這個(gè)季節(jié)香椿真的非常漂亮， 每一支芽都漂亮， 嫩得都可以出水了，當(dāng)然也成為吃貨們不愿放棄的美食了。把春天卷起來(lái)吃！ ????

端午節(jié)吃粽子，似乎成了中國(guó)各地過(guò)端午大同小異的習(xí)俗，古往今來(lái)，老祖宗傳下來(lái)的風(fēng)俗就是“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂?！钡阒绬?？不僅吃粽子，咸鴨蛋、芽豆、雄黃酒、發(fā)糕、黃糖也是端午節(jié)的必備美食。今天就讓我們一起來(lái)盤點(diǎn)一下各地的端午熱門美食吧！

粽子

小時(shí)候特別喜歡端午節(jié)，因?yàn)椴粌H有糯香糯甜的粽子吃，還能和兄弟姐妹一起包粽子，那種氣氛實(shí)在熱情地讓人懷念。把一層層葉子剝開(kāi)來(lái)，露出三個(gè)尖尖角，米白色糯米帶著葉子的香味撲鼻而來(lái)，美味香甜，有的粽子里面還放有略帶肥筋兒的豬肉末，吃起來(lái)唇齒留香，十分可人。

每到端午節(jié)前后，各大蛋糕店、烘焙店、連鎖超市都會(huì)有一系列粽子活動(dòng)，甜的咸的肉粽或菜粽、豆沙粽蜜棗粽八寶粽、略帶創(chuàng)意的水果粽和干果粽，種類齊全應(yīng)有盡有。但最愛(ài)的還是自家包的那種帶有人情味的粽子。

綠皮雞蛋

在甘肅平?jīng)龈浇^(guò)端午節(jié)除了要吃粽子外，還要吃當(dāng)?shù)匕葜蟪鰜?lái)的綠皮雞蛋。端午節(jié)當(dāng)天，當(dāng)?shù)厝巳ゼ腋浇暮永锇螏赘?，拿回家插在大門上得窟窿里，然后用剩余的艾草煮好多雞蛋，分給小孩子吃。

臘肉

南方是盛產(chǎn)臘肉的地區(qū)，端午節(jié)這個(gè)隆重的節(jié)日，當(dāng)然也少不了臘肉的充場(chǎng)，香醇濃厚的肉塊、誘人的色澤，讓人看了就垂涎三尺，吃一口就意猶未盡。

李子

在物資豐厚的四川，到處都是美味豐潤(rùn)的水果，端午節(jié)前后是進(jìn)入夏季的初期，但因四川盆地氣候濕潤(rùn)，水靈靈的大李子早已捧上市場(chǎng)。幫男孩傳遞愛(ài)意的機(jī)會(huì)就在端午節(jié)的這一天，看中哪個(gè)女孩，就用李子直接砸。吃不吃無(wú)所謂，反正砸中了你，就等于我向你表白了。

咸鴨蛋

大連的端午習(xí)俗。不僅有肉粽相伴，還要有咸鴨蛋做輔食。

油炸面食

河南許昌，把端午節(jié)叫做“五月當(dāng)午”，不僅吃粽子，還要過(guò)點(diǎn)油，吃點(diǎn)炸面食，這些都是當(dāng)?shù)氐亩宋绻?jié)老傳統(tǒng)。

炸菜角、糖糕、油饃饃

在河南商丘，過(guò)端午沒(méi)有吃粽子的習(xí)慣，反倒是炸菜角、糖糕、和油饃饃是每年五月五的必點(diǎn)美食。糖糕就是南方人口中的年糕，河南商丘當(dāng)?shù)亟凶鎏歉狻?/p>

今天的各地端午美食分享就到這里，你的家鄉(xiāng)還有什么端午美食習(xí)俗？歡迎討論出來(lái)，加入端午豪禮欄目中，和我們一起度過(guò)一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)。

在立秋之日，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗。

天然健康的飲食越來(lái)越受到重視，少油的烹調(diào)法正開(kāi)始流行，品嘗食物天然的油脂與原味，不必?cái)z取過(guò)多的油份，這么一來(lái)不但可以享受健康，更可以吃到食材原原本本的好滋味。清蒸、水煮加燒烤，不但少油烹調(diào)過(guò)程更是簡(jiǎn)單。

