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吃點(diǎn)蒜或者芥末（瓦薩比）等殺菌食物，下次一定要注意哦，發(fā)霉的東西吃了輕則拉肚子，重則會致病的。

酸棗糕上的白點(diǎn)應(yīng)該是霉菌，不能吃了。一、科學(xué)研究表明：霉菌污染食物引起的急性中毒可能導(dǎo)致食用者在較短時間內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至死亡；經(jīng)常食用被霉菌污染的食物可以使食用者發(fā)生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發(fā)生也與霉菌毒素污染食物存在一定關(guān)聯(lián)。二、對一些已霉變的酸棗糕，不要吝惜，一定要及時丟掉，千萬不要持僥幸心理食用。三、防止酸棗糕霉變方法：1、加熱殺菌法對于大多數(shù)霉菌，加熱至80℃，持續(xù)20分鐘即可殺滅。但黃曲霉毒素耐高溫，巴氏消毒(80℃)都不能破壞其毒性。2、真空密封保存。霉菌多屬于需氧微生物，生長繁殖需要氧氣，所以密封保存可以防止大多數(shù)霉菌繁殖。

　　固元膏有2種一種是膏狀的用來沖服的一種是片狀的　　阿膠糕是用阿膠黃酒核桃芝麻黨參等熬制而成切成片狀　　由于阿膠糕是有固本培元的作用的因此也叫阿膠固元膏　　片狀的固元膏和阿膠糕是同一款阿膠產(chǎn)品只是說法不一樣　　一般如果是自己有時間也是可以購買家庭自用阿膠回家自己動手做固元膏的　　具體做法如下　　阿膠膏（即固元膏）材料：百年堂阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（小米棗，無核）、冰糖250克（甜度可自調(diào)）、黃酒250克. 制作： 1）將阿膠用干凈的布包裹住用錘子將其砸碎置入帶蓋的盆內(nèi)，用黃酒250ml加蓋浸泡2-3天。（注：如果阿膠已經(jīng)打成粉就不需要浸泡，直接把阿膠粉和黃酒一起加入鍋里就可以了） 2）把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干；核桃仁炒熟；紅棗洗干凈，去核。 3）將這5種食品依法處理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水?dāng)嚢杈鶆?，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起來，一年都不會壞? 食用提示：　　每次舀膏的時候，取用勺子上不能沾水，遇水容易發(fā)霉。如果不小心遇到發(fā)霉的情況，可將上面的霉去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半個小時后可以繼續(xù)食用。溫馨提示：如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴(yán)重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴(yán)重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴(yán)重還可以加入1至2兩的酸棗仁

有的

如果是同一生產(chǎn)日期的，并沒有保存不當(dāng)?shù)脑?，那就是證明過保質(zhì)期了。建議不要食用，以免造成腸胃不適。

棗糕如果上霉了而且已經(jīng)吃過了，如果沒有癥狀就沒事，最多拉肚子，如果剛吃，就可以催吐。棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津；還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。此外，棗糕還具有減肥、防止脫發(fā)、養(yǎng)顏、通便等特殊功效，是難得的四季養(yǎng)生佳品。根據(jù)紅棗味甘性溫、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)充益氣、養(yǎng)血安神之特效，加入雞蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨(dú)特原料，秘制而成。具有減肥、防止脫發(fā)、養(yǎng)顏、通便等特殊功效，是難得的四季養(yǎng)生佳品。紅棗糕口味獨(dú)特，棗香濃郁，口感細(xì)膩，回味綿甜。一經(jīng)上市，旋既火爆。紅棗糕是適合老人、青年、小孩的上等食品，對身體有百利而無一害。特點(diǎn)棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津；還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因?yàn)榧t棗糕口味正宗、價格合適，紅棗含有人體所需的很多營養(yǎng)成份，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。一品飄香紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊(duì)購買的高潮，而且百吃不厭。還可以補(bǔ)脾腎，益氣血。棗糕不僅是一種小吃，也是具有食俗的傳統(tǒng)食品。元宵節(jié)正月十五日，春節(jié)后的第一個節(jié)日。元宵節(jié)必吃元宵，是各地的普遍食俗。

