天氣一天比一天冷，一到冷天就特別懶。早上懶得早起做早餐，天冷不愿意碰冷水，做飯都想偷懶了。但是冷天胃口卻越來越好了，還很愛吃肉，想偷懶，但是家人的胃口都被我慣的特別挑了，不合胃口的菜都不愛吃了。所以這個時候就適合做一些好吃又有營養(yǎng)的懶人菜。

說到懶人菜，做法倒是有不少，最簡單的當屬一鍋燜了，有菜又有肉，味道還不賴。冷天我最喜歡給家人做的一道美味就是：支竹冬菇燜雞。這一鍋食材一起燜，別提有多香了，吃完肉里面有湯還可以加入青菜進去煮，保溫又好吃。

雞肉是冬補特別好的食材之一，具有很好的溫補作用，冬天需要能量來御寒，用雞肉來搭配冬菇和支竹一起煲著吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且能量爆棚，多冷的天都不怕了。支竹腐竹的一種，支竹顏色是淺黃，腐竹是深黃，但營養(yǎng)都一樣，植物蛋白很豐富，吸收了雞湯的鮮，讓支竹吃起來更香了，這道菜鮮香美味又很滋補，適合全家人食用，小孩長身體可以多吃，體格強壯。冷天，就愛這一鍋燉，天越冷吃越香，有菜又有肉，冬天吃它能量爆棚，兒子吃體格強壯，多冷都不怕。接下來分享詳細做法，喜歡的收好咯。

準備食材：雞一只、冬菇20個、支竹適量、生姜適量、蔥適量。配料：一勺醬油、一勺蠔油、少許糖和適量胡椒粉。

1、支竹提前用水泡軟備用。

2、冬菇加水泡10分鐘洗干凈，再重新加水泡發(fā)備用。（這樣清洗干凈泡發(fā)的香菇水可以留著煮雞肉用）。

3、雞肉洗凈后斬件裝盤，加入少許的生姜絲、一勺醬油，一勺蠔油，少許糖和適量胡椒粉、少許鹽。

4、將配料和雞肉一同拌勻后腌制1個小時待用。（腌制入味的雞肉煮起來更香更入味）。

5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入腌制好的雞塊下鍋煸炒。

6、將雞肉煸炒至變色緊縮即可加入泡發(fā)好的冬菇下鍋一同煸炒。翻炒出香味后即可出鍋待用。

7、取一個砂鍋，在鍋底鋪上蔥段。

8、然后再鋪上泡發(fā)好的支竹，均勻的鋪好。

9、接著將炒好的冬菇雞塊倒入砂鍋里。

10、最后倒入少許泡冬菇的水。水不用加太多，食材三分之一的位置即可。

11、蓋上蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)至中火煮10多分鐘，雞肉熟透即可。

12、出鍋后趁熱加入蔥段或者香菜撒在面上提香點綴一下。這樣一道家常版的：支竹冬菇燜雞就做好啦。冬天這一鍋端上桌，保溫又好吃，還很滋補。最后，如果你對這道支竹冬菇燜雞有什么看法的話，可以在文章的下方給Lily留言，大家一起探討學習做更多家常美食。關(guān)注Lily美食談每天分享簡單的家常美食做法。

Lily美食談小貼士：

1、雞肉選用三黃雞最好，如果是老雞燉煮的時間就要長一些。

2、鍋里的食材可以根據(jù)自己的喜好來添加，還可以加入木耳一起放在鍋底煮。

3、冬菇我們鮮浸泡軟了從系干凈，再加干凈的水泡發(fā)，這樣泡發(fā)的干凈香菇水，還可以拿來炒菜或者煮肉都很香的。

“秋風吹雨過南樓，一夜新涼是立秋”?？蔀槭裁慈缃竦牧⑶锫劜坏浇z毫秋涼的味道呢？說到立秋，你腦海里想到的第一個詞是什么？我想百分之八九十的人會想到“貼秋膘”，沒錯，天還這么熱，居然就又到了貼秋膘的日子了。為什么要貼秋膘呢？以前的人們，生活困苦，平時吃不到什么好的，又經(jīng)過一個苦夏，所以身體多是孱弱營養(yǎng)不足，到了立秋，就會買來大魚大肉，大吃一頓來貼秋膘以補充營養(yǎng)。如今生活條件好了，大多數(shù)人平時早已是營養(yǎng)過剩，所以，貼秋膘一事完全可以忽略。但身體比較瘦弱之人，還是要貼貼秋膘的。