香橙風(fēng)味雞

去皮雞胸肉1塊、中芹150克、香吉士1顆、紅辣椒絲1根、香橙汁適量

1. 雞胸肉入滾水中,等水再煮滾后關(guān)火,泡約15分鐘至熟后取出。

2.中芹去葉后切段狀;香吉士去皮取出果肉。

3. 雞胸肉切片,再剝成粗絲,與中芹段、香吉士果肉、紅辣椒絲混勻,再淋上香橙汁拌勻盛盤即可。

香橙汁

香吉士1顆、鹽1/2茶匙、白胡椒粉少許、麻油少許

香吉士榨汁,再與其余材料混勻即可。

鮮蝦拌冬粉

草蝦5尾、冬粉1把、香菜1根、蒜仁1顆、紅辣椒1/2根、綠豆芽50克

市售泰式酸辣醬2大匙、

檸檬汁1顆、香油1小匙、辣油1小匙

1.將草蝦背部劃刀、去除沙筋,與綠豆芽一起放入滾水中汆燙,撈起瀝干,放涼備用。

2.將冬粉泡溫開(kāi)水(材料外)至軟,用剪刀剪成小段,放涼備用。

3.將蒜仁、紅辣椒及香菜皆切成小片狀備用。

4.取一容器,加入作法1、作法2及作法3的所有材料拌勻,再加入所有調(diào)味料調(diào)勻,即可盛盤。

紹興酒蛋

雞蛋5顆、姜1小段、蔥2根

紹興酒300cc、甘草2片、紅棗5顆、鹽少許、白胡椒粉少許

1.雞蛋洗凈,放入水中煮熟,取出剝殼,備用。

2.蔥切段;姜切片,備用。

3.取一炒鍋,加入所有調(diào)味料和作法1 的白煮蛋,以中火煮滾。

4.將作法3 的蛋撈起放入容器中,連同湯汁倒入一起泡一晚即可。

溏心蛋

雞蛋6顆

蔥段3 0克、姜片3 0克、醬油200cc、味醂60cc、米酒3大匙、涼開(kāi)水600cc

1.將所有調(diào)味料混合拌勻成鹵汁備用。

2.湯鍋中加入約1200cc水(水量要足以蓋過(guò)雞蛋),放入2大匙鹽(材料外),冷水放入雞蛋用中火煮至水開(kāi),開(kāi)始計(jì)時(shí)4分鐘后取出雞蛋立即用冷水沖涼。

3.泡水至雞蛋涼后將蛋殼剝除,放入鹵汁中浸泡冷藏1天即可。

和風(fēng)溫泉蛋

雞蛋2顆、柴魚片 1大匙、蔥絲 1根

A.和風(fēng)醬油1大匙、水 2大匙、糖1 小匙、鹽少許、黑胡椒少許、香油1小匙

B.七味粉適量

1.取一鍋冷水,將雞蛋放入,再以中火加熱,以溫度約65°C煮約8分鐘,再撈起泡冷水備用。

2.取一容器,放入所有調(diào)味料A并攪拌均勻備用。

3.把作法1煮好的溫泉蛋去殼對(duì)切,放入一容器中,再將作法2調(diào)好的醬汁均勻的淋在溫泉蛋上,最后撒上蔥絲、柴魚片及七味粉即可。

這邊國(guó)慶節(jié)都雨紛紛呢。不知道小伙伴們，您們那里的天氣怎樣呢？如果天氣不好，沒(méi)法出門，不如在家，邀約朋友或是親人一起聚聚吧。我呢是吃貨，所以沒(méi)事時(shí)喜歡做吃的犒勞自己，如果你也是一個(gè)吃貨的話，不妨一起做美食吧！

豆豉鮮椒魚&香辣豆鼓魚

材料：鯽魚1條約1斤左右，青紅辣椒，藤椒，姜蒜，蔥

腌魚料：鹽，料酒或啤酒，胡椒粉，姜絲，蔥段

醬汁：鹽，白糖，蒸魚鼓油，辣豆鼓，姜蒜末

做法：

1、鯽魚處理好魚鱗，內(nèi)臟后清冼干凈，打一字花刀

2、魚身內(nèi)外撒上鹽，抹均勻，魚肚里邊也不要放過(guò)。然后胡椒粉，料酒涂抹，按摩一下，放姜蔥腌制15分鐘~半個(gè)小時(shí)。如果家里有啤酒，用啤酒來(lái)腌魚，味道更加鮮美

