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在民間都說有補(bǔ)益作用，主要對青春期的孩子有促進(jìn)長高的作用。

黑木耳30克，田七10克，紅棗6枚，豬瘦肉150克。做法先將木耳用清水浸泡2-3小時(shí)，反復(fù)洗凈。田七洗凈后打碎。豬瘦肉洗凈，切片。紅棗洗凈后去核。將所有材料一并放入鍋中，加入清水適量，慢火煮約2小時(shí)，食鹽少許調(diào)味即可。

三七燉瘦肉的做法:三七12克打碎，與生地30克、大棗4個(gè)、痩豬肉300克倒入砂鍋，加適量水，大火煮沸后改小火煮1小時(shí)至痩肉熟爛，放鹽即可。飲湯吃肉，隔日1劑。

可直接吃三七粉

可以的，三七粉可以調(diào)節(jié)膽囊炎和慢性胃炎

功效：1．?dāng)U張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；2．促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體 3．促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞； 4．雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力； 5．增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤； 6．止血、活血化瘀； 7．保肝、抗炎； 8．延緩衰老； 9。雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化

展開全部田七燉瘦肉的做法主料:豬肉(瘦)120克,母雞650克輔料:田七（昌弘三七）12克,桂圓肉12克調(diào)料:鹽4克1. 老母雞洗干凈,去毛和內(nèi)臟,剔去肥油;2. 田七（三七）和龍眼肉(桂圓肉)分別用水洗凈;3. 昌弘三七打碎;4. 瘦豬肉用水洗干凈;5. 用適量水,猛火煲至水滾;6. 放入三七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉,改用慢火繼續(xù)煲約3個(gè)小時(shí);7. 加入少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用.

展開3全部食材明細(xì)農(nóng)家土豬瘦肉300克紅參10片三七5片紅棗6粒鹽少許清水2碗紅參三七瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟第1步所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗瘦肉洗凈切片請點(diǎn)擊輸入圖片描述第2步紅棗去核、紅參、三七洗凈。全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里。用一個(gè)湯鍋加上大量水，置上架子，放進(jìn)燉盅，加上清水，留兩厘米空隙水位為佳。請點(diǎn)擊輸入圖片描述第3步遮上燉盅蓋。再遮上湯鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)。請點(diǎn)擊輸入圖片描述第4步燉好后調(diào)入鹽，用湯勺攪拌均勻。舀起即可飲用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述第5步土豬瘦肉的清甜，紅參三七的甘醇。味道還蠻好的~

當(dāng)歸燉瘦肉有：補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于產(chǎn)后血虛或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦?、記憶力下降、月?jīng)不調(diào)等癥。

1準(zhǔn)備好材料2把瘦肉切成絲，放入盤子里3把當(dāng)歸切和三七成薄薄的一片4把所有材料清洗一遍5鍋放入5碗水，開大火6把瘦肉放進(jìn)去7煮到瘦肉慢慢變色時(shí)倒入全部材料 8用勺子攪拌一下9蓋上蓋子煮20分鐘，煮到這樣子就差不多轉(zhuǎn)文火在煮幾分鐘

材料：瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑棗5顆，陳皮3公克，姜片8公克，水350毫升，水2杯，鹽二分之一茶匙，米酒二分之一茶匙。做法：1、瘦肉切小塊。2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將做法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼，放入電鍋內(nèi)鍋中。3、黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干，切小塊備用。4、田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗干凈后，與做法3的黑背木耳塊、姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。5、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入做法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。

紅燒肉只吃瘦肉，可以減少能量的攝入，盡量避免肥胖。不過肥胖與很多因素有關(guān)，如果吃得太多還是可能會胖。而且在一天的時(shí)間中，晚上的代謝很慢，越晚的時(shí)間吃食物就越容易讓熱量囤積，最終轉(zhuǎn)化成脂肪，變得肥胖。紅燒肉只吃瘦肉會胖嗎？主要還是看怎么吃、吃多少了。紅燒肉中雖然能量含量很高，但人們都知道，食用時(shí)往往都會注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物攝入，可有效的避免肥胖，而吃紅燒肉時(shí)更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。很多人總以為肥胖是因?yàn)槌粤颂嗟挠湍伿澄?，但其?shí)肥胖的發(fā)生并不拘泥于食物的類別。熱量高的食物的確容易增肥，但是對比于食物種類，飲食的時(shí)間更會誘發(fā)肥胖。肥胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪峭聿?。同樣一碗紅燒肉，早餐吃和晚餐吃，對身材的危害差之千里，吃的越晚，肥胖的可能性越大。因?yàn)樵谝惶斓臅r(shí)間中，循環(huán)代謝的速度呈遞減的趨勢，因此越晚的時(shí)間吃食物就越容易讓熱量囤積，最終轉(zhuǎn)化成脂肪，變得肥胖。因此減肥期間不要僅考慮食物的種類，還應(yīng)該多多關(guān)注飲食的時(shí)間。尤其要注意晚餐的時(shí)間和晚餐食物的種類。只要晚餐吃的合適，瘦身的效果優(yōu)于任何限制飲食的減肥方法。