分享給大家5道“硬”菜，營養(yǎng)美味，有湯有肉，老少皆宜，非常適合貼秋膘?？梢哉f每道都非常經(jīng)典，大家一定要仔細看仔細學。其中，最后一道肉丸湯清熱解暑，肉丸極為香嫩，特別適合孩子食用。

第一道菜：西紅柿燉牛肉

【食材】：牛腩或是牛肋條肉1000克、西紅柿5個、洋蔥半個、姜1塊、醬油2湯匙、黃酒2湯匙、油鹽各適量。

【具體做法】：

1、先把牛肉切成大塊兒，用清水多多浸泡，期間多換水，泡出血水，直到牛肉顏色發(fā)白。

2、然后給牛肉焯一下水：牛肉冷水下鍋，把浮沫煮出來，用勺子撇掉浮沫，把牛肉撈出來瀝水。

3、把西紅柿洗凈切塊兒，洋蔥改刀備用。

4、熱鍋熱油，把洋蔥小火炒香（我用的是紅蔥頭，特別香）。

5、接著放西紅柿，不停翻炒，直到炒出紅油。

6、放入焯過水的牛肉，繼續(xù)翻炒幾分鐘。

7、把炒過的牛肉全部倒進電壓力鍋，同時調(diào)入醬油、鹽、黃酒以及姜片，加入適量熱水（注意是熱水），攪拌均勻后，蓋好鍋蓋，把牛肉壓熟。

8、如果想吃到土豆，可以在程序結(jié)束后把所有的食材帶湯汁倒進砂鍋，加入土豆塊兒燉熟即可。

第二道菜：啤酒鴨

【食材】：鴨子半只、啤酒1瓶、蔥姜各適量、八角兩個、干辣椒幾個、桂皮1小塊兒、花椒1小撮、香葉幾片、冰糖幾顆、醬油2湯匙、油少許、鹽適量。

【具體做法】：

1、鴨子斬塊兒，用清水多浸泡，把血水泡出來，撈出，瀝水待用。

2、準備好香辛料。

3、取炒鍋（非不粘鍋，涂層會壞），少許油，鴨塊兒下鍋，小火煸炒，把鴨皮中的脂肪煸炒出來。

4、接著下蔥姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香葉，小火炒香。

5、然后調(diào)入醬油，炒勻炒上色。

6、加入啤酒，放冰糖和鹽，大火煮開，有浮沫要及時撇掉，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火。

7、燒上二十多分鐘，最后大火收汁就可以了。

第三道菜：干鍋蝦

【食材】：鮮活的大蝦600克、蓮藕兩小節(jié)、香芹2棵、土豆1個、蔥姜蒜各適量、干辣椒1小把、郫縣紅油豆瓣醬2湯匙、香菜2棵、白糖半湯匙、生抽1湯匙、熟白芝麻少許、油鹽適量。

【具體做法】：

1、做這道菜要選擇鮮活的大蝦，剪掉蝦須和蝦槍，挑去蝦線，洗凈待用。

2、配菜按自己的喜好來準備，我放了藕、土豆、香芹，其中香芹是點睛之筆，提香提味兒。

3、把藕和土豆洗凈去皮，切成薄片待用。

4、接下來要把所有的食材炸制一下：油燒至6成熱，先把蝦分批炸至外殼酥脆后撈出瀝油。

5、再把土豆片和藕片下鍋炸熟，芹菜免炸，切成長段待用。

6、熱鍋熱油，先放蔥姜蒜炒香，再放郫縣豆瓣醬炒出紅油。無辣不歡的人可以再放一把干辣椒下去與蔥姜蒜一同煸炒。

7、然后下香芹，繼續(xù)小火炒出香味兒。

8、最后放入炸好的蝦和配菜，同時調(diào)入白糖及生抽，炒勻后關(guān)火即可大快朵頤了。

第四道菜：蟲草花土雞湯

【食材】：土雞一只、蟲草花1小把、姜1小塊、黃酒2湯匙、鹽適量、香菜或香蔥適量。

【具體做法】：

1、雞湯要好喝一定要選土雞，讓賣家處理干凈，拿回家清洗干凈。雞屁股和雞脖子都去掉不要，這兩個地方毒素比較多。

2、把蟲草花清洗干凈，用清水泡開。

3、土雞整只冷水下鍋，姜拍破放進去，同時調(diào)入兩湯匙黃酒，小火煮開。

4、期間會有浮沫產(chǎn)生，及時拿勺子把浮沫撇出來。然后把蟲草花放進去，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉，期間不要開鍋蓋。

