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發(fā)霉變質(zhì)的東西，都不能吃。

不能，蟲草的存放時(shí)間不建議超過2年，否則營養(yǎng)會漸漸失效。

建議處理掉（只是我們的用藥方式)。

不能吃了，發(fā)霉的東西吃了對身體健康不好。吃了發(fā)霉的東西容易引起嘔吐，腹瀉。少量對身體的影響不大，人體的胃酸可以殺死部分霉菌，所以沒有異常癥狀的話，關(guān)系不大，但是要引起重視，霉菌長期殘留體內(nèi)有可能誘發(fā)癌癥，所以發(fā)霉的東西千萬不要吃。

蟲草發(fā)霉的話，若是嚴(yán)重發(fā)霉是不能夠食用的哦，若是輕微發(fā)霉，建議將發(fā)霉的蟲草處理掉，不要了，然后，把還沒發(fā)霉的蟲草拿到太陽下曬大概3、4個(gè)小時(shí)，在每次食用前要用開水沖洗一次后，再用清水清洗干凈，再食用即可。

一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。

冬蟲夏草貯存要得法名貴中藥材冬蟲夏草[在]貯存時(shí)極易生蟲,蟲蛀嚴(yán)重時(shí),常見藥體被蛀成殼. 也容易受潮而發(fā)霉變色. 貯存方法:①[在]盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲. ②若出現(xiàn)霉蛀時(shí),可采用日曬或者低溫烘烤的方法防止霉蛀. ③本品最適宜[在]冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制[在]-1℃～5℃為宜對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗(yàn)發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退，人吃了后不但不能治病，而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處，所以您還是扔了吧。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可用酒精擦洗，烘、曬干，密封后放入冰箱也可。不過最好還是丟棄。冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉?fàn)€,就應(yīng)該可以食用. 也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈. 何況只是面上有點(diǎn)綠色的東西,看起來像發(fā)霉了. 如果已經(jīng)霉?fàn)€了,吃了(只是可能)有致癌的危險(xiǎn)

你好！不能吃，吃了也沒藥效。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

不能吃了再看看別人怎么說的。

如果發(fā)霉嚴(yán)重變成空殼草那就不能吃了，空殼草需要丟掉已經(jīng)不能吃了。發(fā)霉不嚴(yán)重的處理一下還可以吃。　　怎么檢驗(yàn)發(fā)霉程度　　從中部折斷觀察斷面的顏色，斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可以通過洗凈曬干的方式對冬蟲夏草進(jìn)行處理，最后再盡快吃掉。　　發(fā)霉的處理方法　　冬蟲夏草發(fā)霉很嚴(yán)重的話，就用酒精兌燒開冷卻下來的熱水洗滌，然后稍微瀝干，放在通風(fēng)處吹干，吹干后盡快食用。發(fā)霉程度不是特別嚴(yán)重的話可以用白酒洗滌，然后再用密封袋封好。雖然效果可能不明顯，但通過用白酒清洗，可達(dá)到消毒和殺菌的效果。同樣，清洗過后應(yīng)盡快食用。　　蟲草的存放　　首先，為了有效的避免冬蟲夏草發(fā)霉，要了解冬蟲夏草最長的保存時(shí)間，如果是在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的最長保存時(shí)間為兩年，在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時(shí)，放入冰箱冷凍的冬蟲夏草，其保持鮮度的時(shí)間會長一些，不過仍然建議最好在購買盡快食用，避免營養(yǎng)丟失，防止冬蟲夏草功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時(shí)間，那么冬蟲夏草就和其他儲藏品一樣容易發(fā)霉，到時(shí)候就無法食用了。

冬蟲夏草放在柜子里因?yàn)槌睗衿鹈沽耍ㄗh是不要吃了。我們平常家里實(shí)物發(fā)霉了也不會吃的，因?yàn)槌粤藢ι眢w不好的。我們當(dāng)初買冬蟲夏草來吃，就是想滋補(bǔ)自己身體，現(xiàn)在冬蟲夏草都發(fā)霉了，再吃就不是滋補(bǔ)自己身體了，而是會傷害自己身體了。冬蟲夏草發(fā)霉了，就不要吃了，重新買些冬蟲夏草來滋補(bǔ)身體吧，不過可別亂買，建議可以找類似福臨門這樣的大品牌購買，能確保正品，還挺劃算的。

不能吃了再看看別人怎么說的。

一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。

發(fā)霉的蟲草是不建議食用的，由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價(jià)值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實(shí)驗(yàn)證明，黃曲霉素致癌所需時(shí)間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。

你好，發(fā)了霉的蟲草是不能食用的。因?yàn)榘l(fā)了霉的東西會產(chǎn)生以下致癌物質(zhì)，食用不光不能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的作用還會有害身體健康，而且蟲草本身的營養(yǎng)也流失掉了，建議下次購買時(shí)能適量購買或者真空冷藏，新鮮食用才能達(dá)到效果哦，現(xiàn)如今蟲草市場也是造假嚴(yán)重，很多混草，斷草更過分的還有商家會用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上從中賺取利潤，所以盡量挑選一些類似同仁堂或者福臨門這種大品牌，品質(zhì)會比較放心，我買過幾次福臨門價(jià)格相對會比較優(yōu)惠一些。

發(fā)霉了的冬蟲夏草絕對不能吃；由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價(jià)值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。擴(kuò)展資料保存一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，冷藏溫度控制在2-8攝氏度為宜。如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑（也可自制干燥劑，大米在鍋中用文火炒，直至膨大變輕，這種炒米有吸濕作用），因?yàn)?，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，致蟲草質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。冬蟲夏草在保存過程中應(yīng)定期檢查，至少一個(gè)月一次,要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。 80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。食用禁忌有陰虛火旺、濕熱內(nèi)盛、實(shí)火或邪勝者不宜用服，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)，嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲夏草。參考資料：搜狗百科-蟲草

沒事