冬蟲(chóng)夏草是什么生產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草(Cordycepssinensis)名貴的中草藥,簡(jiǎn)稱(chēng)“蟲(chóng)草”。蟲(chóng)草屬真菌(見(jiàn)麥角科),寄生在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)。被寄生的幼蟲(chóng)在凍土層以下越冬,稱(chēng)為冬蟲(chóng)。冬蟲(chóng)因真菌菌絲逐漸發(fā)展到全身而僵死。到了夏季,從僵死幼蟲(chóng)……
1,冬蟲(chóng)夏草是什么生產(chǎn)的
冬蟲(chóng)夏草(Cordyceps sinensis)名貴的中草藥,簡(jiǎn)稱(chēng)“蟲(chóng)草”。蟲(chóng)草屬真菌(見(jiàn)麥角科),寄生在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)。被寄生的幼蟲(chóng)在凍土層以下越冬,稱(chēng)為冬蟲(chóng)。冬蟲(chóng)因真菌菌絲逐漸發(fā)展到全身而僵死。到了夏季,從僵死幼蟲(chóng)的頭頸部長(zhǎng)出有柄的、細(xì)長(zhǎng)的棒形子座,子座伸出土外,狀似小草,稱(chēng)為夏草。僵死的幼蟲(chóng)與真菌的子座合稱(chēng)冬蟲(chóng)夏草。
蟲(chóng)草屬真菌在中國(guó)有26種,已知24種能寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)。寄主昆蟲(chóng)包括鞘翅目、鱗翅目、同翅目、半翅目、膜翅目、雙翅目、等翅目、直翅目和蜘蛛,以寄生在鱗翅目蟲(chóng)草蝠蛾幼蟲(chóng)的最為名貴。幼蟲(chóng)的寄主植物為珠芽蓼的地下莖。多生于草原地上。產(chǎn)于中國(guó)四川、云南、甘肅、青海、西藏等省區(qū)。
根據(jù)蟲(chóng)草產(chǎn)地的不同,可分為:①爐草,產(chǎn)在四川西部的巴塘和里塘一帶,以康定(打箭爐)為貨物集散地;②滇草,產(chǎn)在川南、滇西一帶,以昆明為集散地;③灌草,產(chǎn)在四川松潘一帶,以灌縣為集散地。
早在18世紀(jì)中國(guó)就已用蟲(chóng)草做藥材,以干燥的子座和蟲(chóng)體入藥,性溫,味甘,有補(bǔ)肺益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰等功能,主治虛勞咳血,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛。冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科真菌,冬蟲(chóng)夏草寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體
2,小蓬草的功效與作用有哪些
小蓬草的功效與作用有家畜養(yǎng)殖、消炎殺菌、保護(hù)心血管、祛風(fēng)除濕等。小蓬草被國(guó)內(nèi)很多地區(qū)都列為入侵物種,但這種植物也有一定的利用價(jià)值。
小蓬草是一種生長(zhǎng)在曠野荒地中的野生草本植物,這種植物的生命力特別強(qiáng),如果不能及時(shí)控制,會(huì)影響很多植物的生長(zhǎng),被國(guó)內(nèi)很多地區(qū)都列為入侵物種,但這種植物也有一定的利用價(jià)值,如下。
小蓬草的功效與作用:
1、家畜養(yǎng)殖
用于家畜養(yǎng)殖是小蓬草的重要作用之一,人們?cè)诓墒账男迈r嫩葉和嫩凈以后,可以直接給家中的家畜食用也可以通過(guò)晾曬和加工把它們制成飼料供家畜食用,能為家畜補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng),可以促進(jìn)它們正常生長(zhǎng)。
2、消炎殺菌
小蓬草可以入藥,它還有多種天然藥用成分,特別是它含有的石油醚數(shù)量特別高,這是一種天然的抗炎抗菌成分,能消滅人體內(nèi)多種致病菌的活性,而且能阻止多種病毒,對(duì)人體產(chǎn)生危害,平時(shí)人們服用它以后能消除身體內(nèi)炎癥,也能防止一些細(xì)菌性疾病發(fā)生,對(duì)維持人體健康有極大好處。
3、保護(hù)心血管
保護(hù)心血管也是小蓬草的重要功效之一,它含有的一些藥用成分,能增加心血管的彈性和張力,而且能營(yíng)養(yǎng)心肌,促進(jìn)心肌收縮,提高心肌收縮功能,他對(duì)人類(lèi)的心肌無(wú)力和心臟功能減退以及動(dòng)脈硬化都有十分出色的預(yù)防作用,而生活中那些患有三高的人群,適量服用一些小蓬草還能穩(wěn)定病情,防止三高癥狀加重。
4、祛風(fēng)除濕
小蓬草入藥以后還能活血化,一去風(fēng)除濕,他對(duì)人類(lèi)的風(fēng)濕骨痛和關(guān)節(jié)腫痛都有十分明顯的治療作用。另外它入藥以后還能止血止痛,更能防止傷處感染,平時(shí)人們不小心出現(xiàn)外傷時(shí),也能用小盆草來(lái)治療,它能加快傷處愈合,防止傷處感染。

3,蟲(chóng)草怎樣種植
冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。 1、溫度:冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較高,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低、生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響,菌絲生長(zhǎng)12~18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少,成活率高。一般在零下40℃都凍不死,但高于32℃就死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段需要20~25℃有利生長(zhǎng)。
2、濕度:濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的濕度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
3、光照:冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散射光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。
4、空氣:冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段對(duì)空氣不重要,子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜,增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75~95%左右,出土后10-20天就生長(zhǎng)成熟。 四、采收加工 在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,若今年9-11月栽培的明年5-6月可長(zhǎng)出子座,也有在室內(nèi)3-4月栽培的,當(dāng)年9-10月長(zhǎng)出子座,生長(zhǎng)快慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度,冬蟲(chóng)夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm,頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
由于冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)的環(huán)境要求比較苛刻,受地域條件的限制,只能在高原海拔地帶生長(zhǎng),其它地方?jīng)]辦法養(yǎng)殖,現(xiàn)在說(shuō)能人工養(yǎng)殖都是騙人的 這是冬蟲(chóng)夏草的形成:冬蟲(chóng)夏草在野外的一生需要經(jīng)過(guò)寄生昆蟲(chóng)蝙蝠蛾成蟲(chóng)期(約4—12天)、蟲(chóng)卵期(約45—72天)、幼蟲(chóng)期(約680天—940天)、蛹期(42—58天),也就是說(shuō)僅蝙蝠蛾一生就需要2年至3年的時(shí)間。在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)8齡后期(幼蟲(chóng)生長(zhǎng)1年半左右)才會(huì)被該地區(qū)分布的中國(guó)特有真菌中華蟲(chóng)草菌寄生。中華蟲(chóng)草菌主要寄生4—5齡幼蟲(chóng),菌孢子在每年的8月感染幼蟲(chóng)體內(nèi),10月份幼蟲(chóng)感染后形成僵蟲(chóng),11月僵蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出約1毫米—2毫米的子實(shí)體后,開(kāi)始越冬(人們常說(shuō)的冬天是“蟲(chóng)”)。到次年5月下旬,雪山痧雪融化,溫度和濕度上升,子實(shí)體才能長(zhǎng)出地表(人們常說(shuō)“草”)。也就是說(shuō),從3—4齡蝙蝠蛾幼蟲(chóng)被中華蟲(chóng)草菌感染長(zhǎng)出冬蟲(chóng)夏草也需要約一年的時(shí)間,加上前期的幼蟲(chóng)生長(zhǎng)期,需要2年半左右才能長(zhǎng)出冬蟲(chóng)夏草。
