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可以的

1 金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇從食物屬性來(lái)看屬于寒性的食物，含有較多的寒氣，而生活中金針菇除了煮湯食用外，還常用來(lái)做涼菜食用，因此，寒性較重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良。常見(jiàn)的寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。 2 金針菇不宜和高粗纖維食物一起吃金針菇還有一個(gè)名字叫see you tomorrow，就是含有大量的粗纖維，而食用有時(shí)整根食用的，胃腸很難完全消化掉，若是同時(shí)在和其他的高粗纖維食物一起食用，容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)便秘癥狀。常見(jiàn)的高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。 3 金針菇不宜和高鈣食物一起吃很多人都在補(bǔ)鈣，我們都知道

可以再看看別人怎么說(shuō)的。

金針菇、桂圓、蓮子、八寶粥和魷魚絲同吃沒(méi)有問(wèn)題，這些食物之間沒(méi)有相克關(guān)系魷魚相克食物如下魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏

1金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇從食物屬性來(lái)看屬于寒性的食物，含有較多的寒氣，而生活中金針菇除了煮湯食用外，還常用來(lái)做涼菜食用，因此，寒性較重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良。常見(jiàn)的寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。2金針菇不宜和高粗纖維食物一起吃金針菇還有一個(gè)名字叫see you tomorrow，就是含有大量的粗纖維，而食用有時(shí)整根食用的，胃腸很難完全消化掉，若是同時(shí)在和其他的高粗纖維食物一起食用，容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)便秘癥狀。常見(jiàn)的高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。3金針菇不宜和高鈣食物一起吃很多人都在補(bǔ)鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補(bǔ)鈣人群都需要額外補(bǔ)充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會(huì)間接的抑制鈣質(zhì)的吸收，降低補(bǔ)鈣作用。常見(jiàn)的高鈣食物有：動(dòng)物骨頭、蝦蟹等軟甲食物、牛奶等。4金針菇不宜和蛤蜊一起吃金針菇中含有較多的維生素B1，B族維生素是人體必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，并且在很多食物中都不含有，而蛤蜊中含有維生素B1的分解酶，和金針菇一起食用會(huì)直接分解維生素B1，降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不能和金針菇一起吃食物金針菇+牛奶：會(huì)引發(fā)心絞痛金針菇+驢肉：心痛金針菇+牛奶：消化不良宜搭金針菇的食物金針菇+豆腐：可降血壓、降血脂金針菇+西蘭花：可增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌金針菇+雞肉：可增強(qiáng)記憶力、益氣補(bǔ)血金針菇+豬肚：可開(kāi)胃消食金針菇+油菜：預(yù)防大腸癌和胃癌金針菇+豆腐：增加抵抗力金針菇+西蘭花：防癌抗癌金針菇+豬肝：可補(bǔ)氣血

燉雞湯的時(shí)候放上一些蟲草花一起燉，不僅非常的有營(yíng)養(yǎng)，口感也是十分好的。蟲草花聽(tīng)起來(lái)總會(huì)讓人誤以為是冬蟲夏草，但其實(shí)它們兩者之間并沒(méi)有關(guān)系，蟲草花它是屬于菌類，有點(diǎn)兒類似于金針菇那種形狀，只不過(guò)顏色是黃色的，那么接下來(lái)就讓我們學(xué)習(xí)一下雞湯的做法吧。步驟：1、首先準(zhǔn)備好土雞半只，因?yàn)槭怯孟x草花來(lái)燉湯，所以說(shuō)盡量的選擇白肉就可以，不必選擇烏雞，不然燉出來(lái)的湯不好看。鍋中放入水，雞塊冷水下鍋，加入適量的料酒去除肉腥味兒。2、水煮開(kāi)之后，將雞肉焯水的同時(shí)將上面的浮沫給它撇掉，可能有的人會(huì)問(wèn)到，反正雞肉都要要沖洗一遍，為什么還要將上面血沫撇掉?其實(shí)如果沒(méi)有把浮沫及時(shí)的撇掉，最后它都會(huì)變成碎渣與雞肉混合在一起，到時(shí)候處理起來(lái)更麻煩，也影響湯的口感，雞肉煮好了之后用涼水沖洗。3、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，里面放入水，加入處理好的雞塊進(jìn)去，然后再放入兩片生姜以及薏米，大火煮開(kāi)。之后蟲草花用水沖洗一下也可以放進(jìn)去了，蓋上蓋子給它轉(zhuǎn)為中小火，煲湯40分鐘左右就可以了。雞湯煲好了之后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)雞湯顏色是黃色的，這個(gè)主要是蟲草花的顏色發(fā)揮出來(lái)的，所以大家不必?fù)?dān)心，可以放心食用。這款雞湯的做法對(duì)于孕婦以及小孩都是非常營(yíng)養(yǎng)的，喝起來(lái)非常的鮮美。

蟲草花是人工種植的北蟲草，和金針菇不沾邊！希望我的答案對(duì)你有幫助！

金針菇學(xué)名毛柄金錢菌、樸菇、樸菰，又稱構(gòu)菌不是、冬菇、凍菌、智力菇等、金菇！蟲草花是一種叫蟲草菌的菌類加工成的

不是！蟲草花是一種叫蟲草菌的菌類加工成的，金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，他們是兩種菌類

不能吃吧！

應(yīng)該可以，但是不保險(xiǎn)

可以，香菇和蟲草花都是菌類食物，有些人對(duì)香菇過(guò)敏，但是不一定對(duì)香菇過(guò)敏的人對(duì)蟲草花就過(guò)敏！但菌類食物會(huì)有些人過(guò)敏，建議你少量食用看情況!

