹽,繼續(xù)中小火燉5分鐘左右;出鍋后加入小蔥碎或是香菜,味道超級鮮美

7、出鍋后加入蔥碎或是香菜,超級鮮美

海帶含碘量極高,是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值,因?yàn)楹е泻写罅康牡?,海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

『海帶玉米老鴨湯』

配料:鴨肉300g 玉米1根 海帶200g 生姜2片

制作方法:

1、鯽鴨肉冷水入鍋,焯水幾分鐘,期間撇去浮沫撈出清洗干凈;

2、鴨肉另起鍋冷水入鍋;

3、放入2片生姜,大火燒開轉(zhuǎn)中小火煲煮大約40分鐘;

4、海帶清水浸泡,清洗干凈,切成小塊;

5、玉米洗凈切成小塊;

6、40分鐘之后放入海帶;

7、再放入玉米塊,再煲20分鐘左右,食材全部熟透即可;

『排骨白蘿卜玉米煲湯』

配料:排骨300g 白蘿卜半個(gè)g 玉米1根 紅棗6顆 生姜片2片 鹽1勺

做法:

1、白蘿卜去皮洗凈,切塊;

2、玉米洗凈切塊;

3、排骨提前冷水下鍋焯水,再次冷水入鍋大火煮開;

4、放入3片生姜片轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲;

5、大約30分鐘以后,排骨湯呈現(xiàn)白色,加入玉米塊;

6、加入1小勺香醋,大約煲煮15分鐘左右;

7、再加入白蘿卜塊;

8、放入提前泡發(fā)洗凈的紅棗,繼續(xù)煲煮15分鐘左右;

9、出鍋之前的2-3分鐘,加入1勺鹽;

10、雖然只有幾塊排骨,但是這樣吃太滿足了;

8,入夏來一碗虛不受補(bǔ)度夏湯接接小滿地氣

【是日詩】

綠槐高柳咽新蟬。

薰風(fēng)初入弦。

碧紗窗下水沈煙。

棋聲驚晝眠。

微雨過,小荷翻。

榴花開欲然。

玉盆纖手弄清泉。

瓊珠碎卻圓。

——宋|蘇軾《阮郎歸·初夏》

小滿,全年最“接地氣”的15天

小滿者,物長于此小得盈滿。麥粒豐實(shí),天氣變暖。

小滿時(shí),天地中陽氣已經(jīng)充實(shí)。正常人此時(shí),身體內(nèi)的氣血也會(huì)是個(gè)小滿狀態(tài)。

從地下升起的陽氣已充滿地面,是全年最“接地氣”的15天。地面溫度慢慢升高,此時(shí)赤腳走路、或穿布底鞋不會(huì)像其他時(shí)間容易受寒,可接引地面的陽氣。

(嶺南地區(qū)除外,嶺南的小滿時(shí)節(jié)已過,地氣濕熱,不宜赤腳走路)

物候說

【小滿一候:苦菜秀】《詩經(jīng)》有:“采苦采苦,首陽之下”,苦菜是中國人最早食用的野菜之一。小滿時(shí)暑氣開始侵蝕,此時(shí)吃苦菜,剛好降火消暑。

【小滿二候:靡草死】靡草是初春最先長出來的一種野草,它和小麥的生長周期基本一致,此時(shí)已到了生命的秋天,漸漸衰靡。

【小滿三候:麥秋至】今年第一波大規(guī)模的收獲就要開始。百谷之中,只有麥子是在初夏成熟,其它皆在秋季收獲。

丁酉小滿 · 宜忌

小滿進(jìn)入五運(yùn)六氣的三之氣。當(dāng)令之氣、司天之氣都是陽明燥金;年運(yùn)木不及,金氣過旺。也就是說,這段時(shí)間有三股肅殺之氣……

