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燉是可以一起燉的，有道冬至進(jìn)補(bǔ)的湯就是魚膠蟲草花燉老雞，雖然是蟲草花但有效物質(zhì)跟蟲草是差不多滴。但不一定非要一起燉吧，另外冬蟲草和瘦肉燉也太浪費(fèi)了，蟲草燉水鴨和花膠燉水鴨都挺有名的滋補(bǔ)湯。西洋參、枸杞、糯米、紅棗、冰糖也可以和魚膠一起燉，至于蟲草，你還可以用水泡著喝，一天喝到最后再把蟲草吃了。

只要功效是：健脾補(bǔ)腎、滋陰清熱、婦女癌瘤。也就是做成湯后可以健脾補(bǔ)腎，滋陰清熱。女性生殖系統(tǒng)癌瘤病癥，可用作食療。謝謝

主料蟲草花50g枸杞適量輔料蔥適量食鹽適量黃酒適量步驟1蟲草花花膠雞腳湯的做法大全花膠提前一晚泡水步驟2蟲草花花膠雞腳湯的做法圖解雞腳剪去指甲，洗凈泡水一小時(shí)以上步驟3蟲草花花膠雞腳湯的家常做法蟲草花泡水十分鐘，撈起切段步驟4蟲草花花膠雞腳湯的簡單做法鍋里燒水加入兩片姜片，適量蔥段，適量的黃酒，下花膠小火煮20分鐘，撈出晾涼切段步驟5蟲草花花膠雞腳湯怎么吃原鍋把雞腳也放下去煮3分鐘，撈起來用水沖干凈血沫步驟6蟲草花花膠雞腳湯怎么做燉鍋里放入雞腳，花膠，蟲草花，兩片姜片，少許黃酒，枸杞子，注水九分滿步驟7蟲草花花膠雞腳湯怎么炒蓋上蓋子，隔水燉2個(gè)小時(shí)步驟8蟲草花花膠雞腳湯怎么煮開蓋加鹽調(diào)味

經(jīng)期是否進(jìn)補(bǔ)還是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定的。 1.花膠：可以吃?；z就是魚肚，是各類魚鰾的干制品，因?yàn)楹胸S富的膠紙而受人喜愛，對滋陰補(bǔ)腎，傷口愈合有一定的作用。由于是水產(chǎn)品，故而性寒，所以建議女性月經(jīng)期間應(yīng)少吃，以免引起寒濕內(nèi)積而出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象。 2.蟲草：雖然冬蟲夏草的功效和作用非常大，但是月經(jīng)期就最好不要食用。 3.雞爪瘦肉：可以；只要不辛辣生涼就可以。

你可以去買一個(gè)電子燉鍋，可以預(yù)約時(shí)間，可以預(yù)定時(shí)間，完全不用在晚上去等燉品，第二天早上會(huì)按照你設(shè)置好的時(shí)間自動(dòng)燉好，你起床就可以當(dāng)早點(diǎn)吃。一般情況下，花膠在早上或者晚上吃效果都很不錯(cuò)的，要空腹吃，這樣子吸收的效果比較好。如果是為了美容和改善睡眠的話，可以在晚上睡覺之前兩個(gè)小時(shí)左右吃，這樣子吸收的效果比較好。如果腸胃不好的朋友，可以在早上吃，吃之前可以先喝一點(diǎn)溫開水。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的，找一家叫大眾食補(bǔ)的，這家人的花膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。一般情況下兩到三天吃一次花膠就足夠的，不需要太多。

前言雞爪的營養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效?；z即魚肚、是各類魚鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,花膠素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。材料主料：花膠50g、雞腿400g、香菇50g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量蟲草花花膠香菇雞腳湯1姜2花膠，泡水30分鐘3香菇、雞腿4把雞腿飛水去膻5把雞腿飛水去膻6將飛水后的雞腿加入清水中7加入瘦肉8可以再加點(diǎn)蟲草花9可以再加點(diǎn)蟲草花10加入香菇小貼士此湯具有滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力的作用。雞爪的營養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

