冬蟲夏草正確吃法

　　冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術后、產(chǎn)后身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。

　　有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好。其實不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，“每次最多吸收3-4克就足夠了?！辈粌H如此，喝完冬蟲夏草燉的湯，還要把“渣”也吃掉，“冬蟲夏草燉湯后，還有一部分有效成分殘留在體內，吃下去才能完全利用其藥用價值。”冬蟲夏草燉湯，最好持續(xù)吃一段時間。冬蟲夏草甘溫不燥，藥力緩和，可作調補之品長期服用，能增強機體抗病能力。但值得注意的是，冬蟲夏草雖然有增強身體免疫力的作用，但是其發(fā)揮作用的機理十分復雜，同時需要一定的劑量才能發(fā)揮作用。另外，凡外感發(fā)熱、濕熱內盛者不宜服用冬蟲夏草。

　　不少人習慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養(yǎng)成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫(yī)學院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞冬蟲夏草中珍貴的營養(yǎng)元素腺甘、核甘和冬蟲夏草素等。而且，要想全面地攝入營養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實在是不方便。其實，用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養(yǎng)身體的最佳方法，楊教授說，冬蟲夏草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。

　　通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

　　楊教授說，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

教小朋友收拾玩具是件頭疼的事，今天分享下@文娟 教4歲半小朋友整理玩具的經(jīng)驗。

小樣兒是一個4歲半的男娃，有些與生俱來的秩序感。比如收積木時，非得把有圖案的一面朝上；去早教中心，會把自己組合的拼插玩具拆開，分門別類放到收納盒里；在幼兒園還做過“圖書管理員”，會督促別的小朋友把圖書放回原處。

但大多數(shù)時間，他跟同齡的小朋友一樣，在家里玩具圖書到處亂丟，找不到就哇哇哭。我也曾在他兩歲的時候試著將他的玩具分類，然后貼上圖片標簽，但當時他對標簽的興趣大于對分類的興趣，很快就把圖片標簽全撕掉了。

這次，鑒于小樣兒小朋友的玩具已經(jīng)到了一個數(shù)量級，我預先給留好的空間已經(jīng)不夠用了。趁周末，我就帶領他來了一次玩具大整理。

小樣兒之前見過我整理別的物品，我之前也帶著他整理了他的圖書，他對整理結果比較滿意，不過在這次整理之前，我還是再三說了整理的過程：

首先，我們把所有的玩具都拿出來，堆在墊子上，然后你來判斷，哪些玩具不要了，哪些玩具是現(xiàn)在要玩的，哪些玩具是暫時不玩的。

第二步，我們把不要的玩具丟掉，暫時不玩的玩具放在小屋子，現(xiàn)在要玩的玩具放在玩具架里。

第三步，我們給現(xiàn)在要玩的玩具安排一個地方，把它們裝里面；

第四步，寫標簽，以后就按著標簽放玩具。

小樣兒表示同意，于是我們就開始了。

第一步，把所有的玩具堆在一起

我把小樣的玩具從書架上、箱子里、床底下翻出來，都堆在了客廳的墊子上，小樣兒自己看了驚呼，“天哪，我的玩具真是太多了！”

他也會有疑問，指著自己的放大鏡說

“這個不是玩具啊，是工具。”

我說沒關系，只要是你日常活動用的東西，都可以算做是玩具。

還會準確地把別人的東西篩出去：

“那個是爸爸的，不是我的?！?/p>

還提出要求說，我們先玩一會卡片吧?！?/p>

我說不行，現(xiàn)在最主要的任務是整理玩具。

第二步，分為現(xiàn)在要玩的，暫時不玩的，和丟掉的

剛開始整理的時候，小樣兒興致勃勃地和我一起拿著自己的玩具判斷，放到沙發(fā)上的是現(xiàn)在要玩的，放在箱子里的是不要的，放在地面上的是暫時不玩的。

每拿一個玩具，他都會自己判斷：

“這個夏天才玩，現(xiàn)在太冷了?！?/p>

“這個哥哥姐姐來的時候才玩?！?/p>

“這個是賽車，這個要跟賽車放在一起。”

“這個盒子不能扔，我哪天還要玩呢。”

“這個卡片不要了?！?/p>

“這個是橡皮泥工具，要跟橡皮泥放在一起?！?/p>

“這個是巴克隊長的帽子，要跟巴克隊長在一起。”

...