金生水,雨水要多起來了。

肅殺之氣抑制了夏的生長,又影響人毛孔開放,體內(nèi)熱氣、濁氣不能順利排出~

不宜溫補(bǔ)。如果不是體寒過盛,不宜長期喝姜棗茶。

宜吃酸養(yǎng)肝陰。比如檸檬、醋、酸梅湯。

宜多吃大米,面食為輔。麥子性偏溫,大米性偏涼。

忌辛辣、白酒。以免氣壯與肅殺之氣相沖。

給“虛不受補(bǔ)”的度夏湯

如果你稍微吃點(diǎn)熱性的東西,比如辣椒、荔枝、榴蓮、雞肉就會(huì)上火。那你體內(nèi)多陰陽失衡,虛不受補(bǔ)——說的就是你!

廣州正式進(jìn)入炎夏,花花我馬上中招了,虛熱纏身,心煩焦躁、夜晚不得安眠。就是這樣,遠(yuǎn)不是生病,卻讓你渾身不舒服。

這時(shí)候不需要吃藥,煮碗湯就可以好!

【石斛腔骨湯】

一碗湯喝出體內(nèi)清涼

【適宜人群】

1、”虛不受補(bǔ)“,動(dòng)不動(dòng)就上火的人;

2、胃口不好、潮熱盜汗、陰虛火旺、咳嗽咯血,經(jīng)常耳鳴的人;

3、更年期,腰膝酸軟、手腳心發(fā)熱、心情煩躁、晚上翻來覆去睡不好的人。

【材料】

石斛20g、茯苓15g、北沙參20克(中藥鋪有賣)、山藥干20g;生姜3片,豬腔骨500克(腔骨,就是腔子里面有脊髓,它滋補(bǔ)腎陰的效果特別好,這個(gè)湯一定要用腔骨燉才最出彩。)

【做法】

1、燒一鍋開水,將洗干凈的豬腔骨放進(jìn)去,過一下水,撈出;

2、其他藥材洗凈,連同腔骨一起放入湯煲內(nèi),加適量水,大火燒開后小火煲約1小時(shí)即可。

石斛益胃生津、滋陰清熱并清中有補(bǔ),十分適合初夏用。茯苓可祛夏日暑濕,沙參清肺潤燥。這幾種材料性質(zhì)平和微寒,隨便喝一碗也不會(huì)傷身。

【吃法】

1、可以在湯內(nèi)加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,藥材并不苦,有點(diǎn)清甜的感覺;

2、腔骨最好一起吃掉,尤其是腔骨內(nèi)的骨髓,是填精益髓的好東西??梢哉{(diào)一碟蘸料來配腔骨:生抽+一點(diǎn)點(diǎn)醋。

初夏,燈芯草清心茶

初夏時(shí)節(jié),心火易旺,平日壓力大,此時(shí)最易失控。

如果夏季感覺心煩易怒、燥熱難耐??梢杂玫袢~3克、燈芯草3克泡水,代茶飲一兩天,以瀉心火。此方為羅大倫推薦,為清宮帝后脈案中常見。

這是一次泡水的量,燈芯草、淡竹葉各3克。這兩種草藥一般中藥鋪都有。

【心火的表現(xiàn)】

心悸失眠、心煩易怒。

心火分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

蓮芯泡水喝也有效果,但蓮芯太苦了,沒這個(gè)好喝,這個(gè)喝起來像綠茶。

小滿,小小的豐實(shí)

