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三七粉泡茶或者燉湯都可以。泡茶的話每天取2g沖飲。

用開水沖生三七粉喝，低血糖患者不適合。

生吃好，具有活血功效，能軟化血管，促進血液循環(huán)，針對三高有很好的效果，熟吃則是補血的

熟三七補血，生三七活血。養(yǎng)生生熟都可以用，根據(jù)你的需要。生三七是指沒有烘烤過的，三七生用也指45度以下的溫開水沖服；熟三七是指烘烤過的，三七熟用是指45度以上的溫開水沖服。

吃吧，只要經(jīng)濟實力允許，l絕對有好處，熟三七，最好是磨成粉末，早餐前用小勺直接蒯兩勺蜂蜜水送服最佳。還有買三七也很講究的，三七也分頭兒。

你好你要的這些都已經(jīng)被封了

生吃三七主治：跌打淤血，外傷出血，產(chǎn)后血暈，吐血等血癥，并可防治冠心病，高血脂，高血壓熟吃三七主治：活血，補血，用于身體虛弱，食欲不振，神經(jīng)衰弱，過度疲勞，生食可口服，外用適量敷患處，孕婦忌服熟食可用雞肉燉或肉湯，溫開水送服

三七生吃和熟吃的功效上是有差別的。生三七的主要功能是活血，因此可用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，防治冠心病、高血脂、高血壓等。但是經(jīng)過蒸、煮，成為熟三七后，補血作用加強，對身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等有很好的效果。如果想調(diào)理身體，補血益氣，昆中藥“熟三七丸”的口碑不錯，水蜜丸，服用方便，是養(yǎng)生的首選。如果想軟化血管，預(yù)防心血管病，可選擇昆中藥的生三七丸，你可以根據(jù)實際情況進行選擇。

沒有什么風俗，提前或退后全看你的意愿。

生日只能提前過，不能推后。

買禮物還是網(wǎng)上買吧。我在網(wǎng)購經(jīng)驗比較多，網(wǎng)上的東西真的便宜很多，選購也很方便，我收集了很多熱賣好評的商品和店鋪，并做了統(tǒng)計排行，很多都是專家通過比較店鋪信譽和銷售記錄以及網(wǎng)友的評價，做出的排行榜，當然也有很多是我通過購買和網(wǎng)友的交流統(tǒng)計出來的，都是熱賣好評的，網(wǎng)購這么多年了，現(xiàn)在才知道，原來這樣統(tǒng)計下，真的方便很多，現(xiàn)在分享給大家，當然主要是希望大家給我空間加加人氣，還有采納我的答案，讓我賺賺分^_^，下面就是我在淘寶網(wǎng)博客上的地址： http://space.taobao.com/c610aae0b802c1488c4cacb152e336e1/show_blog-23614099.htm 你也可以到我QQ空間369524800去看看，那里有我的超級經(jīng)驗分享，有我總結(jié)的詳細購物步驟和購物心得，肯定對你購物有很大幫助！快去看看吧，登陸的人比較多，打不開，請多刷新幾次。 o(∩_∩)o希望對您有幫助，希望采納我哦~

生日可以提前過.民間把提前過叫作暖壽.我個人也覺得沒什么不好的.晚過.似乎有種說法是叫加壽.而且我個人認為只要可以和家人朋友一起慶祝是不是那天的生日其實不重要重要的是大家聚在一起一起為你祝福我想慶祝生日的目地就達到了而且要記得孩子的生日是母親的難日媽媽是最辛苦的

當然是根據(jù)實際來看了，完全隨你的心情

田七即是三七,三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥;擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。1、三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。研究表明，三七的止血成分主要為三七素（dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放adp、血小板因子ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達到止血作用。據(jù)報道，用參三七注射液、三七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。以三七粉治療支氣管擴張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達80%以上。利用三七治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。 2、三七能促進各類血細胞分裂生長、增加數(shù)目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數(shù)量和活性，達到促進造血的功能。實驗發(fā)現(xiàn)，三七能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細胞數(shù)量，對失血性貧血具有較好的治療作用。三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞的百分比。 3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。實驗顯示，三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內(nèi)膜斑塊形成。三七的食用方法 1、三七粉、三七片或三七膠囊用法：（1）跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。（2）三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克，每日2－3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。（3）三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。（4）適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10－20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。（5）三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。（6）三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。（7）三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病;三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。（8）飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。

