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不同的蟲(chóng)草花，蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么

發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 05:16 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：338

蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么一、生長(zhǎng)環(huán)境不同蟲(chóng)草花種植沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種生長(zhǎng)條件不同，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。2、對(duì)于蛹蟲(chóng)草（北冬蟲(chóng)夏草）衛(wèi)生部有明確的規(guī)定和批文，為了防止蟲(chóng)草……

1，蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么

一、生長(zhǎng)環(huán)境不同1、蟲(chóng)草花種植沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種生長(zhǎng)條件不同，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。2、對(duì)于蛹蟲(chóng)草（北冬蟲(chóng)夏草）衛(wèi)生部有明確的規(guī)定和批文，為了防止蟲(chóng)草菌種變異，需采用無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育，培育工序和對(duì)環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲(chóng)草花。二、屬性質(zhì)地不同1、蟲(chóng)草花只是一種菌類菜品，無(wú)法入藥。2、蛹蟲(chóng)草含有蟲(chóng)草特有的高含量蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、蟲(chóng)草酸等，可以作為中藥藥材而使用。三、顏色形態(tài)不同1、蟲(chóng)草花頂端都是尖的，我們因此也稱蟲(chóng)草花為尖頭草。蟲(chóng)草花的頂端是幾乎沒(méi)有孢子囊。蟲(chóng)草花的草體的斷面是空心的并呈黑色。2、蛹蟲(chóng)草形態(tài)特征：子座單生或數(shù)個(gè)一起從寄生蛹體的頭部或節(jié)部長(zhǎng)出，顏色為橘黃或橘紅色，全長(zhǎng)2-8厘米，蛹體顏色為棕黑色，長(zhǎng)約1.5-2厘米。四、營(yíng)養(yǎng)成分不同1、蟲(chóng)草花中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常低的，它并不能作為藥物使用，一般用于制作菜品。2、而蛹蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的?，F(xiàn)代科學(xué)論證蛹蟲(chóng)草不僅具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有明顯的藥用價(jià)值。參考資料：參考資料：

不同的蟲(chóng)草花

2，蟲(chóng)草與蟲(chóng)草花有多大的差異

一、生長(zhǎng)環(huán)境不同1、蟲(chóng)草花種植沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種生長(zhǎng)條件不同，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。2、對(duì)于蛹蟲(chóng)草（北冬蟲(chóng)夏草）衛(wèi)生部有明確的規(guī)定和批文，為了防止蟲(chóng)草菌種變異，需采用無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育，培育工序和對(duì)環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲(chóng)草花。二、屬性質(zhì)地不同1、蟲(chóng)草花只是一種菌類菜品，無(wú)法入藥。2、蛹蟲(chóng)草含有蟲(chóng)草特有的高含量蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、蟲(chóng)草酸等，可以作為中藥藥材而使用。三、顏色形態(tài)不同1、蟲(chóng)草花頂端都是尖的，我們因此也稱蟲(chóng)草花為尖頭草。蟲(chóng)草花的頂端是幾乎沒(méi)有孢子囊。蟲(chóng)草花的草體的斷面是空心的并呈黑色。2、蛹蟲(chóng)草形態(tài)特征：子座單生或數(shù)個(gè)一起從寄生蛹體的頭部或節(jié)部長(zhǎng)出，顏色為橘黃或橘紅色，全長(zhǎng)2-8厘米，蛹體顏色為棕黑色，長(zhǎng)約1.5-2厘米。四、營(yíng)養(yǎng)成分不同1、蟲(chóng)草花中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常低的，它并不能作為藥物使用，一般用于制作菜品。2、而蛹蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的?，F(xiàn)代科學(xué)論證蛹蟲(chóng)草不僅具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有明顯的藥用價(jià)值。參考資料：參考資料：

