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蟲(chóng)草如何辨別真假，冬蟲(chóng)夏草怎么樣辨別真假

發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 08:57 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：267

冬蟲(chóng)夏草怎么樣辨別真假首先從它的形態(tài)上，蟲(chóng)草的體態(tài)如蠶，長(zhǎng)3-5厘米，表面深棕色或者棕褐色。其次是它的足，它身有八對(duì)足，近頭部三對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)。其中，中間4對(duì)最為明顯。三是從環(huán)狀識(shí)別，它頭部的環(huán)紋較細(xì)，共有20-30條環(huán)紋，……

1，冬蟲(chóng)夏草怎么樣辨別真假

首先從它的形態(tài)上，蟲(chóng)草的體態(tài)如蠶，長(zhǎng)3-5厘米，表面深棕色或者棕褐色。其次是它的足，它身有八對(duì)足，近頭部三對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)。其中，中間4對(duì)最為明顯。三是從環(huán)狀識(shí)別，它頭部的環(huán)紋較細(xì)，共有20-30條環(huán)紋，每3環(huán)為1組。四是從顏色上，冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色，分支蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或者黑褐色。五是從氣味上，真的蟲(chóng)草有自然的冬菇的香氣和略帶腥味。

蟲(chóng)草如何辨別真假

2，真正的蟲(chóng)草怎么鑒別

鑒別蟲(chóng)草的3招： 第一招：看 假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草好看。草原蟲(chóng)草與森林蟲(chóng)草不一樣;草原蟲(chóng)草為棕黃色，蟲(chóng)體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲(chóng)草為棕褐色，蟲(chóng)體飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)。兩種蟲(chóng)草只要是真蟲(chóng)草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。另外，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡;真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的； 第二招：聞 真的蟲(chóng)草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味； 第三招：泡 假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲(chóng)草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲(chóng)體豐滿(mǎn)肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價(jià)格最貴的是同仁堂，價(jià)格一般是市場(chǎng)價(jià)的5到6倍。口碑和性?xún)r(jià)比都比較好的品牌是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近，也支持網(wǎng)購(gòu)。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購(gòu)買(mǎi)，事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場(chǎng)價(jià)的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。

蟲(chóng)草如何辨別真假

3，怎么鑒別真假蟲(chóng)草

真蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭和草頭是自然生長(zhǎng)在一起的，完全沒(méi)有假蟲(chóng)草的粘連痕跡。真蟲(chóng)草打開(kāi)包裝后會(huì)溢出濃厚的菇香氣息，拿起單個(gè)蟲(chóng)草也可聞到淡淡腥香氣味。真蟲(chóng)草放在手里會(huì)有干草的質(zhì)感，揉搓也不會(huì)染色，假蟲(chóng)草則會(huì)有掉色現(xiàn)象。蟲(chóng)草入口脆如青豆，愈嚼愈香，假蟲(chóng)草則會(huì)有嚼干草的硬碎、磨牙感，還會(huì)有泥土味。

蟲(chóng)草如何辨別真假

4，為什么很多人買(mǎi)不到真正的蟲(chóng)草要怎么辨別蟲(chóng)草真?zhèn)?/h2>
真蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭和草頭是自然生長(zhǎng)在一起的，完全沒(méi)有假蟲(chóng)草的粘連痕跡。真蟲(chóng)草打開(kāi)包裝后會(huì)溢出濃厚的菇香氣息，拿起單個(gè)蟲(chóng)草也可聞到淡淡腥香氣味。真蟲(chóng)草放在手里會(huì)有干草的質(zhì)感，揉搓也不會(huì)染色，假蟲(chóng)草則會(huì)有掉色現(xiàn)象。蟲(chóng)草入口脆如青豆，愈嚼愈香，假蟲(chóng)草則會(huì)有嚼干草的硬碎、磨牙感，還會(huì)有泥土味。