5、小火，大約燉上兩個小時左右，關(guān)火前調(diào)入適量鹽。

6、喝時可以在自己碗中加香菜末或是香蔥末。

第五道菜：冬瓜肉丸湯（肉丸極嫩版）

【食材】：豬肉（瘦肉）250克、冬瓜500克、蛋清1個、生粉2-3湯匙、鹽適量、姜汁幾滴、香油幾滴。

【具體做法】：

1、豬肉剁成肉糜，放進大碗，調(diào)入少許鹽，滴入姜汁，打一個蛋清進去。

2、拿起筷子順著同一個方向不停攪拌，讓蛋清與肉餡兒緊密結(jié)合。

3、調(diào)入生粉，以使得肉餡兒容易抱團兒。

4、同樣順同一方向不停攪拌讓肉餡兒上勁兒。

5、冬瓜洗凈去皮去籽后切成薄片。

6、湯煲中加入適量清水，水熱后開始汆丸子，轉(zhuǎn)成小火，不必下手，用一把小飯勺舀起肉餡兒，在碗邊整理成圓形，下鍋。如此，把所有的丸子全部氽好下鍋。

7、轉(zhuǎn)中火燒開，水開后會有少許浮沫，拿勺子撇掉。

8、水開撇掉浮沫后即可下冬瓜片。

9、再煮幾分鐘，待冬瓜片變透明時，調(diào)入少許鹽，關(guān)火，冬瓜丸子湯即成。

靠一道招牌米線,2年開遍北京

里面真的有半只雞！

在云南還有自己的米線廠

現(xiàn)點現(xiàn)做,5分鐘上桌

不夠吃還可以免費加米線

01

招牌的半只雞米線

每碗都有半只童子雞

他家賣得最火的就是這【半只雞過橋米線】，每一份都有足足250g的半只童子雞，湯頭是400天以上的老母雞經(jīng)3小時熬制而成，不加調(diào)料，純靠雞自身的味道。

現(xiàn)點現(xiàn)做,5分鐘上桌

米線下單后會給一張定位桌卡，找張桌子坐下來，插上卡后不出5分鐘，服務員就會把熱騰騰的米線端上桌。

半只雞就占了大半碗，要把雞抬起來才能看到藏在下面的一大碗米線。毫無選擇，這是必須開撕的節(jié)奏??！

雞肉完整不松散，但已軟爛，輕松用筷子就能撕下雞腿和雞翅。細嫩的雞肉配上小料臺的云南特色——單山蘸水。鮮香麻辣，是一絕。還給了配了吐骨頭的小鐵桶，咱們文明吃雞嗷~

一碗米線有9種配菜

鵪鶉蛋、竹筍、木耳、菊花瓣、韭菜、金針菇、油菜、小白菜…等9種配菜把米線蓋得滿滿的，其中最特別的是這橙黃的蟲草花。吃起來像類似金針菇，但有股獨特的鮮香味。

怎么說呢，半只雞真的太耽誤我狂甩米線了（捂臉2333）…雞和配菜接連下肚，已經(jīng)半飽了。只好這么優(yōu)雅地用米線浸著湯慢慢吸溜了。他家米線彈軟略帶嚼勁，不是那種故意追求夾而不斷效果而加膠質(zhì)添加劑的。

雞湯味道比較鮮，嫌味道淡的朋友可以自行加鹽、辣椒增味。雞湯不夠喝也可以免費加，而且是原湯。

02

米線,云南人的鄉(xiāng)愁

云南人愛米線愛到骨子里，每天必甩一碗米線。平時吃飯如果有米線，絕對不會吃別的。蒙自是過橋米線之鄉(xiāng)，地處云南紅河且擁有的得天獨厚的氣候條件，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)好米，好米才能做出好米線。所以云南人認為只有云南的米線最正宗。