4,請(qǐng)問(wèn)專(zhuān)家蟲(chóng)草參種植技術(shù)
【簡(jiǎn)介】蟲(chóng)草參,地參,屬多年生草本植物,菜藥兼用。春夏采其嫩莖葉、炒食、涼拌、做湯,主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環(huán)形肉質(zhì)參
(因形狀、營(yíng)養(yǎng)與人參媲美,故名地參。又與蟲(chóng)草有相似形狀和功效,故名蟲(chóng)草參),炒食、做湯、油炸、做醬菜,口感好,堪稱(chēng)蔬菜珍品。它全身都是寶,地上部分的莖葉作為蔬菜食用,一年能收割數(shù)茬,曬干后為常用中藥(澤蘭),具有降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能。地下部分為植物的核心,不但能作為蔬菜食用,曬干后入藥,功能與冬蟲(chóng)夏草相當(dāng)。地參作為蔬菜,適合大眾口味,保健功能明顯。
經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究考證:經(jīng)常食用地參可預(yù)防惡性zhongniu的發(fā)生。它是一種多用途的保健蔬菜,具有極高的開(kāi)發(fā)價(jià)值,希望它能早日進(jìn)入百姓餐桌。
【特征特性】地參株高80—100cm,葉互生,花期7—9月份,花簇生于葉腋處,成輪狀聚
散花序,小花、唇形、白色,果期9~10月份。環(huán)形果,參狀、潔白色,每百克含蛋白質(zhì)
4.3克,脂肪0.7克、碳水化合物9克、胡蘿卜素6.33毫克、VB1,0.04毫克,VB2,O.25毫克、Vc7毫克、鈣297毫克、磷62毫克、鐵4.4毫克,還含有揮發(fā)油、鞣酸、酚類(lèi)、氨基酸、半乳糖等多種成分。
【繁殖方法】
將種參截成5cm長(zhǎng)的小段,于3—5月份栽植,也可整參繁殖。按行株距50cm、株距40cm、深度8cm定植,裁后10天出苗。幼苗期及時(shí)松土,除草。苗高10cm時(shí)追肥一次,在生長(zhǎng)過(guò)程中如遇干旱及時(shí)澆水,在我種植幾年,未發(fā)現(xiàn)病害。
蟲(chóng)草參的最快繁殖方
法是用扦插快繁技術(shù),用其莖葉即可快速扦插繁殖,5天生根,15天移栽,每株地參一年世代快繁種苗至少5萬(wàn)株。適應(yīng)性:地參適應(yīng)性廣,喜陰、耐濕、耐寒、不怕瘠薄,生命力極強(qiáng),無(wú)論田間、地頭、庭院、河邊、樹(shù)林行間均可種植。
【經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展前景】 蟲(chóng)草參當(dāng)年春、夏栽植,晚秋收獲地下果實(shí)2000公斤(一次種植,可連續(xù)收獲多年);地上部分曬干作為常用中藥澤蘭出售,僅莖葉收入超過(guò)種植玉米、小麥。大規(guī)模種植,產(chǎn)品小包裝可進(jìn)入各大超市或辦個(gè)綠色食品加工廠或做醬菜
。全球無(wú)公害蔬菜暢銷(xiāo),需求量日益增大,而 蟲(chóng)草參易栽植、全生育期無(wú)需施藥,適口性好,保健功能明顯,消費(fèi)群體廣泛,用途廣、市場(chǎng)需求量大,易達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),投資少、效益高、生產(chǎn)規(guī)模靈活,適合大面積種植,的確是個(gè)很好的農(nóng)村致富項(xiàng)目。它發(fā)源于中國(guó),尚未被世界關(guān)注,把握機(jī)遇,望有志之士與我們一道開(kāi)發(fā)種植,將獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
再看看別人怎么說(shuō)的。
5,冬蟲(chóng)夏草可以種植嗎種植需要什么條件
一、栽培條件
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件,最大的難度是昆蟲(chóng)來(lái)源,昆蟲(chóng)目前主要靠野生采集,人工繁殖這種昆蟲(chóng)還有一定的因難,它制約了人工栽培的進(jìn)展。
1、菌種:
冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,目前全國(guó)的品種很多,一是要選擇純度高、無(wú)雜菌、無(wú)老化的菌種;二是要選擇感染力強(qiáng),菌種有較強(qiáng)的生命力,能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染得病死亡的品種;三是要選擇適應(yīng)范圍廣,特別是對(duì)環(huán)境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。
2、昆蟲(chóng):昆蟲(chóng)主要利用蝙蝠蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄主,也可利用桑蠶、柞蠶作寄主,幼蟲(chóng)要求必須是活的,個(gè)體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自已的栽培而定,一般每平方米需幼蟲(chóng)1000克,母種一支,細(xì)沙土50公升。
3、環(huán)境:冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以,關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類(lèi),菌絲生長(zhǎng)繁殖適宜溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜,只要能滿(mǎn)足這個(gè)溫度范圍,就可以栽培。
4、栽培季節(jié):利用自然氣溫,一年可栽?xún)杉?,春?-5月,秋季9-11月,若在室內(nèi)人工控溫一年四季均可栽培,而且還可縮短生長(zhǎng)期,充分利用自然氣溫,撐握好栽培季節(jié),可降低生產(chǎn)成本。
二、栽培方式 冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多,一種是利用昆蟲(chóng)栽培出與野生一樣的冬蟲(chóng)夏草,另一種是用米飯、PDA培養(yǎng)基或其它固體培養(yǎng)基直接培養(yǎng)草,這種草與蟲(chóng)草功能相同。栽培時(shí)可進(jìn)行室內(nèi)瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據(jù)自已的條件任意選擇,無(wú)論哪種方式,在栽培前都必須培養(yǎng)菌蟲(chóng),使昆蟲(chóng)在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液,到入土?xí)r已重病在身,不宜亂爬,有利于早死、快出、生長(zhǎng)均勻。 菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上,也可將菌液噴在桑葉上,吃后感染病菌,噴量每次見(jiàn)濕為宜,每天噴二次,三天后這種菌液浸染蟲(chóng)體內(nèi)部感染病菌,使幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,處于昏迷狀態(tài),即可進(jìn)行栽培。
1、瓶栽:瓶栽適合于家庭栽培,采用普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊2.5-3cm的細(xì)沙土,土質(zhì)含水量達(dá)60%,然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面,每瓶放兩只為宜,要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細(xì)沙土3cm,稍壓平表面,為了保持濕潤(rùn),再用塑料薄膜封口,放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理,避免陽(yáng)光直曬。
2、箱栽:箱栽也適合于家庭栽培,可利用大小木箱、木盆、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失,先將細(xì)沙土鋪5-7cm厚,再均勻地放入菌蟲(chóng),每只蟲(chóng)之間相隔2-3cm,上面再蓋沙土3-5cm,表面用塑料薄膜拱起保濕,為了節(jié)約場(chǎng)地,還可將木箱重疊起來(lái)。
3、床栽:床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式,這種方式一般適宜室內(nèi),可充分利用室內(nèi)室外進(jìn)行層架栽培,節(jié)約場(chǎng)地,床架寬1米,長(zhǎng)根據(jù)自已的房間設(shè)計(jì),采用竹、木制作,每層四邊高12cm用于擋土,栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜,再倒細(xì)沙土5-7cm,放入菌蟲(chóng),距離按箱栽,上面蓋沙土3-5cm,然后覆蓋塑料薄膜,保持相應(yīng)的空間。
