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土壤透水不佳，澆水過(guò)多，同時(shí)感染病菌，

【生長(zhǎng)環(huán)境】三七多栽培于海拔800～1500米，氣候冷涼，年溫差幅度小，年相對(duì)濕度較大的半山區(qū)的緩坡地，土壤以紅壤或棕紅壤、含有機(jī)質(zhì)豐富者為佳。生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，休眠期短，一般生長(zhǎng)3年以上收獲?！痉N植技術(shù)】1、選地整地：三七適宜生長(zhǎng)于溫暖地帶，因其抗?jié)衲芰θ酰瑧?yīng)選擇排水良好的斜坡地(坡度20℃ ～30℃ )。種三七的土壤最好是肥黑疏松或帶沙質(zhì)的黑土，次為灰土，黏性較大的則不宜種植。一般經(jīng)驗(yàn)，生長(zhǎng)在沙質(zhì)壤土的三七頭比生長(zhǎng)在沙質(zhì)礫壤土的為大，但生長(zhǎng)在沙質(zhì)壤土的植株死亡則較多。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一年中最適宜三七生長(zhǎng)的天氣為農(nóng)歷7～8月，最怕是大小暑期間的天氣，植株很易死亡。這主要是因氣溫高，時(shí)有雨天，土溫劇變影響根部，致落葉枯死。天氣干旱對(duì)三七生長(zhǎng)有利;下雨過(guò)多，更會(huì)影響其生長(zhǎng);但晴了10天左右，又下幾天雨，對(duì)三七生長(zhǎng)沒有多大影響。整地在農(nóng)歷10～11月(有的夏末進(jìn)行)間即開始犁耙，并做好土壤消毒(取草皮或茅根等鋪于畦面上，引火燃燒，以除病蟲害)，故施用石灰粉50千克/667平方米。犁耙后作畦，畦寬100～115厘米，畦長(zhǎng)視地形而定，畦高約33厘米，畦面呈弓形。結(jié)合整地施足底肥，常用廄肥，草木灰、火土、綠肥等。施用做到“熟、細(xì)、勻、足”。其中火土3000～3500千克，鈣、鎂、磷肥共50千克，油枯25～50千克。播種前15～30天，對(duì)基肥和畦土進(jìn)行消毒，每667平方米用甲醛(福爾馬林)1千克加水稀釋噴灑，經(jīng)過(guò)消毒的基肥撒于畦土，淺翻畦土，使肥料和表土充分混合。如果土壤干燥，應(yīng)先澆水。2、采種育苗：于農(nóng)歷11～12月間采種時(shí)，選擇3～4年無(wú)病蟲害的植株種子，最好在陰天隨采隨播。如將種子收回，只宜陰干，不宜在陽(yáng)光下暴曬。收回種子，最多不超過(guò)15天，否則發(fā)芽率低。將采得的種子一粒一粒插入整好畦面的土中，插種宜淺，以深1～1.5厘米為宜，采用橫行播種行距5～7厘米，然后用稻草蓋于畦面，以蓋滿不見土為宜。第2年2～3月間可發(fā)芽。3、移栽：播種后1周年便可移栽。移栽時(shí)最好一面取苗一面種。取苗時(shí)，勿傷其根。去其基葉，如種不完，保護(hù)好在1～2天內(nèi)繼續(xù)栽種。施放肥料和育苗時(shí)相同，但肥料中草木灰宜多配一些。