不管如何,我希望已經(jīng)撩起你心中的清涼~

9,水鴨薏米蟲草冬瓜放在一起煲湯好不好

好的
 蟲草 [性能]味甘,性平。能補(bǔ)腎壯陽,補(bǔ)肺平喘,止血化痰。 冬瓜 [性能]味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。 不要一起的好
還好。。
當(dāng)然好啊,但有些人夏天燉湯怕上火,可以加點(diǎn)綠豆喔 夏日煲湯,料講究敗火、去濕,這就要求湯主料要選擇性甘涼的,如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等以及劍花、雞骨草等清火、清潤類中草藥。而諸如冬蟲、夏草、參之類的草藥在夏季是不宜入湯的,即使在冬天,滋陰壯陽類的大補(bǔ)草藥也并不適合年輕人和小孩子。 煲湯雖是廚房里的工夫活,但并不因?yàn)榕胫粕虾芊爆?,而是因?yàn)樾枰呐胝{(diào)時(shí)間長,有些耗工夫。事實(shí)上煲湯很容易,只要原料調(diào)配合理,三煲四燉(廚師俗語:煲一般需要兩至三小時(shí),燉需要四小時(shí)),慢慢在火上煲著即可?;鸩灰^大,火候以湯沸騰程度為準(zhǔn),開鍋后,小火慢燉,火候掌握在湯可以開著即可。 大多數(shù)北方人煲湯認(rèn)為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類,事實(shí)上,以廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看,這些香料大可不必,如果需要,一片姜足矣。湯講究喝原汁原味,只要煲得時(shí)間夠,湯的鮮美味道自然會(huì)飄溢出來。 掌握這些基本原則,您也就掌握了煲湯的本質(zhì)。下面幾款湯是溫南先生向北京人推薦的。 以下湯譜為4—6人享用 營養(yǎng)湯 用料:番茄400克、連皮切件,土豆300克、去皮切件,紅蘿卜200克、去皮切件,排骨洗凈切塊(飛水),蜜棗3個(gè),馬蹄5個(gè),清水6斤。 做法:除番茄,其余料在水開后全部放入,煲約2小時(shí),再放入番茄,再煲半小時(shí)便可。吃時(shí)以鹽調(diào)味。 司廚心得:這道湯營養(yǎng)豐富且老少皆宜,是一道十分開胃的湯食。烹制時(shí)排骨洗凈“飛水”,是將生排骨在沸水中燙一下,一般2—3分鐘為宜,這樣會(huì)使肉質(zhì)緊密,吃時(shí)口感更佳。在煲湯中,如雞、排骨、豬肉等肉類,在入鍋煲之前大多需要飛水這道工序。 雞骨草煲烏雞 原料:烏雞一只斬件、飛水,雞骨草(干)約150克洗凈、斬段,排骨250克,蜜棗3 個(gè),章魚約20克,清水6斤。 做法:清水開鍋后下料同煲約3小時(shí),吃時(shí)以鹽調(diào)料即可。 司廚心得:這道湯可以清肝火,消胃氣,常飲能防肝炎,老少皆宜。雞骨草是一種中草藥,廣西最多產(chǎn),價(jià)格也最便宜。主要功能是去濕火,這種草藥在一般的中藥店可以買到,價(jià)格為10—20元左右一斤。 海帶綠豆煲乳鴿 原料:乳鴿2只洗凈,每只斬件;飛水,里脊肉250克洗凈切塊,發(fā)好海帶400克,綠豆80克,蜜棗3個(gè),清水6斤。 做法:同上 司廚心得:海帶、綠豆性涼,皆為去火之物,以此煲湯,可清熱解毒,是夏天的佳品。如果家中有小孩子,夏日里易生痱子,應(yīng)多喝此湯。 廣東劍花煲排骨 原料:干劍花250克,去頭浸透約半小時(shí)至1小時(shí)后,洗凈斬段,排骨500克斬件、洗凈、飛水,蜜棗3個(gè),紅蘿卜100克切塊,清水約6斤。 做法同上。 司廚心得:干劍花又稱霸王花,可在大型的副食店干貨柜臺(tái)購到。價(jià)格在10—20元左右 1斤。此道湯功效也是清熱、潤肺,十分適合夏日飲用。劍花不僅可以煲排骨,煲鳳爪、烏雞、乳鴿都十分美味。 冬瓜蓮子薏米煲豬足爭湯 用料:冬瓜連皮去瓤,洗凈切塊,約1000克;薏米、蓮子共150克,洗凈;豬足爭約 500克,洗凈,蜜棗4個(gè),章魚20克,清水5斤。 做法:同上,但冬瓜后放,把以上的原料煲約2小時(shí)后放冬瓜,再煲約半小時(shí),即可。 司廚心得:冬瓜、蓮子、薏米都為去火之物,同煲,在夏日里常飲,可去濕清熱。如果小孩子睡覺時(shí)出虛汗,更適合飲此湯。 用瘦肉、豬月展和豬足爭煲湯有什么不同 這三者都是可以增添湯的美味的肉品。一般瘦肉煲湯肉質(zhì)較粗糙。至于后兩者,我在字典中沒有查到些字,這大概是廣東人自己造的字。但豬月展是指豬前腳的瘦肉,煲燉多個(gè)小時(shí)后肉質(zhì)仍嫩滑可食。而豬足爭是指豬的前、后腳向著肚腩部分的肉,因帶有肥肉,最宜用來配合瓜、菜、章魚等煮燉,可增添湯水味道。 在以上的幾款湯中,您會(huì)發(fā)現(xiàn)每道湯幾乎都放有幾料蜜棗。棗不僅可調(diào)湯本身的味道,還可以起到去濕、清潤的作用。北方人做湯愛放大棗,而大棗在夏日入湯,易生火,因此,此時(shí)選擇蜜棗最宜。肉湯中放章魚,目的是什么?也許有人還會(huì)問到此處。事實(shí)上,章魚在湯中所起的作用僅是提鮮,海鮮的味道會(huì)令您煲的湯品味道更加鮮美,另外,這里提到的章魚是指小墨魚。 備注:煲湯以選擇砂鍋為宜,砂鍋在高熱、干燥時(shí)易出現(xiàn)裂痕,如果您的砂鍋使用時(shí)間較長,需謹(jǐn)慎使用。除安全外,為了煲制的湯品味道更佳,也應(yīng)選擇一些質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋系列產(chǎn)品。此外,把煲過湯的肉料取出,以廣東生抽、蔥姜絲、辣椒絲調(diào)成蘸料,配食,入口也十分美味。 大家可以嘗試一下哦

