常年以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草都被人們普遍當(dāng)作進(jìn)補(bǔ)佳品。不過(guò)，食藥監(jiān)總局發(fā)布的一份調(diào)查顯示：冬蟲(chóng)夏草的毒性竟堪比砒霜！

2月4日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了一則《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》，全文如下：

近期，食品藥品監(jiān)管總局組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。

冬蟲(chóng)夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專家分析研判，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

被人們當(dāng)作的進(jìn)補(bǔ)佳品冬蟲(chóng)夏草竟含有劇毒？

為什么冬蟲(chóng)夏草這種天然中草藥會(huì)發(fā)生砷過(guò)量？過(guò)量攝入砷會(huì)對(duì)人體帶來(lái)什么危害？

無(wú)處不在的砷

砷（化學(xué)符號(hào)As）俗稱砒，是一種廣泛分布于自然界的非金屬元素。

砷不算人體的必需元素，但由于其廣泛存在于地表、水、大氣、食物及生物體內(nèi)，不可避免地會(huì)被人體攝入。

砷有一定的藥用價(jià)值，在2000多年前曾被傳統(tǒng)中醫(yī)用來(lái)治療銀屑病、梅毒等疾病。被稱為“雄黃”的三硫化二砷，是傳統(tǒng)中醫(yī)理論中很重要的藥材，可用于治療癲癇、牛皮癬等。

砷超標(biāo)案例屢見(jiàn)不鮮

由于砷廣泛存在于自然界，尤其是水和土壤中，因此砷超標(biāo)的案例并不罕見(jiàn)。除了此次的冬蟲(chóng)夏草，此前也曾發(fā)生過(guò)多起砷超標(biāo)事件：

飲用水：近年來(lái)，由于環(huán)境破壞，一些地區(qū)的地下水發(fā)生了砷污染，導(dǎo)致井水、自來(lái)水等居民飲用水砷超標(biāo)的現(xiàn)象屢有發(fā)生。

水產(chǎn)品：工業(yè)排放會(huì)導(dǎo)致海水、河水中的砷含量提高，進(jìn)而影響海帶、魚(yú)蝦等水產(chǎn)品的砷含量。每年國(guó)家質(zhì)檢局的抽檢中，都會(huì)發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品砷超標(biāo)的案例。

牛黃解毒片：2013年，英國(guó)藥品和健康產(chǎn)品管理局及瑞典國(guó)家食品安全局，相繼在同仁堂牛黃解毒片中發(fā)現(xiàn)過(guò)量的砷。

維C銀翹片：2013年，央視曝光，廣藥維C銀翹片中發(fā)現(xiàn)砷汞超標(biāo)。

砷不僅有毒，還能致癌

然而，砷更受關(guān)注的還是其毒性。單質(zhì)砷無(wú)毒，但無(wú)機(jī)砷化合物均有毒性。其中毒性最強(qiáng)的就是砒霜——三氧化二砷。人口服三氧化二砷中毒劑量為5～50mg，致死量為70～180mg。

砷中毒對(duì)人體皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、肝臟及腎臟等均有影響，分為急性砷中毒和慢性砷中毒：

急性砷中毒：

短期內(nèi)大量攝入砷導(dǎo)致，口服后10分鐘至5小時(shí)出現(xiàn)癥狀。表現(xiàn)為消化道系統(tǒng)癥狀（惡心、嘔吐、腹瀉等）、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀（頭暈、全身麻木、意識(shí)模糊等）及其他器官癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸中樞麻痹死亡。

美國(guó)有毒物質(zhì)和疾病登記署規(guī)定，急性砷中毒的最低風(fēng)險(xiǎn)劑量為5微克/kg·day，也就是說(shuō)，體重為60kg的人，一天內(nèi)攝入0.3g以上的砷，就會(huì)發(fā)生急性砷中毒。

慢性砷中毒：

長(zhǎng)期過(guò)量服用砷導(dǎo)致，主要癥狀為神經(jīng)衰弱、皮膚損害，還可能發(fā)生慢性中毒性肝炎、骨髓造血再生不良等疾病。

美國(guó)有毒物質(zhì)和疾病登記署規(guī)定，慢性砷中毒的最低風(fēng)險(xiǎn)劑量為0.3微克/kg·day，也就是說(shuō)，體重為60kg的人，每天攝入18微克以上的砷，就可能發(fā)生慢性砷中毒。

另外，歐洲食品安全局和FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)研究得出，攝入砷0.3-8微克/kg，會(huì)使癌癥發(fā)病率風(fēng)險(xiǎn)提高1%。長(zhǎng)期接觸砷的人群中，肺癌發(fā)病率較高。

