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三七燉雞配方及制法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗凈，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味后即可食用。功效：母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精；三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優(yōu)良的止血藥?，F(xiàn)代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用

將母雞宰殺，脫盡毛，去內臟、爪足等，入開水鍋中氽去血水，撈出砍成5厘米見方的塊；毛肚洗凈，用刀切成大片；牛環(huán)喉洗好，洗凈，切成厘米長的條；雞爪洗凈；玉蘭片切條狀；豆腐入開水氽一下；撈出切條；冬筍切片；綠葉菜洗凈，擇洗干凈。以上各料除雞塊、三七、雞爪之外，均裝盤于火鍋四周。高壓鍋置火上，下入湯和雞塊，燒開，撇去血泡沫，加入姜、蔥、料酒，燒開，加閥壓10分鐘，降溫后舀入火鍋中，加三七粉、精鹽、味精，調好味，便可燙食各種食物。

三七燉雞或燉排骨方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七排淤散積,治療內傷等.雞是補,減少三七對病人的損傷!無病無傷不要亂服!

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

禁忌孕婦忌服。（一）少年兒童的應用原則三七藥膳要有針對性。針對不同疾病的不同價段，采用不同的藥膳，對癥立方用膳。但對于不同、年齡層次的人的保健補養(yǎng)卻有一些不同的生理特點和不同的病理變化，應注意有針對性地辨證施膳。正確對待三七藥膳與藥物的關系。藥物是去病療疾的，見效快，重在治?。蝗咚幧哦嘤靡责B(yǎng)身防病，見效慢，重在養(yǎng)與防。食療不能代替藥物療法，但是三七藥膳在保健、養(yǎng)生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病、部分婦、兒疾病患者能在享受美味的同時，收到保養(yǎng)、調和、治病的效果。應視具體人與病情而選定合適的治法，不可濫用。二）老年人的應用原則老年人由于大半輩子的忙碌奔波，過度勞心勞體，出現(xiàn)臟腑功能的不足，隨著年齡的增長也出現(xiàn)了臟腑功能的減退和氣血津液的不足。加之青壯年時期所遺留的一些病根，往往虛實夾雜，以虛為主，出現(xiàn)心、肝、脾、肺、腎的不足，表現(xiàn)為體力下降，記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸腿軟、腹脹、納差、便秘等。又夾有實證，血脈不通暢，痰濕內陰，出現(xiàn)骨質增生、動肪硬化、組織增生等。此時的飲食治療應以補養(yǎng)為主。但老年人的補養(yǎng)與年輕人的不同，不是一時能奏效，應長堅堅持，宜清淡，熟軟，易于消化、吸收?？蛇m當多服用藥粥、藥湯等具有健脾開胃、補腎填精、益氣養(yǎng)血、活血通脈、通便及延年益壽作用的三七藥膳。要結合自己的體質進行調理，所以有病的人一定不可亂補，先咨詢好

燉，指將三七與食物同時下鍋，加水用武火燒沸去沫，然后用文火慢慢燉至食物熟爛的方法。這種方法具有質地軟爛，原汁原味的特點。具體操作是：先將洗凈的食物在沸水鍋內焯去血污和腥膻味，撈出放入鍋內，加適量清水；再將炮制的三七、調味品放入；開始用武火煮沸，再用文火燉至食物酥爛可食。煮，指將三七和食物一起放在多量的湯汁或清水中，加熱，使藥膳熟爛的方法。具有操作簡單，適用廣泛，口味清淡肥鮮，突出主料滋味的特點。具體方法：將藥、食物經初加工，放置于鍋中，加入調味品，注入適量清水或湯汁，用武火煮沸后，再用文火煮至熟。三七燉雞、煮雞是用量不能過多，一般燉雞一只20-30克為宜。生服三七粉一天5克左右，分兩次服用。服用過量不僅人體承受不了，而且還造成很大的浪費。

三七燉雞或燉排骨方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，</WBR>有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

用三七粉燉雞一次放5克左右就可以了。原料準備：雞一只、紅棗、枸杞、姜片、三七粉、白酒、鹽。 1、拿一個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒里面，把白酒引燃。 2、將雞洗凈瀝干之后在白酒上烤至焦黃。 3、取一個砂鍋，整只雞放進去加水至把雞肉全部淹沒，在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七粉開火。 4、水沸騰以后轉小火煲1-2小時。 5、出鍋前加適量鹽調味，三七粉燉雞制作完成。參考資料：搜狗百科-三七燉雞

