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蟲草花膠燉乳鴿功效：女性滋補養(yǎng)顏食譜　　配方:冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片。　　功效: 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。　　制作:乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

1.蟲草花提前入清水浸泡2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用3.將鴿子斬大塊，入水焯過4.山藥洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化5.將焯過水的鴿子放入砂鍋內(nèi)加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開加少許黃酒去腥老鴿子呀文火最起碼燉了四個小時6.鴿肉用筷子戳動時加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可，食前加鹽調(diào)味

整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。制作用時：約1.5小時

鴿子剁小塊沸水后待用，把泡好的蟲草花，香菇，金華火腿，精瘦肉?！讹w過水的》和高湯一起放小汽鍋里面，放入鴿子肉，放入高湯《一定要高湯》放入鹽，雞精，胡椒粉，蔥，姜，上蒸鍋蒸40分鐘，出鍋揀去蔥姜，點綴香菜即可。

冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下。腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用用。一、冬蟲夏草燉鴿子　　1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈。　　2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量?！　?、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去?！　?、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。　　5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調(diào)味，就可以啦?！　《?、鴿肉燉冬蟲夏草　　1、用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量?！　?、將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用?！　?、蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動，去除外皮?！　?、銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時?！　?、吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。

材料石岐乳鴿1只,龍骨1斤,蟲草花1錢,元肉0,5錢,蜜棗1個,姜3片,甜糯米酒1兩山泉水6斤 1)光鴿原只,龍骨斬件,飛水. 2)放進人仔煲內(nèi)(瓦湯煲),加水沸后放元肉,蜜棗,姜,酒.武火煲20分鐘,放蟲草花轉(zhuǎn)文火煲2-3小時ok.

蟲草花鴿子湯的做法食材主料蟲草花 150g 鴿子 1只輔料鹽適量水適量步驟 1.蟲草花洗凈瀝干。 2.鴿子洗凈，除去細毛，挖去內(nèi)臟雜物。 3.取出高壓鍋，放入洗凈的蟲草花跟鴿子。 4.鍋內(nèi)加適量水。 5.下適量鹽。 6.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即關(guān)火。

清燉鴿子湯做法一1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉(zhuǎn)小火燉1個半小時;3、1個半小時后放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調(diào)味即可。清燉鴿子湯做法二食材明細:鴿子一只、姜片適量、枸杞適量、蔥適量、鹽適量、雞精。1、鴿子一只,枸杞,姜片。2、燒適量開水,不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,鴿子很干凈,所以也不會有很多浮沫。3、鴿子的內(nèi)臟也焯一下。4、內(nèi)臟塞進鴿子肚子,放入鐵碗中,加適量水,姜片。5、蓋上蓋,隔水燉兩個小時。6、燉好后下入適量枸杞。7、喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可。清燉鴿子湯做法三材料:老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。制作方法:1、將鴿子清洗干凈,切成兩半備用;2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開,去掉血末后撈起備用;3、把鴿子放在砂鍋內(nèi),加入淹沒肉的開水;加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒;4、用大火將鴿子煮開,然后轉(zhuǎn)中小火燉3個小時以上;5、將鴿湯盛到碗內(nèi)后,再放入蟲草即可。

展開全部【材料】乳鴿1只，瘦肉，蟲草4條，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量【做法】 1.將鴿子清洗干凈，切大塊。 2.與豬肉及藥材入鍋同煮。 3.燒開后文火燉一小時后加鹽調(diào)味就行了。

展開全部原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽。做法： 1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈； 2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣； 3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去； 4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉(zhuǎn)小火燉40分鐘； 5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調(diào)味。就可以啦！看拿筷子就可以撕開咯！湯好好喝的。

主料

蟲草花 150g

鴿子 1只

輔料

鹽適量

水適量

步驟

1.蟲草花洗凈瀝干。

2.鴿子洗凈，除去細毛，挖去內(nèi)臟雜物。

3.取出高壓鍋，放入洗凈的蟲草花跟鴿子。

4.鍋內(nèi)加適量水。

5.下適量鹽。

6.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即關(guān)火。

材料鴿子：一只（約500克）紅棗：3—4個枸杞：1—2克龍筵冬蟲夏草：5克老姜：3-4克做法 1. 鴿子清洗干凈備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體內(nèi)燉湯才有滋補效果）。 2. 紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲夏草、老姜洗凈備用。 3. 所有材料準(zhǔn)備好后，鴿子可選擇整只入鍋，也可以切成塊來燉。小編選擇切成塊來煲湯，方便后續(xù)食用。 4. 在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開。 5. 水開后鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理干凈哦，要不然湯就不鮮美了）。 6. 小火慢燉30分鐘后，加入蟲草，然后在燉40分鐘至1小時即可使用。