一般株距15～20厘米，行距33～40厘米，在畦面上橫種，3株作為1行。種時(shí)把三七頭橫放，根向上，芽向下，這樣有利于三七生長(zhǎng)大而不長(zhǎng)。但三七發(fā)芽部分切忌覆蓋肥料。種好后，按育苗一樣覆蓋稻草。【栽培管理】1、做好天棚地棚：(1)天棚：犁耙好后，用165～200厘米長(zhǎng)的木柱子，每隔170厘米左右立1木柱，埋入土中使其穩(wěn)定，然后在柱頭上用長(zhǎng)的小木條橫直交叉，互相結(jié)好，再用茅草或蘆草蓋上，把跌落的茅草撿凈，按照畦寬50～70厘米，畦間距離34厘米開好行。天棚蓋草的厚薄在夏至大暑期間加厚些，以免陽(yáng)光過(guò)猛，曬死幼苗，尤其是大小暑期間，更應(yīng)加強(qiáng)管理。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，三七過(guò)了大小暑不死，以后就不怕曬了。立秋后三七開花結(jié)子，這時(shí)陽(yáng)光已弱，且結(jié)子需要適當(dāng)陽(yáng)光，才能開花授粉，否則不結(jié)子。因此在這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該把天棚茅草除去一部分，使陽(yáng)光能透過(guò)茅草照到三七，以利結(jié)子。另外用小竹條或小木杖等圍在三七外圍作藩籬，以免人畜野獸踐踏。(2)地棚：在下種或移栽后，立即蓋上稻草，蓋時(shí)不宜過(guò)厚，也不宜過(guò)稀，以把泥土蓋過(guò)為度。稻草整齊地放置，每隔100～120厘米遠(yuǎn)的地方用竹片隨面的曲度夾好，以免風(fēng)吹或人為地觸亂稻草，傷害三七幼苗。2、加強(qiáng)管理：(1)三七播種移栽后，必須專人日夜在田間看管。三七種植2～3個(gè)月后，正遇冬末和初春的干旱，這時(shí)應(yīng)該適當(dāng)淋水，保持濕潤(rùn)，以利發(fā)芽。到春天有水后，不應(yīng)淋水，相反應(yīng)該做好排水工作。下雨后園內(nèi)積水或一連幾天都是下雨，出太陽(yáng)時(shí)三七葉就會(huì)卷縮，呈枯死狀，這時(shí)可用草木灰吸收土中過(guò)濕水分，同時(shí)增加了鉀肥，使其組織增強(qiáng)，而增加對(duì)不良環(huán)境抵抗能力。(2)消除園內(nèi)雜草：三七栽在半陰半陽(yáng)地方，生長(zhǎng)勢(shì)比較弱，畦面上不應(yīng)有其他雜草，否則會(huì)影響它的生長(zhǎng)。清除園內(nèi)雜草在入春后是一件經(jīng)常的工作，要做到有草即除，園內(nèi)外四周相距100厘米的地方所生的雜草也應(yīng)鏟除，以免害蟲蔓延入園(3)追肥：三七追肥應(yīng)該是每年追肥2次，第1次追肥在大暑后(大小暑前不宜追肥)，這時(shí)正是開花結(jié)子，應(yīng)該施骨粉，普遍l匙便可施3株。第2次在11～12月，肥料最好是干牛欄糞混合草木灰(其中牛糞應(yīng)比草木灰多)，施時(shí)不挖土，只是把肥料蓋于三七頭上，但施肥時(shí)千萬(wàn)不要觸傷其根部。