10,夏天養(yǎng)盆它清熱解暑驅(qū)蚊蟲老人小孩最需要

現(xiàn)在各地已經(jīng)到了最熱的時(shí)候,每次出趟門,花花都感覺自己要被烤化了。這么熱的天氣里,大家一定要注意千萬別中暑了!今天,花花就來給大家推薦幾款清熱解暑的花,讓你一夏天清清涼涼,再也不上火!

養(yǎng)盆薄荷,清清涼涼一夏天!

說起夏天最適合養(yǎng)的一盆花,那花花第一個(gè)就推薦薄荷!薄荷葉片綠油油,一碰還會(huì)有淡淡的香味散發(fā)出來,簡直跟炎熱的夏天是絕配?。?/p>

薄荷用途

1、泡水喝:清熱去火

平常家里養(yǎng)的薄荷,可以隨手摘上3-4片葉子,直接放在熱水中沖泡10分鐘以上,直接喝就行啦!各位花友每次不要泡太多葉子,否則會(huì)導(dǎo)致拉肚子哦!

因?yàn)楸『善贩N不同,泡水喝的味道也是有些差別的。比如大部分家里的土薄荷泡水沒啥味道,留蘭香薄荷的薄荷味道比較香,而胡椒薄荷則是有種花椒味,涼勁比較大。

2、薄荷炒蛋:增強(qiáng)免疫力

夏季天氣熱,家里的薄荷瘋長比較快,如果一次性摘下來的薄荷比較多,那花花建議大家做個(gè)薄荷炒蛋吧!將薄荷摘下來清洗一下,控干水分后切碎備用。

碗里打上3-5個(gè)雞蛋,加上鹽和調(diào)料品,再將薄荷葉放進(jìn)去攪拌,下鍋翻炒幾下,就變成了一盤香噴噴的薄荷炒雞蛋啦!