各有各的優(yōu)點。田七粉更容易吸收，不過片狀的可以浸泡水喝。

首先希望你的寶寶健康成長~我的一些建議~ 周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。最早添加的輔食應(yīng)是蛋黃。添加蛋黃的方法如下：將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調(diào)和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調(diào)入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知識：6個月內(nèi)嬰兒不宜喂蛋清 6個月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應(yīng)，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。但我發(fā)現(xiàn)寶寶并不能睡很久，夜里還是起來幾次喂奶。后來我咨詢了兒保醫(yī)生，醫(yī)生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因為奶里的營養(yǎng)物質(zhì)要遠勝于米粉。睡前（十點左右）應(yīng)給孩子喂飽奶。正確的添加輔食的方法應(yīng)該是，初次添加建議在上午，醫(yī)生說即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。6個月內(nèi)每日添加一頓輔食就夠了。6個月后，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉后也是隔3~4小時再喂奶。第一次可以調(diào)得稀一點，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個星期后一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。注意1周歲以內(nèi)不要添加任何調(diào)味品。蔬果汁的添加。嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品, 或自己鮮榨的果汁且需兌水1:1稀釋后才能飲用。還可自制蔬菜汁。方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段, 加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效 ,胡蘿卜汁對腹瀉有效。輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現(xiàn)，應(yīng)停止喂哺，待胃腸道功能恢復(fù)如常后，再逐步添加。正確的添加輔食的順序是: 4月齡始可添加素食類 6月齡始可添加葷(肉)食類 9月齡始可添加海鮮類在這里我給你個時間表參考一下：第一頓早點奶（奶粉）類早6點左右第二頓早飯米粉類早8點左右第三頓午飯奶（奶粉）類午12點左右第四頓午點奶（奶粉）類下午3點左右(午睡醒) 第五頓晚飯奶（奶粉）類晚6點左右第六頓夜宵奶粉晚10點左右果汁果泥、菜汁菜泥等穿插在這6頓之間吃。到6個月后，將第五頓改成糧食類，到1歲左右，將第三頓改為糧食類。嬰兒食品制作： 1、青菜粥大米2小匙，過濾青菜心1小匙（可選菠菜、油菜、白菜等）。把米洗干凈加適量水泡1~2小時，然后用微火煮40~50分鐘，加入過濾的青菜心，再煮10分鐘左右即可。 2、湯粥把2小匙大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加肉湯或魚湯120毫升煮，開鍋后再用微火煮40~50分鐘即可。 3、番茄通心面把切碎的通心面3大匙和肉湯5大匙一起放入鍋內(nèi)，用火煮片刻，然后加入番茄醬1大匙，煮通心面變軟為止。

容易生病全熟最好不吃都沒關(guān)系吃壞了就麻煩了

不好啦.

三七的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補血養(yǎng)血，這也是“生打熟補”的道理。具體的吃法要看你用田七的目的和著重于哪些方面了。說三七粉的吃法前，先說說什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，“生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什么地方購買到的三七粉，一般都是生的；所謂“熟三七粉”就是經(jīng)過加熱的三七粉，沒加熱前事生的，加熱后就是熟的了。簡單點說：三七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的三七粉，你就那么吃是生的，把它加熱后服用就是熟的了。1、生三七粉的吃法生三七粉功效主要是活血化瘀，用于治療和預(yù)防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，三七粉味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用，或者購買一點膠囊殼（空膠囊），灌裝以后服用，每顆膠囊裝滿田七粉，大概0.5克，每天服用10顆左右。用于祛斑美白，三七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用溫水或者牛奶調(diào)服，不適應(yīng)其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。除了內(nèi)服，同時也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調(diào)成糊狀敷臉，20分鐘左右洗凈就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上內(nèi)服，祛斑效果更加明顯。日常保健，三七粉的用法，每天3-5克，溫水調(diào)服，量無需大，服用的量少點，效果還好點，也避免浪費。三七粉長期服用對促進血液健康，預(yù)防各種心腦血管病效果是比較明顯的。尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人群。2、熟三七粉的吃法熟吃三七粉的側(cè)重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，三七（田七）補血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：1）、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。2)、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。以上介紹的三七粉的的吃法主要是針對日常保健方面的，若用于治療各種病癥，還是咨詢醫(yī)生服用。治療心絞痛三七粉的吃法三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原來長期服用復(fù)方硝酸甘油片者，服用三七粉后即可停服；有的同時還有高血壓、高血脂的，服用后血壓和血脂緩緩下降，此三七粉的吃法時間為15-30天。

要十分注意三七粉兩類吃法對身體的作用，熟吃是補血，增強免疫力；生吃，溫水沖服，用于抗動脈粥樣硬化，生吃有直接供血的作用比如冠心病吃了后，血管供血增加，心絞痛就減少，頭暈?zāi)X供血不足長期用頭暈就會緩解，還能抑制血小板聚集，抑制血栓形成，保護血管內(nèi)壁等作