展開3全部田七煲瘦肉經(jīng)常食用可加速新陳代謝、活血袪風(fēng)、防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀，如面色鯬、口唇顏色深紫、肌膚甲錯(cuò),，婦女兼有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，均可以此湯佐膳作食療，孕婦不宜多飲。田七性味甘、微苦、微溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、消腫止痛功效，與瘦肉煲湯可達(dá)到健體補(bǔ)益，加速新陳代謝的功效，田七瘦肉煲湯甘中帶微苦。擴(kuò)展資料：田七花旗參燉瘦肉湯做法準(zhǔn)備材料：瘦肉、田七、花旗參步驟：1、原材料備好。2、瘦肉切片。3、把切好的瘦肉以及花旗參和田七都放煲里。4、加水。5、蓋蓋子燉2個(gè)小時(shí)。6、田七花旗參燉瘦肉湯燉好了，加適量鹽調(diào)味就可以享用了。參考資料來源：百度百科-田七片煲燉肉湯參考資料來源：百度百科-老雞田七瘦肉湯

梅花肉中夾雜白色筋條和少許脂肪，形如梅花圖案；里脊肉是脊骨下面與大排骨相連的一條瘦肉；臀尖肉位于臀部的上面，肉質(zhì)鮮嫩；前排肉肉質(zhì)較老，有筋，容易吸水；五花肉的脂肪特別厚，和瘦肉之間又層次分明。豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，不論是炒菜還是包餃子都非常的美味，但是我們有時(shí)候買到豬肉后的口感和味道總是不一樣，這是因?yàn)椴煌课坏娜?，口感區(qū)別也大。1、梅花肉也可以叫做肩胛肉，它的肉質(zhì)會夾著很多白色的筋條和脂肪，像梅花的圖案。2、里脊肉是脊骨下面與大排骨相連的一條瘦肉。里脊肉切、剁、炒、炸都可以，肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片。3、臀尖肉位于臀部的上面，肉質(zhì)鮮嫩，可代替里脊肉來用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是緊挨豬前腿，向上一點(diǎn)兒的部位，肉質(zhì)會稍嫩；后臀尖，也就是屁股后腿向上一點(diǎn)的部位，肉會稍硬，纖維稍粗。4、前排肉位于前腿的上半部分，肉質(zhì)較老，有筋，容易吸水，相比后腿肉來說，前排肉脂肪含量較高。5、五花肉的脂肪特別厚，和瘦肉之間層次分明，是豬肚子上的肉。6、坐臀肉位于后腿緊貼肉皮的一塊呈梯形的肉，前后薄中間厚。該肉全部為瘦肉，肉質(zhì)稍老，肌纖維較長，吃起來口感比較硬。7、前腿肉又稱豬手，脂肪含量因活動量較少是后腿肉的兩倍。8、后腿肉的脂肪比較少，有筋，后腿肉的中間有一塊健子肉是很多人喜歡的部位。

展開3全部三七瘦肉湯在娘家，老媽經(jīng)常在早上弄這個(gè)湯給我們喝用料瘦肉（選用嫩的） 250g 三七 1小撮玉竹 1小撮黨參 1小撮枸杞 1小撮紅棗 4顆（可不下）鹽半勺養(yǎng)生瘦肉湯的做法把所有材料除了瘦肉和鹽之外，洗凈加冷水中大火煮七八分鐘（水量根據(jù)自己喝多少來定）請點(diǎn)擊輸入圖片描述瘦肉切薄片請點(diǎn)擊輸入圖片描述七八分鐘后把瘦肉倒進(jìn)去請點(diǎn)擊輸入圖片描述加半勺鹽，水沸騰就可以關(guān)火了請點(diǎn)擊輸入圖片描述完成?請點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士瘦肉倒下去，水沸騰了要馬上關(guān)火，瘦肉不能煮久，煮久就老了淮山最好選擇那種薄薄的，吃起來脆脆的，很好吃水量不要太多，太多湯就不甜了三七甘、微苦，溫，歸肝胃經(jīng)，有化瘀止血、活血定痛的作用。三七活血、止血，可以治療瘀血導(dǎo)致的出血癥狀，可以跟花蕊石等同用，人體內(nèi)外各種出血，無論有無瘀血均可應(yīng)用，對于有瘀血者更為適用，單用就有效。吐血一般是胃熱導(dǎo)致的，三七可以跟黃連同用。三七止血作用對下部出血效果更佳，可以單味使用，外傷出血用本品研末外敷，效果良好。本品活血化瘀之功顯著，現(xiàn)在臨床治療冠心病、心絞痛，可以跟元胡配合使用。胃痛是氣滯血瘀導(dǎo)致的，三七可以配合青皮共同使用，本品孕婦禁止使用。

豬的上肩肉據(jù)說每只豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉占90%，其間有數(shù)條細(xì)細(xì)的肥肉絲縱橫交錯(cuò)，所以吃的時(shí)候特別嫩而且香，更是一點(diǎn)也不油膩，其肉質(zhì)鮮美可口，久煮不老。營養(yǎng)價(jià)值在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn)，為日常食用肉最多的一種。歷代醫(yī)家認(rèn)為：“豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補(bǔ)，惟豬肉無補(bǔ)?！薄耙匀庋a(bǔ)陰，是以火濟(jì)水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣?！彼詫﹃幪撗摶颊叨喑载i肉無益。然而，據(jù)報(bào)道，日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調(diào)方法不同，豬肉煮的時(shí)間都很長，先將豬肉煮二三小時(shí)后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí)，做成一種湯菜食用。經(jīng)過化驗(yàn)分析，豬肉經(jīng)長時(shí)間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風(fēng)痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對于脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱（中風(fēng)）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。