在云南有米線工廠

他家在云南有自己的米線工廠，稻米和水源都取自當?shù)?，每一根米線都要經(jīng)過磨粉、松絲、烘干等九大工藝，頗為講究。

米線按克重分裝成份，從云南運往北京，現(xiàn)點現(xiàn)煮。他家的米線制作過程中完全沒放添加劑，只有米和水，吃著安心。

03

兩年26家店開遍北京

短短兩年，他家已在北京開了26家門店。除了招牌的半只雞米線，還賣其他各式云南米線。

可以免費加米線

店里最辣的【小鍋米線】比較適合我這種無辣不歡的人，湊近一聞就蒜辣撲鼻。據(jù)說云南當?shù)厝艘哺鼝圻@口。

再來一枚鹵蛋，用筷子夾開發(fā)現(xiàn)還有點溏心。就是要對自己好一些，該加蛋就加蛋啊，冬日里一個人吃飯也瞬間覺得一股暖流涌上心頭。

把肉末拌開，和米線一起吸溜，滑溜溜的混合著肉香。rose覺得這米線放涼了仿佛會更吸汁，比熱吃更加酸爽帶勁。

一碗完全不夠吃，每人還有一次機會免費加150g。duang倒進去，接著吸溜。糟了，又吃多了~

先喝湯再吃米線

米線和湯分開放的【版納番茄酸湯魚米線】，目的就是讓大家先喝口純粹而又濃郁的湯，酸甜微辣。

魚肉厚實而且沒有刺。其他配菜也很豐富，有番茄、嫩豆腐、魔芋絲、金針菇，還在湯里翻出了德宏腌菜，這酸香也有它的功勞。

看到店名“刀小蠻”，我很好奇，難道這萌萌的名字有深意？店員告訴我“刀”是云南少數(shù)民族的一個姓氏，而“蠻”則代表著執(zhí)拗、堅持、不將就的那股子蠻勁兒，以及認真做好每一碗米線的執(zhí)著追求。

04

云南風味小吃自取

排隊自助取餐

在他家吃飯，點米線是最后一步。在這之前，還有一長溜的自取小吃臺，炸物、串串、小菜和飲料，想吃什么拿什么。在保溫燈的加持下，食物都是熱熱的。

溏心鹵蛋就是在這里自取的喲~大家按順序排好隊，邊拿小食，也可以想想自己想吃什么米線。到終點選擇米線并且統(tǒng)一結(jié)賬。

必拿的現(xiàn)烤玫瑰鮮花餅

他家這【現(xiàn)烤玫瑰鮮花餅】是自己現(xiàn)烤的，賣完一筐再烤下一筐，保證大家吃到的都是熱乎乎的。

來吃米線的基本上都要來一只玫瑰餅，尤其是女生。酥酥的外皮薄厚合適，玫瑰餡香甜可口。吃完一碗辣米線，再來一口玫瑰香，這一餐美滋兒~

要配特色蘸料的小食

混著普洱茶碎碎一起裹面炸的【普洱茶香酥蝦】，白嘴吃有淡淡茶香，適合蘸著云南獨有的喃咪醬吃，酸辣口的。但我還是任性蘸了番茄醬~

【傣味香茅草烤翅中】外皮烤得焦焦的，咬一口就能嘗到濃郁的香茅味道，肉嫩嫩厚厚的，咬下去很有滿足感。

男士一般都會選一塊【炸雞排】大快朵頤，蘸番茄醬，沒誰了。

【滇香冷串】有香辣味和藤椒味兩種，都是葷素隨機3串綁在一起算一把，拿的時候要仔細看好哦。

攝影丨晴天

作者丨京醬Rose

用餐提示

· 自助取餐時請按順序排隊?！?遇高峰期等餐時間可能稍長，不要著急哦~

今天又是吃得撐撐的一天本文系小分隊原創(chuàng)試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考！部分信息來源互聯(lián)網(wǎng)，未必精準，具體請致電商家獲取詳情。

店面信息

店名:

刀小蠻半只雞過橋米線

北京有26家直營店

可以在點評網(wǎng)搜索，就近用餐哦~

預估人均：42元

（店面信息來自網(wǎng)絡(luò)，未必精準，實際詳情請致電商家）

在我們后臺回復“刀小蠻”