4、露地栽:露地栽是指室外栽培,室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地,首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷,做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法;平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地鏟出表土15cm,寬1米,長(zhǎng)不限,然后填上5cm厚的沙土,按上述方法放入菌蟲(chóng),再蓋細(xì)沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹(shù)林或陰棚遮陰。 畦式栽培:畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫,既防旱又保濕,適宜廣大農(nóng)村栽培,畦式寬100cm,深50cm,長(zhǎng)不限,四周同樣能排水,栽培時(shí)在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土,再按述方法放入菌蟲(chóng),然后又蓋細(xì)沙土5cm,畦旁用竹拱弓,最后覆蓋塑料薄膜兩端通風(fēng),上再蓋草蓮遮陰和降溫。
三、管理技術(shù) 冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
1、溫度:冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較高,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低、生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響,菌絲生長(zhǎng)12~18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少,成活率高。一般在零下40℃都凍不死,但高于32℃就死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段需要20~25℃有利生長(zhǎng)。
2、濕度:濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的濕度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
3、光照:冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散射光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。
4、空氣:冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段對(duì)空氣不重要,子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜,增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75~95%左右,出土后10-20天就生長(zhǎng)成熟。 四、采收加工 在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,若今年9-11月栽培的明年5-6月可長(zhǎng)出子座,也有在室內(nèi)3-4月栽培的,當(dāng)年9-10月長(zhǎng)出子座,生長(zhǎng)快慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度,冬蟲(chóng)夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm,頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
采收方法:用竹、木桿輕輕刨開(kāi)沙土,將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái),放在筐內(nèi),注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷,更不要把蟲(chóng)體或子座刨傷,采收后用水沖凈泥沙,及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
保存:冬蟲(chóng)夏草易受潮,必須充分干燥,干燥后立即裝入塑料袋或瓶中封閉,防潮保存銷(xiāo)售。
6,冬蟲(chóng)夏草怎么種植
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一、栽培條件
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件,最大的難度是昆蟲(chóng)來(lái)源,昆蟲(chóng)目前主要靠野生采集,人工繁殖這種昆蟲(chóng)還有一定的因難,它制約了人工栽培的進(jìn)展。
1、菌種:
冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,目前全國(guó)的品種很多,一是要選擇純度高、無(wú)雜菌、無(wú)老化的菌種;二是要選擇感染力強(qiáng),菌種有較強(qiáng)的生命力,能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染得病死亡的品種;三是要選擇適應(yīng)范圍廣,特別是對(duì)環(huán)境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。
2、昆蟲(chóng):昆蟲(chóng)主要利用蝙蝠蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄主,也可利用桑蠶、柞蠶作寄主,幼蟲(chóng)要求必須是活的,個(gè)體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自已的栽培而定,一般每平方米需幼蟲(chóng)1000克,母種一支,細(xì)沙土50公升。
3、環(huán)境:冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以,關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類(lèi),菌絲生長(zhǎng)繁殖適宜溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜,只要能滿(mǎn)足這個(gè)溫度范圍,就可以栽培。
4、栽培季節(jié):利用自然氣溫,一年可栽?xún)杉?,春?-5月,秋季9-11月,若在室內(nèi)人工控溫一年四季均可栽培,而且還可縮短生長(zhǎng)期,充分利用自然氣溫,撐握好栽培季節(jié),可降低生產(chǎn)成本。
二、栽培方式
冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多,一種是利用昆蟲(chóng)栽培出與野生一樣的冬蟲(chóng)夏草,另一種是用米飯、PDA培養(yǎng)基或其它固體培養(yǎng)基直接培養(yǎng)草,這種草與蟲(chóng)草功能相同。
栽培時(shí)可進(jìn)行室內(nèi)瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據(jù)自已的條件任意選擇,無(wú)論哪種方式,在栽培前都必須培養(yǎng)菌蟲(chóng),使昆蟲(chóng)在入土之前先感染上這種帶
“病毒”性的菌液,到入土?xí)r已重病在身,不宜亂爬,有利于早死、快出、生長(zhǎng)均勻。
菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上,也可將菌液噴在桑葉上,吃后感染病菌,噴量每次見(jiàn)濕為宜,每天噴二次,三天后這種菌液浸染蟲(chóng)體內(nèi)
部感染病菌,使幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,處于昏迷狀態(tài),即可進(jìn)行栽培。
1、瓶栽:瓶栽適合于家庭栽培,采用普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊
2.5-3cm的細(xì)沙土,土質(zhì)含水量達(dá)60%,然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面,每瓶放兩只為宜,要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細(xì)沙
土3cm,稍壓平表面,為了保持濕潤(rùn),再用塑料薄膜封口,放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理,避免陽(yáng)光直曬。
2、箱栽:箱栽也適合于家庭栽
培,可利用大小木箱、木盆、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失,先將細(xì)沙土鋪5-7cm厚,再均勻地放入菌蟲(chóng),每只蟲(chóng)之間相隔
2-3cm,上面再蓋沙土3-5cm,表面用塑料薄膜拱起保濕,為了節(jié)約場(chǎng)地,還可將木箱重疊起來(lái)。
3、床栽:床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)
展方式,這種方式一般適宜室內(nèi),可充分利用室內(nèi)室外進(jìn)行層架栽培,節(jié)約場(chǎng)地,床架寬1米,長(zhǎng)根據(jù)自已的房間設(shè)計(jì),采用竹、木制作,每層四邊高12cm用于