不同的蟲(chóng)草花

3，蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么

我們了解過(guò)蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的朋友都知道，蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花在外形上基本一致，有一些特殊菌種的蛹蟲(chóng)草樣貌有所不同。蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么？它們真的只是稱呼不同而已嗎？包括很多科普文章都在說(shuō)兩者實(shí)際上是一種物種，而一般出現(xiàn)在論文文獻(xiàn)中都以蛹蟲(chóng)草出現(xiàn)，不會(huì)以蟲(chóng)草花出現(xiàn)，證明兩者還是有一些本質(zhì)區(qū)別的。蛹蟲(chóng)草培育蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花實(shí)際上是一種菌類。野生的蛹蟲(chóng)草生長(zhǎng)在昆蟲(chóng)的蛹體上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng)成為蛹體和子實(shí)體相結(jié)合的蛹蟲(chóng)草，此時(shí)的蛹蟲(chóng)草中含有一些蟲(chóng)草素、多糖、腺苷等等，但含量不足以達(dá)到食用價(jià)值。經(jīng)過(guò)人工培育，大批量生產(chǎn)，蟲(chóng)草花問(wèn)世了。一般蟲(chóng)草花的生產(chǎn)廠商經(jīng)過(guò)育種、培育、收割、包裝等等流程，將蟲(chóng)草花供應(yīng)給超市、菜市場(chǎng)等，主要以菌類食物的形式出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。但是，蛹蟲(chóng)草的研究?jī)r(jià)值遠(yuǎn)不止在菌類食物，因其能夠產(chǎn)生具有保健效果、藥用價(jià)值的蟲(chóng)草素、噴司他丁、腺苷等等成分，它在功能性食品、保健品、藥品等領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。蟲(chóng)草素分子式說(shuō)到這里，我們大概可以總結(jié)蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花的主要區(qū)別。即蛹蟲(chóng)草和蟲(chóng)草花中的蟲(chóng)草素等有效成分天差地別，食用價(jià)值沒(méi)有可比性。那么我們?nèi)绾螀^(qū)別這兩種“一模一樣”的物種呢？畢竟成分是需要專業(yè)檢測(cè)才能看到的，一般人不會(huì)買(mǎi)東西還要送去檢測(cè)。實(shí)際上，我們現(xiàn)在可以選擇明確標(biāo)注蟲(chóng)草素含量的蛹蟲(chóng)草，如蛹蟲(chóng)草壓片糖果、蛹蟲(chóng)草固體飲料、蛹蟲(chóng)草飲料等，并且可以作為日常食養(yǎng)補(bǔ)充，堅(jiān)持食用的效果與蟲(chóng)草花是有明顯區(qū)別的。

