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【原料及做法】1.排骨1根，剁小塊；玉米2根；生姜一小塊地蠶草一小塊2.玉米切小段；生姜拍爛3.排骨入沸水焯去血水4.排骨、玉米、生姜一同放入高壓鍋中，放入適當?shù)乃?.電高壓鍋，用煲湯檔，等著就行了6.出鍋時放鹽

用料 ?排骨 ? ?300克 ? ?清水 ? ?1000克 ? ?鹽 ? ?4克 ? ?枸杞 ? ?10克 ? ?蟲草花 ? ?50克 ? ?蟲草花燉排骨的做法 ?準備好所有食材。請點擊輸入圖片描述蟲草花洗凈，放碗里浸泡備用。請點擊輸入圖片描述排骨焯水后，撈起清洗干凈血水。請點擊輸入圖片描述焯水后的排骨放進大而且深的燉鍋中，加入蟲草花和枸杞子，加入水，放入微波爐底部，微波高火先烹飪15分鐘。請點擊輸入圖片描述然后轉(zhuǎn)微波中火繼續(xù)烹飪40分鐘。烹飪好之后，根據(jù)個人口味加入鹽

材料：排骨150g、蟲草花10g、無花果4顆、枸杞10顆、姜四片、鹽少許做法：1. 排骨洗凈，姜切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗凈備用；2. 水燒沸，放入排骨，汆燙至變色；3. 撈出排骨，用涼水沖去浮沫；4. 紫砂煲中放入排骨，加足量清水；5. 放入蟲草花，無花果和枸杞；6. 最后放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調(diào)味。

食材主料排骨200g蟲草花10g珍珠米180g輔料姜適量鹽適量料酒適量水適量步驟1.準備材料2.時間緊排骨用適量的鹽跟料酒腌一小時左右3.珍珠米洗干凈泡半小時左右放進燉盅內(nèi)膽4.蟲草花洗干凈加進去5.接著把腌好的排骨放進去，并放幾片姜去腥6.加入適量的水7.一切準備就續(xù)放進燉盅外殼設(shè)置好時間等下班就有粥喝了8.再放適量鹽調(diào)味就可以出鍋了

搜一下：蟲草花排骨粥的做法，蟲草花排骨粥怎么做好吃

將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅加水裝滿燉盅最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個小時即可

材料：蟲草花10克、芡實20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）做法： 1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。 2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時。 3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。

魚膠的吃法有很多，最佳的吃法就是隔水燉。隔水燉的好處：鎖住魚膠的營養(yǎng)，保持魚膠原汁原味，減少營養(yǎng)流失。要點：隔水燉時盅內(nèi)和盅外所加的水必須為開水，燉出來的湯才會比較清。注意：魚膠盡可能不要用水泡，泡久了當然會流失一部分的膠質(zhì)，可以用剪刀剪后，洗干凈就可以燉了，一般看魚膠的種類和切條的大小，一般燉2-4小時就可以，（可以加一些紅棗，西洋參、蓮子、枸杞、蟲草等等）幾種常見的燉法1、益智燉花膠材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花膠100克，生姜2片，紅棗5枚（去核），幼鹽少許。做法：把花膠浸發(fā)切成塊狀飛水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉5小時即可，食前再調(diào)味。功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。 2、花膠排骨紅棗湯材料：花膠100克、排骨400克、黃黨(黨參)50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚（去核）食鹽適量。做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用；洗凈排骨切塊，出水；干淮山浸泡半小時；把花膠、黨參、枸杞子、干淮山、姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調(diào)味。功效：補氣血，調(diào)養(yǎng)身體，改善面部肌膚光澤，減少面部皺紋。 3、花膠西洋參湯材料：花膠100克，瘦肉300克，西洋參10克，姜片，食鹽適量。做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，西洋參切片，瘦肉切塊，把花膠、西洋參、瘦肉、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調(diào)味。功效：健脾養(yǎng)血，補腎益精，滋補養(yǎng)顏。 4、田七燉花膠材料：田七5克、花膠100克、細鹽少許做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，田七用清水洗凈，打碎。將田七、花膠一同放入燉盅，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉4小時即可，食前再調(diào)味。功效：營養(yǎng)豐富，補身養(yǎng)顏。對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度之人，進補最為適合。另外對患有動脈硬化病癥的人也有一定療效。

玉米排骨胡蘿卜湯的做法主料排骨 (300克)玉米一根 (200克左右)胡蘿卜 (100克左右)輔料廚具無分類貧血清淡燉數(shù)小時簡單難度豬腔骨切小塊洗凈、胡蘿卜和玉米洗凈備用排骨入開水鍋中焯水焯好的排骨撈出備用胡蘿卜切成滾刀塊、玉米切成小段排骨放入鍋內(nèi)，放入高于食材的水大火煮開，去掉浮沫，然后放入大棗和黨參，然后轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右。一小時候放入胡蘿卜和玉米轉(zhuǎn)大火大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮大火燒開鍋后轉(zhuǎn)小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋煮好的湯裝入湯盆即可