5，怎樣簽別真假冬蟲(chóng)夏草

1、掰開(kāi)冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體，掰開(kāi)后有類(lèi)似馬蹄形的黑芯或黑點(diǎn)；2、聞氣味，氣味正品稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥澡味，摻雜有草菇的香氣；3、看色澤，好的冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈深黃到淺黃棕色，草的部分呈枯枝顏色，色澤較深；4、正宗的蟲(chóng)草有八對(duì)足，其中胸足3對(duì)，腹足5對(duì)。
最常見(jiàn)的辨別真假冬蟲(chóng)夏草的方法可以分成以下四種： ⑴看外形：真蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與草頭系自然長(zhǎng)成，連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡，假的仔細(xì)觀察往往能見(jiàn)到黏合痕跡；真蟲(chóng)草的蟲(chóng)體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的；看蟲(chóng)足的對(duì)數(shù)，真蟲(chóng)草都是8對(duì)足，假蟲(chóng)草足數(shù)不固定，有的是8對(duì)，有的則比8對(duì)多或少；看橫切面，真冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“v”形的黑芯，而假的沒(méi)有。⑵聞氣味：包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個(gè)冬蟲(chóng)夏草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。 ⑶試手感：輕輕抓提起一把真蟲(chóng)草，灑開(kāi)手，感受一下重量，有清脆的干草感，而假蟲(chóng)草放在手中有墜重感。 ⑷品口感：真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿(mǎn)口類(lèi)似香菇的香甜味。假蟲(chóng)草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿(mǎn)口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，泥土味較濃。

6，冬蟲(chóng)夏草的鑒別方法是什么

冬蟲(chóng)夏草，又名中華蟲(chóng)草，又稱(chēng)為夏草冬蟲(chóng)，簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名 冬蟲(chóng)夏草貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成（即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體）。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草方法： 1、規(guī)格：冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好?！　?、看顏色：正品蟲(chóng)體呈深黃到淺黃棕色，“草”的部分呈枯枝顏色，色澤較深，蟲(chóng)草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色?！　?、足數(shù)：正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。　　4、看外形：正品腹面足8對(duì)，蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯?！　?、看斷面：正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。聞氣味，少有腥臊味和草菇的香氣，為正品所特有。鑒別真假冬蟲(chóng)夏草方法： 1、將冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水泡，真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡后，蟲(chóng)體變膨大而軟，蟲(chóng)體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不混濁，水的顏色呈淡黃色，通常水中不會(huì)有沉淀物，就算有也只是從蟲(chóng)草上脫落下來(lái)的很少量泥土與木屑。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)開(kāi)始現(xiàn)出原形，原先蟲(chóng)體外的黃色開(kāi)始脫落，菌座如果是假的也開(kāi)始脫落與蟲(chóng)體分開(kāi)，蟲(chóng)體可能會(huì)變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢的會(huì)退掉，水的顏色會(huì)出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會(huì)變混濁，水中還可能有較多的沉淀物。　2、把冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體部分折斷（最好是從中間折斷），看斷面顏色是否為白色，是否有一個(gè)類(lèi)似“V”字型的黑芯（黑色或深或淺），黑芯呈線條狀（線條或粗或細(xì)），蟲(chóng)草斷面是白色且除有類(lèi)似“V”字型黑芯外再無(wú)其他東西的是真蟲(chóng)草，否則是假蟲(chóng)草。3 看外形　　真蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與草頭系自然長(zhǎng)成，連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡，假的仔細(xì)觀察往往能見(jiàn)到黏合痕跡；真冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的；看蟲(chóng)足的對(duì)數(shù)，真蟲(chóng)草都是8對(duì)足，其中4對(duì)足很明顯，假蟲(chóng)草足數(shù)不固定，有的是8對(duì)，有的則比8對(duì)多或少；看斷面，真冬蟲(chóng)夏草掰斷后能看到斷面為白色，有明顯的紋路，中間有一個(gè)細(xì)小的類(lèi)似“V”形的黑芯，而假蟲(chóng)草很可能斷面顏色不正常，或者沒(méi)有紋路與黑芯?！?、聞氣味　　封裝好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味或腥味，少數(shù)幾根冬蟲(chóng)夏草放近了聞也可以聞到這種氣味，只是較淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。

7，怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)?

怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)危合x(chóng)體似蠶,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),足8對(duì),中部4對(duì)比較明顯.質(zhì)脆.易折斷.斷面黃白色有黑色的消化腔殘留紋.子座 細(xì)長(zhǎng) 圓 住 黑色,氣微腥。冬蟲(chóng)夏草因?yàn)楸容^稀少，價(jià)位昂貴，市面上偽品冬蟲(chóng)夏草好多，免疫力差吃冬蟲(chóng)夏草建議選極草和福臨門(mén)，品質(zhì)都很可靠，福臨門(mén)的更實(shí)惠，
蟲(chóng)草，即冬蟲(chóng)夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲(chóng)體和菌座兩部分相連組成，全長(zhǎng)約9-12厘米，蟲(chóng)體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲(chóng)頭長(zhǎng)出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱(chēng)地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無(wú)足，形似幼蟲(chóng)，無(wú)子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無(wú)草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲(chóng)草，有的在蟲(chóng)體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲(chóng)草等，不宜購(gòu)買(mǎi)。
橫切面是黑色的v字是真的，沒(méi)有黑色，一個(gè)圓點(diǎn)，都為假的，昨晚在電視上看到的
看外形真蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭和草頭是自然生長(zhǎng)在一起的，看起來(lái)無(wú)比自然，完全沒(méi)有假蟲(chóng)草的粘連痕跡。蟲(chóng)體有以三環(huán)為一組的環(huán)紋成組的排列著，環(huán)紋從頭至底逐漸加粗。蟲(chóng)腳為固定的八對(duì)，市面上有些蟲(chóng)草的蟲(chóng)足對(duì)數(shù)個(gè)頭不同，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)許謹(jǐn)慎。如有條件，可以掰開(kāi)蟲(chóng)草，看看斷面的顏色是否為白色，有木有明顯的紋路，斷面的中心兒有木有一個(gè)類(lèi)似英文字母V的小黑芯。這些都是真蟲(chóng)草外形所特有的特征。2聞氣味包裝好的蟲(chóng)草我們打開(kāi)會(huì)溢出撲鼻的濃厚如同香菇的菇香氣息。拿起一只單個(gè)的蟲(chóng)草也可以聞到淡淡的腥香氣味。而造假的蟲(chóng)草氣味就各不相同了，有些無(wú)論我們多么湊近的去聞都沒(méi)有特殊氣味。還有些有劣質(zhì)香精的氣味、或者魚(yú)腥味等。3試手感蟲(chóng)草是名貴的中草藥。抓起一把放在手里會(huì)有干草的質(zhì)感，幾乎輕到?jīng)]有重量。將蟲(chóng)體和子座放在手掌來(lái)回揉搓也不會(huì)有染色。放下蟲(chóng)草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不會(huì)有不明成分的粉末，而假蟲(chóng)草在這些方面往往會(huì)露出破綻。4品口感蟲(chóng)草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類(lèi)似香菇的甘甜。而假蟲(chóng)草放到嘴里嚼著會(huì)有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經(jīng)唾液潤(rùn)濕后，不但沒(méi)有香菇的香味還會(huì)有滿(mǎn)口泥土味的感覺(jué)。END注意事項(xiàng)總之，希望大家能夠認(rèn)真記住上面的選購(gòu)技巧和方法，從而可以選購(gòu)到一款稱(chēng)心如意的冬蟲(chóng)夏草哦。另外，也希望大家要多多貨比三家，這樣的話，才有更多的機(jī)會(huì)選購(gòu)到一款合適的冬蟲(chóng)夏草。
在選購(gòu)冬蟲(chóng)夏草時(shí)只要把握住“蟲(chóng)長(zhǎng)、草短、體實(shí)”三個(gè)要點(diǎn)就可以購(gòu)得品質(zhì)上乘的冬蟲(chóng)夏草。 1、冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)有草菇香氣，并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)不像真正的冬蟲(chóng)夏草略有腥味。 2、冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲(chóng)”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色；此外，不妨將冬蟲(chóng)夏草折斷觀察，其斷面為乳白色，大部分在其斷面上伴有黑色半園形或者v形。 3、分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色，折斷面顏色略黃；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制成的蟲(chóng)草外表呈棕紅色。 4、涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲。 5、真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。
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