阿膠糕發(fā)霉是不能夠食用的，誤食會導(dǎo)致腸胃不適，如：腹痛、腹泄、嘔吐等癥狀，為個人食品安全起見，建議不要食用發(fā)霉質(zhì)變的過期食品。

我認(rèn)為這個還是不要吃了，因?yàn)樗呀?jīng)發(fā)霉了，就已經(jīng)長細(xì)菌了，所以說對咱們?nèi)说纳眢w會產(chǎn)生一定的影響。

姜棗膏容易發(fā)霉怎么辦這主要是里面的水份較多以及密封不嚴(yán)導(dǎo)致的霉菌生長.可以采用把姜棗膏裝入可透氣的容器內(nèi),通過蒸鍋用蒸汽高溫滅菌10分鐘后馬上進(jìn)行封口密閉.待自然冷卻后放入...

我個人認(rèn)為發(fā)霉了還是不要的好，為了身體健康不吃比吃了放心，還是不吃了吧。

要是不惡心，不會的，一是數(shù)量少，二是感染程度不大，要是感染發(fā)霉嚴(yán)重會有異味的且口感差，再是粘糕發(fā)霉一般不會有特嚴(yán)重的微生物。死不了，最多嘔吐，要是不嘔吐一般超過24小時就排泄了

不會！年糕還是少吃啊！如果你見過年糕生產(chǎn)過程，你這輩子都不會吃年糕了。很多做年糕的都會將沒賣完發(fā)霉的年糕摻進(jìn)大米中。，從新粉碎從新制做。所以一般的年糕里面都有發(fā)霉的年糕摻雜其中

倒不一定會中毒，但發(fā)霉的面包肯定不能吃。但我就不明白，既然你知道面包已經(jīng)發(fā)霉了，為什么還要吃，現(xiàn)在已不是三年自然災(zāi)害時期了。還是去醫(yī)院哪點(diǎn)藥吃吧！

試試做臭豆腐

臘豆腐發(fā)霉最好扔掉，并不是所有豆腐發(fā)霉都可以吃，而是在一定工藝下制作出來的霉豆腐才能食用，但也不能多吃。這是因?yàn)槊苟垢敲咕Ｃ咕喾Q“絲狀菌”，屬于真菌科。真菌在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動物感染的僅占極少部分，約300種。很多真菌對人類是有益的，如面粉發(fā)酵，做醬油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌來發(fā)酵。工業(yè)上許多酶制劑、農(nóng)業(yè)上的飼料發(fā)酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫(yī)藥事業(yè)中的寶貴資源，有的可以用于生產(chǎn)抗生素和維生素以及酶類；有的本身就可以入藥用于醫(yī)治疾病，如中藥馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。所以，霉豆腐可以將豆腐中的不易分解的物質(zhì)分解出來，形成其獨(dú)特的風(fēng)味，適量食用對人沒有壞處。

拌點(diǎn)辣椒醬調(diào)料，上壇

不一定是壞了。區(qū)分是否變質(zhì)的界點(diǎn)：①如純是白點(diǎn)，可能是棗中的糖分析出而結(jié)晶為白點(diǎn)。②如是出現(xiàn)灰黑白的點(diǎn)是霉點(diǎn)，說明已霉變。③聞其味，出現(xiàn)腐酸或餿味，則不可食用了。希望能幫到你。

酸棗糕上的白點(diǎn)應(yīng)該是霉菌，不能吃了。一、科學(xué)研究表明：霉菌污染食物引起的急性中毒可能導(dǎo)致食用者在較短時間內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至死亡；經(jīng)常食用被霉菌污染的食物可以使食用者發(fā)生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發(fā)生也與霉菌毒素污染食物存在一定關(guān)聯(lián)。二、對一些已霉變的酸棗糕，不要吝惜，一定要及時丟掉，千萬不要持僥幸心理食用。三、防止酸棗糕霉變方法：1、加熱殺菌法對于大多數(shù)霉菌，加熱至80℃，持續(xù)20分鐘即可殺滅。但黃曲霉毒素耐高溫，巴氏消毒(80℃)都不能破壞其毒性。2、真空密封保存。霉菌多屬于需氧微生物，生長繁殖需要氧氣，所以密封保存可以防止大多數(shù)霉菌繁殖。