孕婦吃蟲草花的好處：蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、多糖類等成分，性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用，孕婦也可以食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。蟲草花的功效如下：平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染，能有效提高孕婦免疫力。孕婦吃蟲草花需注意：喝蟲草花湯有增加機(jī)體免疫功能，對孕婦有好處。但孕婦受不了太補(bǔ)，容易引起流產(chǎn)或者早產(chǎn)，所以適量吃，不要吃太多，而且更適合冬季食用。

花膠蟲草花燉雞的材料: 花膠，清遠(yuǎn)雞半只，瘦肉2兩左右，蟲草花，冬菇，姜片4、5片花膠蟲草花燉雞的做法: 1.花膠最好提早一晚浸泡凍水，然后飛水（即系煮滾咗d水之后將花膠放落去，落小許的姜同蔥一起煮，甘就可以去腥味啦）。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水，然后切成一段段。 2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬d皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會(huì)見到越來越多既油浮系水面。為咗健康，越少油越好。 3.瘦肉洗干凈之后飛水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎個(gè)人喜好，主要系增加湯的味道。 4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。 5.冬菇，可放可不放，放的話同樣浸泡之后洗干凈。 7.將所有材料放入燉盅，然后燉3小時(shí)就得啦。

前言愛美的女士千萬不要錯(cuò)過這道美容湯哦?；z含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，是高蛋白低脂肪的食品。女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。雞腳含大量的膠原蛋白，是美容皮膚的圣品哦。蟲草花能平喘止咳，壯陽補(bǔ)腎，降血糖，抗癌，抗疲勞，抗衰老，潤肌美容，消除蝴蝶斑。材料主料：干花膠20g、雞腳250g、蟲草花50g、枸杞子適量；輔料：姜片適量、蔥適量、鹽適量、黃酒適量蟲草花花膠雞腳湯1花膠提前一晚泡水2雞腳剪去指甲，洗凈泡水一小時(shí)以上3蟲草花泡水十分鐘，撈起切段4鍋里燒水加入兩片姜片，適量蔥段，適量的黃酒，下花膠小火煮20分鐘，撈出晾涼切段5原鍋把雞腳也放下去煮3分鐘，撈起來用水沖干凈血沫6燉鍋里放入雞腳，花膠，蟲草花，兩片姜片，少許黃酒，枸杞子，注水九分滿7蓋上蓋子，隔水燉2個(gè)小時(shí)8開蓋加鹽調(diào)味小貼士燉湯的材料要先汆水洗去浮沫，這樣燉出來的湯比較清，不會(huì)渾濁也不腥。除了最后加鹽和胡椒粉調(diào)味，不建議再加味精雞精等調(diào)味品。

花膠是用魚類的魚鰾制作而成的，含有大量的膠原蛋白和粘多糖，以及微量維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產(chǎn)后術(shù)后恢復(fù)快奶水足，花膠屬中性，不寒不燥，是坐月子、手術(shù)后身體恢復(fù)的最佳補(bǔ)品，平時(shí)堅(jiān)持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。有些花膠還有比較突出的功效，比如補(bǔ)氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復(fù)效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在于通過增強(qiáng)人體體能來預(yù)防疾病。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補(bǔ)的，這家人的花膠是在國外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平時(shí)身體比較虛弱的或者剛做過手術(shù)的可以選擇滋補(bǔ)型的花膠，身體有某些問題的可以選擇對應(yīng)的調(diào)理型花膠。

雞腳花膠湯的做法材料：花膠150克，雞腳200克，枸杞【功效】：清潤養(yǎng)顏補(bǔ)氣補(bǔ)腳力 1、花膠150克（3-5人量）用清水泡軟 2、花膠和雞腳200克加水加蓋煮滾，飛水 3、重新注入清水，加入適量的枸杞，煮滾 4、整鍋倒入電燉盅，燉2小時(shí)，加雞粉調(diào)味注意：花膠盡量挑老的花膠，老膠沒有什么腥味，不需要怎么泡，新膠之所以泡很久是因?yàn)樾任洞?，而且老膠的功效比新膠好很多哦。并不是非得吃我們的老膠，而是客觀事實(shí)哦，老膠的蛋白質(zhì)分子量小，容易吸收，特別是燉雞腳這種做法，更應(yīng)該要老膠的。

花膠的營養(yǎng)價(jià)值花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一?；z素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織的營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。現(xiàn)已證明，富含膠原蛋白質(zhì)的食物可通過膠原蛋白的結(jié)合水，去影響某些特定組織的生理機(jī)能，從而促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。