不同的蟲(chóng)草花

4，冬蟲(chóng)夏草蛹蟲(chóng)草蟲(chóng)草花的區(qū)別

一根蟲(chóng)草多少錢(qián)，蟲(chóng)草多少錢(qián)一斤？生物分類依次按照：界→門(mén)→綱→目→科→屬→種，“蟲(chóng)草屬”一詞應(yīng)為“蟲(chóng)草”的全稱，而蟲(chóng)草屬包括的品種可達(dá)1500多種，其中知名度較高的有：冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、蟲(chóng)草花等首先說(shuō)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格、冬蟲(chóng)夏草的功效與作用。毫無(wú)爭(zhēng)議，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格最高，隨便去看任何一個(gè)商家冬蟲(chóng)夏草價(jià)格，一根蟲(chóng)草價(jià)格少則近十元，多則幾十元不等，一克賣(mài)相良好的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格要比黃金還貴，假如金價(jià)是300元/克，推算一下500克一斤，那么一斤冬蟲(chóng)夏草價(jià)格要十多萬(wàn)。驚人！冬蟲(chóng)夏草價(jià)格為什么這么高呢，價(jià)格和作用能成正比嗎？我們接著往下看！冬蟲(chóng)夏草價(jià)格變化1980~1999年，我國(guó)冬蟲(chóng)夏草總產(chǎn)量穩(wěn)定在年100噸的輸出，西藏約占總輸出的50%，青海約占40%，四川、云南和甘肅等地約占10%.近年來(lái)，前幾年國(guó)內(nèi)需求及出口量的暴增，著實(shí)讓冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格一路飆升，同時(shí)冬蟲(chóng)夏草的挖掘量增長(zhǎng)，我國(guó)冬蟲(chóng)夏草的輸出最高達(dá)到每年200多噸，青海的蟲(chóng)草輸出量更是急劇上升，現(xiàn)已占到全國(guó)冬蟲(chóng)夏草輸出的近六成。量大不從優(yōu)，厚利依然能多銷？60年代，在西藏1kg冬蟲(chóng)夏草可換2包三角錢(qián)的香煙;70年代，在青海、西藏，冬蟲(chóng)夏草的國(guó)家收購(gòu)價(jià)為每千克21元。1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格都是28元/千克左右。1980開(kāi)始，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格每斤500元左右，以后的多年，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格跟其他所有商品一樣緩慢上升，直到2000開(kāi)始，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格達(dá)到每斤20000元左右，到2006年時(shí)候，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格開(kāi)始光速升高，到2007年，已上升至每斤60000元的空前高價(jià)位，如今賣(mài)相良好的蟲(chóng)草每斤高達(dá)10萬(wàn)多元，在這40年不到的時(shí)間里，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格已飆升了200倍之多。筆者認(rèn)為，現(xiàn)在生活條件好了，老百姓也提高了自身的養(yǎng)生意識(shí)，感覺(jué)雖然價(jià)格漲些，也能接受，所以雖然市場(chǎng)冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格漲了，但是購(gòu)買(mǎi)量卻依然越來(lái)越大。再加上冬蟲(chóng)夏草種植不能實(shí)現(xiàn)，這就導(dǎo)致了產(chǎn)出和消耗的嚴(yán)重失衡，致使冬蟲(chóng)夏草價(jià)格也是輪著翻翻，畸形增長(zhǎng)的主要原因。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用冬蟲(chóng)夏草，是我國(guó)民間的珍貴滋補(bǔ)藥材，一般認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參、鹿茸，主入藥，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬蟲(chóng)夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。對(duì)肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。也有相關(guān)證明，證實(shí)了冬蟲(chóng)夏草不含已知抗癌基因。2009年8月6日，衛(wèi)生部發(fā)文《蜂膠、冬蟲(chóng)夏草等不得掛“食”字號(hào)》明確指出：“衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過(guò)冬蟲(chóng)夏草作為普通食品原料使用”；2010年12月國(guó)家質(zhì)檢總局也發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。國(guó)家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲(chóng)夏草尚缺少作為食品長(zhǎng)期服用的安全性評(píng)價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用?！币簿褪钦f(shuō)冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)有權(quán)威說(shuō)明：不能作為普通食品來(lái)長(zhǎng)期食用。蛹蟲(chóng)草VS冬蟲(chóng)夏草蛹蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草都是蟲(chóng)草，它們的關(guān)系可以理解為近親，同為麥角菌屬。雖然蟲(chóng)草的種類有一千多種，但是明確具有藥用價(jià)值的只有冬蟲(chóng)夏草和蛹蟲(chóng)草。