擋土,栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜,再倒細(xì)沙土5-7cm,放入菌蟲(chóng),距離按箱栽,上面蓋沙土3-5cm,然后覆蓋塑料薄膜,保持相應(yīng)的空間。
4、露地栽:露地栽是指室外栽培,室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地,首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷,做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環(huán)境。栽
培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法;平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地鏟出表土15cm,寬1米,長(zhǎng)不限,然后填上5cm厚的沙土,按上述方法放入菌
蟲(chóng),再蓋細(xì)沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹(shù)林或陰棚遮陰。
畦式栽培:畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫,既防旱又保濕,適宜廣大農(nóng)村栽培,畦式寬100cm,深50cm,長(zhǎng)不限,四周同樣能排水,栽培時(shí)在畦部先鋪5cm
厚的細(xì)沙土,再按述方法放入菌蟲(chóng),然后又蓋細(xì)沙土5cm,畦旁用竹拱弓,最后覆蓋塑料薄膜兩端通風(fēng),上再蓋草蓮遮陰和降溫。
三、管理技術(shù) 冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
1、溫度:冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較高,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低、生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響,菌絲生長(zhǎng)12~18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少,成活率高。一般在零下40℃都凍不死,但高于32℃就死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段需要20~25℃有利生長(zhǎng)。
2、濕度:濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的濕度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
3、光照:冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散射光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。
4、空氣:冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段對(duì)空氣不重要,子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜,增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75~95%左右,出土
后10-20天就生長(zhǎng)成熟。 四、采收加工
在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,若今年9-11月栽培的明年5-6月可長(zhǎng)出子座,也有在室內(nèi)3-4月栽培的,當(dāng)年9-10月長(zhǎng)出子座,生長(zhǎng)快
慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度,冬蟲(chóng)夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm,頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
采收方法:用竹、木桿輕輕刨開(kāi)沙土,將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái),放在筐內(nèi),注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷,更不要把蟲(chóng)體或子座刨傷,采收后用水沖凈泥沙,及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
保存:冬蟲(chóng)夏草易受潮,必須充分干燥,干燥后立即裝入塑料袋或瓶中封閉,防潮保存銷(xiāo)售。展開(kāi)全部
真正的冬蟲(chóng)夏草目前還不能人工種植。目前人工種植的叫做北冬蟲(chóng)夏草。藥效與真正的冬蟲(chóng)夏草相差較大。所以市場(chǎng)需求有限。價(jià)格也不高。如果你自己沒(méi)有銷(xiāo)售渠道。應(yīng)該謹(jǐn)慎投資。
7,冬蟲(chóng)夏草是怎么生長(zhǎng)的為什么那么貴有什么療效
冬蟲(chóng)夏草是一種真菌,寄生在幼蟲(chóng)上,生長(zhǎng)在海拔3000公尺以上,產(chǎn)量極低,所以?xún)r(jià)格高,它的藥用價(jià)值極高,具有補(bǔ)肺益腎的功效。完全可以人工栽培。
西藏的天氣最適合其生長(zhǎng),幾乎集中分布于青藏高原,已記載產(chǎn)區(qū)有青海、西藏、甘肅、四川、云南、貴州、新疆等地區(qū)。
冬早夏草栽培技術(shù)
(一)概述
別名蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)。
為麥角科蟲(chóng)草屬植物冬蟲(chóng)夏草[Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.」的子座及其奇主的干燥蟲(chóng)體。甘,溫。滋肺補(bǔ)腎,主治肺結(jié)核、咯血、虛喘、盜汗,道精,陽(yáng)痿,腰膝酸痛。多生于高寒山區(qū)、草原、河谷、草叢中。分布于甘肅、青海、四川、云南、西藏等省、自治區(qū)。
(二)植物特性
冬蟲(chóng)夏草是一種屬于囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬的真菌寄生于鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的蟲(chóng)菌結(jié)合體。整個(gè)外形由蟲(chóng)體和子實(shí)體相連接而成,外表黃棕色或黃褐色,蟲(chóng)體極似家蠶,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)3~5厘米,粗約0.3~1厘米,有20~30個(gè)明顯環(huán)節(jié),腹部有足8對(duì),尤以中部4對(duì)較為明顯。子實(shí)體是指延伸于寄主昆蟲(chóng)體外的。由菌絲反復(fù)紐結(jié)和分化后形成的肉眼可以識(shí)別的繁殖器官。質(zhì)地較脆,斷面黃白色,頭部紅棕色,長(zhǎng)有子座,子座多單生,細(xì)長(zhǎng)像棍棒一樣,長(zhǎng)4~10厘米,頂部膨大,表面棕褐色,質(zhì)地略韌,斷面黃白色且呈纖維狀,子座的頭部散生或密生著子囊殼,子囊殼中形成無(wú)數(shù)的子囊,子囊中就是能進(jìn)行有性繁殖的子囊孢子。
(三)生長(zhǎng)特性
冬蟲(chóng)夏草的分布與地形、地貌、海拔的高低都有密切的關(guān)系。其寄主編幅蛾喜生長(zhǎng)在潮濕、低溫、陽(yáng)光充足、排水良好的地勢(shì)和地貌上。
(四)栽培技術(shù)
1,栽培條件
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件。
(1)菌種
冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,一是要早熟、高產(chǎn),主要目的是縮短生產(chǎn)周期,降低成本。二是要感染力強(qiáng),要求菌種有較強(qiáng)的生命力,成活率達(dá)95%,以上,能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染,盡快得病死亡。三是適應(yīng)范圍廣,特別是對(duì)環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
(2)昆蟲(chóng)
昆蟲(chóng)主要利用蝙幅蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄生,幼蟲(chóng)要求必須是活的,個(gè)體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲(chóng)1千克,母種一支,細(xì)沙土50千克,可栽出鮮冬蟲(chóng)夏草0.5千克,曬干品0.05干克,價(jià)值100元。
(3)環(huán)境
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以,關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類(lèi),菌絲生長(zhǎng)繁殖適溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜。