可以，三七燉雞是非常棒的一道膳食，三七具有止血化瘀的功效，與雞燉在一起的話，就會增添補脾腎益氣血、美容抗衰老，調理月經等的功效。剛好今天家里也做，順便說一下做法。材料：一只雞（頭上毛太多，就把雞頭撇了），紅棗，枸杞，三七，白酒，姜蒜，鹽步驟1：在一個盤子里裝半盤子的高粱酒，取半張廚房用紙點著火后放到盛酒的盤子里步驟2：將洗干凈的雞放到燃著的白酒盤上烤，表皮烤至焦黃即可，嘿嘿，用白酒烤一下，可以去腥，去表皮的絨毛，這樣就可以省下料酒啦步驟3：將烤好的雞放在砂鍋中，加上水，水要沒過雞才行，再放入紅棗、枸杞、三七和姜蒜，點火步驟4：水沸騰后，再轉小火煲1-2小時步驟5：時間到了，用筷子插入雞肉試試，如果輕輕一插就能穿透就代表成品了，可以上桌啦就是這么簡單，只不過現(xiàn)在買活禽特別費勁，市場上賣的都是已經宰殺好的，鮮度上可能會稍遜一些，不過想吃這一口了，這么做一下，吃起來心情還是很不錯的

可以的，不過你要買好的三七頭，像昌弘三七頭就不錯，都是文山20頭的三七。不過我都是比較喜歡用昌弘西洋參片燉雞多一些，作用更好。三七粉泡水喝會更好吸收。

可以得。現(xiàn)代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用

可以，母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精；三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優(yōu)良的止血藥。做法網上有

上面的也太搞笑了吧...叫人把三七切片... 買的時候叫藥店幫你打成粉..,先用油爆一下三七..接著把雞肉放進去一起炒炒...再倒進高壓鍋之類的燉這湯主要是跌打損傷喝的..撞車之類的大出血和淤傷喝了很有效果.

田七燉雞是一款帶有藥補功效的美食。燉雞最好選用生長時間稍長的老母雞【點擊購買兩年散養(yǎng)蘆花老母雞】雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。田七也成三七，能消腫止痛，治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫；田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

此湯有通經絡、祛瘀養(yǎng)血、消腫止痛的功效，對于氣滯血型腰肌勞損尤其適用。但是要注意雞肉如果選用烏骨雞，效果更佳。田七還可以很好地活血化癖，幫助緩解腰痛。

您好田七燉雞屬粵菜系，是一款藥膳養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養(yǎng)血，生精補臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。燉雞雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。田七 1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委?各種出血證。 2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。 3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用希望回答可以幫助您

吃素的

很多媽媽們都想知道小孩能吃田七燉雞嗎？因為希望自己的孩子長得越高越好。覺得田七燉雞又讓小孩增高的功效。但是從以上資料可以看出，田七并非專長于助長身高的藥物。健脾補腎，有助骨骼生長孩子長得高不高，實際是一種多因素的綜合結果。其中遺傳因素起著決定作用，與后天的各種因素也有關系。而田七燉雞、田七燉排骨湯對孩子長高的好處，可能只是增加營養(yǎng)，增加部分鈣質，促進身體血液循環(huán)，改善代謝等，但絕不是孩子身體增高的唯一秘方。其實小孩能吃田七燉雞是可以的，田七是補的?？梢缘娜叻墼谑褂脮r具有生熟之分，性能：甘、微苦、散瘀止血、消腫止痛。（1）生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。（2）熟吃三七粉主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。大家對小孩能吃田七燉雞這個問題還有其他疑問嗎？那這里小編再來介紹另外一種做法。原料準備：田七（三七）15克、雞1000克，龍眼肉15克、棗、枸杞、調料鹽，蔥、姜、蒜、花椒，大料！首先用開水，把雞緊一下，去去腥味，取出洗凈；然后把棗、枸杞洗凈、龍眼肉去殼。最后把雞、田七、紅棗、龍眼肉、蔥、姜、蒜、花椒，大料！放入器皿內，加入開水4杯或適量，食用鹽放精鹽即可！放入微波爐，用的是金屬盆，因此選擇的是微波爐的光波功能，調至中火40分鐘左右。中醫(yī)認為“脾為后天之本”，脾胃主管著人體的消化和吸收，在人體的長高過程有著極其重要的作用，四肢、骨骼與肌肉的發(fā)育生長，直接與脾胃功能有關。脾胃功能正常，則食欲好，消化能力強，營養(yǎng)吸收率與代謝都好，肢體健康，骨架粗壯，肌肉飽滿。孩子脾胃虛弱，則常食欲不振，消化功能差，營養(yǎng)吸收不良，生理代謝不旺，形體虛弱，肌肉松馳，個子矮小。對脾胃虛弱的孩子，我們可選用一些食療以強健脾胃，如山藥茯苓糕、山藥大棗粥、黃芪五味子豬肝湯等。中醫(yī)同時認為“腎主骨，生髓”，腎與人體的骨骼生長、腦髓充實、人體的體液代謝都有密切關系。腎功能不正常，往往會出現(xiàn)骨骼畸形、出牙遲、長不高、腦發(fā)育不好等表現(xiàn)。倘若出現(xiàn)上述情況，我們應該注意補腎強骨生髓，可使用一些食療培壯腎臟，如雞腳燉章魚湯、豬骨醋湯等。