3、腌好的魚清洗一下，另備一個(gè)魚盤，放上姜絲，蔥段墊底，放上魚，再放姜絲，魚肚中塞一個(gè)蔥結(jié)

4、起鍋燒水，水開(kāi)后放入，中大火蒸10~12分鐘，蒸制時(shí)間按魚的大小來(lái)定。

5、蒸鍋的時(shí)間，另起炒鍋燒熱，倒入50g油燒熟，放入姜蒜末炒香，放入鮮藤椒，豆鼓和青紅椒稍微炒一炒，加入鹽，白糖，鼓油調(diào)味關(guān)火。注：青紅辣椒略微炒，稍微斷生即可，不然顏色不好看哦。

6、蒸好的魚去掉姜絲，我換了個(gè)盤子來(lái)裝。如果不換魚盤，記得把魚盤里的湯汁倒掉。

7，將炒好的醬料汁淋在魚身上，撒上蔥花，美味即成。

8、吃的時(shí)候蘸點(diǎn)醬汁，非常的鮮香，麻辣味正好。

蟲草花山藥乳鴿湯

這是一款藥膳湯，比較清補(bǔ)的，一家老小都適合的湯——蟲草花山藥乳鴿湯。蟲草花山藥乳鴿湯，不僅美味，營(yíng)養(yǎng)豐富。此湯滋陰養(yǎng)肺，融合了蟲草花與山藥的全部作用，而且鴿子本身的營(yíng)養(yǎng)也非常的好。蟲草花與山藥的完美結(jié)合，讓人們吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又美容養(yǎng)顏與滋陰養(yǎng)肺。

材料：乳鴿2只，鮮蟲草花100g，山藥500g，姜5片，枸杞子5g

做法：

1、買的鴿子讓店家?guī)兔⒌?，去毛除?nèi)臟，帶回家再洗干凈。

2、燒一鍋水，燒開(kāi)后放鴿子飛下水，時(shí)間3分鐘，目的是去除鴿子身上末拔掉的小雜毛

3、飛水后的乳鴿，再次清洗干凈，切2半，或整只均可

4、湯鍋放適量的水，放入鴿子，姜片煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。這個(gè)空檔時(shí)候?qū)⑸剿幭髌?，切塊，放冷水浸泡，隔離空氣以防氧氣變黑

5、將山藥放入繼續(xù)煲15分鐘，再放入蟲草花再煲10分鐘左右

6、最后放鹽調(diào)味即可。我家喝的原湯，所以什么也沒(méi)有放，原汁原味才更好！

干鍋茶樹(shù)菇

材料：五花肉200g。茶樹(shù)菇350g，姜片適量，大蒜2個(gè)，青椒4個(gè)，小米辣5個(gè)，

輔料：豆瓣醬一大勺，生抽適量，蠔油1勺，胡椒粉少許，十三香少許，蔥或香菜少許，白糖1g，雞精少許

做法：

1、五花肉切薄片，青紅辣椒切長(zhǎng)塊，姜切絲，大蒜切片

2、先燒開(kāi)水焯下茶樹(shù)菇，2，3分鐘，撈出瀝干水份.

3、 鍋里外少許油，外入五花肉煸炒出多余的油脂，微黃

4、 將煸好的五花肉拔一邊，油若多就盛些出來(lái)，放姜蒜炒香

5、 放大半勺豆瓣醬一起翻炒， 放入焯過(guò)的茶樹(shù)菇，青紅辣椒快速翻炒均勻

6、放入胡椒粉，十三香，生抽，蠔油，少許糖調(diào)味。生抽蠔油的量稍控制，不用加鹽，豆瓣醬很咸的

7、. 最后關(guān)火前放入雞精，撒上蔥段即可

小貼士

不吃辣，青紅椒可以用不辣的菜椒替換，不用豆瓣醬，只用鹽，生抽老抽調(diào)味上色，其他的佐料適當(dāng)用就行。若有小干鍋，邊加熱邊吃更好。

最近不少花友問(wèn)花花，為啥秋天來(lái)了，我家的花既不長(zhǎng)個(gè)，也不開(kāi)花？到底是哪里出問(wèn)題啦？肯定是你沒(méi)給花喂點(diǎn)好東西吃啦！今天，花花就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)，秋天給花喂點(diǎn)啥，才能讓它迅速胖3圈，葉子油汪汪！