田三七和三七沒有區(qū)別，二者都是中藥材，一個(gè)是學(xué)名，一個(gè)是別名。在醫(yī)學(xué)上常叫的名稱是田七，其實(shí)真正的名字是三七。根據(jù)生長(zhǎng)的地區(qū)不同，所以人們的叫法也是不同的。在文山人們都叫三七，在其他的地方人們都叫田七。但是兩種植物的確屬于同一種，是沒有任何區(qū)別的。

不能！如果三七根都能種活那么三七就不會(huì)那會(huì)貴了！種三七需要的不單是技術(shù)的要求！首先是從選地開始！選苗！種下！護(hù)理！中間不出意外！要至少兩三年才能出到市場(chǎng)！所以這不是水草只要有水就能活的！

一、栽培方法三七的栽培方法主要有以下環(huán)節(jié)：育苗技術(shù)、苗期管理、移栽定植、田間管理和采收方法。（一）育苗技術(shù) 三七的育苗技術(shù)中，以采種和種子處理最為關(guān)鍵，下面，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)采種與種子處理。1、采種與種子處理每年10月至11月，是采種的適宜時(shí)節(jié)。采種時(shí)選取3至4年生、飽滿、無(wú)病蟲害、成熟變紅的果實(shí)采摘，將采下的果實(shí)放入竹篩內(nèi)，搓去果皮，取出里面白色的種子。然后用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鐘，進(jìn)行消毒處理，處理后的種子放到陰涼處，晾干表面水分，然后，在三七種子上包裹一層草灰，這樣可以防止害蟲的咬食，并促進(jìn)發(fā)芽。2、選地整地栽培三七的場(chǎng)地適宜選擇在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好的土地上進(jìn)行。土壤一般以沙質(zhì)黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次。粘土不宜栽培。選地是引種三七成敗的重要因素之一。宜選海拔700—1500米、向陽(yáng)、坡度10—20度的山坡。海拔400米以上的低山區(qū)或丘陵平原地區(qū)，病蟲害比較嚴(yán)重，而且葉片常出現(xiàn)早期脫落現(xiàn)象。經(jīng)驗(yàn)證明，宜選陰涼通風(fēng)，最好西面有高山遮陰的山坡為好。選好土地后，我們來(lái)進(jìn)行整地。把畦做成寬1.2至1.5米，長(zhǎng)10米，高30至40厘米的畦床，將畦面土壤，翻耕20厘米左右，整平耙細(xì)，放置一段時(shí)間，使土壤經(jīng)風(fēng)化后進(jìn)行播種。3、播種選三四年生三七所結(jié)的果實(shí)中成熟和飽滿的種子，在冬季10—12月間，隨采隨播，播后用以肥料混合之火土覆蓋一層，上面再蓋草皮一層，促進(jìn)其種子發(fā)芽。采用點(diǎn)播方式，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28—32萬(wàn)粒，覆土4—8分厚，稍壓后再覆蓋一層稻草(稻草要切成2—3寸小段，用石硫合劑消毒)，以防止雜草生長(zhǎng)和水分蒸發(fā)，又可防止陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗生長(zhǎng)。覆蓋厚度為0.3—0.5寸，覆蓋畦面約80%。為提高工作效率，播種時(shí)可以使用特殊的工具—模板，在模板上按照行距6厘米，株距5厘米的位置釘上長(zhǎng)約5厘米的木釘。將有木釘?shù)囊幻嫦蛳掠昧涸谄杳嫔?，抬起模板后，畦上就形成了行?厘米、株距5厘米，深為5厘米的種植穴。然后，將處理過(guò)的種子放在播種穴內(nèi)，每穴1至2粒種子。在畦面均勻鋪撒有機(jī)肥，每畦（50畝）用量為200公斤。再鋪上一層松葉，厚度是1至2厘米，起到保溫保濕的作用。播種之后，每隔2天，就要進(jìn)行一次淋水，以濕潤(rùn)表層土壤為宜。播種后40至45天，三七苗就出土了，當(dāng)三七苗高達(dá)到6至7厘米時(shí)，需要進(jìn)行一些必要的苗期管理。（二）苗期管理1、澆水與排水苗期的三七，對(duì)水分的需求比較大。一般每隔3天就要進(jìn)行一次淋水，每次澆水以表層土壤濕潤(rùn)為宜。并且，在多雨時(shí)要注意排水。2、除草苗期的三七，要經(jīng)常除草。這個(gè)階段，一般采用人工除草的方式，這是因?yàn)?，播種時(shí)在畦面鋪撒的松葉，不利于使用工具。而且，除草沒有固定的時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，人工拔除就可以了。 3、施肥在三七的苗期階段，一般以施復(fù)合肥為主。通常施肥三次，分別在3月份、5月份和7月份，每次每畦用肥量以3千克為宜。施肥方法為：將復(fù)合肥均勻撒在畦面上，施肥之后，必須澆水，促使復(fù)合肥溶解滲透，不然會(huì)燒苗。4、病蟲害防治苗期的三七。