即可領(lǐng)取獨家優(yōu)惠券，滿40-10

Hi作者是我

我是京醬Rose擅長表演甩米線加我聊聊：he1dian

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吃飯不積極，思想有問題！

請認準唯一微信號：

BJCHIHUO

這兩天被周慧敏刷屏了，51歲，身材纖細緊致，整個人白得瑩瑩發(fā)光，大家都感嘆她到底是吃了什么防腐劑~▼

當然，上面那張精修圖，P圖師功不可沒。沒有大刀闊斧修圖的她，臉上能看得出來歲月的痕跡。

但白是真的超級白，比起很多同齡人，這張臉并不像一個年過半百的人。▼

看下這組對比，左邊是1994年，右邊是2008年，你看得出來嗎？▼

這波凍齡沖擊剛過，昨天又被48歲的莫文蔚驚艷到，大長腿是媽媽給的，但保持這么多年，全身緊致且沒有一絲贅肉，光靠老天爺賞飯可不夠~▼

最近因為《延禧攻略》大熱的“嫻妃”佘詩曼，也被很多人夸會保養(yǎng)。換上便裝，誰敢說皇后娘娘已經(jīng)43歲？▼

和1997年參選港姐時的照片對比了一下，臉當然不如當年水嫩，但歲月給了她穩(wěn)重，卻貌似沒增加她的體重。▼

還有我之前寫過的鄭秀文，這個轉(zhuǎn)圈圈的圖在微博上很多人討論，46歲的人看起來還是那么輕盈，服氣。▼

她以前曬過2004年和2018年的對比照，臉和身材也是變化不大。▼

其實不止她們，很多香港女明星的狀態(tài)都很不錯。

除了剛才提到的，年輕時的鐘楚紅 VS 58歲的鐘楚紅▼

43歲的鄧萃雯 VS 52歲的鄧萃雯▼

22歲的蔡少芬 VS 44歲的蔡少芬▼

23歲的朱茵 VS 45歲的朱茵▼

26歲的邱淑貞 VS 49歲的邱淑貞▼

18歲的李嘉欣 VS 48歲的李嘉欣▼

29歲的楊千嬅 VS 44歲的楊千嬅▼

33歲的陳慧琳 VS 44歲的陳慧琳▼

看到這兒，你們是不是想問，為什么這些香港女星都好像不會老？之前我在微博上發(fā)出過這樣的感慨，很多讀者也討論得很激烈。▼

額，前幾名都說和不生娃有關(guān)。這......生育對女性身體的改變當然是有的。不過評論馬上就有同學反駁：王菲生了也超美的。哈哈，還真的是，蔡少芬、朱茵、李嘉欣都是媽媽，陳慧琳生了兩胎，邱淑貞有三個女兒。

也有人不屑，她們個個都有錢，肯定借助了高科技，在臉上動刀動槍來保養(yǎng)。在很多情況下，容顏回春和醫(yī)美確實密不可分。黎姿的弟弟就在做醫(yī)美的生意。

還有一些聲音說，這樣鼓吹逆齡，難道這個社會已經(jīng)嚴苛到不允許女人變老了？只有18歲才美嗎？撇開這些爭議不說，我更愿意看到她們身上的正能量。除了適度的醫(yī)美，她們健康的生活習慣、對人生投入的活力，可能才是更值得我們關(guān)注的吧~

今天就一起來研究一下這些香港女明星能夠保持這么好狀態(tài)的秘訣吧：

把運動當成日常習慣

我們之前說過法國女人多不喜歡運動，香港女人恰恰相反，她們可能是世界上最喜歡運動的一群生物。

很多香港市民都有健身的習慣，城市的運動氛圍濃厚，彈丸之地還出過奧運會、亞運會冠軍。走在香港街頭，隨處可見穿著小背心、legging和運動鞋的人，感覺隨時預備跑個三千米。

香港人很喜歡爬山。他們管爬山叫“行山”，比較接近于走，或是散步?？傊撬俣炔悔s，也不吃力的移動。助理小妞YUI以前去過太平山，下午三點大太陽下，結(jié)伴爬山的人很多，裝備還特別專業(yè)。