隨手掐個(gè)薄荷枝,1個(gè)月就變一大盆!

1、薄荷主要采用扦插的方法繁殖。隨手剪一枝薄荷枝條,晾干傷口后放在清水中,或是插在土里,夏季天氣炎熱,基本上1周左右就能生根啦!

2、薄荷特別好養(yǎng)護(hù),只要保證了盆土疏松透氣,平常大水大太陽,就能讓它呼呼長。想要讓薄荷盡快爆盆,平常一定得注意多摘心,讓它多發(fā)側(cè)枝。

養(yǎng)盆茉莉,清熱去火身體棒!

要說現(xiàn)在開花最好看的是啥,那肯定就是茉莉了!茉莉開花又香又白,每次開花都是幾十朵一起開,家里頓時(shí)就變得香香的,就連衣服上都沾了茉莉花的香氣呢!

茉莉用途

1、泡水喝:潤肺去火

平常家里的茉莉花開了后,可以直接摘下來,稍微清洗一下準(zhǔn)備拿來泡水喝。

準(zhǔn)備一壺開水,將茉莉花瓣放進(jìn)去直接沖泡,也可以將茉莉花和茶葉放在一起泡水,喝一口,不僅潤肺去火,而且滿口留香,簡直讓人香的受不了!

2、茉莉花炒蛋:好吃又降暑

將摘下來的茉莉花清洗干凈,然后準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋。

將茉莉花和雞蛋攪拌在一起翻炒,很快一盤香噴噴的茉莉花炒蛋就出鍋啦!花花看的口水都快要流出來了!

路邊剪個(gè)茉莉枝,不花錢就變10盆!

1、想要茉莉一盆變多盆,基本都是用扦插的方式繁殖。將剪下來的茉莉枝條修剪長度大概為7-10cm,晾干傷口后插到土里,基本半個(gè)月就能生根啦!

2、想要茉莉開花多香氣濃郁,就得將它放在南陽臺(tái)或南窗臺(tái)光照好的地方,大概每天澆水1-2次,偶爾可以朝著葉面噴點(diǎn)磷酸二氫鉀,就可以讓茉莉越來越香啦!

養(yǎng)盆蘆薈,再也不怕蚊蟲叮咬了!

前兩天,花花上火長痘痘,掐了個(gè)蘆薈葉子,順手抹了幾次,沒幾天就消腫了!蘆薈真是個(gè)寶,殺菌消炎,健胃美容…實(shí)在是家家必備的一盆花了!

蘆薈用途

1、抹皮膚:消炎殺菌,美容養(yǎng)顏

將蘆薈從母株上剪下一段,用干凈的刀子輕輕刮一下,爭取將外皮全都刮掉。

將刮干凈的蘆薈,裝在碗中備用。如果身上被蚊蟲咬了包,可以用蘆薈肉輕輕擦一擦,就可以殺菌消毒,消除紅腫;愛美容的花友,也可以直接將蘆薈肉敷在臉上做個(gè)面膜,具有美容養(yǎng)顏的功能呢!

2、涼拌蘆薈+煮粥:

將蘆薈去皮,刮干凈后切成小塊備用,然后加入芹菜和花生米,直接拿來涼拌使用,不僅味道爽口,而且還能消炎敗火,如果夏季沒什么胃口,來盆它頓時(shí)胃口大開!

在鍋里加入薏米稍微煮一煮,然后將切碎的蘆薈肉放進(jìn)去,就變成一碗薏米蘆薈粥了。薏米有去濕氣的作用,再加上蘆薈的抗菌消炎,這么熱的天氣最適合來一碗了?。ㄗ⒁猓簩μJ薈過敏的花友就別吃了哦!)

蘆薈隨手掰一下,1盆變成好幾盆!

1、一般家里的蘆薈,都是采用分株的方式繁殖。生長了很多年的蘆薈,會(huì)冒出不少側(cè)芽,此時(shí)將蘆薈脫盆,將帶根系的小芽切下來,晾干傷口口重新上盆,就能得到好幾盆新的蘆薈啦!