主要有立枯病和疫病。立枯病的防治方法為：用70%甲基托布津1000倍液進(jìn)行葉面噴施，連噴3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好。疫病則用70%代森錳鋅500至600倍液噴霧，每隔3天進(jìn)行一次，連續(xù)3次。當(dāng)三七苗生長(zhǎng)到第二年的10-12月份，高度可達(dá)20厘米左右時(shí)，就可以進(jìn)行移栽了。（三）移栽定值三七的移栽定植一般在11-12月份進(jìn)行，主要有選苗起苗、種苗處理、移栽地建設(shè)和移栽方法。先來(lái)說(shuō)說(shuō)選苗起苗。1、選苗起苗三七對(duì)種苗的選取有著嚴(yán)格的要求，要選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病害的苗，起苗時(shí)，用竹片等工具一下挖到根的最深處，然后用手掐住三七苗的根部，輕輕抖動(dòng)，將三七苗起出，這樣做是為了減少對(duì)根部的損傷，有利于成活。2、種苗處理起出的種苗首先用清水將粘在其根部的泥土洗凈，然后，距離根部4厘米左右，剪去莖葉，這是為了減少水分的揮發(fā)。3、移栽地建設(shè)移栽地的建設(shè)方法，與育苗時(shí)的方法相同，作畦一般需順坡向作畦，以利排水和田間操作。畦寬為1.8—2尺，畦高5—6寸，畦長(zhǎng)可隨地形而定，溝寬1尺，畦面呈魚背形。作畦后，于畦面每畝施基肥30—50擔(dān)，基肥的比例為牛糞70%、草木灰30%。若有磷肥(過(guò)磷酸鈣、骨粉)再加30斤左右。基肥必須腐熟后施用，均勻撒布在畦面，與土壤充分混合。移栽地建設(shè)工作完成后，就可以進(jìn)行移栽了。4、移栽方法三七在苗床生長(zhǎng)一年后(俗稱“籽條”)必須易地移植。移植的新地須與苗床用同樣方法整理，最好在大雪或冬至期間進(jìn)行。(1)條栽:將苗床的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆蓋本土寸許，條栽按7×6寸或8×6寸行距開溝，溝深1—1.5寸，栽苗時(shí)，使苗與溝底呈20—30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準(zhǔn)，不宜太厚，再蓋約0.3—0.5寸厚的碎草，以不見土為原則。(2)穴栽:按照株距15厘米，行距20厘米挖圓錐形栽植穴，栽植穴的標(biāo)準(zhǔn)為深7厘米，直徑10厘米。在穴內(nèi)施加有機(jī)肥，每穴用量30克左右，然后，將種苗放置在栽植穴中。進(jìn)行這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，也要在畦上鋪一層松葉，厚度為一厘米，最后淋水就可以了。移栽后的三七不需要特殊管理，每4天進(jìn)行一次澆水，即可滿足它的生長(zhǎng)。移栽之后，三七的莖葉很快就會(huì)長(zhǎng)出，當(dāng)高度低于20厘米時(shí)，按照苗期管理方式進(jìn)行管理，移栽后40-45天，三七的高度超過(guò)20厘米后，就進(jìn)入了田間管理階段。拓展資料一、田間管理：1、除草田間管理階段的三七也要經(jīng)常除草，這時(shí)，通常采用人工除草的方法。并且，也沒有時(shí)間和次數(shù)限制，看到地里有草，拔出即可。根系裸露的地方要及時(shí)用細(xì)土覆蓋。 2、淋水排水三七喜濕怕旱，需要經(jīng)常澆水，每七天澆水一次就可以保證三七的正常生長(zhǎng)。在雨季，要注意排水，防止塊根腐爛。3、施肥田間管理時(shí)期，施肥每年至少4—5次，多則7—8次，約每隔1—2個(gè)月追肥一次，第一次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達(dá)70%時(shí)進(jìn)行。第二次在4月份左右，展葉時(shí)，每畝施混合肥200斤(牛骨粉30斤、過(guò)磷酸鈣50斤，發(fā)酵后施用。)第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施綠肥(將綠肥切碎漚制發(fā)酵)，將發(fā)酵好的綠肥均勻撒布畦面。三七苗期也可以施用尿素提苗，小量多次；開花結(jié)果期應(yīng)增施磷鉀肥。施肥每年至少4至5次，約每隔1至2個(gè)月追肥一次，每次每畝用量30千克左右，方法為人工施撒，施肥時(shí)，有些肥料落在三七的葉片上，會(huì)燒壞葉片，所以，在施肥時(shí)，要用木棍輕打葉片，使肥料落到地上，即避免了燒傷葉片，也增加了肥料的利用率。施肥采用撒施，然后撥動(dòng)覆蓋在畦面上的稻草，使肥料落在畦面。土壤保持濕潤(rùn)，含水量25～30％為宜，如出現(xiàn)干旱，應(yīng)在傍晚澆水。4、掐花花與地下塊根爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響塊根的生長(zhǎng)。