砷不易排出，容易蓄積于骨質(zhì)疏松部、肝、腎、脾、肌肉、頭發(fā)、指甲等部位，也會(huì)對(duì)健康造成影響。

各地砷含量標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)于中草藥中砷含量的標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)和地區(qū)不盡相同：

中國(guó)內(nèi)地、香港、美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)2mg/kg；

澳門(mén)、日本、馬來(lái)西亞、新加坡的標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)5mg/kg。

在中草藥之外，保健品和食品中，對(duì)砷含量的規(guī)定更為嚴(yán)格。比如，我國(guó)規(guī)定，保健品食品中砷含量上限為1mg/kg，糧食為0.7mg/kg，水果蔬菜為0.5mg/kg，海產(chǎn)品一般為1-2mg/kg。

此次檢驗(yàn)中的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品，不論以食品、保健品還是中藥的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷，都屬于砷超標(biāo)。

中藥為什么總是重金屬超標(biāo)？

在工業(yè)領(lǐng)域，砷不算金屬。但在食品藥品領(lǐng)域，砷被歸為有毒重金屬的行列。

在冬蟲(chóng)夏草之前，中藥重金屬超標(biāo)的案例已有很多。如同仁堂牛黃解毒片砷超標(biāo)、廣藥維C銀翹片汞砷超標(biāo)等。被認(rèn)為“副作用小”的中藥，為什么屢屢發(fā)生重金屬超標(biāo)的事件？原因有二：

原因一：重金屬入藥

除雄黃外，朱砂、砒霜、水銀、鉛丹等，都被傳統(tǒng)中醫(yī)視作重要的藥材。而這些藥材的主要成分，就是砷、汞、鉛等有毒重金屬。

在制作中成藥時(shí)，常常會(huì)加入以上藥材，如果不能?chē)?yán)格控制劑量，就容易導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。

原因二：生態(tài)污染

土壤中天然含有重金屬，化肥及農(nóng)藥的使用也會(huì)增加土壤中的重金屬含量，另外工業(yè)廢氣污染會(huì)導(dǎo)致空氣中的重金屬濃度提高。這些都會(huì)導(dǎo)致天然中草藥本身的重金屬含量超標(biāo)。

如果在生產(chǎn)過(guò)程中不能有效去除中草藥中的重金屬，就會(huì)導(dǎo)致中藥重金屬超標(biāo)。

原因三：違法添加

2012年有媒體曝光，有些不法商販為了牟利，會(huì)在蟲(chóng)草外裹上一層重金屬粉末，以增加蟲(chóng)草重量。

這一事件應(yīng)該讓我們意識(shí)到：即使是最純天然的食材和藥材，也可能因?yàn)橥寥?、空氣、水等原因?qū)е掠泻ξ锍瑯?biāo)。最能讓我們放心食用的，應(yīng)該是經(jīng)過(guò)科學(xué)加工并達(dá)到國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和藥品。

冬蟲(chóng)夏草有毒，是假的。

你都說(shuō)了是傳言啦。

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作者 | 春雨醫(yī)生

本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自 | 春雨醫(yī)生（ID：springraindoctor）

如何告訴爸媽那些保健品都是騙人的？

簡(jiǎn)單地一句“這是假的，以后別買(mǎi)了！”不僅沒(méi)有任何說(shuō)服力，反而有可能引起老人的逆反心理：“你說(shuō)假就假??？推銷(xiāo)員小李說(shuō)是真的！我信他！”

該咋辦？

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認(rèn)標(biāo)識(shí)：沒(méi)有“國(guó)食健字”標(biāo)識(shí)的，通通別買(mǎi)

“國(guó)食健字”是由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品通過(guò)字號(hào)，正規(guī)保健品的包裝盒上一定會(huì)有這四字標(biāo)識(shí)，還會(huì)有一個(gè)相應(yīng)批號(hào)。

只要登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)，輸入“國(guó)食健字號(hào)”，真?zhèn)我荒苛巳弧?/p>

看成分：保健品中不得含有藥物成分

帶有“國(guó)食健字”標(biāo)識(shí)的正規(guī)保健品，僅僅是一種食品，絕對(duì)不能添加藥物成分（藥品應(yīng)以“藥”字號(hào)的名義申請(qǐng)和審批），否則有可能產(chǎn)生藥品的不良反應(yīng)，甚至毒性。

然而，一些不法商家為了夸大宣傳和擴(kuò)大銷(xiāo)量，仍有意在保健品中非法添加藥物成分，包括西藥和中藥。

常見(jiàn)的非法添加物質(zhì)有以下幾種：

減肥類：西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明。

它們雖有助于降低體重，但對(duì)人體危害巨大，西布曲明可增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