營養(yǎng)分析花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。藥用價(jià)值從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。食療功效花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。

首先，可能是無孤陋寡聞，我做廚師接近10年了，還未用過‘花膠’。。。不曉得是不是你打錯(cuò)了，花椒吧、、蟲草花和黃花菜樣子差不太多，聽食客說多是為了壯陽。。。至于瑤柱。。。這個(gè)做法就我知道的就有不下五種，配料大多不同。。。但這東西一般寒氣大。。。。。雞則是冬季滋補(bǔ)佳品，屬溫性。。。。你這個(gè)菜有點(diǎn)古怪，好像又有點(diǎn)不合理、、、、我說不上來！

花膠：即是深海魚的魚膘，富含膠原蛋白，有助于補(bǔ)血養(yǎng)身、促進(jìn)肌膚的生長代謝。適合氣血不佳、身體虛弱及術(shù)后不宜大補(bǔ)人士飲用。蟲草參：富含人體所需18種氨基酸和高蛋白營養(yǎng)成份，其味甘涼，功能補(bǔ)虛、治血、固脫、治腎虧陽虛、跌打風(fēng)濕、崩漏久痢、潰瘍、疳積。瑤柱性味甘咸平，功能滋陰補(bǔ)腎、健脾調(diào)中

主料排骨500g 花膠6個(gè) 干瑤柱2個(gè) 輔料姜片幾片鹽適量步驟 1.用煮沸的姜水將花膠浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。 2.將浸泡好的花膠取出，清洗干凈。 3.將花膠剖開，里外清洗干凈，切片。 4.將排骨洗干凈。 5.將排骨焯水，瀝干，備用。 6.準(zhǔn)備好所有食材，干瑤柱洗干凈，備用。 7.鍋里加入清水，放入龍骨、瑤柱和姜片。 8.加入花膠。 9.大火燒開。 10.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。 11.湯做好后加鹽調(diào)味即可。

功效：能補(bǔ)虛損、益精氣，適百宜腎虛健忘之人食用。分開燉比較好，魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒知體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。擴(kuò)展資料：花膠蟲草花燉雞，不但含有豐富既蛋白質(zhì)，膠質(zhì)等，仲可以滋陰，固腎，迅速消除疲勞，系秋冬季節(jié)最好既湯水。由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。如知名老牌福臨門魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等人體必需元素。除此以外，魚膠還是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。參考資料來源：搜狗百科-花膠蟲草花燉雞參考資料來源：搜狗百科-魚膠參考資料來源：搜狗百科-冬蟲夏草

分開好一點(diǎn).蟲草主要是多糖.魚膠主要是膠原蛋白,一起的話會(huì)減少多糖的溶出量

冬蟲夏草冬蟲夏草能補(bǔ)虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對于肺腎陰虛之人的記憶力減退、頭腦昏沉者，有用冬蟲夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。//魚膠即魚肚，也稱花膠。魚肚分為兩種，可藥用的是魚膠，菜用的是魚鰾。金龍魚即大黃魚，金龍魚膠乃上等魚膠，能健脾養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，滋陰填精，收斂固澀，乃滋補(bǔ)精品。功效不一，分開燉效果更好。

加紅棗養(yǎng)顏加洋參提氣兩種都可以去掉魚膠的腥味，加洋參的話要加點(diǎn)冰糖，很好吃的當(dāng)然也可以煮成咸的，加洋參，排骨，冬蟲夏草。魚膠切大條（才有嚼勁），然后一起燉，也是超級好吃的，就是成本貴了些。加薏米燉可以祛濕.. 如果身體有不適,例如:感冒,發(fā)燒等,這個(gè)時(shí)候不能吃魚膠,否剛會(huì)越發(fā)嚴(yán)重. 最好是在身體狀況感覺良好時(shí)吃,^_^效果最好..

氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品?，F(xiàn)在家醫(yī)熏蒸君為大家推薦以下5種補(bǔ)氣血的養(yǎng)生湯。

1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

2、四物湯

材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各15克。

做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

份量：煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

功效：補(bǔ)血調(diào)血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。

3、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

原料：鯽魚（1條）、當(dāng)歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）

做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。????