2、蘆薈雖然喜歡曬太陽,但是夏季溫度太高,暴曬容易導(dǎo)致葉子灼傷發(fā)灰,所以還是要將蘆薈放在室內(nèi)散射光好的地方養(yǎng)護(hù),不需要澆水太多,看到盆土干了再澆就行啦!

養(yǎng)盆荷花,清熱解暑去濕氣!

最近在咱們APP上,花花可是看到不少花友在曬自家的荷花,在花花的眼中,最有價(jià)值的當(dāng)然還算是大大的荷葉啦!你要是不相信,那就趕緊跟著花花一起來瞧一瞧吧!

荷葉用途

1、陳皮荷葉茶:清熱解暑

將曬干的荷葉和陳皮泡在水里,大概清洗一下,洗干凈表面的灰塵,然后一起倒入砂鍋中煮沸。

煮沸后,用過濾網(wǎng)將荷葉和陳皮過濾出來,剩下的就是可以飲用的陳皮荷葉茶了!荷葉具有調(diào)理脾胃的作用,對于那些腸胃負(fù)擔(dān)過重的人來說,一般連續(xù)喝一周,對身體是非常好的。

2、嫩荷葉炒雞蛋:預(yù)防動(dòng)脈硬化、保肝護(hù)肝

將家里的荷葉洗干凈后,在熱水中稍微焯一下,然后撈出來切碎備用。

打幾個(gè)雞蛋,跟切碎的荷葉混合在一起,加入熱油鍋炒熟,就變成美味的荷葉炒蛋了!

抓一把種子,立馬種出大荷花!

1、一般家里的荷花,可以用蓮子種植,將蓮子浸泡一段時(shí)間讓它開口后,就種到合適的花盆中,土壤可以選擇池塘的淤泥,或是肥沃的田園土即可。

2、想要荷花葉子大,開花多,平常有條件的最好放在院子里,接受充足的日照,注意定時(shí)添水,防止葉片腐爛,不需要怎么費(fèi)心養(yǎng),就能讓它開爆盆啦!

養(yǎng)盆金銀花,解暑消炎嗓子好!

最近花花最后來給大家介紹一種花,就是家里有老人的最常養(yǎng)的花,那就是金銀花!金銀花每次開花一大片,看著就讓人非常喜歡了!

金銀花用途

1、金銀花茶:清熱解毒,防止咽喉腫痛

想要拿來泡茶,沒有全開的金銀花最好了,當(dāng)然了全開的也可以泡茶喝。將金銀花采摘下來,裝在袋子里備用。

想要泡茶喝的時(shí)候,可以抓幾個(gè)放在肥水中沖泡飲用,也可以跟茶葉混合起來飲用。金銀花具有清熱去火的功效,夏天泡茶喝對身體是非常好的。

2、金銀花煮粥:健胃養(yǎng)脾,增強(qiáng)抵抗力

將采摘下來的金銀花洗干凈備用,然后煮粥的時(shí)候加入幾朵,不僅能起到養(yǎng)胃健脾的作用,而且還能讓粥里有淡淡的金銀花香氣,一口氣能喝好幾碗!

剪個(gè)枝就能活,金銀花太好養(yǎng)了!

1、金銀花主要采用扦插的方式繁殖。隨手剪個(gè)枝下來,晾干傷口后插到疏松透氣的土壤中,基本上10-15天就可以生根了!

2、平常養(yǎng)護(hù)中,要記得讓金銀花多曬太陽,開花的時(shí)候減少澆水量,這樣才能延長花期,開花前,可以噴灑點(diǎn)0.2%磷酸二氫鉀溶液,從而促使金銀花開出更多花朵!

花花今天就介紹到這里了!

這幾種花大家都養(yǎng)了么?

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不如分享給更多花友看一看吧!

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