輔助降糖類：格列苯脲、格列美脲、格列吡嗪、鹽酸二甲雙胍等常見(jiàn)降糖藥。

這些藥物雖然降糖作用顯著，但在不知情、不限量情況下長(zhǎng)期應(yīng)用，可導(dǎo)致低血糖和腎功能損害，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致昏迷或死亡。

輔助降壓類：常見(jiàn)的非法添加物質(zhì)有阿替洛爾、鹽酸可樂(lè)定、氫氯噻嗪、硝苯地平等等。

同樣，這些藥物在沒(méi)有標(biāo)明劑量，患者隨意使用的情況下，將對(duì)患者健康乃至生命造成巨大威脅。

“壯陽(yáng)補(bǔ)腎”類：西地那非（即“偉哥”）、紅地那非、他達(dá)那非，以及中藥材雄黃、河豚、馬錢(qián)子等等。

在沒(méi)有醫(yī)生的指導(dǎo)下，長(zhǎng)期大量服用“偉哥”類西藥易產(chǎn)生嚴(yán)重的毒副作用，包括劇烈頭痛、視力模糊、心血管疾病，甚至造成青光眼和永久性陽(yáng)痿。

而雄黃、硫磺、河豚、生半夏、馬錢(qián)子等“著名”的壯陽(yáng)中藥，由于具有一定毒性，可能引起比較嚴(yán)重的副作用，因此也在CFDA發(fā)布的“保健食品禁用物品名單”之列。

CFDA網(wǎng)站公布的保健食品禁用物品名單

CFDA曾于2014年明確提出，“目前，我國(guó)允許注冊(cè)申請(qǐng)的特定保健食品功能有增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、減肥等27項(xiàng)，但不包括補(bǔ)腎壯陽(yáng)、活血通絡(luò)、益氣固本、滋陰壯陽(yáng)、滋補(bǔ)腎陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎等相關(guān)功能。”

原衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)也從未批準(zhǔn)過(guò)聲稱壯陽(yáng)功能的保健食品。因此，聲稱壯陽(yáng)功能的保健食品一律屬于假冒保健食品。

改善睡眠類：地西泮、硝西泮、氯硝西泮、苯巴比妥等。

此類藥物多為國(guó)家管制的精神藥品，如不受控制地隨意使用，可能會(huì)引起頭暈、呼吸抑制等不良反應(yīng)，也容易形成藥物依賴和成癮性。

別上當(dāng)：所有保健品都不能治病

2012年，CFDA發(fā)布了允許申報(bào)的27種保健食品功能，凡是超出范圍的都屬于夸大宣傳，都不靠譜。它們包括：

增強(qiáng)免疫力；輔助降血脂；輔助降血糖；抗氧化；輔助改善記憶；

緩解視疲勞；促進(jìn)排鉛；清咽；輔助降血壓；改善睡眠；促進(jìn)泌乳；

緩解體力疲勞；提高缺氧耐受力；對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能；減肥；

改善生長(zhǎng)發(fā)育；增加骨密度；改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；

對(duì)化學(xué)性肝損傷的輔助保護(hù)作用；祛痤瘡；祛黃褐斑；改善皮膚水份；

改善皮膚油份；調(diào)節(jié)腸道菌群；促進(jìn)消化；通便；對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能。

對(duì)于高血脂、高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等老年人常見(jiàn)病，CFDA謹(jǐn)慎給出了“輔助”和“改善”的概念，意思是所有的保健品都不能替代降壓、降糖和降脂等藥物作用，不能用來(lái)治療和預(yù)防疾病。

那些號(hào)稱能夠“溶解血栓”，“治愈中風(fēng)”，“根治糖尿病”的保健品全都是夸大宣傳，混淆了保健品和藥品的概念，非常不靠譜。

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別輕信：看到這些廣告趕緊換臺(tái)

下面奉上——識(shí)別虛假?gòu)V告教程：

看到醫(yī)療廣告里出現(xiàn)這些“臺(tái)詞”，你就可以換臺(tái)了！

1.宣稱能治愈糖尿病、高血壓等慢性疾病

事實(shí)上，糖尿病和高血壓都是慢性終身性疾病，根據(jù)現(xiàn)有科學(xué)手段尚無(wú)法完全治愈。只要在醫(yī)療廣告中出現(xiàn)“包治愈”的內(nèi)容，一律不能信。

2.承諾XX天就能見(jiàn)效，XX天就能清除

中國(guó)著名虛假醫(yī)藥廣告表演藝術(shù)家在東南衛(wèi)視化身老院長(zhǎng)，兜售自己研發(fā)的“老院長(zhǎng)祛斑方”，承諾“7天就能淡斑，30天色斑一干二凈”。