主料鴿子 1只蟲草適量輔料鹽少許步驟 1.鴿子一只，抹一層鹽，再用清水洗干凈，砍成小塊。 2.蟲草洗凈塵土后放入燉盅，放入鴿子肉。 3.放入燉鍋，一次性加足水量。 4.選擇蟲草功能，開始燉制。 5.燉好后加適量鹽調(diào)味即可食用。

主料：雛鴿 400克輔料：冬蟲夏草 25克銀耳(干) 20克蓮子 20克山藥(干) 10克桂圓肉 20克調(diào)料：姜 5克各適量冬蟲草燉白鴿的做法： 1. 選買肥大乳鴿，可請賣者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之； 2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內(nèi)臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分； 3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮； 4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調(diào)味供用。更多冬蟲草燉白鴿信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/dongchongcaodunbaige

主料：雛鴿400克輔料：冬蟲夏草25克,銀耳(干)20克,蓮子20克,山藥(干)10克,桂圓肉20克調(diào)料：姜5克制作： 1. 選買肥大乳鴿，可請賣者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之； 2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內(nèi)臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分； 3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮； 4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調(diào)味供用。

花膠蟲草花燉鴿子配方冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。功效補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。制作乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

主料編輯鴿子輔料編輯蟲草花，枸杞子，山藥，干貝。調(diào)料編輯食鹽，蔥，姜，黃酒。做法編輯 1.蟲草花提前入清水浸泡。 2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用。 3.將鴿子斬大塊，入水焯過。 4.山藥洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化。 5.將焯過水的鴿子放入砂鍋內(nèi)加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開加少許黃酒去腥。老鴿子文火最起碼燉了四個小時。 6.鴿肉用筷子戳動時加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可，食前加鹽調(diào)味。

食材用料: 老鴿子一只蟲草花枸杞子毛山藥瑤柱幾粒蔥段姜片蟲草花燉鴿子的做法: 1.蟲草花提前入清水浸泡 2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用 3.將鴿子斬大塊 4.入水焯過 5.山藥洗凈去皮 6.放入清水中浸泡防止空氣氧化 7.將焯過水的鴿子放入砂鍋內(nèi) 8.加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開 9.再加少許黃酒去腥 10.老鴿子呀 11.文火最起碼燉了四個小時 12.鴿肉用筷子戳動時 13.加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可 14.食前加鹽調(diào)味

原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽。做法： 1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈； 2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣； 3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去； 4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉(zhuǎn)小火燉40分鐘； 5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調(diào)味。就可以啦！看拿筷子就可以撕開咯！湯好好喝的。

冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用用。原料鴿子一只、紅棗5個、蓮子5個、冬蟲草4條、枸杞20個、生姜2片、鹽適量。做法 1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈; 2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量; 3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去; 4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉(zhuǎn)小火燉40分鐘; 5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調(diào)味，就可以啦!

補藥應(yīng)該是可以的

冬蟲夏草是可以燉鴿子的。冬蟲夏草燉鴿子的做法：主料鴿子 (1只) 冬蟲夏草 (5個) 生姜 (3大片) 紅棗 (6顆) 枸杞 (適量) 鹽 (適量) 將所有材料準(zhǔn)備好，鴿子清洗干凈砂鍋加水加熱至70度左右時，放入鴿子燒開后撈出鴿子，再次沖洗干凈備用，砂鍋里的水倒掉不要將切好的姜片塞入鴿子肚子中砂鍋再次加水，直接放入鴿子，大火加熱燒開后，撇去浮沫，加入紅棗和蟲草小火燉兩個小時，加入適量鹽、枸杞，繼續(xù)燉兩分鐘，關(guān)火即可小竅門： 1、如果是體虛病弱或是術(shù)后病人食用，盡量選用老一些的鴿子來燉湯，食用時只喝湯即可。 2、宰殺鴿子時，一定不能放血，鴨血留在體內(nèi)燉湯才有滋補效果。 3、水要一次加足，最好不要中途加水。 4、冬蟲夏草在大型超市的滋補專柜有售。 5、冬蟲夏草沒有可以不加。