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蟲草花有點(diǎn)白霉洗了能吃嗎，新鮮蟲草花上有白色的絲可不可以吃

發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 05:34 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：511

新鮮蟲草花上有白色的絲可不可以吃那是白菌絲，到無(wú)害但不建議食用。鮮活蟲草保存不當(dāng)很容易長(zhǎng)菌絲的，一定要冷藏保存。2，用水洗蟲草花

1，新鮮蟲草花上有白色的絲可不可以吃

那是白菌絲，到無(wú)害但不建議食用。鮮活蟲草保存不當(dāng)很容易長(zhǎng)菌絲的，一定要冷藏保存。

蟲草花有點(diǎn)白霉洗了能吃嗎

2，用水洗蟲草花時(shí)那個(gè)水變黃那還能吃嗎

那個(gè)水變黃是正常的，蟲草花上附著很多孢子粉清洗的時(shí)候自然會(huì)落入水中、此外蟲草花外部的黃色是葉黃素等天然色素成分，他們都是水溶性的很容易溶于水中。

蟲草花有點(diǎn)白霉洗了能吃嗎

3，蟲草花長(zhǎng)霉能吃嗎

要分情況看：如果只是蟲草外部輕微的發(fā)霉、變白，可以用牙刷輕輕刷去霉點(diǎn)，再放于晴日下晾曬即可。若蟲草外部已發(fā)霉變黑，蟲體內(nèi)部也發(fā)黃、蟲體變軟，這樣的蟲草就不能進(jìn)食了。 冬蟲夏草是名貴中藥材，其正常的含水率應(yīng)在10%-12%以下，由于含水率高和保存不當(dāng)容易發(fā)生霉變。由此可見，冬蟲夏草的貯存至關(guān)重要。 所以，對(duì)于購(gòu)買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法最大限度保存了冬蟲夏草的有效物質(zhì)，并能有效的防腐、防霉、防蟲等。 擴(kuò)展資料： 蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)

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