(4)栽培季節(jié)
利用自然氣溫,一年可栽培兩季,春季3~5月,秋季9~11月,若在室內(nèi)人工控溫,一年四季均可栽培,而且還可縮短生長(zhǎng)期。
2.栽培方法
冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多,可進(jìn)行室內(nèi)外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據(jù)自己的條件任意選擇。無(wú)論哪種栽培方式,在栽培前都必須先培養(yǎng)菌蟲(chóng),使昆蟲(chóng)在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液,到入土?xí)r已重病在身不宜亂爬,有利于早死,快出,生長(zhǎng)均勻。
菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上,見(jiàn)濕為止,每天噴2次,3天后這種受菌液浸害的幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,處昏迷狀態(tài),即可進(jìn)行栽培。
(1)瓶栽
適合于家庭栽培,采用普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊一層2.5~3厘米的細(xì)沙土,土質(zhì)含水量60%,然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面,每瓶放兩只為宜,要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細(xì)沙土3厘米,稍壓平表面。為了保持濕潤(rùn),再用塑料薄膜封口,放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理,避免陽(yáng)光直射。
(2)箱栽
也適合于家庭栽培,可利用大小木箱、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失,先將細(xì)沙土鋪5-7厘米厚,再均勻地放入菌蟲(chóng),每只蟲(chóng)之間相隔2~3厘米,上面再蓋沙士3~5厘米,表面用塑料薄膜保濕。為了節(jié)約場(chǎng)地,還可將木箱重疊起來(lái)。
(3)床栽
床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式,這種方式一般適宜室內(nèi),可充分利用室內(nèi)空間進(jìn)行層架栽培,節(jié)約場(chǎng)地。床架寬100厘米,長(zhǎng)根據(jù)自己的房間設(shè)計(jì),采用竹、木制作,每層四邊高12厘米用于擋土,栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜,再倒細(xì)沙土5~7厘米拍平,放入菌蟲(chóng),距離按箱栽,上面蓋沙土3~5厘米,然后覆蓋塑料薄膜。
(4)露地栽
指室外栽培,室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地,首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷,做到能遮蔭,能排水,能防旱,能防人畜踩踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地鏟除表土15厘米,寬100厘米,長(zhǎng)不限,然后填上5厘米厚的沙土,按上述方法放入菌蟲(chóng),再蓋細(xì)沙土5~7厘米,外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹(shù)林或蔭棚遮蔭。
(5)畦式栽培
畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫的問(wèn)題,適宜廣大農(nóng)村栽培。畦寬100厘米,深50厘米,長(zhǎng)不限,四周同樣能排水,栽培時(shí)在畦底部先鋪5厘米厚的細(xì)沙土,再按上述方法放入菌蟲(chóng),然后又蓋細(xì)沙土5厘米,最后覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓,上蓋草簾遮蔭和降溫。
3.管理技術(shù)
冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
(1)溫度
冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較寬,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響。菌絲生長(zhǎng)12-18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少成活率高。一般在-40℃都凍不死,但高于40℃就會(huì)死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段溫度20~25℃有利生長(zhǎng)。
(2)濕度
濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度,只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的溫度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水量達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
(3)光照
冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用林蔭、人工搭蔭棚、草簾覆蓋等方式遮蔭。
(4)空氣
冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段不需要很多空氣,特別是在子座快要出地時(shí)應(yīng)立即揭去塑料薄膜、增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75%~95%左右,出土后10~20天就趨成熟。
(五)采收加工
在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,生長(zhǎng)快慢主要決定品種性質(zhì)成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3~5厘米,頂端發(fā)育成子囊果“毛筆尖”時(shí)即可采收。
采收方法:用竹、木竿輕輕刨開(kāi)沙士,將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái),放在筐內(nèi),注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷,更不要把蟲(chóng)體或子座刨爛,收完后用水沖凈泥沙,及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
加工方法:封裝冬蟲(chóng)夏草是用散蟲(chóng)草作原料加工而成。即散蟲(chóng)草回潮后,整理平直,每7~10條用線(xiàn)扎成小把用微火烘烤至完全干透后即可,48個(gè)小把尾村尾裝入鐵格,裝三層,每層16個(gè)以上,擠封成后,經(jīng)過(guò)熏硫和烘干,加上商標(biāo)用紅絲繩捆扎牢固。規(guī)格要求每封蟲(chóng)草應(yīng)保持在0.25克左右,用木箱裝,內(nèi)村一層防潮紙,外用鐵帶捆扎,置通風(fēng)干燥處貯存。
8,冬蟲(chóng)夏草的外貌作用生長(zhǎng)環(huán)境配方
冬天是蟲(chóng),夏天是草,冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶。”冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草,是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。
從外形上看,冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高,功效好,在國(guó)內(nèi)外被視為珍品,市場(chǎng)需求量大,但因其天然資源量稀少,故價(jià)格十分昂貴。