1. 花膠提前一晚用冷水泡軟；或者用熱水快速發(fā)泡15分鐘。建議用冷水發(fā)泡，熱水會(huì)損失一部分膠質(zhì)。 2. 如果感覺花膠較腥，就要經(jīng)過去腥步驟。如果感覺無所謂，可以省略。去腥方法，將發(fā)泡好的花膠跟姜片，料酒，一起放入熱水鍋中，煮5分鐘，撈起，棄水。 3. 將蟲草花，紅棗，枸杞簡單泡洗一下，備用。 4. 將洗好的蟲草花，紅棗，枸杞以及處理好的花膠放入適合的碗或者專門的燉湯器材中，倒入適量純牛奶（浸過材料），放入水鍋中，蓋上蓋子，然后小火慢燉2小時(shí)左右。燉好后進(jìn)行調(diào)味即可。

先將水煲開，放入一大塊姜，用大火稍為煮一煮，后蓋上蓋一個(gè)晚上，第二天早上起來后換成冷水再泡，將花膠泡到你覺得已經(jīng)發(fā)大和發(fā)軟就可以拿起來。泡冷水的過程要不每隔一兩小時(shí)換一次水，這樣就不會(huì)有腥味~ 在網(wǎng)上找了幾種做花膠的方法~你可以參考參考花膠排骨湯【材料】黃花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵【做法】1、黃花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗凈排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲花膠燉水鴨湯【材料】主料：鴨1只,黃花膠100克輔料：山藥20克,枸杞子20克調(diào)料：八角2克,鹽10克【做法】1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗凈起肉。2.黃花膠用水發(fā)透，切開。3. 洗凈山藥、枸杞子、八角。4. 把水鴨、山藥、枸杞、黃花膠、八角，放入燉盅內(nèi)，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時(shí)，下鹽調(diào)味。【功效】此湯具有補(bǔ)中氣，旺血，消食，滋陰的作用。【食物相克】山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。雞腳花膠湯【材料】主料：雞爪200克,花膠100克輔料：香菇（鮮）50克調(diào)料：姜5克,鹽2克【做法】1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）。3.黃花膠先浸透發(fā)起，洗凈。4. 將浸透發(fā)起的魚肚切件。5. 香菇去蒂，洗凈。6. 姜洗凈，切片。7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、黃花膠、香姑、姜同煲3小時(shí)。8. 將煲好的雞腳黃花膠湯，下鹽調(diào)味即可。【功效】此湯具有滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力的作用。補(bǔ)氣食譜孕婦菜譜滋陰食譜胡椒根花膠老雞湯【材料】老胡椒根15克，花膠15克，淮山10克，老雞1只，調(diào)味料適量。【做法】將老胡椒根洗凈，斬成2cm一截，花膠洗凈，發(fā)好，淮山洗凈，老雞洗凈，斬塊。將老胡椒根、花膠、淮山一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量清水。先用武火燉開，再用文火燉煮2小時(shí)，加入調(diào)味料即可食用。【功效】健脾養(yǎng)胃，行氣止嘔。

花膠提前一晚用冷水泡軟；或者用熱水快速發(fā)泡15分鐘。建議用冷水發(fā)泡，熱水會(huì)損失一部分膠質(zhì)。如果感覺花膠較腥，就要經(jīng)過去腥步驟。如果感覺無所謂，可以省略。去腥方法，將發(fā)泡好的花膠跟姜片，料酒，一起放入熱水鍋中，煮5分鐘，撈起，棄水。將蟲草花，紅棗，枸杞簡單泡洗一下，備用。將洗好的蟲草花，紅棗，枸杞以及處理好的花膠放入適合的碗或者專門的燉湯器材中，倒入適量純牛奶（浸過材料），放入水鍋中，蓋上蓋子，然后小火慢燉2小時(shí)左右。燉好后進(jìn)行調(diào)味即可。

北冬蟲夏草具有益肺腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,可用于治療肺結(jié)核、老人虛弱、貧血體虛等癥。所含蟲草是一種核苷類...燉煮食品:高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身