但到后來，他有點累了，就有些懈怠，說你看著辦吧。但當我說這個玩具“沒用了吧，扔了吧”的時候，他會說“不行，放在那面吧，以后還玩呢”。

第三步，分類裝進抽屜

終于分完了,小樣兒看著我把不要的玩具裝進大塑料袋，把暫時不玩的玩具裝進整理箱，評論說：

“扔掉的好少啊，現(xiàn)在玩的好多啊，暫時不玩的也好多啊?！?/p>

我問，“你還要再扔掉一部分嗎？”

小樣兒說，“不要”。

最后剩下一大堆現(xiàn)在要玩的玩具，我對小樣兒說，

“你看，現(xiàn)在有四個抽屜，這面還有兩個大抽屜，你的玩具怎么分呢?！?/p>

這時候小樣兒累了，他說，“你看著辦吧”

我就把他的公交車、挖土機、警車這樣的大型玩具車還放在玩具架上，原來也是放在那里的，然后問他，

“我把你的超級飛俠和變形警車放到上面的抽屜里了?！?/p>

他已經(jīng)去騎自行車了，說，“好的?！?/p>

然后我問他，

“下面的抽屜放什么？放你的工程車嗎？”

他回頭說，“好的?！?/p>

然后我又問他“那小飛機呢？”

他說，“小飛機也放到工程車里。”

“那這個抽屜放動物們吧。”我看他沒有反對，就把動物模型都放進右上抽屜。

公共汽車的遙控器也是小樣兒自己放進這個抽屜的

“沙發(fā)扶手的抽屜比較長，我把這些槍都放進沙發(fā)這個抽屜吧?！?/p>

他說“還有子彈?！?/p>

他雖然人沒有跟我一起收拾，但還非常關注我這里的進展，因為當我把槍放進了上面的抽屜時，馬上跑過來說，說，

“不行，要放到下面去?！?/p>

然后自己過來把槍挪到下面的抽屜里，又拿著萬圣節(jié)的一個細長的玩具說，“這個嘻嘻哈哈的萬圣節(jié)玩具也要放進這個長抽屜”。

化妝品的收納盒裝的是子彈

我問他，“那上面的抽屜放什么呢？”

“放這個。”他把小鋼琴、橡皮泥捏的一黃一白兩個球被他當成太陽和月亮的、還有一堆小賽車、手搖小風扇、玩具手機等都放進了上面的抽屜。

我之前給小樣兒買了一個桌面抽屜分類放筆、剪刀和卡片，后來又買了一個準備放牙簽牙線時被小樣兒拿去霸占了，最后決定放磁片。于是這次我跟他商量，“我們把磁片的圖片放進自封袋里吧，然后把這個盒子扔掉”。

小樣兒很同意，說，

“好，這樣那個盒子就不占地方了?！?/p>

下面的三個抽屜分別放筆、剪刀和卡片，上面的三個小抽屜放了磁片

我把一些涂色卡片、橡皮泥分類分裝后放到文件盒里，也是原來放紙片類玩具的地方。

七巧板和橡皮泥先裝進了自封袋

拼圖、七巧板、地圖和卡片類都是先裝進自封袋再放進文件盒

又問他，“機器貓存錢罐放哪里”，他指指書架上面。

他自己還把放大鏡、印章都歸類為工具類，然后放在工具箱里。

剛才在分類的時候我就已經(jīng)用透明收納盒把木制積木收起來了，小樣兒還主動提出把立體拼圖也算做積木收在這個收納盒里，因為“也能搭”。所以在征求了他的同意，我就直接把收納盒放在下面的架子上。

這樣到最后只剩下最后一布袋子大的塑料拼插積木，還余下了五個透明收納盒，我看了下最后剩下的一個抽屜，把塑料拼插積木裝在兩個收納盒里，放進最后一個抽屜，然后跟小樣兒解釋到：

“你看這樣放怎么樣，如果直接放在抽屜里，你玩的時候要一個個撿，現(xiàn)在只要把盒子端出來，往地上一倒就可以了?！?/p>

小樣兒說，“好?！?/p>

第四步 寫標簽

小樣兒的興趣在寫標簽這步又回來了，思維表現(xiàn)得比較活躍，除了傳統(tǒng)的“超級飛俠變形警車”、“工程車飛機”、“炸彈”，那個會發(fā)出恐怖笑聲的萬圣節(jié)玩具被他稱為“嘻嘻哈哈萬圣節(jié)玩具”、會發(fā)出女人聲音和手機鈴聲的玩具手機被稱為“搞笑手機美女”，還有他自己組合的玩具被稱為“地面油輸送器”、橡皮泥捏的兩個球被稱為“太陽月亮滾球”。

經(jīng)過這番整理，小樣兒還給自己整理出了一個展示區(qū)，展示自己的手工成果。

整個整理過程超出我的想象，我以為小樣兒會整理到一半就不耐煩，然后扔下一個爛攤子給我，想不到居然還能堅持到整理完。

你家有熊孩子們，你通常怎么收拾孩子的玩具呢？留言告訴小編吧。

2017年讀者點擊TOP10

衣柜太小，衣服太多，怎么辦

一位知性美媽的家庭收納經(jīng)驗

家有兩個孩子的日本職場媽媽家庭收納術

瞬間整潔的秘訣——統(tǒng)一容器

如何利用和增加宿舍的收納空間

經(jīng)驗分享：扔東西的智慧——我的斷舍離感悟

臥室有多少空間可以收納

陽臺成了雜物間？整理控小編教你兩大絕招。

扔扔扔實踐：我是如何扔掉2/3物品的

如何整理微信收藏夾

Hello，伙伴們

長按二維碼關注我們

冬蟲夏草怎么吃效果最好，中國從古至今就對食物十分重視,擁有五千年的“東方飲食文化”冬蟲夏草當然也在其中,那么冬蟲夏草怎么吃效果最好，由于冬蟲夏草的主要產(chǎn)的為高原地帶,采摘困難。由于當時科技水平有限,冬蟲夏草在民間也就較為稀有冬蟲夏草也就一般用于宮廷藥膳的制作,隨著近幾年來科技交通的不斷完善冬蟲夏草開始大量被老百姓購買，由此冬蟲夏草的吃法也就開始倍受人們關注，那么冬蟲夏草怎么吃效果最好。