如果需要留種的話，可以不掐花。三七6月抽薹。不留種的植株，應(yīng)及時(shí)摘薹，摘薹可增產(chǎn)50％以上。留種的植株，花序旁生的小葉叫做“花葉”，應(yīng)摘除干凈，減少養(yǎng)分消耗。結(jié)果株應(yīng)在植株旁插小竹竿，用小繩將果序拴好，避免因結(jié)果多而使花梗倒伏。5、遮陽(yáng)三七喜陰，人工栽培需搭棚遮陽(yáng)，遮陽(yáng)棚高1.5至1.8米比較適宜，三七的遮陽(yáng)棚一般有兩種材質(zhì)，一種用遮陽(yáng)網(wǎng)搭建而成，一種用松樹的枝葉搭建而成，都是防止三七由于強(qiáng)光照射，枯萎死亡。木柱、木橫梁結(jié)構(gòu)的天棚，即用木條、竹條構(gòu)成，棚高5.5—6尺。木柱鐵線結(jié)構(gòu)的天棚，即用鐵絲代替橫梁，柱距8尺左右，每畝需木柱120—130根，棚的作用主要是調(diào)節(jié)光照和溫度。根據(jù)不同季節(jié)和溫度的高低而進(jìn)行調(diào)整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%—75%，以后隨光照的增強(qiáng)和氣溫的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強(qiáng)可蓋密些。天棚透光度大小，對(duì)三七生長(zhǎng)發(fā)育有著密切關(guān)系，透光度過(guò)小，植株細(xì)弱，容易發(fā)生病蟲害，而且開花結(jié)果也少;透光度過(guò)大，葉片變黃，易出現(xiàn)早期凋萎現(xiàn)象。一般春季透光度為60%—70%，夏季稍小為45%—50%，秋分后氣溫轉(zhuǎn)涼，透光度可逐漸擴(kuò)大50%—60%。蔭棚四周圍籬的西面和向風(fēng)面，透光度應(yīng)較小，陰涼的地方應(yīng)稍大。6、病蟲害防治1）黃銹?。褐仓昵o葉長(zhǎng)滿銹斑。及時(shí)拔除中心病株；噴0.1一0.2波美度石硫合劑，或1：200～300波爾多液等。2）炭疽?。菏芎Σ课怀霈F(xiàn)褐色病斑，導(dǎo)致落葉和莖枯扭折。調(diào)節(jié)蔭棚透光度均勻；用65％代森鋅300倍液或1：1；200—300波爾多液噴灑。3）黑斑?。何：ηo葉和果實(shí)，導(dǎo)致葉枯或果實(shí)霉?fàn)€。采用65％代森鋅300倍液或退菌特500倍液噴霧防治。4）白粉病：受害莖葉或果實(shí)出現(xiàn)粉白色病斑，噴0.1一0.2波美度石硫合劑防治。5）紅蜘蛛：吸食植株汁液，使葉片變黃，果實(shí)萎縮。采用0．1一0．3波美度石硫合劑或1：1 000滅掃利噴殺。或用20%的阿維菌素1000倍液噴霧，每隔2天噴霧一次，連續(xù)2次。6）蚜蟲防治辦法：用10%吡蟲啉1000倍液葉面噴施，連續(xù)3次，時(shí)間間隔為2天，效果較好二、采收方法三七種植3年可收獲。挖的時(shí)候要注意，不能夠太用力，以免損傷根部。三七以根入藥。8月份在開花前采挖，這時(shí)養(yǎng)分豐富，質(zhì)量好，稱“春七”；另一時(shí)期是11～12月份采收，此期因結(jié)果而養(yǎng)分消耗在果實(shí)上，造成塊根皺縮，質(zhì)量下降，稱“冬七”。摘花薹的植株，可推遲至11月份收獲，不但產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。將采挖的塊根，去掉莖葉，洗凈泥土，將支根、須根和根莖剪除，塊根按大小日曬或文火烤(溫度40～50℃)，烤至六成干時(shí)，要邊烤邊搓，反復(fù)3—4次，使其光滑圓整，烤至堅(jiān)實(shí)到牙齒咬不動(dòng)即可。三、生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征三七，別名田七、金不換、滇七，為五加科多年生草本植物。株高60厘米左右。莖直立，光滑無(wú)毛。葉片有長(zhǎng)柄，3至4片輪生于莖頂，呈橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形。傘形花序，黃綠色，從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20至30厘米，花期在6月到8月份。果實(shí)近腎形，熟時(shí)紅色，結(jié)果期在8月至10月份。種子扁球形。主根肉質(zhì)，短圓柱形，外皮棕黃色。2、生長(zhǎng)環(huán)境三七屬喜陰植物。一般人工栽培三七，都要搭建遮陽(yáng)棚。三七生長(zhǎng)適宜溫度為18至25℃。三七對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，但以土質(zhì)疏松、排水良好的沙壤土為好。一般土壤含水量為22％至40％，酸堿度為4.5至8，均可以種植三七。三七生長(zhǎng)主要分布于云南、廣西、四川、貴州等地