1951年,德國(guó)科學(xué)家Cuningham等觀察到被蛹蟲(chóng)草寄生的昆蟲(chóng)組織不易腐爛,隨后從中分離到一種腺苷類活性物質(zhì), 確定其結(jié)構(gòu)式為3’-脫氧腺苷，命名為蟲(chóng)草菌素, 又稱蟲(chóng)草素，1960年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全化學(xué)合成。不過(guò)化學(xué)合成不能規(guī)?；a(chǎn)，所以目前市場(chǎng)上的蟲(chóng)草素主要是通過(guò)人工培養(yǎng)蛹蟲(chóng)草獲得。蟲(chóng)草素是第一個(gè)從真菌中分離出來(lái)的核苷類抗生素。但實(shí)際上，多項(xiàng)研究表明冬蟲(chóng)夏草中并不含蟲(chóng)草素。中科院微生物所真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員董彩虹在接受媒體采訪時(shí)表示，他們實(shí)驗(yàn)室采集了青藏高原不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草，對(duì)其標(biāo)本和液體發(fā)酵的菌粉進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)：“冬蟲(chóng)夏草里蟲(chóng)草素的含量超出了我們的檢測(cè)范圍，我們檢測(cè)不到它，可以說(shuō)冬蟲(chóng)夏草里基本不含蟲(chóng)草素。”而據(jù)澎湃新聞報(bào)道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生態(tài)研究所研究員王成樹(shù)就發(fā)表了關(guān)于蛹蟲(chóng)草基因組的研究成果。2013年，其課題組又發(fā)表了關(guān)于冬蟲(chóng)夏草菌基因組的研究論文。這些研究表明：冬蟲(chóng)夏草菌的基因組并沒(méi)有合成蟲(chóng)草素的基因，所以是不能合成蟲(chóng)草素的，而蛹蟲(chóng)草菌是可以合成蟲(chóng)草素的。直到2017年10月，全球知名學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞·生物化學(xué)》在線發(fā)表了王成樹(shù)團(tuán)隊(duì)最新的科研成果——冬蟲(chóng)夏草中不含已知抗癌功效成份，也就是說(shuō)冬蟲(chóng)夏草中并無(wú)蟲(chóng)草素、噴司他丁等，而蛹蟲(chóng)草當(dāng)中含量卻非?？捎^。實(shí)際上，蛹蟲(chóng)草是明文準(zhǔn)批的“新資源食品”，無(wú)論是食用價(jià)值還是藥用價(jià)值方面，都比冬蟲(chóng)夏草略勝一籌。蛹蟲(chóng)草子實(shí)體中含有豐富的蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、多糖、腺苷、SOD酶等物質(zhì)，其中，最核心的成分蟲(chóng)草素就可說(shuō)明一切。有科學(xué)家預(yù)言，冬蟲(chóng)夏草數(shù)量稀少、價(jià)格昂貴，而蛹蟲(chóng)草已經(jīng)實(shí)現(xiàn)高科技人工培育，將成為冬蟲(chóng)夏草的理想替代品。中醫(yī)的蛹蟲(chóng)草《中華藥海》中記載，蛹蟲(chóng)草性味甘平，不溫?zé)嵋嗖缓疀觯敕文I二經(jīng)。主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。對(duì)肺的作用：化痰平喘，改善肺氣腫、肺結(jié)核、氣管炎、哮喘癥，預(yù)防肺癌。對(duì)腎的作用：益腎補(bǔ)陽(yáng)，益精髓，治腎陰不足、眩暈耳鳴、健忘不寐，腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄等癥。其它方面作用：抗氧化、抗病毒、消炎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)靜助眠、抗疲勞、抗衰老、抗痙、減毒、降血糖、降血脂、補(bǔ)虛損、保肝、護(hù)心等。蟲(chóng)草花是什么?蟲(chóng)草花和蛹蟲(chóng)草分別為人工培育蟲(chóng)草的第二代和第三代，蟲(chóng)草花對(duì)菌種的要求并不高，種出來(lái)的子實(shí)體就如同金針菇、平菇一樣，只作為類似蔬菜食用，并無(wú)藥用價(jià)值。眾所周知，冬蟲(chóng)夏草人工培養(yǎng)不能實(shí)現(xiàn)，而蛹蟲(chóng)草采用先進(jìn)的基因特征識(shí)別技術(shù)，從培育開(kāi)始即篩選菌種十萬(wàn)珠中選1~10珠，嚴(yán)格把控，不符合高要求的菌種馬上會(huì)被淘汰出局。哪些人群適合食用蛹蟲(chóng)草？壓力大、亞健康人群這類人群壓力過(guò)大就會(huì)臉色發(fā)青，作息時(shí)間紊亂，疲勞乏力，出現(xiàn)失眠問(wèn)題，包括腦缺氧、多夢(mèng)等問(wèn)題，蟲(chóng)草可以加快血流速度，改善睡眠。服用蟲(chóng)草一段時(shí)間精力充沛，神采奕奕。晚上起夜，尿頻的人群服用蟲(chóng)草能夠顯著改善尿頻現(xiàn)象，減少起夜次數(shù)。對(duì)于腰、腿同時(shí)無(wú)力的人，是屬于腎功能弱的人群，蟲(chóng)草也能顯著提升腎細(xì)胞的活性，促使腎器官功能恢復(fù)。抽煙的人、喝酒的人經(jīng)常喝酒的人會(huì)傷肝，而蟲(chóng)草又是一種天然的能量物質(zhì)，是能夠保肝護(hù)腎的，先以3個(gè)月為一個(gè)代謝周期，服用一段時(shí)間，肺泡明顯會(huì)改善，而肝臟也會(huì)得到保護(hù)?；加懈哐?、冠心病、心絞痛蟲(chóng)草可顯著提高心臟耐缺氧能力，顯著降低血液中的甘油三酯、膽固醇含量，減輕動(dòng)脈粥樣硬化，有效降低高血脂、高血壓、冠心病、心絞痛等疾病的發(fā)病率。糖尿病患者蟲(chóng)草中的核苷類物質(zhì)在降低血粘度，刺激胰島細(xì)胞恢復(fù)活力方面有顯著的功效，可以有效調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓、血粘稠度，所以對(duì)于糖尿病患者和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草是再好不過(guò)的了。怎樣的蟲(chóng)草才能有好的作用？?jī)?yōu)質(zhì)蟲(chóng)草中，一般采用：1.野外采菌，三代育種，優(yōu)中選優(yōu)2.1000目超微粉碎記住，確保破膜破壁3.低溫真空濃縮4.臨界水提取，最大程度保存期生物活性
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