不可以，蟲草花其實和蟲草是一類菌種形成的菌類，藥效和作用和蟲草類似。都是甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽。但是蘿卜卻是破氣的，所以不宜與蟲草花配伍。甚至在吃蟲草花的期間，只要吃蘿卜都會破氣，用蟲草花治療肺部疾病的尤其忌諱蘿卜，原則上吃蟲草花及蟲草后想保證藥效，至少半月以上不要吃蘿卜及辛辣的東西。

玉米排骨胡蘿卜湯的做法主料排骨 (300克)玉米一根 (200克左右)胡蘿卜 (100克左右)輔料廚具無分類貧血清淡燉數(shù)小時簡單難度豬腔骨切小塊洗凈、胡蘿卜和玉米洗凈備用排骨入開水鍋中焯水焯好的排骨撈出備用胡蘿卜切成滾刀塊、玉米切成小段排骨放入鍋內(nèi)，放入高于食材的水大火煮開，去掉浮沫，然后放入大棗和黨參，然后轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右。一小時候放入胡蘿卜和玉米轉(zhuǎn)大火大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮大火燒開鍋后轉(zhuǎn)小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋煮好的湯裝入湯盆即可

可以

不可以，蟲草花其實和蟲草是一類菌種形成的菌類，藥效和作用和蟲草類似。都是甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽。但是蘿卜卻是破氣的，所以不宜與蟲草花配伍。甚至在吃蟲草花的期間，只要吃蘿卜都會破氣，用蟲草花治療肺部疾病的尤其忌諱蘿卜，原則上吃蟲草花及蟲草后想保證藥效，至少半月以上不要吃蘿卜及辛辣的東西。

蟲草燉雞2113湯，不僅鮮香，而且營養(yǎng)豐富5261談起雞湯，相信大家都不4102會陌生，1653各地都有不同的做法。這是一種很好的植物，很適合做雞湯喝。很多人一聽到它的名字，就猜測是一種不常見的花，其實這是一種人工培育的真菌。聽了這句話，相信每個人都會很好奇，它的名字叫蟲草，由于某些種植環(huán)境的不同，所以說它的外形和菌類有很大區(qū)別。經(jīng)過人工栽培，所以說才能得到這種蟲草花，它的味道和香菇這樣的菌類差不多，所以說是深受人們喜愛的。使用它燉雞湯有很多好處，因為它本身含有一些色素，所以說湯汁看起來是黃色的，看上去有很強的滋補功效。但每個人在購買時，卻必須認真去挑選蟲草花，因為很可能添加了色素，那樣對身體不好。其滋補效果很好，而且做法還挺多的，我個人最喜歡用它煲湯。除雞湯外，用它燉排骨湯其實也很不錯，嘗一次大家就會愛上。往里面放一些蟲草，不但能除去一點腥味，而且能使湯汁更加鮮美。無論哪個季節(jié)，其實都建議大家去做，畢竟這也是個不錯的方法。假如你是一個健康養(yǎng)生的人，或者像我這樣喜歡煲湯的人，那就可以來做。下面介紹一下蟲草花雞湯所需的配料，大家可以仔細記下，分別是：一只土雞，適量蟲草花，姜，鹽。就材料而言，這種湯確實也是鬧著玩的，用最少的用料煮出來的味道最鮮美。先買一只土雞，最好是高質(zhì)量的，在店里可以拿去處理。把它的屁股給去掉，當然也可以去掉雞爪，畢竟是煲湯。除生姜外，婦女還可以準備一些棗子，這樣湯就會更香。將土雞煮熟后，我們也可以去準備一些較老的姜汁，而其它的配料一定要選新鮮的，這一點很重要。老姜去皮，然后我們可以放在一邊。下一步，取一只煮沸鍋，直接加冷水，和已經(jīng)煮過的土雞一起。由于我們要進行焯水操作，所以直接使用熱水，不僅能有效地去除雞肉的異味，而且有助于去除雞肉內(nèi)的臟物。無論湯是否有營養(yǎng)，如果是帶著香味的，那么沒有人愿意喝它。不需放料酒，只需去鍋里焯一下，腥味就消失了。等燉好的時候，我們把土雞直接拿出來，然后再次清洗。這個清洗需要采用溫水，大家一定要記住，然后再將老姜片放入鍋中燒開。等15分鐘后，我們也要變成小火，這樣才能再等上一個小時。下一步就準備好了蟲草花和棗子，一定要清洗干凈，不能留下雜質(zhì)，否則會直接影響湯的味道。棗子要選一些個頭較小的，盡量選質(zhì)量高的，草莓也一樣。將這兩種材料倒入煮沸的鍋中，然后用小火慢燒20分鐘。到了20分鐘，我們加些鹽，最好趁熱喝，這樣味道更佳！最后再教給大家一些注意事項，想把美食做好，其實也是有很多細節(jié)的。選土雞時，最好是那種現(xiàn)殺的，實在是沒有這條件就算了。推薦在做雞湯的時候，可以選擇那種質(zhì)量好的砂鍋，這樣才能讓它的香味得到充分的發(fā)揮，喝上一口就忘不了