茉莉喂個(gè)雞蛋黃，香味能飄2里地！

茉莉開(kāi)花又香又白，放一盆在家里，滿屋子都是香香的。只是如果你家的茉莉一直不開(kāi)，那可真是扎心了！不如給茉莉喂個(gè)雞蛋黃吧，很快就能讓它蹭蹭開(kāi)花了！

如何操作？

1、夏季天氣熱，忘記放在冰箱的雞蛋，基本上都要壞掉了，此時(shí)大家可以將壞掉的雞蛋放在鍋里煮熟，然后將雞蛋黃單獨(dú)留出來(lái)。

2、將熟雞蛋黃放在碗里，用小勺用力按壓幾下，就可以將雞蛋黃完全碾碎成粉末了。

3、沿著茉莉花的盆邊，遠(yuǎn)離根系的地方，用小木棍戳幾個(gè)小洞，用小勺舀著碎雞蛋黃，直接埋到花盆里，再用土覆蓋即可。

（圖片作者：花癡無(wú)藥可救）

4、熟雞蛋黃里含有磷、鈣、鐵等元素。磷鈣元素可以讓茉莉多開(kāi)花，而鈣和其他微量元素，又能讓茉莉植株越來(lái)越壯，開(kāi)花甚至比1個(gè)硬幣還大呢！

（圖片作者：淡淡的幸福ing）

吊蘭喂點(diǎn)雞蛋清，連抽60個(gè)芽！

雞蛋黃都用了，那雞蛋清總不能浪費(fèi)了吧？但是大家要注意，雞蛋清最好用生的蛋清，千萬(wàn)別煮熟了再用哦！

（圖片作者：緋紅色的絕望）

如何操作？

1、找一個(gè)碗，將生雞蛋完整地打到碗里，然后找個(gè)塑料瓶，將瓶口對(duì)準(zhǔn)了雞蛋黃，輕輕捏一下，就可以將雞蛋黃析出來(lái)，分開(kāi)放到另外一個(gè)碗里了。

2、將雞蛋清兌水混合。1個(gè)雞蛋清大概兌水500ml就足夠了，500ml清水也就是1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)礦泉水瓶的量，然后用筷子稍微攪拌一下即可。這個(gè)濃度一般不會(huì)燒根。

3、將攪拌后的雞蛋清沉淀1-2個(gè)小時(shí)，直接拿來(lái)澆吊蘭就行啦！每次澆的時(shí)候，最好沿著盆邊遠(yuǎn)離根系的地方澆，如果擔(dān)心招蟲子，也可以沿著盆邊挖一圈小溝，將蛋清液倒進(jìn)去即可。

4、如果實(shí)在擔(dān)心燒根，那就將蛋清液裝在瓶子里密封起來(lái)，基本上2-3周就腐熟好了，然后再兌水1:1澆吊蘭即可。雞蛋清里含有豐富的氮、磷、鉀肥，吊蘭用了，新芽蹭蹭抽！

君子蘭喂點(diǎn)花生碎，葉子油汪汪！

秋天一到，家里的君子蘭度過(guò)了休眠期，開(kāi)始要蹭蹭長(zhǎng)個(gè)了，但是如果你家的君子蘭還是紋絲不動(dòng)的話，你是不是特別著急了？別急啊，趕緊給君子蘭喂點(diǎn)花生碎吧！

（圖片作者：獨(dú)愛(ài)君子蘭的家）

如何操作？

1、家里吃剩下的熟花生別丟，直接拿來(lái)養(yǎng)君子蘭用，但是記得最好是原味花生，那些咸味的、甜味的都不能用，不然對(duì)君子蘭不利。

2、將花生剝開(kāi)，將里面的花生粒取出來(lái)，然后放在一個(gè)塑料袋里，用小棍子敲碎，大概敲成小碎塊，變成花生碎就行啦！

3、沿著君子蘭的盆邊，用小鏟子挖上3-5個(gè)小洞，然后用小勺舀點(diǎn)花生碎，直接埋到君子蘭盆里，然后用土蓋住就行了。如果擔(dān)心招小蟲子，也可以在土里埋點(diǎn)呋喃丹。

