關(guān)于海螺煮多久才會(huì)熟要根據(jù)個(gè)頭大小而定，中等大小的海螺在水開(kāi)后大約煮3-5分鐘即可，最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺在水開(kāi)后煮10-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟，可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi)，新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。

水煮海螺肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，是深受大家喜歡的一道菜。海螺肉是一種很好的食材，包餃子、包包子、炒著吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鮮。

關(guān)于海螺煮多久才會(huì)熟要根據(jù)個(gè)頭大小而定，一般情況下，如果海螺中等大小的話，那么它受熱就會(huì)更加均勻，一般水開(kāi)后煮3-5分鐘左右就差不多熟了；如果是大海螺，水開(kāi)后煮10-15分鐘左右，因?yàn)榇蠛Ｂ萦泻艽蟮耐鈿ぃ@個(gè)外殼會(huì)導(dǎo)致海螺肉特別難熟；另外，為了防止病菌和寄生蟲(chóng)感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行。所以一般情況下都需要煮十分鐘以上，時(shí)間可以長(zhǎng)但是不可以短。一般看到新鮮的海螺的殼張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。

做法：

1、新鮮的海螺在海水中吐凈泥沙。

2、海螺刷洗干凈，冷水下鍋

3、洗好的海螺添加剛沒(méi)過(guò)的水，放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點(diǎn)的腥這步可以省略掉）

4、大火煮開(kāi)，水開(kāi)后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

5、添加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，即可出鍋。

6、煮海螺的過(guò)程中，可以制作兩種調(diào)味蘸汁?！?/p>

①用新鮮的姜榨汁，然后根據(jù)個(gè)人口味加入白醋。

②也可以用白醋和芥末混合成調(diào)味蘸汁，但味道較重。