冬蟲(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草?青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的王宏生介紹說(shuō),從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講,就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代,產(chǎn)卵于土壤中,卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x(chóng),在此前后,冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內(nèi),吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件,并在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖,致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿(mǎn)菌絲,在來(lái)年的5-7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí),自幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座,生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀,就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此,雖然兼有蟲(chóng)和草的外形,卻非蟲(chóng)非草,屬于菌藻類(lèi)生物。 冬蟲(chóng)夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專(zhuān)業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱(chēng)為藏冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)講,青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好,很受市場(chǎng)歡迎,售價(jià)也較高。
是真菌冬蟲(chóng)夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上的子座與幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。顧名思義,冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然冬天是蟲(chóng),而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢?原來(lái),冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物,將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下,使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。另外,有一種孢子,會(huì)經(jīng)過(guò)水而滲透到地下,專(zhuān)門(mén)找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生,并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng),而快速繁殖,稱(chēng)為蟲(chóng)草真菌。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí),幼蟲(chóng)也隨著慢慢長(zhǎng)大,而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿(mǎn)蟲(chóng)體,幼蟲(chóng)就會(huì)死亡,此時(shí)正好是冬天,就是所謂的冬蟲(chóng)。而當(dāng)氣溫回升后,菌絲體就會(huì)從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā),長(zhǎng)出像草一般的真菌子座,稱(chēng)為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊,子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí),孢子會(huì)散出,再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主,這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。 冬蟲(chóng)夏草的成分 蟲(chóng)草菌素:為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì),具有抗生作用與抑制細(xì)胞分裂的作用。
冬蟲(chóng)夏草的效用 冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的食品。 冬蟲(chóng)夏草的未來(lái)發(fā)展 近年來(lái)臺(tái)灣已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展培育冬蟲(chóng)夏草的技術(shù),也成為保健食品的原料之一。因?yàn)槎x(chóng)夏草的藥性平和,不容易產(chǎn)生副作用,所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲(chóng)夏草并不容易采集到,所以?xún)r(jià)格自然居高不下。
如果可以使用人工栽培的方法,利用菌絲體來(lái)深層發(fā)酵培養(yǎng),并大量生產(chǎn)降低成本,應(yīng)該是全體民眾的福氣喔!冬蟲(chóng)夏草 又稱(chēng)冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。
外貌:冬蟲(chóng)夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲(chóng)的頭部,單生,細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀,長(zhǎng)3~11厘米;不育柄部長(zhǎng)3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長(zhǎng)1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長(zhǎng)250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線(xiàn)形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng),冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲(chóng)體內(nèi),使蟲(chóng)體充滿(mǎn)菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。
真假鑒別
偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區(qū)的蟲(chóng)草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類(lèi)氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線(xiàn)不拔去,結(jié)果鐵線(xiàn)也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。
地蠶:“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。
涼山蟲(chóng)草:“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲(chóng)足”不明顯?!安莶俊奔?xì)長(zhǎng),有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。
霍克斯蟲(chóng)草:又稱(chēng)亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色,足明顯可見(jiàn)?!安莶俊背实疑粱液谏?,少數(shù)上部分叉,膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。
白僵蠶:“蟲(chóng)體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥,味微咸?!?
壓?!跋x(chóng)草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲(chóng)體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?
作用:味甘,性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)肺平喘,止血化痰
[參考]含谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸、丙氨酸、蟲(chóng)草酸、甘露酸、脂肪、碳水化物、多種微量元素。
[宜忌]
宜:老年慢性支氣管炎,肺氣腫,肺結(jié)核,支氣管哮喘,咳嗽氣短,虛喘咯血者宜食;體虛多汗,自汗,盜汗者宜食;病后虛弱,久虛不復(fù),或衰勞體弱,以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足,腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人,紅斑狼瘡,慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。
忌:冬蟲(chóng)夏草溫和平補(bǔ),能平補(bǔ)陰陽(yáng),諸無(wú)所忌。