三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜?？谖鄂r香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。食用三七禁忌： 1、心臟傳導功能不良者、陰虛口干者、陰虛導致的血瘀痛經、崩漏等證者、孕婦以及婦女月經期、哺乳期均當慎用。此外，少數患者服用三七及三七制劑后可能出現(xiàn)口干、頭昏、失眠、惡心、嘔吐，有出血傾向（痰中帶血，鼻、牙齦出血，月經過多），甚至誘發(fā)食管炎、過敏性藥疹、過敏性休克、過敏性紫癜等，這時應馬上就醫(yī)，密切觀察。 2、三七與他汀類降脂藥合用時，會增加他汀在血液中的濃度，引起不良反應。與抗凝藥物或抗血小板藥物如阿司匹林等聯(lián)用時，可增加抗凝或抗血小板的臨床效果，有可能引起出血。三七與青霉素、鏈霉素、磺胺類等抗菌藥同時使用可導致藥物性皮炎，與尼莫地平等降壓藥物聯(lián)用時，可增高其血藥濃度，有引起低血壓的風險。擴展資料：三七粉的誤區(qū) 1、生吃用開水：大家知道生病吃藥或是調理身體吃補品很多都要用到水，因此有些人吃三七也用開水，其實這是不對的。使用滾沸的開水沖服三七粉，原本的生粉被燙熟，相應的藥效也發(fā)生改變。幾百年來的經驗總結出了三七的功效：生醫(yī)熟補。三七的很多功效都需生吃才能達到，比如祛斑養(yǎng)顏、活血化瘀、調節(jié)三高、抗血栓等。 2、有病才吃三七：平時也可以適當的吃一些三七，并不是非得有病了才能吃。根據臨床經驗證明，三七是集防病、治病、保健三位于一體的藥食同源的中藥，且長期服用三七幾乎沒有副作用。長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康，有效預防各種心腦血管疾病。對于女性朋友，三七粉還有活血祛斑養(yǎng)顏的功效。 3、大量服用三七：三七的功效與作用是很大，不過大量服用三七是不行的。人體每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分將被排出體外。所以，無論是治病還是保健，使用三七需掌握的一個原則是：科學用量，長期堅持。參考資料來源：搜狗百科-三七燉雞參考資料來源：人民網-保健品不能代替藥三七不是人人皆宜參考資料來源：人民網-三七粉可以長期服用嗎？詳析三七的功效及誤區(qū)

你好！為您解答如下： 1、平肝熄風。本品質潤多液，能養(yǎng)血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥制作原料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。制作方法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可如果問題已解決，記得采納哦~~~您的采納是對我的肯定~@@@ -------------希望我的回答能夠幫助你！望采納，您的采納是我對我的信任和肯定，謝謝！-------------