放心.春天就會(huì)發(fā)芽了.我家的也一樣

會(huì).落葉枯枝是植物的自我保護(hù)!只要根沒事到春天就會(huì)發(fā)芽

是的！三七是多年生的草本植物，三七從播種到收獲，要經(jīng)3年以上的時(shí)間；一年生三七的根通常用做種苗，從第二年的植株起便能開花結(jié)實(shí)，一般7月現(xiàn)蕾，8月開花，9月結(jié)實(shí)，10至11月果實(shí)分批成熟。

估計(jì)你很難栽活的。我是云南文山人，盆栽我是沒有聽說(shuō)過(guò)，估計(jì)有栽的，但是應(yīng)該很費(fèi)勁吧，真的不容易成活，一般是在冬臘月移栽小子條，第二年春季發(fā)出新芽（也就是新樹苗），這樣才活的，你要是買直接帶葉子的（也就是你說(shuō)的樹苗），幾分鐘就死了的。三七種植和氣候有很大關(guān)系，溫度不能過(guò)高也不能過(guò)低，病蟲害也很厲害，很容易出現(xiàn)根腐病，要打藥水預(yù)防和防治。上海的氣候和土壤應(yīng)該不適合種植吧

有的來(lái)晚報(bào)這里精彩超市對(duì)面有個(gè)花卉市場(chǎng)還有跳馬鄉(xiāng)全是賣樹的

三七種苗移栽方法：三七苗，通常高8～15 厘米，經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)發(fā)育成為子條，用作種苗。一年生三七苗，也叫一年七。三七子條的起苗時(shí)間：從12月的中下旬～翌年1月中下旬，因此時(shí)三七的休眠芽還未萌動(dòng)。三七子條起苗方法：可以用削尖的竹條或木棍，從苗床面的一邊向另一邊，將一年生三七子條挖起。消毒后，用水沖洗晾干移栽。將山草、松葉、作物桔桿等切成5～10厘米長(zhǎng)，均勻鋪蓋于床面，以床面土不外露為準(zhǔn)。　　二年生三七移栽后的注意事項(xiàng)：在每年的12月份種苗移栽，稱二年七。二年生三七，一般在3～4月份出苗展葉，5月中下旬莖頂逐漸出現(xiàn)花芽、現(xiàn)蕾、抽薹，8～9月份開花結(jié)籽，10月下旬紅籽逐漸成熟，11～12月份即可采收播種，紅籽采摘下棵后的三七進(jìn)入休眠階段，等待第二年2～3月份發(fā)芽展葉。

用料主料田七250克輔料蒜10粒調(diào)料食鹽適量高湯適量植物油適量生炒田七苗的做法田七苗是中藥植物田七的嫩芽，屬新上市的食材。去我們附近養(yǎng)生餐廳的時(shí)候我比較喜歡點(diǎn)的一道素菜，炒過(guò)的田七苗吃起來(lái)比較滑嫩，爽口，它還具有清熱降火的效用，做法可涼拌、熱炒、做湯等。不過(guò)這種菜因?yàn)閷儆谛率巢?，在一般的菜市?chǎng)很少有賣，至少我們這邊是這樣的，我沒在菜市場(chǎng)上見過(guò)，一般也是專供給餐廳的，比普通的青菜價(jià)格高出好幾倍。這個(gè)做法，是我根據(jù)看到和吃到的口感，山寨餐廳的，當(dāng)然不一定跟餐廳的做法一模一樣，但口感也沒差什么。1.田七苗洗凈，入開水中焯燙1分鐘，馬上撈出瀝水2.準(zhǔn)備一個(gè)小砂鍋，倒入高湯加適量鹽，燒沸后熄火3.倒入剛才焯水的田七苗4.另起油鍋，倒植物油燒熱后放入大蒜瓣炸香5.立刻倒入砂鍋中，油只需倒一點(diǎn)點(diǎn)即可6.蓋上砂鍋的蓋子就可以上桌了