首先，多種因素都可能會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)色斑，比如遺傳、環(huán)境、日曬、飲食等；

其次，色斑按類型可以分為雀斑、黃褐斑、老年斑等。從對(duì)癥下藥的角度想想，就知道各種色斑不能用同一種祛斑方法清除，更別說(shuō)在30天內(nèi)就能消除了……

那些“XX天就能見(jiàn)效，XX天就能清除”都是在扯淡。

3.包治百病

各種疾病是有著不同的病因和發(fā)病機(jī)制的，所以不同疾病的治療方法必定不同。

因此根本不可能存在神奇的藥物，能同時(shí)治療各種并不相關(guān)的疾病。

如果藥品廣告中如果出現(xiàn)“包治百病”“治療多種疾病”的字樣，肯定是不靠譜的。

4.“純天然”和“無(wú)任何毒副作用”

在多年的營(yíng)銷(xiāo)之下，很多人都以為“純天然”就更好更安全，但其實(shí) “純天然”可能意味著成分復(fù)雜，意味著有毒副作用。

中草藥聽(tīng)起來(lái)夠純天然吧？《中國(guó)藥典》（2010年版）收載的中藥中，注明有毒的就有82種。

另外，宣稱“無(wú)任何毒副作用”的藥品廣告也不可信。

藥物之所以稱為藥物，而不是食物，就是因?yàn)樗嬖谥委熥饔煤筒涣挤磻?yīng)兩種固有屬性。

5.找“老專家”、“老教授“來(lái)代言

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第六十條規(guī)定，不得利用國(guó)家機(jī)關(guān)、醫(yī)藥科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)或者專家、學(xué)者、醫(yī)師、患者的名義和形象作證明。

所以，“神醫(yī)”無(wú)論以中醫(yī)養(yǎng)生專家、某醫(yī)院退休老院長(zhǎng)還是中華中醫(yī)醫(yī)學(xué)會(huì)鎮(zhèn)咳副會(huì)長(zhǎng)、北大專家的身份出現(xiàn)，這些藥品廣告都是不合法的。

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不想花冤枉錢(qián)，先要相信科學(xué)

維持人體正常功能所必需蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都可以從日常飲食中獲得，一般不需要額外補(bǔ)充。

老年人機(jī)體功能衰退，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收可能存在一定障礙。

但即便真的要補(bǔ)，也應(yīng)該依據(jù)身體檢查結(jié)果，在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。

比如維生素A攝入過(guò)多易引起骨質(zhì)增生、皮膚干燥剝落、嘔吐、顱內(nèi)壓升高等癥狀；

葉酸（維生素B9）攝入過(guò)量可能增加多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，包括肺癌和前列腺癌；

長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草容易造成砷攝入過(guò)量，超劑量長(zhǎng)期服用何首烏可能增加肝損傷的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

也有些胃口不太好的老年人可能會(huì)本末倒置，認(rèn)為多吃保健品營(yíng)養(yǎng)就夠了，沒(méi)必要吃飯。

對(duì)此，CFDA明確指出“保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅(jiān)持正常飲食?！?/p>

多說(shuō)一句，如果胃口不好吃不下飯，最好去醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查，看看是否有其他疾病。

記得多陪家人

為啥推銷(xiāo)員?？永夏耆?，一坑一個(gè)準(zhǔn)？為啥我們苦口婆心地勸別買(mǎi)保健品，卻沒(méi)有任何卵用？

不得不說(shuō)推銷(xiāo)員比我們更愿意花時(shí)間陪他們，也更懂他們，雖然只是出于工作需要。

有些爺爺奶奶有心理話甚至不想和子女溝通，而是找“推銷(xiāo)員小李”。

所以啊，我們哪怕花上琢磨領(lǐng)導(dǎo)或客戶一半的心思去琢磨我們的父母，推掉一些不必要的應(yīng)酬陪陪爸爸媽媽，和他們聊聊街坊四鄰，工作生活，最好也多談?wù)勛罱黄毓獾暮谛谋＝∑芳捌鋰?yán)重危害。

當(dāng)父母子女之間足夠親近和信任時(shí)，他們就不會(huì)再把我們的話當(dāng)成耳旁風(fēng)，或者干脆對(duì)著干了。

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如果你覺(jué)得跟老人講以上這些內(nèi)容太麻煩，那么把陣雨Fallin推薦給他就行了，靠譜、簡(jiǎn)單。

年輕人該知道點(diǎn)靠譜的醫(yī)學(xué)常識(shí)

長(zhǎng)按二維碼，關(guān)注“陣雨Fallin”

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