香港女星中也不乏爬山愛好者。

劉嘉玲就是其中一位，還約過發(fā)哥一起去爬山，邊吃邊玩。▼

紅姑曾在微博上曬過自己的爬山照，登山包、沖鋒衣裝備也很齊全。▼

除了爬山，很多香港女星還熱衷跑步，也是保持身材和心肺健康的健身好方法。

而全香港最愛跑步的女人，鄭秀文算一個，她綽號叫“八公里小姐”，每天不跑八公里就不舒服。翻看她的微博，也是一個不折不扣的健身狂魔。▼

她曾說，和抑郁癥抗爭的那段時間，運動救了她；她也說，如果不肯流汗，體型就會流淚。嗯，流汗的女人最美了。▼

鄭秀文的好朋友徐濠縈今年44歲，也是活力充沛的中年少女。

徐濠縈對跑馬拉松可謂“沉迷”，快跑遍了全球各大馬拉松賽事，從2013年的上海馬拉松半程到2014年被稱為亞洲最難的香港全馬，還有日本民古屋，華盛頓等......她在香港的馬拉松紀錄超過很多男性，阿花有個香港玩長跑的朋友就因為當年輸給徐濠縈到現(xiàn)在還憤憤不平，哈哈~

她還喜歡帶老公陳奕迅一起夜跑，哈哈，真是為男人的身材操碎了心。

大長腿莫文蔚則喜歡在跑步機上跑步，曾經(jīng)為了保持體力，在飯店房間里放了一臺跑步機，不管工作到多晚，睡前都要跑半個小時。

36歲的胡定欣還算年輕，也是出了名的愛跑步，曾跑完了香港渣打馬拉松。健身時還很愛自拍，江湖人稱“炫腹女王”。這樣的高調(diào)炫腹方式，也是能堅持健身的一大秘訣吧。▼

周慧敏平時喜歡在跑步機上快走，以及做一些器械訓練。▼

不過要說她最愛的運動，當然是臺球。這張照片在沒有朋友圈刷屏的時候，早就讓大家自發(fā)傳閱了。▼

周慧敏臺球水平是高手級別，和丈夫倪震同為香港美式臺球協(xié)會會員，平日還會參加臺球比賽。她和好友古巨基曾經(jīng)為切磋球技，從中午11點連軸打到凌晨3點。

瑜伽，也是不少香港女星最愛的健身方式。

最美港姐李嘉欣，除了跑步就很喜歡做瑜伽。這種高難度動作完全不在話下。▼

佘詩曼也在采訪里表示自己愛做瑜伽，早上起床做，不但能瘦身還能保持心情愉悅。

朱茵也在微博里說過煩惱的時候就愛做運動，讓負能量隨汗水一起流走。▼

黎姿也是瑜伽達人，這個年紀有這樣的柔韌度！我雖然也在盡量抽出時間每天做瑜伽，但比起她們...感覺有點對不起自己的教練。▼

左邊是2005年《妙手仁心3》里的照片，右邊是前不久曬的圖，不說真看不出體態(tài)有什么區(qū)別。▼

飲食清淡、愛煲湯

一方水土養(yǎng)育一方人，香港女星的年輕感和她們的飲食習慣也很有關(guān)系。

都說吃在廣東，香港人也一樣會吃?。ㄗ鳛榇蠛ㄈ耍面I盤的手抖了抖~）

粵菜最大的特點是清淡，口味不重。

胡杏兒經(jīng)常在ins上曬美食，這頓的腸粉、云吞牛腩面是很經(jīng)典的粵式早餐了。▼

助理小妞中不少人來自五湖四海，有幾個來自湖南、江西的小妞，剛到廣州，都對這里的飲食非常不習慣，總覺得沒滋沒味的。

粵菜的烹飪方法蒸、煮、燉比較多，鹽分、油分也少，能最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分，身體負擔也不重。我們之前做的凍齡女神的征集中，不少人就說自己的凍齡秘訣之一就是飲食清淡。