1、抗疲勞作用。 2、改善睡眠、抗驚厥作用。 3、對陽萎、早泄、腰膝酸軟、盜汗、乏力的作用。 4、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。 5、抗腫瘤作用。 6、強(qiáng)身延年，延緩衰老作用。 7、對慢性胃炎、胃功能衰渴的作用。 8、平喘及祛痰作用。 9、防治心血管疾病、降血脂、降血糖、降血壓、改善心機(jī)缺血、抗心律失常作用。冬蟲夏草膠囊主要成份及分量：100克冬蟲夏草精粉含蟲草多糖≥10克蟲草酸≥12克蛋白質(zhì)≥30克脂肪≥15克

好的魚膠燉好后，湯并不會(huì)很稠，反而很清。魚膠湯并不是越稠越好。酒店里的魚膠應(yīng)該放過別的調(diào)料吧！關(guān)于量，要看您怎么安排吃了。如果天天吃，一天10克都夠了，如果一周兩次，那么一般一次用25克魚膠。另外，燉的時(shí)間要掌握一下，用燉鍋的話，自動(dòng)檔最少3-4小時(shí)。冬蟲夏草的功效和保健作用： 1、補(bǔ)益虛損，用于勞損所至的虛癥及病后精氣不足，皆可補(bǔ)之。因其含有多種氨基酸，故對人體補(bǔ)益較好。試驗(yàn)證明具有增強(qiáng)免役功能作用。 2、補(bǔ)益心腎，治療心腎不足的失眠。藥理試驗(yàn)證明，冬蟲夏草有鎮(zhèn)靜催眠的作用，對神經(jīng)衰弱為很好補(bǔ)益良藥。本品在防治心血管疾病上有作用。以其能增加心肌血液流量和營養(yǎng)，降低血清膽固醇和B—脂蛋白作用有關(guān)。 3、補(bǔ)肺腎，止咳嗽，治療肺虛或肺腎兩虛咳嗽，藥理試驗(yàn)證明，具有抗結(jié)核桿菌，抗病毒及擴(kuò)張支氣管作用。 4、補(bǔ)腎填精，治療陽痿、乙精，腰漆雙痛。 5、具有抗腫瘤作用。靈芝的功效和保鍵作用： 1)、補(bǔ)益強(qiáng)壯，益壽延年，用于體弱者的補(bǔ)養(yǎng)，人常服可益壽 2)、有提高免疫機(jī)能的作用，實(shí)驗(yàn)證明，靈芝有提高T細(xì)胞比值，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力的作用，對于人體有減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)抗病能力的作用。靈芝多糖能加速核酸和蛋白質(zhì)的代謝，銅參與造血，鎂、鋅具有抗衰老作用。 3)、補(bǔ)氣益陰，補(bǔ)益肺臟，治療肺虛所致的咳嗽氣喘。對慢性支氣管炎、支氣管喘哮屬氣虛、陰虛者有效果。實(shí)驗(yàn)證明，具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘及使支氣管上皮修復(fù)有快而完全的作用。 4)、補(bǔ)益肝腎，治療肝腎陰虛所致耳鳴腰漆酸軟，肋痛，尿多，靈芝有保肝，降血糖，降低膽固醇作用。對慢性肝炎，糖尿病，高膽固醇癥具有肝腎虛癥者均可應(yīng)用。 5)、養(yǎng)心安神，治療心氣血虛心悸、失眠、健忘、藥理實(shí)驗(yàn)證明，靈芝有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)衰弱有較好的治療作用。 6)、補(bǔ)益脾胃，治療脾胃氣虛的食欲不振，納少，消化不良，靈芝還有鎮(zhèn)痛，增強(qiáng)耐缺氧和耐寒的作用，還具有抑制過敏反應(yīng)、抗輻射損傷的作用。

有很好的藥效

冬蟲夏草補(bǔ)氣益中、魚膠補(bǔ)血.大病初愈的人補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)腎。

魚膠營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量達(dá)80%，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，具有強(qiáng)腎、益精、平火、補(bǔ)氣等功能，營養(yǎng)價(jià)值極高，是海鮮類極品。不是所有的魚都有鰾，魚鰾之貴重也就是因產(chǎn)量較少。各種魚鰾的大小、形狀不一，但都有豐富的膠原蛋白，營養(yǎng)價(jià)值極高。據(jù)營養(yǎng)分析，每500克魚肚中含含蛋白質(zhì)442克，脂肪1克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。