4、君子蘭喜歡油料作物，而花生碎中含有大量油分。埋在君子蘭盆里的花生碎，會(huì)緩慢釋放養(yǎng)分，從而為君子蘭補(bǔ)充養(yǎng)分，讓君子蘭秋天長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越旺，葉片油汪汪，像打了蠟一樣！

（圖片作者：君子蘭小迷糊）

虎皮蘭喂點(diǎn)雞蛋殼，根系撐爆盆！

用完了雞蛋清、雞蛋黃，雞蛋殼當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)，物盡其用嘛！特別像是虎皮蘭這種花，用了雞蛋殼后，那葉子直戳戳的，甚至能戳到屋頂高！

（圖片作者：zsq178qqq）

如何操作？

1、家里剩下的雞蛋殼別丟，清洗干凈后裝在袋子里備用。

2、將雞蛋殼裝在塑料袋子里，用小棍子敲碎成小塊，然后放在平底鍋上，稍微翻炒幾下，等到雞蛋殼變成微微發(fā)黃的顏色就好了。

3、在虎皮蘭的盆邊，用小鏟子挖幾個(gè)小洞，然后將炒熟的雞蛋殼直接埋到土里就行啦！雞蛋殼里含有豐富的鈣元素，虎皮蘭用了就能越長(zhǎng)越壯，分分鐘戳坡屋頂！

長(zhǎng)壽花喂點(diǎn)海鮮水，蹭蹭開(kāi)滿盆！

作為生活在青島的人，夏天最常吃的，自然就是海鮮了！如果你家的長(zhǎng)壽花總是不開(kāi)，那不如跟花花一樣，給家里的長(zhǎng)壽喂點(diǎn)海鮮水吧，不出幾天就能讓長(zhǎng)壽冒花芽了！

如何操作？

1、用冷水將海鮮稍微清洗幾遍，然后放在清水中煮熟，記得不要加任何佐料。煮熟后，將海鮮撈出來(lái)，剩下煮海鮮的水就留下來(lái)吧。

2、將海鮮水晾涼后，倒入干凈的瓶子里，密封起來(lái)后發(fā)酵，記得3-5天打開(kāi)蓋子跑跑氣。海鮮水特別容易發(fā)酵，基本上2-3周就能完全腐熟好了。

3、將腐熟好的海鮮水和清水，按照1： 1的比例兌好，直接給長(zhǎng)壽澆點(diǎn)就行了！海鮮水中含有不少磷鉀肥，能夠促進(jìn)長(zhǎng)壽花分化花芽，從而讓它冒出更多花苞，開(kāi)出更多花！

多肉喂點(diǎn)胡蘿卜，秋天立馬紅燦燦！

秋天來(lái)了，家里的多肉又到了上色的時(shí)候！如果你家的多肉現(xiàn)在綠得像棵菜，那不如趕緊給它喂點(diǎn)胡蘿卜，不出幾天就能變得紅燦燦了！

（圖片作者：一點(diǎn)夏日）

如何操作？

1、去菜市場(chǎng)買1-2根新鮮的胡蘿卜，拿回家洗干凈后，將胡蘿卜切成小丁備用。

2、在鍋里放上清水，將切成丁的胡蘿卜放入清水中，大火煮開(kāi)，再用小火煮半個(gè)小時(shí)，爭(zhēng)取將胡蘿卜煮爛即可。

3、將搗爛的胡蘿卜和胡蘿卜水，直接倒入瓶子里，密封起來(lái)發(fā)酵，可以在瓶蓋上戳幾個(gè)孔透氣，大概1個(gè)月就能腐熟好了。

4、將腐熟好的胡蘿卜水，裝入噴壺中，直接給多肉噴點(diǎn)，或是灌根使用。大概3-5次后，就能發(fā)現(xiàn)綠色的多肉出現(xiàn)了偏橙色的顏色，而本來(lái)帶顏色的多肉，則變得更加紅燦燦了！

（圖片作者：喵—sama）

看了花花的介紹，

各位花友都學(xué)會(huì)了么？

要是你還有好的方法，

不如留言告訴花花吧！

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