她們的飲食氛圍還不錯，不少港星也愛打卡健康餐。

蔡瀾是有名的食神，很多港星也喜歡打卡他的推薦菜。鐘楚紅上個月就在微博發(fā)過反饋，看菜式都是新鮮蔬菜和肉類。▼

鄭秀文的健康餐了解一下。▼

兩廣地區(qū)的人出了名的愛煲湯，有無湯不下飯的說法。崔斯坦的婆婆和阿姨是本地人，她再晚到家也能喝上滋補的湯湯水水。我媽咪來廣州以后，也慢慢喜歡自己在家煲湯喝了。

蔡少芬就說過自己最拿手的菜是煲湯。即便在外地拍戲，她也會買一些煲湯材料，比如當歸、紅棗，帶在身邊，在當?shù)刭I個鍋，買只烏雞，一起煲半個小時喝。

這也是她保養(yǎng)皮膚的秘訣，“除了護膚保濕，還要補充營養(yǎng)的湯水，皮膚干巴巴的很容易老?！?/p>

鄧萃雯是跟前輩鄭少秋學習煲好湯的，到現(xiàn)在一直堅持喝蟲草湯保養(yǎng)。

莫文蔚也愛喝靚膚湯水。不止是她，整個莫家都很愛喝湯。莫爸爸甚至還為她出過一本書叫《給莫文蔚的健美湯飲》，記錄了他為女兒家人精心煲制的幾十款湯水。（優(yōu)秀，已經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)家庭群）

除了老火湯，港星很喜歡喝糖水，經(jīng)常燉雪蛤吃燕窩，常喝對皮膚好~

朱茵很喜歡喝蘋果雪梨湯，她還會在每晚洗完澡后吃一小碗燕窩。她說，“燕窩一定要長期食用才有效。”

除了吃得健康，女明星們對自己的飲食要求還蠻嚴格的。

很多香港女明星也會控制食量，但不會夸張到只吃一兩口。周慧敏在采訪中說，自己不吃過飽，不吃過油多糖，每餐都只吃八分飽，經(jīng)常吃魚。

佘詩曼會讓自己正餐吃到飽，飯后才不會因為肚子餓，跑去吃零食。而且她一直保持準時吃飯的習慣。▼

偶爾放縱一下，一兩頓大魚大肉，但形成了好的飲食習慣，腸胃其實會自我調(diào)控對攝入分量的需求。

周慧敏說自己超愛吃蛋糕、巧克力和咖啡卷等等，偶爾饞嘴，但適時適量。

受不了零食的誘惑時，可以試試用營養(yǎng)豐富又好吃的蔬菜水果代替：

最近佘詩曼喜歡吃麒麟果，麒麟果其實就是黃皮的火龍果。有人也叫它“燕窩果”，維他命C含量很豐富，是靠譜的美白和抗氧化物。

她在Ins上曬了自制的早餐排毒飲品，也是以有抗氧化功效的蔬果為主。▼

早早地開始學習護膚保養(yǎng)

很多人都問香港女明星是不是吃了防腐劑，皮膚保養(yǎng)得那么好~哈哈。

去過香港的人就會發(fā)現(xiàn)，除了鋪天蓋地的各種保養(yǎng)品廣告，各種醫(yī)美診所也是隨處可見。她們對這個也并沒有特別避諱。

至于日常養(yǎng)生和健康，簡直是他們活著最大的功課之一了。在香港街頭也會發(fā)現(xiàn)不光女生，男生皮膚也不錯。他們年紀很小的時候就開始護膚，女明星就更是。