作為食用菌大類是同一類，但是在真菌分類上是不同類型，蟲草花是蟲草屬的，與野生冬蟲夏草是同一類。

可以的，蟲草花是一種菌類食品，可以喝紅棗，枸杞一起煲，我煲過(guò)。蟲草花喝金針菇?jīng)]有什么區(qū)別，放心食用

可以

蟲草花和金針菇同是屬于菌類的植物，所以它們兩者是可以同時(shí)吃的，而且金針菇是屬于溫性的，從草花是屬于涼性的，二者直接也是不會(huì)有任何的反應(yīng)的。

步驟1.各式材料準(zhǔn)備。2.蟲草花，剪掉根部，用淡鹽水浸泡30分鐘。3.金針菇，剪掉根部，洗凈后撕小份。4.香菜切段，大蒜剁成蓉，剁椒1勺取出備用。5.淡鹽水浸泡好的蟲草花，洗凈瀝水。6.坐鍋燒水，水中加幾點(diǎn)油，水開(kāi)后入金針菇焯水撈出

食材主料蟲花針菇200g臘肉100g輔料胡椒粉3g鹽3g黑木耳適量胡蘿卜適量黃酒20g步驟1.金針菇去根洗凈，蟲草花提前用水泡發(fā)2.臘肉切片，把肥的部分單獨(dú)切出來(lái)3.小火煎肥的臘肉，同時(shí)放入些姜末，煎到油脂出來(lái)4.放入臘肉煸炒至變色5.倒入開(kāi)水，加入胡椒粉6.加黃酒7.燉5分鐘左右8.胡蘿卜切絲，黑木耳切絲下入鍋中9.蟲草花放入10.燉5分鐘后加入鹽11.繼續(xù)燉3分鐘左右即可

新鮮金針菇一般煮六七分鐘，煮到時(shí)候才能吃，不然可能會(huì)引起中毒。金針菇中含有少量秋水堿，秋水堿很怕熱，加熱后就可以將其破壞，在使用前可將金針菇在冷水中泡一兩個(gè)小時(shí)，可讓部分秋水堿溶解在水中。

金針菇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維，還有人體所需要的礦物質(zhì)，且含鋅量特別高，對(duì)兒童的大腦發(fā)育、智力增長(zhǎng)很有好處。對(duì)于老年人也可以起到健腦益智的作用，我們把金針菇稱為菌類當(dāng)中的腦黃金。

建議煮5到10分鐘。當(dāng)然，如果是沸騰開(kāi)了的火鍋的話，2-3分鐘即可?？傊绻切迈r的金針菇，為了保險(xiǎn)，盡量多煮煮。涮一會(huì)了，看看是否完全軟化，完全軟化金針菇就能夠吃了。味道好，又有營(yíng)養(yǎng)的金針菇深受火鍋愛(ài)好者的歡迎，但屢屢發(fā)生的食用金針菇中毒事件讓人擔(dān)心。其實(shí)，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。

沒(méi)煮熟就吃是絕對(duì)不行的。當(dāng)然，如果買的是市場(chǎng)上出售的干金針菇或金針菇罐頭，其中的秋水仙堿已被破壞，是可以放心食用的。涼拌或涮鍋都非常好。

金針菇不能和蛤蜊一起吃蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會(huì)破壞金針菇中的維生素B1，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補(bǔ)鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補(bǔ)鈣人群都需要額外補(bǔ)充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會(huì)間接的抑制鈣質(zhì)的吸收，降低補(bǔ)鈣作用，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致消化不良。常見(jiàn)的高鈣食物：動(dòng)物骨頭、蝦蟹等軟甲食物、牛奶等。金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒氣，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良。常見(jiàn)寒性食物：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。金針菇不能和高粗纖維食物一起吃金針菇還有一個(gè)名字叫see you tomorrow，就是含有大量的粗纖維，而食用有時(shí)整根食用的，胃腸很難完全消化掉，如果同時(shí)再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)便秘癥狀。常見(jiàn)高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。

同問(wèn)。。。

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。

蟲草怎么吃效果最好：

1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來(lái)的水變淡。

a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。

b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。

C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

2、冬蟲夏草煲湯好

冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。

a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、

b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。

c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。

3、冬蟲夏草泡酒好

冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。

b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。

c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。