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根據(jù)自己的癥狀對應(yīng)使用，避免效果不佳或適得其反。 1、生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用適量三七粉外敷傷口，能立即止血。 2、熟吃主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。吃法：包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括。“生”是指生用三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的。“熟”是指熟用三七粉，“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。那為什么同是三七粉即可活血化瘀，又可止血；即可抑制中樞神經(jīng)起鎮(zhèn)靜作用，又可興奮神經(jīng)，起抗疲勞效果呢？這就是中醫(yī)學(xué)理論的精妙之處，也是三七粉功效的神奇之處。當然，首先需要說明的是三七粉都是生的，不存在熟三七粉的說法。但是生三七粉可以生吃，也可以熟吃，功效的側(cè)重點會有所不同。

三七粉是生吃好還是熟吃好？

三七粉如何服用，需要根據(jù)患者的病情及身體狀況的變化來決定的。至于是生吃還是熟吃，要看你的具體癥狀，它的功效是不一樣的。生吃三七粉主治：跌打損傷、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。活血化瘀防治冠心病、腦梗塞、腦血栓高血脂、高血壓和高血糖等。另外可以保肝護肝，抗腫瘤等。熟吃三七粉主治：主要是補血，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。一般患者每天可服1至3次，1天總量不宜超過10克。孕婦不宜服用三七粉。服三七粉需要用溫開水沖服，如果味苦難以下咽，可以用酸奶或蜂蜜調(diào)成糊后沖服，還可以配果汁沖服。也可以與紅棗、雞蛋等做成藥膳食用。

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作者 | 酸奶

本文轉(zhuǎn)載自 | 食栗派ChestnutMates（ID：ChestNutMates）

說到蔬菜，就會想到"健康"、"營養(yǎng)"、"減肥"之類的，所以帶著保溫杯蹦迪的養(yǎng)生青年，就開始：

早上一杯破壁蔬菜汁

中午紅油火鍋里燙青菜、

夜宵吃烤串時來串烤茄子……

既然要養(yǎng)生，你難道不關(guān)心一下，哪種吃法營養(yǎng)損失最?。吭鯓映允卟?，營養(yǎng)美味兩不誤呢？

哪種烹飪方式營養(yǎng)損失最小?

2008年，J Agric Food Chem(農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志)上發(fā)表了一個研究，對比了水煮、蒸煮和油炸3種烹飪方式對營養(yǎng)成分的影響，他們選取了3種蔬菜：胡蘿卜、綠皮南瓜和西蘭花。

研究結(jié)果表明：不同烹飪方法對不同蔬菜的不同營養(yǎng)素有著不同的影響。

不過，也是有規(guī)律可循的。

水煮可以較好地保留蔬菜中的抗氧化物，特別是類胡蘿卜素，但會損失較多的維生素C；油炸會造成蔬菜中抗氧化成分含量降低。

烹飪過程中，損失最多的是各類維生素，損失的大致順序為：維生素C＞維生素B1＞維生素B2＞維生素A＞維生素D＞維生素E。

也就是說，水溶性維生素比脂溶性維生素更容易被破壞。

烹調(diào)時用水量越多、切得越小、烹調(diào)時間越長、溫度越高，損失的水溶性維生素就越多。

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加太多油會導(dǎo)致脂溶性維生素的損失，而高溫則會導(dǎo)致各種營養(yǎng)素的損失。

知道了這個大原則，我們就來看一下哪種烹飪方法更好吧~

生吃

☆☆

啥？生吃也只有兩顆星？

——放心，沒有寫錯~

優(yōu)點

生吃蔬菜優(yōu)點很明顯，操作簡單，適合廚房小白；而且因為加工程度低，營養(yǎng)基本沒有損失。

缺點

?食品安全難以保證。

夏天30度上下的溫度，剛好適合有害微生物繁殖。

?生吃其實很難做到"多吃蔬菜"。

炒過菜的人都有體會，一小盤菜在炒之前往往是一大盆的，一般生吃蔬菜沙拉，哪里吃得下那么多~

?高油高鹽高脂的沙拉醬。

如果想減肥的話，最好選擇油醋汁和酸奶醬，或者自制醬汁

總結(jié)