冬蟲夏草的最佳吃法

冬蟲夏草是十分名貴的中藥材，具有出色的滋補功效，可以治療和預防人類的多種疾病，它在市場上的售價比黃金還要高。人們購買以后都想讓它發(fā)揮最好的功效，但是冬蟲夏草怎么吃才能發(fā)揮最好的功效呢?

冬蟲夏草的吃法有多種，在食用前一般都要做簡單的加工處理，冬蟲夏草食用前的加工處理手段可以分為這幾類：泡水、煮水、泡酒、與食物烹制、磨成粉末(打粉)。其實這幾種冬蟲夏草吃法都有各自的適用人群與對象，但要論吸收最好、服用效果最好的吃法，當屬泡水、煮水與打粉，應該算是最好的冬蟲夏草的吃法。

1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。

冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

a.茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。

b.量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。

C.操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2、冬蟲夏草煲湯好

冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。

a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點.

b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。

c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。

3、冬蟲夏草泡酒好

冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。

b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。

c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。

食用冬蟲夏草應該注意的事項

一些朋友都知道冬蟲夏草因為其昂貴，是具有補腎益氣的功效，一些腎功能不太好的朋友，會購買一些國內知名兩大蟲草品牌的冬蟲夏草來食用，下面小編就給大家分析一下食用冬蟲夏草需要注意的要點是什么。

1.不宜單獨使用

　　冬蟲夏草屬于滋補藥，主要取其輔助治療作用。對于腎病來說需要配伍使用，單獨使用難以取得滿意療效。所以應該采用中醫(yī)辨證的方法基礎上加入蟲草，不僅可以增強療效，還可以防止副作用。這也是一些朋友經(jīng)常犯的錯誤，以為只要隨便吃了冬蟲夏草就可以調理腎病，小編提醒單獨食用冬蟲夏草效果并不是很好。

2.用量不宜過大

　　一些消費者認為冬蟲夏草調理腎病，量越多功效越好，其實不然這是因為人體對冬蟲夏草吸收有限，一般調理腎病的話，每天3克為好。用量過大吸收有限還會造成經(jīng)濟負擔，可能還會出現(xiàn)一些副作用。所以小編提醒要調理腎病，食用冬蟲夏草適量就行，而不是吃的越多越好。

3.吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。望采納！

蟲草怎么吃

一、泡茶

蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸蜎_泡飲用，最后，取出蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、煲湯

1、蟲草水鴨湯：蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。

制法：水鴨去毛去內臟并洗凈，將瑞蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。

制法：乳鴿去毛去內臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。

3、蟲草烏雞湯：草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.

制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨：蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。

制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。

三、蒸食

1、蟲草蒸雞：蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。

制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內蒸熟即可食用。

2、蟲草蒸肉餅：蟲草5-10 克、豬肉300克。

制法：用少量溫水將蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。

四、煲粥

蟲草10克、瘦豬肉50克、大米(小米)100克

制法：豬肉切成細片，將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。

五、泡酒

蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。

哪些人不能吃冬蟲夏草

1、少年兒童。冬蟲夏草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用，對少年兒童可能導致早熟，因此兒童不宜服用。

2、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用。

3、熱性體質的人，有實火或邪勝者不食用。

4、體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。

5、高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用。

6、風濕性關節(jié)炎患者應減量服用。

適合吃冬蟲夏草的人群

1、吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。

2、工作壓力大，易疲勞者。

3、城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。

4、中老年人，缺乏運動、身體虛弱的人。

5、各類腫瘤患者。

6、肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。

7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。

8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。

9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人

與雞、豬肉、骨一起燉湯喝。

冬蟲夏草的吃法較多，如泡茶、煎水、泡酒，與食物一同烹制、磨成粉末等。這幾種冬蟲夏草的吃法均可。但要論起吸收最好，服用效果最佳的吃法，當屬煎水與磨成粉末。

煎水是傳統(tǒng)的中藥服用方法，該方法一直得到中醫(yī)界的認可。利用水作為溶劑，促使冬蟲夏草在經(jīng)過水煮后，有效成分盡可能多的溶出到水中，能夠通過喝水來吸收。煎煮時間一般為40-60分鐘。

此外，將冬蟲夏草磨成粉末后能夠增加藥材的吸收率，也是冬蟲夏草的常用吃法。不建議打粉后直接吞服，最好用開水沖服，沖開水時要將水杯杯蓋兒密封15分鐘，能夠起到一定的滅菌作用。