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蟲草花炒滑雞怎么炒，蟲草花汽鍋雞如何做

發(fā)布時間：2022-05-05 05:23 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：268

蟲草花汽鍋雞如何做材料：雞半只，冬筍1個，木耳5朵，蟲草花1小把。輔料：姜、蔥。調(diào)料：鹽、料酒。2、將雞剁塊，入冷水鍋，開火，焯水后放在熱水下沖洗凈浮沫，用料酒與鹽碼上味。3、冬筍去衣切片，木耳泡發(fā)后揪成小朵，蟲草花用溫水浸泡，姜切……

1，蟲草花汽鍋雞如何做

1、材料：雞半只，冬筍1個，木耳5朵，蟲草花1小把。輔料：姜、蔥。調(diào)料：鹽、料酒。2、將雞剁塊，入冷水鍋，開火，焯水后放在熱水下沖洗凈浮沫，用料酒與鹽碼上味。3、冬筍去衣切片，木耳泡發(fā)后揪成小朵，蟲草花用溫水浸泡，姜切片、蔥打結(jié)。4、將雞與筍、木耳、蟲草花、蔥、姜一起放入汽鍋。5、將汽鍋放入裝足水的蒸鍋里，大火燒開后，中大火，蒸2小時即可撿去姜、蔥上桌。

蟲草花炒滑雞怎么炒

2，蟲草花怎么做起來好吃

1、材料：雞半只，冬筍1個，木耳5朵，蟲草花1小把。輔料：姜、蔥。調(diào)料：鹽、料酒。2、將雞剁塊，入冷水鍋，開火，焯水后放在熱水下沖洗凈浮沫，用料酒與鹽碼上味。3、冬筍去衣切片，木耳泡發(fā)后揪成小朵，蟲草花用溫水浸泡，姜切片、蔥打結(jié)。4、將雞與筍、木耳、蟲草花、蔥、姜一起放入汽鍋。5、將汽鍋放入裝足水的蒸鍋里，大火燒開后，中大火，蒸2小時即可撿去姜、蔥上桌。

蟲草花炒滑雞怎么炒

3，蟲草花炒滑雞最正宗的做法

前言買了點新鮮的蟲草花，本來是想涼拌著吃的，LG說不想吃涼菜，無奈只好想著怎么炒著吃吧，取兩個雞腿，剔除大骨，一起炒制，雞肉入口滑嫩，是一道既美味，又有食療作用的菜肴，親們可以多買些回來吃吃，有助于提高身體免疫力哦。材料主料：蟲草花200g、雞腿2個；輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、芝麻油適量、姜蒜10g、香芹15g、紅椒1個、荷蘭豆150g蟲草花炒滑雞1準(zhǔn)備食材。2把香芹，紅椒切段，姜蒜切片，雞腿剔除骨頭，切粗條，加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，麻油腌制。3鍋燒熱，放油，把雞肉倒入快速滑炒。4色澤變至淺色時，盛出備用。5鍋內(nèi)的油是剛才滑炒雞肉剩下的，不用再放入其他油脂了，直接把姜蒜片放入爆香。6然后把荷蘭豆，香芹，紅椒放入翻炒。7加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。8然后把蟲草花放入，稍稍翻炒。9即可放入預(yù)先炒過的雞肉。10大火快速翻炒均勻，即可出勺。小貼士雞肉腌制時放的是麻油，這樣做的目的，一來是封住雞肉里的水份，二來是增香。

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4，新鮮蟲草花怎么炒好吃

主料有機鮮蟲草花600g蘭州鮮百合30g輔料芝麻油2g海鹽1g白糖2g辣椒汁3ml極品魚露10ml天地壹號25ml 步驟 百合鮮蟲草花的做法步驟11.將蟲草花用清水浸泡4小時，途中換水3次。然后瀝干水分，備用。 百合鮮蟲草花的做法步驟22.將百合掰開成散片，剔除污跡、黑邊，用冷開水浸泡，防止氧化發(fā)黑，到拌制前才瀝干水分進(jìn)行拌攪。 百合鮮蟲草花的做法步驟33.將魚露倒入調(diào)味碗中。 百合鮮蟲草花的做法步驟44.加入辣椒汁。 百合鮮蟲草花的做法步驟55.加白糖、鹽。 百合鮮蟲草花的做法步驟66.加天地壹號（或者其它蘋果醋）。 百合鮮蟲草花的做法步驟77.最后加入芝麻油。 百合鮮蟲草花的做法步驟88.拌勻后，調(diào)制成本菜的涼拌汁。 百合鮮蟲草花的做法步驟99.大火將足量的清水煮開，下瀝干水分的蟲草花，燙焯至軟身（約20秒）。 百合鮮蟲草花的做法步驟1010.然后迅速將蟲草花倒入漏篩中，瀝干水分。 百合鮮蟲草花的做法步驟1111.將瀝干水分的蟲草花、百合一起放入調(diào)味碗中。 百合鮮蟲草花的做法步驟1212.把步驟8的涼拌汁倒入，拌勻，靜置1分鐘入味。 百合鮮蟲草花的做法步驟1313.然后用筷將蟲草花、百合夾入盛器中，稍加整理，即成。
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