田七本來(lái)就是苦的呀就像是苦瓜一樣苦味是沒有辦法徹底去除的

在普通生態(tài)環(huán)境下，用三七根人工栽培不行。這與它的生存環(huán)境有很大關(guān)系。　　三七起源于第三紀(jì)，屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，這主要與三七在生理生態(tài)上對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有很大的關(guān)系?，F(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。三七從播種到收獲，要經(jīng)3年以上的時(shí)間，一年生三七的根通常用做種苗，從第二年的植株起便能開花結(jié)實(shí)，一般7月現(xiàn)蕾，8月開花，10至11月果實(shí)分批成熟。　　例如："三七"主產(chǎn)區(qū)云南省，地處低緯度高原，氣候的特點(diǎn)是夏長(zhǎng)冬暖，熱量比較豐富，年溫差變化比較小，年平均氣溫為15.8-19.3℃。一年內(nèi)除了12月中旬至次年2月中旬，日溫低氣溫出現(xiàn)≥0.0℃的天氣外，最低氣溫多年的平均值為0-2℃，歷年日平均氣溫穩(wěn)定≥10℃的天數(shù)為265～307天，年有效積溫達(dá)4863.7～6436.8℃。夏季由于雨量集中，太陽(yáng)輻射明顯下降，形成6-8月的平均氣溫為21.5-22.5℃，適宜的溫度及水分條件，為三七的生長(zhǎng)發(fā)育提供優(yōu)越的自然環(huán)境。冬季月平均溫度為11℃，地上部分的生長(zhǎng)已經(jīng)停止，但此時(shí)5cm地溫仍保持14℃(地區(qū)平均值)，這也是三七莖葉在冬季仍能保持生機(jī)的原因，較高的地溫有利于根部養(yǎng)份的積累，特別對(duì)已播種入土種子的種胚后熟的形態(tài)發(fā)育極為有利，種胚后熟期能夠通過(guò)冬季階段時(shí)自然完成，這對(duì)三七的育苗工作，提高種子的出苗率，提供了極為有利的條件?！　∪邉e名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七等。主要產(chǎn)地：云南，廣西，貴州，四川等省。植物形態(tài)：多年生草本，高達(dá)60cm，生于山坡叢林下。采制：種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用于搓揉，再曝曬，重復(fù)數(shù)次，置麻袋中加蠟打光?！　∪呤且云涓咳胨帲湫詼?，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有"金不換"、"南國(guó)神草"之美譽(yù)。因常在春冬兩季采挖，又分為"春七"和"冬七"。由于三七同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為"參中之王"。

不能的，三七的種植要求非常嚴(yán)格，必須要用三七種子精心育苗栽種。三七栽種需要自然光照30%才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，故三七蔭棚有“三成透光，七成蔽蔭”之說(shuō)；最適宜的三七棚透光度為8%—12%，超過(guò)17%三七的生長(zhǎng)就會(huì)受到不利的影響!三七9月份為產(chǎn)新旺季，為陰性植物，喜散射光，夏無(wú)酷熱，冬無(wú)嚴(yán)寒，溫涼的氣候，對(duì)空氣濕度、土壤含量、土壤水分有嚴(yán)格的要求。生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，休眠期短，一般生長(zhǎng)三年，其中育苗一年，定植兩年后采挖。三七從播種到采收的三年中，生產(chǎn)和生長(zhǎng)環(huán)節(jié)很多，管理細(xì)節(jié)復(fù)雜，人力和資金投入大，從選地整地、除草和培土、淋水、排水、搭棚與調(diào)節(jié)透光度、調(diào)節(jié)濕度和溫度、追肥、打薹、防治病害、蟲害等一系列過(guò)程，三年所需投入成本近一萬(wàn)元。如果是私人做，還是建議不做的好，不僅投資成本大，而且管理要求也高。