1.擴張血管、降低高血壓，改善人體血液循環(huán)，增加心肌血流量，防治心腦血管疾病，預防貧血和缺氧的癥狀。 2.調節(jié)人體免疫力，強身健體。 3.去除血液中的雜質，增強人體的抗氧化功能，起到美容養(yǎng)顏的功效作用。 4.加強人體的記憶力，緩解長期疲勞乏力的癥狀。 5.吞噬人體的白細胞，起到抗癌的作用。 6.消炎鎮(zhèn)痛，對于外傷感染，食用三七燉雞，能夠加快外傷恢復，避免出現(xiàn)感染的情況。 7.安神助眠，長期食用福萬家三七，能夠緩解失眠患者的睡眠質量問題。 8.防止動脈硬化，三七中的活性成分能夠增強血管彈性，防止出現(xiàn)動脈硬化的情況。 9.滋陰補腎，長期食用三七燉雞，能夠起到很好的滋補作用，適用于體虛者來增強體質。食用要注意哪些禁忌： 1.感冒傷風期間不適合服三七。三七性涼，過量服用三七可能加重感冒和傷風的癥狀，不利于身體恢復。 2.不可和其它花茶同飲有些人喜歡服用三七后再服用一些花茶，認為這會改善三七的味道。事實上，這是不正確的做法。這很容易影響三七的功效，導致出現(xiàn)服用了很多三七，但是功效甚微的情況，如果你想改善口味，建議可以加一些糖。 3.體虛者不適合服三七服用三七前，首先要知道自己的體質，如果是體虛者，那就不適合服用三七。這是因為三七性涼，服用后進入人體內后會很有可能會加重病情，這不利于身體健康。

一般人都適宜食用田七燉雞，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七燉雞適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，但是，高血壓、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用過多。體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七燉雞，田七燉雞具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領人士也適宜食用田七燉雞。田七燉雞營養(yǎng)價值： 1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。 2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。 3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節(jié)血液細胞。 4、雙向調節(jié)中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。 5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。 6、止血、活血化瘀。 7、保肝、抗炎。 8、延緩衰老。 9、雙向調節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。擴展資料：田七是一種名貴藥村，據明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。三七，中藥名。主產于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。參考資料：搜狗百科-三七

田七燉雞屬粵菜系，是一款藥膳養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養(yǎng)血，生精補臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。雞肉雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人燉雞體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。田七 1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委熖锲邿蹼u各種出血證。 2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。 3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用

田七燉雞是男女老少均宜飲用補湯。尤其適合于高血壓病、冠心病、高脂血癥、動脈硬化癥屬于肝腎不足，氣血瘀滯者，癥狀表現(xiàn)為頭痛眩暈，腰酸膝軟，目暗耳鳴，心悸，胸悶胸痛，肢體麻木，乏力，舌質瘀暗而淡者。但是，田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用田七燉雞。高血壓、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用過多。擴展資料：田七又名三七，參三七。性味甘微苦，溫，入肝、胃二經。有滋補強壯，止血化瘀，消腫止痛作用?；瘜W成分主要含三七皂甙、三七素、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、植物甾醇、糖類、無機鹽、無機離子等。藥理實驗研究發(fā)現(xiàn)：三七總皂甙能抑制血小板聚集，使血液粘度降低，三七的各種制劑能增加冠狀動脈血流量，提高心肌血氧供應，改善心肌微循環(huán)，從而調整心肌缺血缺氧狀態(tài)而能治療冠心病、心絞痛。三七能擴張血管、降低血壓，還能降低總脂質水平和三酰甘油含量。實驗證明三七能明顯提高實驗動物耐缺氧、抗疲勞、耐寒、耐熱的能力而能滋補強壯，抗衰老。參考資料：搜狗百科——三七（草藥）

別害了你兒，有工做這道菜，還不如做到好吃的多吃幾碗飯 .

除了孕婦慎用，一般人都適宜食用田七燉雞，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七燉雞適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，但是，高血壓、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用過多。體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七燉雞，田七燉雞具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領人士也適宜食用田七燉雞。田七燉雞的營養(yǎng)價值：田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。雞肉溫中，益氣，補精、添髓。田七性味甘，苦，微溫，有止血散淤、消腫定痛功效，用于各種出血癥和淤血癥。現(xiàn)代藥理學認為田七含有20種多種單體皂苷，能止血并能活血散淤，能抗冠心病，擴張血管，降低血脂，調節(jié)身體免疫，并能滋補、強壯、抗衰老等。而田七燉雞、田七燉排骨湯可以增加營養(yǎng)，增加部分鈣質，促進身體血液循環(huán)，改善代謝等。擴展資料： 1、雞肉雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。 2、田七 1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。 2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。 3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。參考資料：三七-搜狗百科田七燉雞-搜狗百科