之前看過一個采訪，容祖兒7歲就開始用媽媽的護膚品，驚呆~現(xiàn)在38歲了，皮膚也很白。▼

黎姿比她晚一點，14、15歲開始注重護膚~▼

大概因為要長期帶妝，她們的保養(yǎng)步驟里，最注重皮膚清潔，好幾個女星都在采訪中不約而同說到這點。

佘詩曼光卸妝就要卸4次，卸完妝再洗一遍臉。

黎姿也說皮膚清潔夠了，皮膚才會滑溜有光澤。如果清潔沒有做到位，更貴更好的cream也無法吸收~

防曬也是她們重點關(guān)注的內(nèi)容~

宣萱說她夏天待在家里都會擦防曬，出門更是要涂SPF50以上的防曬霜，然后戴一頂可以完全遮住臉的帽子，真是不給陽光一點進攻的機會~

周慧敏年輕時，不注意防曬，甚至覺得雀斑可愛，哪怕戶外拍戲也任性不做防曬。直到有次拍戲曬傷才后悔莫及，再也不敢偷懶了~

她們還有一些護膚小技巧。

經(jīng)常拍夜戲的宣萱習慣用冰茶包敷眼,把茶水放在冰箱里冰上，用布包住放在眼睛上敷幾分鐘就夠了，冰水也可以。

朱茵也說自己每天必須要消水腫。通常會按摩，加點薄荷膏或藥酒，效果都很好。不過，也不是全部都在自己做，基本上兩周要去一次專業(yè)的護理院。

蔡少芬很注意保濕，她會隨身攜帶噴霧，皮膚干就噴一點給皮膚補水，否則帶厚妝缺水容易長皺紋。很多上班族日常待在空調(diào)房里，皮膚難免會干，可以試試這個方法~

朱茵是面膜黨，喜歡每天換不同功能的面膜交替敷。不過這種方法未必適合所有人，皮膚專家也建議面膜不適合密集使用，對皮膚屏障負擔太大。

提升自己、保持年輕心態(tài)也很重要

比起容顏暗淡，我一直覺得精神的衰老更可怕，也更難逆轉(zhuǎn)。

身邊很多人才三十出頭就活得很倉皇、焦慮，變得務實，小心翼翼，過去的愛好提不起活力，對新奇的事情充滿防備。早早進入認命狀態(tài)，這樣的設(shè)限是多少醫(yī)美項目和貴婦保養(yǎng)品也救不了的。

鄧萃雯在采訪中說：“你要一直保持年輕的心態(tài)，不能總跟年長的朋友一起，一定要跟年輕的朋友，才會有很多新的碰撞。他們在玩什么，聊的是什么，才能保持你的好奇心跟年紀?！?/p>

那些狀態(tài)最好的女明星，大多在工作外有一技之能。

港劇里常說：“做人最要緊是開心嘛?！敝芑勖?997年淡出娛樂圈后，最開心的事之一是畫畫，她在溫哥華學習專業(yè)繪畫，這幅《新疆老翁》最有名，她之前開畫展后被瘋傳過一陣，大家才知道玉女也是才女。▼

她離圈子的是非遠了，平時就喜歡伺候貓、看書、看電影，只做這些讓心情愉悅的事情。▼

鄭秀文也喜歡用畫畫調(diào)整自己的心情狀態(tài)，她得抑郁癥那段時間，是依靠不斷地寫字、畫畫、看書來治愈的，她還說：“畫是我的一種語言。”，后來還在雜志開了專欄，邊寫邊畫。▼

紅姑喜歡旅游和攝影，不是拿手機拍拍風景照的游客水準，她用的是哈蘇之類的專業(yè)全畫幅相機。前幾年還辦了幾場攝影展，推出了攝影集做慈善。紅姐說“現(xiàn)在的我很開心，不用再照著時間表完成每一項任務，每一天都選我喜歡的事去做。”▼

佘詩曼私底下喜歡打理各種花，她說這讓她的心情變得很好。▼

朱茵說自己超級有童心。懷孕生小孩的時候，她每天都在家里看動漫，迷上了《海賊王》。哈哈沒想到~

黎貝卡的話：

寫了這么多，一些讀者可能要問，每個年齡都有每個年齡的美，是不是非要看上去不像這個年齡才會被贊賞呢？

之前其實寫過的，我是一個對年齡沒什么感覺的人，跟人認識的時候，也不會把年紀當作是一個必須要知悉的點。如果不是刷屏的標題都是周慧敏51歲，我根本不知道她到了這個年紀。五十歲，可以可愛，可以成熟，可以性感，可以怪咖，沒有標準答案。

追求更年輕更漂亮永無止境，我們也不希望大家走到另外一個極端。你們可能沒想到，今年三月的時候，連今天我寫到、用來做正面例子的蔡少芬，她都曾經(jīng)被說，沒有之前美了。

我特別喜歡她當時的回應，她說，不管什么時期的我，我都是我，美女芬！這種態(tài)度，比她的容顏，更讓人喜歡。

對了，今天的二條有網(wǎng)紅眼影盤送，去看～

祝大家都能活出自己最好的狀態(tài)！我們下周見：）

編輯助理：Yui、Lary、Jennie、JOY

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