食品安全無小事，所以，雖然簡單又營養(yǎng)，生吃還是只能給兩顆星。

干煸

☆

優(yōu)點

好吃，下飯。干煸算是飯館里的常見菜式，干煸花菜、干煸四季豆、干煸茄子，樣樣都好吃。

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缺點

?重油。

干煸需要比炒菜更多的油。像干煸茄子，真的全是油了！

?溫度高，營養(yǎng)損失多。

水溶性維生素都煸出來了，脂溶性維生素也溶在油里了。

?容易外焦里生，引發(fā)食品安全問題。

像干煸豆角，如果不徹底做熟，會引起食物中毒。

?產(chǎn)生過氧化物和致癌物。

外面飯館可能會重復(fù)用油，多多少少會有些食物殘渣，反復(fù)被炸、反復(fù)受熱，會產(chǎn)生丙烯酰胺、苯并芘等致癌物。

總結(jié)

重油，還下飯。多吃的那飯碗也扣在星星里！一顆星都給多了！

燉煮/燜煮

☆☆☆

燉煮一般是先倒油熗鍋，然后放蔬菜，加水燜熟；外面吃的燜鍋一般不加水，但為了防止粘鍋，會放大量底油。

優(yōu)點

夠味，通?？梢猿韵乱淮箦伈撕腿?，蔬菜可以燜軟，也很適合牙口不好的人。

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缺點

燉煮和燜鍋都加了不少的油。而且烹飪時間比較久，湯汁也因為太咸不會完全喝掉，所以營養(yǎng)損失比較大。

總結(jié)

料多夠味又下飯；高溫長時間烹飪，營養(yǎng)素都損失得差不多啦！

炒菜

☆☆☆

優(yōu)點

中國菜最常見的烹飪方法，好吃，烹飪快速，營養(yǎng)損失也不會太大，算是比較中庸的方法。

缺點

油溫和油量很難控制。

為了追求口感可能會加很多油，有時候油溫過高產(chǎn)生油煙，也會含有丙烯醛、丁二烯等致癌物。

總結(jié)

事在人為，少放點油，熱鍋冷油烹飪，炒菜說不定可以沖擊四顆星！

蒸煮

☆☆☆☆

優(yōu)點

簡單，無油煙，營養(yǎng)素損失少。

缺點

唯一的缺點就是——不好吃?？梢酝ㄟ^添加調(diào)味汁，控制烹飪時間來改進，都是技術(shù)活兒。

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總結(jié)

我知道蒸菜很健康，但吃貨只能打四顆星。

水煮

☆☆☆☆

優(yōu)點

簡單，無油煙。

缺點

很多人在減肥的時候會吃水煮青菜，丟掉湯，這種做法雖然少油少鹽，甚至無油無鹽，但很浪費。

數(shù)據(jù)表明，水煮菜后丟掉湯，維生素B1、維生素B2、維生素C的損失高達80%，一些水溶性的礦物質(zhì)也會因此丟失。

總結(jié)

如果可以把整鍋湯都喝掉的話……我給滿分！

油煮

☆☆☆☆☆

所謂油煮，不是完完全全用油來煮菜，而是在水煮的基礎(chǔ)上，加點油，或者肉湯調(diào)味。

優(yōu)點

無油煙，較簡單，水少一點，湯全部能喝掉，營養(yǎng)素損失少，也比水煮菜和蒸菜好吃，適合多吃蔬菜~

總結(jié)

油煮簡直是結(jié)合了各方優(yōu)點，比水煮和蒸菜好看又好吃，比炒菜又健康，比生吃體積小。

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雖然油煮很健康，味道也不差，但每頓飯都是一大碗油煮菜，得喪失多少吃吃吃的樂趣啊。

不管是幾顆星的烹飪方法，都不是完全不能吃的，只要"心中有油煮"。我們寫過，坦誠面高熱量或許對減肥更有利：你這么胖，都是大腦的錯

最后給大家介紹一個萬能醬汁：

耗油10g、醋20g、糖2g、一小撮鹽、3滴芝麻油；蒜蓉3-4瓣、小米椒3個、幾片香菜、一小把蔥花、少許姜末、適量熟花生碎、熟芝麻和花椒粉、50g飲用水、一大勺油潑辣子攪拌均勻。

能拌500g的食物，用來做蒸菜的醬汁，比如：蒸茄子，親測美味~

你家狗狗都比你愛吃菜

參考文獻：

[1]《烹飪營養(yǎng)學(xué)》2017版第五章科學(xué)烹調(diào)

[2] Miglio C, Chiavaro E, Visconti A, et al. Effects of Different Cooking Methods on Nutritional and Physicochemical Characteristics of Selected Vegetables[J]. J Agric Food Chem, 2008, 56(1):139-147.

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