有祛痰、平喘作用,對(duì)支氣管平滑肌有明顯擴(kuò)張作用,且能增強(qiáng)腎上腺素的作用;能改善腎衰患者的腎功能狀態(tài)和提高細(xì)胞免疫功能,對(duì)實(shí)驗(yàn)性腎炎有效;能減慢心率,降低血壓,抗實(shí)驗(yàn)性心律失常、心肌缺血缺氧;能抑制血栓形成,降低膽固醇、甘油三酯;有抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗放射及鎮(zhèn)靜作用。
[用途]用于腎虛陽(yáng)痿,遺精,頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛,喘咳短氣,或咳血;體虛自汗,畏風(fēng)。
[用法]一日5~10g。研末,浸酒,煎湯,入菜肴。
生長(zhǎng)環(huán)境:關(guān)于蟲(chóng)草的生長(zhǎng),一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè),前人曾有詩(shī)云:“冬蟲(chóng)夏草名符實(shí),變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植,世間物理信難窮?!逼鋵?shí),蟲(chóng)草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng),菌是蟲(chóng)草真菌,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲(chóng),鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾幼蟲(chóng),便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部,吸引其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)食到有蟲(chóng)草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲(chóng)草。
受真菌感染的幼蟲(chóng),逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng),直至充滿(mǎn)整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初,蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得最飽滿(mǎn),體內(nèi)有效成份最高,是采集的最好季節(jié)。青海,云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一。
配方:1,蟲(chóng)草人參酒:蟲(chóng)草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。
本方以蟲(chóng)草補(bǔ)腎壯陽(yáng),人參補(bǔ)元?dú)鈮涯I陽(yáng)。用于元?dú)獠蛔悖I虛陽(yáng)痿。
2,蟲(chóng)草全鴨:蟲(chóng)草10g,雄鴨1只。鴨去毛和腸雜,將鴨頭順咀劈開(kāi),納入蟲(chóng)草,放盆中,加姜、鹽、白酒,上籠蒸熟食。
9,冬蟲(chóng)夏草如何種植
基本無(wú)法人工種植的。
蟲(chóng)草真菌屬于生物界中真菌界、真菌門(mén)、子囊菌亞門(mén)、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬,寄生在昆蟲(chóng)、蛛類(lèi)、大團(tuán)囊菌以及麥角菌上并形成子實(shí)體,構(gòu)成了種類(lèi)繁多的一大類(lèi)群,在世界范圍內(nèi)分布廣泛。
蟲(chóng)草分很多種,分別有冬蟲(chóng)夏草、亞香棒蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)夏草涼山蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草、藿克蟲(chóng)草、蛹蟲(chóng)草、武夷山蟲(chóng)草、龍洞蟲(chóng)草、張家界蟲(chóng)草、大塔頂蟲(chóng)草、多殼蟲(chóng)草、柔柄蟲(chóng)草、下垂蟲(chóng)草、江西蟲(chóng)草、四川蟲(chóng)草、尖頭蟲(chóng)草、巴恩蟲(chóng)草、貴州蟲(chóng)草、赤水蟲(chóng)草、革翅目蟲(chóng)草、擬布班克蟲(chóng)草、珊瑚蟲(chóng)草、婁山蟲(chóng)草、鼠尾蟲(chóng)草、綠核蟲(chóng)草、澤地蟲(chóng)草、茂蘭蟲(chóng)草、布氏蟲(chóng)草、高雄山蟲(chóng)草[淡黃蛹蟲(chóng)草]、球頭蟲(chóng)草、金龜子蟲(chóng)草、螳螂蟲(chóng)草、沫蟬蟲(chóng)草、柄殼蟲(chóng)草、擬茂蘭蟲(chóng)草、細(xì)蟲(chóng)草[黑錘蟲(chóng)草]、發(fā)絲蟲(chóng)草、金針蟲(chóng)蟲(chóng)草、日本蟲(chóng)草、辛克萊蟲(chóng)草、喙殼蟲(chóng)草、擬暗綠蟲(chóng)草、峨眉蟲(chóng)草、粉被蟲(chóng)草、大邑蟲(chóng)草、叉尾蟲(chóng)草、桫欏蟲(chóng)草、蜻蜓蟲(chóng)草、蟻蟲(chóng)草、羅伯茨蟲(chóng)草、九州蟲(chóng)草、細(xì)柱蟲(chóng)草、戴氏蟲(chóng)草、變形蟲(chóng)草、稻子山蟲(chóng)草、雙梭孢蟲(chóng)草、古尼蟲(chóng)草等很多種,廣泛意義上的蟲(chóng)草,目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。其中完全野生的冬蟲(chóng)夏草又被專(zhuān)業(yè)人士分為青海草(意思為青海省境內(nèi)出產(chǎn))、藏草(部分人士表述意思為西藏自治區(qū)境內(nèi)出產(chǎn))、川草(意思為四川省境內(nèi)出產(chǎn))、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。除了7.8月份,其他季節(jié)都可。以9月初種植為宜,12-1月種植的到開(kāi)花時(shí)株型冠幅及花朵數(shù)量都不如前者。 如果有空調(diào)設(shè)備任何季節(jié)都可播種(一)概述 別名蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)。 為麥角科蟲(chóng)草屬植物冬蟲(chóng)夏草[Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.」的子座及其奇主的干燥蟲(chóng)體。甘,溫。滋肺補(bǔ)腎,主治肺結(jié)核、咯血、虛喘、盜汗,道精,陽(yáng)痿,腰膝酸痛。多生于高寒山區(qū)、草原、河谷、草叢中。分布于甘肅、青海、四川、云南、西藏等省、自治區(qū)。
(二)植物特性 冬蟲(chóng)夏草是一種屬于囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬的真菌寄生于鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的蟲(chóng)菌結(jié)合體。整個(gè)外形由蟲(chóng)體和子實(shí)體相連接而成,外表黃棕色或黃褐色,蟲(chóng)體極似家蠶,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)3~5厘米,粗約0.3~1厘米,有20~30個(gè)明顯環(huán)節(jié),腹部有足8對(duì),尤以中部4對(duì)較為明顯。子實(shí)體是指延伸于寄主昆蟲(chóng)體外的。由菌絲反復(fù)紐結(jié)和分化后形成的肉眼可以識(shí)別的繁殖器官。質(zhì)地較脆,斷面黃白色,頭部紅棕色,長(zhǎng)有子座,子座多單生,細(xì)長(zhǎng)像棍棒一樣,長(zhǎng)4~10厘米,頂部膨大,表面棕褐色,質(zhì)地略韌,斷面黃白色且呈纖維狀,子座的頭部散生或密生著子囊殼,子囊殼中形成無(wú)數(shù)的子囊,子囊中就是能進(jìn)行有性繁殖的子囊孢子。
(三)生長(zhǎng)特性 冬蟲(chóng)夏草的分布與地形、地貌、海拔的高低都有密切的關(guān)系。其寄主編幅蛾喜生長(zhǎng)在潮濕、低溫、陽(yáng)光充足、排水良好的地勢(shì)和地貌上。
(四)栽培技術(shù)
1,栽培條件 冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件。
(1)菌種 冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,一是要早熟、高產(chǎn),主要目的是縮短生產(chǎn)周期,降低成本。二是要感染力強(qiáng),要求菌種有較強(qiáng)的生命力,成活率達(dá)95%,以上,能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染,盡快得病死亡。三是適應(yīng)范圍廣,特別是對(duì)環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
(2)昆蟲(chóng) 昆蟲(chóng)主要利用蝙幅蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄生,幼蟲(chóng)要求必須是活的,個(gè)體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲(chóng)1千克,母種一支,細(xì)沙土50千克,可栽出鮮冬蟲(chóng)夏草0.5千克,曬干品0.05干克,價(jià)值100元。
