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不可以，應(yīng)該去煲湯或者燉湯才會(huì)有功效。

用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以，如果是比較細(xì)的，10分鐘左右也能泡軟。制做涼拌的菜肴時(shí)，需要一次性泡透，可以選擇30分鐘；做湯菜類的燉煮菜肴時(shí)，在制作過程中還要浸泡在湯汁中，所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問題，浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。注意：如果使用的蟲草花是鮮的，用開水焯一下去掉植物本身的土味，然后再進(jìn)行制作。擴(kuò)展資料【蟲草花菜肴】材料：鴿子1只、蟲草花8克、鹽2小勺、料酒少許、小蔥3根、姜3片1、將鴿子處理掉羽毛、內(nèi)臟，用清水洗干凈。2、放入砂鍋中。3、加入適量水沒過食材，放放小蔥，姜。4、蓋上鍋蓋，大火燒開。5、把蟲草花放入水里泡發(fā)。6、開鍋后，放入料酒、食鹽。7、放入蟲草花，改為中小火。8、燉煮40分鐘左右至鴿肉成熟。9、關(guān)火盛出，裝盤即可食用。

干蟲草花煲湯是不需要提前泡發(fā)的，因?yàn)榕莅l(fā)和過度清洗會(huì)損失大量有效成分，煲煮時(shí)間太久也會(huì)導(dǎo)致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發(fā)，直接下鍋就完全可以了。有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時(shí)，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會(huì)徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。擴(kuò)展資料現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬蟲夏草所含的蟲草多糖可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，有一定的降血糖、抑制腫瘤的作用。在臨床上，冬蟲夏草主要用于治療慢性阻塞性肺病、肺間質(zhì)病，防治老年反復(fù)呼吸道感染，還可輔助治療肺結(jié)核、慢性腎炎、腎病綜合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，還有研究表明，冬蟲夏草可對(duì)雄性激素的分泌產(chǎn)生影響，但目前仍處于動(dòng)物研究階段。參考資料來源：

用溫水泡最合適，冷水泡開的慢，開水泡外表易燙爛。

干蟲草花煲湯是不需要提前泡發(fā)的，因?yàn)榕莅l(fā)和過度清洗會(huì)損失大量有效成分，煲煮時(shí)間太久也會(huì)導(dǎo)致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發(fā)，直接下鍋就完全可以了。有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時(shí)，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會(huì)徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。擴(kuò)展資料現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬蟲夏草所含的蟲草多糖可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，有一定的降血糖、抑制腫瘤的作用。　　在臨床上，冬蟲夏草主要用于治療慢性阻塞性肺病、肺間質(zhì)病，防治老年反復(fù)呼吸道感染，還可輔助治療肺結(jié)核、慢性腎炎、腎病綜合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，還有研究表明，冬蟲夏草可對(duì)雄性激素的分泌產(chǎn)生影響，但目前仍處于動(dòng)物研究階段。　　參考資料來源：人民網(wǎng)-冬蟲夏草很多人用錯(cuò)了一種吃法效果最好

直接也可以泡

你好朋友別擔(dān)心,這種情況蟲草花可以顯著地降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。

主料蟲草花15克豬腰兩個(gè)輔料姜適量黨參適量杞子適量桂圓肉適量鹽適量油少量步驟1.準(zhǔn)備好所有食材2.先將干蟲草花泡半小時(shí)，換水洗一洗。3.豬腰先炒干水，再放少量油炒至轉(zhuǎn)色。4.將所有食材放進(jìn)燉鍋里，開大火燒開至半小時(shí)后，轉(zhuǎn)小火再燉至1~1.5小時(shí)。小貼士要隔水燉，燉1.5~2小時(shí)。

小炒蟲草花的做法步驟1. 新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色4. 倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會(huì)不停的往外滲水的，調(diào)入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋。

用料主料：蟲草花20克、豬大排250克輔料；玉米(鮮)1根、枸杞5克調(diào)料：食鹽4克、姜3片蟲草花排骨湯的做法蟲草花擇洗干凈姜切薄片，排骨焯水，玉米切段材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預(yù)約時(shí)間燒好后，放入鹽調(diào)味,撈出即可

蟲草花排骨魚膠湯怎么做用料排骨兩條蟲草花一把魚膠適量無花果（干） 5顆姜片幾片蟲草花排骨魚膠湯的做法蟲草花浸泡2小時(shí)，魚膠頭天晚上先泡好。排骨焯水去掉血沫然后洗凈。姜片切好，備用。無花干果洗凈備用。枸杞子適量。所以材料備齊后，根據(jù)人數(shù)，加入適量水，然后隔水燉盅4-6小時(shí)燉煮即可

蟲草花排骨湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時(shí)，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進(jìn)燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時(shí)間到…放入適量的鹽和雞粉調(diào)味即可食用

晾干后再作。

前往百度APP查看回答將干肉皮掰成小塊放入清水里泡發(fā)2小時(shí)。泡好后切成均勻的片，放入開水焯水30分鐘。加入少量面粉拌勻，去油。再放入水中浸泡5分鐘即可。炒肉皮的做法：將干肉皮掰成小塊放入清水里泡發(fā)2小時(shí)。泡好后切成片，開水焯水30分鐘。加少量面粉拌勻，去油洗凈。鍋放油，姜蒜爆香，加肉皮和配菜，加鹽、蠔油調(diào)味即可。豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。您看一下更多1條

食材主料干肉皮 500克方法/步驟1. 先用溫水洗去表層油脂2. 在用少許白醋加溫水泡，15分鐘即可3. 如果你是要燉的，就用冷水泡2小時(shí)即可4. 炒好的肉皮END注意事項(xiàng)5. 干肉片易上火，食用后因喝些涼茶

放涼水中一小時(shí)進(jìn)行泡發(fā)，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：干肉皮 300克、線椒 150克、紅尖椒 150克、植物油 15克、食鹽 5克、生抽 6克、料酒 5克、姜 1塊、蒜 2瓣。1、第一步把肉皮放入涼水中1小時(shí)，進(jìn)行泡發(fā)。2、肉皮洗凈放入鍋里煮熟，煮的時(shí)候加入適量料酒。3、紅尖椒切成小塊，線椒切成圈。4、姜和蒜瓣剁成末。5、肉皮刮干凈肥肉，切成絲。6、鍋內(nèi)放油加熱，放入辣椒，鹽和肉皮翻炒。7、加入生抽、姜、蒜末翻炒均勻。8、出鍋，完成。