(3)環(huán)境 冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以,關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類(lèi),菌絲生長(zhǎng)繁殖適溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜。
(4)栽培季節(jié) 利用自然氣溫,一年可栽培兩季,春季3~5月,秋季9~11月,若在室內(nèi)人工控溫,一年四季均可栽培,而且還可縮短生長(zhǎng)期。
2.栽培方法 冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多,可進(jìn)行室內(nèi)外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據(jù)自己的條件任意選擇。無(wú)論哪種栽培方式,在栽培前都必須先培養(yǎng)菌蟲(chóng),使昆蟲(chóng)在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液,到入土?xí)r已重病在身不宜亂爬,有利于早死,快出,生長(zhǎng)均勻。
菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上,見(jiàn)濕為止,每天噴2次,3天后這種受菌液浸害的幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,處昏迷狀態(tài),即可進(jìn)行栽培。
(1)瓶栽 適合于家庭栽培,采用普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊一層2.5~3厘米的細(xì)沙土,土質(zhì)含水量60%,然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面,每瓶放兩只為宜,要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細(xì)沙土3厘米,稍壓平表面。為了保持濕潤(rùn),再用塑料薄膜封口,放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理,避免陽(yáng)光直射。
(2)箱栽 也適合于家庭栽培,可利用大小木箱、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失,先將細(xì)沙土鋪5-7厘米厚,再均勻地放入菌蟲(chóng),每只蟲(chóng)之間相隔2~3厘米,上面再蓋沙士3~5厘米,表面用塑料薄膜保濕。為了節(jié)約場(chǎng)地,還可將木箱重疊起來(lái)。
(3)床栽 床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式,這種方式一般適宜室內(nèi),可充分利用室內(nèi)空間進(jìn)行層架栽培,節(jié)約場(chǎng)地。床架寬100厘米,長(zhǎng)根據(jù)自己的房間設(shè)計(jì),采用竹、木制作,每層四邊高12厘米用于擋土,栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜,再倒細(xì)沙土5~7厘米拍平,放入菌蟲(chóng),距離按箱栽,上面蓋沙土3~5厘米,然后覆蓋塑料薄膜。
(4)露地栽 指室外栽培,室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地,首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷,做到能遮蔭,能排水,能防旱,能防人畜踩踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地鏟除表土15厘米,寬100厘米,長(zhǎng)不限,然后填上5厘米厚的沙土,按上述方法放入菌蟲(chóng),再蓋細(xì)沙土5~7厘米,外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹(shù)林或蔭棚遮蔭。
(5)畦式栽培 畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫的問(wèn)題,適宜廣大農(nóng)村栽培。畦寬100厘米,深50厘米,長(zhǎng)不限,四周同樣能排水,栽培時(shí)在畦底部先鋪5厘米厚的細(xì)沙土,再按上述方法放入菌蟲(chóng),然后又蓋細(xì)沙土5厘米,最后覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓,上蓋草簾遮蔭和降溫。
3.管理技術(shù) 冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
(1)溫度 冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較寬,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響。菌絲生長(zhǎng)12-18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少成活率高。一般在-40℃都凍不死,但高于40℃就會(huì)死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段溫度20~25℃有利生長(zhǎng)。
(2)濕度 濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度,只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的溫度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水量達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
(3)光照 冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用林蔭、人工搭蔭棚、草簾覆蓋等方式遮蔭。
(4)空氣 冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段不需要很多空氣,特別是在子座快要出地時(shí)應(yīng)立即揭去塑料薄膜、增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75%~95%左右,出土后10~20天就趨成熟。
(五)采收加工 在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,生長(zhǎng)快慢主要決定品種性質(zhì)成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3~5厘米,頂端發(fā)育成子囊果“毛筆尖”時(shí)即可采收。
采收方法:用竹、木竿輕輕刨開(kāi)沙士,將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái),放在筐內(nèi),注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷,更不要把蟲(chóng)體或子座刨爛,收完后用水沖凈泥沙,及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
加工方法:封裝冬蟲(chóng)夏草是用散蟲(chóng)草作原料加工而成。即散蟲(chóng)草回潮后,整理平直,每7~10條用線(xiàn)扎成小把用微火烘烤至完全干透后即可,48個(gè)小把尾村尾裝入鐵格,裝三層,每層16個(gè)以上,擠封成后,經(jīng)過(guò)熏硫和烘干,加上商標(biāo)用紅絲繩捆扎牢固。規(guī)格要求每封蟲(chóng)草應(yīng)保持在0.25克左右,用木箱裝,內(nèi)村一層防潮紙,外用鐵帶捆扎,置通風(fēng)干燥處貯存。
文章來(lái)源: 唐漢中醫(yī)藥商務(wù)網(wǎng)
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培:
人工栽培至少要解決好四個(gè)方面的問(wèn)題。
一是菌種。菌種多是來(lái)自自然界的冬蟲(chóng)夏草,按常規(guī)進(jìn)行分離培養(yǎng)而取得。據(jù)研究,蟲(chóng)草菌有性型發(fā)生過(guò)程中,需要一定的溫度以滿(mǎn)足體內(nèi)復(fù)雜的生理變化所要求的水分,且溫度與濕度之間存在相關(guān)性,在一定的濕度下,溫度變化緩慢或較為恒定,則不利于抽出子實(shí)體,有性型的發(fā)生必須要經(jīng)過(guò)低溫和變濕處理。福建省三明真菌研究所經(jīng)過(guò)多年的轉(zhuǎn)管培養(yǎng),也只長(zhǎng)出發(fā)育不完全的幼小子座。他們認(rèn)為,蟲(chóng)草菌的世代必須有蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的某些活性物質(zhì)參與才能完成。現(xiàn)在的技術(shù)還無(wú)法種植,要不蟲(chóng)草能漲那么貴,說(shuō)能種拿是騙人的估計(jì)在過(guò)幾十年 才可以